Pollo en gelatina.
Ingredientes:
● 300 a 400 g de pollo
● 1 cabeza de cebolla
● 1 zanahoria
● 4-5 huevos duros
● 0, 5 latas de guisantes enlatados
● 1, 5 bolsas de gelatina
● Hoja de Laurel
● Sal y pimienta - al gusto
● Verde
Preparación:
1. Hervir el caldo de pollo, sal y pimienta al gusto del agua, inmediatamente añadir la hoja de laurel, la cebolla y la zanahoria.
2. A medida que el caldo esté listo, el divorcio y la gelatina que como está escrito en la bolsa. Nosotros simplemente increíble pollo en gelatina.
3. Esparza en la parte inferior de la forma un poco guisantes, verter el caldo de gelatina \ m, de modo que sólo cubrió los guisantes y poner en el refrigerador durante 15 minutos - 20 en gelatina congelada.
4. Cortar el pollo en plásticos delgados y zanahorias hervidas cortadas en rodajas
5. A continuación, los huevos cortados en 4 piezas y se extendió la yema hacia el exterior de la forma en el centro de propagación en cubitos de pollo y zanahorias. Rellene caldo para callarse el pollo líquido.
6. Poner en la nevera para zastyvaniya.Zalivnoe pollo será muy hermoso y apetitoso.
7. Después de que nos informan los guisantes restantes y llenar hasta el caldo de gelatina superior. Ponga el pollo en el refrigerador aspic.
8. Cuando el pollo relleno se endurece totalmente, lo puso en un plato y gire suavemente.
9. Es cierto que muchos no consiguen salir de pollo en moldes aspic sin daños. Por lo tanto, el consejo es no tener nada que queda en el plato o la forma, hay que poner en la parte superior y los lados forman una toalla mojada con agua caliente. En este caso, el pollo relleno simplemente deslizarse fuera de forma.
10. ¿apetitosos si el relleno decorar con perejil. Pruebe!
Pollo en yogur
Productos como mínimo, y de sabor - bien, simplemente increíble!
Ingredientes:
- 1 pollo
- 0, 5-0, 75 l de kéfir
- La sal, sazonador para pollo
Enjuague el pollo, cortada en piezas de servir.
Luego espolvorear generosamente con sal y ensalada de pollo.
Piezas de pollo para cambiar en un recipiente para marinar y verter el yogur que cubría completamente el pollo. Deje marinar durante al menos 2 horas.
A continuación, mueva el pollo en forma refractario junto con la marinada y hornee a 180 * C durante una hora aproximadamente hasta que estén doradas.
Buen Provecho!
?Cómo cocinar el pollo en el horno.
Ingredientes:
Pollo - 1 pieza
Mayonesa - 4 cucharadas
Ajo - 3 dientes
Pimienta negro y fondo rojo - al gusto
Sal - al gusto
Método de preparación:
1. En la mayonesa añadir pimiento rojo y negro, sal al gusto, revuelva. Enjuague el pollo y deje que se seque durante unos 5 minutos.
2. El ajo cortado en el plato, hacer un pinchazos pollo cuchillo delgado palas en cada diente palillo punción de ajo. Lubrique la mezcla de pollo de mayonesa.
3. Coloque el pollo en una bandeja de horno engrasada con aceite vegetal. Cocer en el horno durante 50 minutos a 180 grados. Diferentes hornos tiempo de cocción puede variar si una gallina sigue el jugo oscuro que ella no está lista cuando es el momento para despejar el fuego.
Pollo de Osetia.
Ingredientes:
Pollo - 800
Nuts - 1 taza.
Ajo - 3 dientes.
Crema agria 15% - 300 g
Pripriva "hop-suneli" - 1 cucharada
Nuez moscada - pizca.
Sal y pimienta - al gusto.
Método de preparación:
1. Freír el pollo en el aceite hasta que se doren ligeramente doradas.
2. Nueces moler en la licuadora.
3. picar finamente el ajo.
4. Mezclar las nueces picadas, las especias y el ajo y la crema agria.
5. pollo poner en una fuente para horno, verter la salsa sobre la parte superior profusamente y poner en el horno.
6. Cocine a fuego lento el pollo (cortado en trozos) durante aproximadamente una hora a fuego lento.
Buen Provecho!
?Pollo al horno con limón y vino blanco.
Ingredientes (para 6 porciones):
1 pollo que pesa aproximadamente 2 kg (en mi foto del equipo de las alas y las piernas)
1 limón grande
4 cebollas pequeñas (se puede tomar 2 medianas)
De vino blanco seco 300ml
1 cucharadita tomillo seco
1 cabeza de ajo
Sal al gusto
Preparación:
Chicken corta en porciones y se puso en una forma refractaria.
Cada cebolla cortada en 4-6 piezas. Los limones cortados en rodajas finas. Dientes de ajo desmantelar, retirar las pieles no.
Clavo triturado de cada lado plano de un cuchillo.
Coloque las rodajas de cebolla, ajo y limón para el pollo. Espolvorear con sal y tomillo. Revuelva.
Vierta el vino en la forma y poner en el horno precalentado a 200 grados.
Hornee, rociando periódicamente el pollo de la forma líquida hasta que se cueza, aproximadamente 40 minutos.
Al momento de servir espolvorear con las hierbas si se desea. Ideal con arroz.
Pollo en provenzal
Ingredientes:
Cebolla (100 g) - 2 piezas.
Tomates rojos - 400 g
Aceitunas deshuesadas - 100 g
Dientes de ajo - 7 uds.
Sal - 1,3 cucharadita
Mezcla de hierbas provenzales secas - 2 cucharaditas
Las semillas de hinojo - ½ cucharadita
Guisantes pimienta Negro - 7 uds.
Pollo (1, 8 kg) - ½ pc.
Aceite de oliva - 40 ml
Preparación:
1.cleanse Bow, reducido a la mitad a lo largo y plumas shinkuem.
2. Tomates purifican del pedúnculo, escaldado con agua hirviendo y retirar la piel. Las semillas con un líquido es mejor quitar. Cortar en rodajas. Aceitunas cortadas por la mitad longitudinalmente.
3. El ajo finamente tajada. Poner todas las verduras, un poco de sal y añadir a ellos hierbas provenzales, semillas de hinojo (o eneldo) y pimienta negro (semillas y la pimienta en un mortero puede potoloch).
4. Las verduras a un lado. Pollo cortado en trozos medianos. Para preparar la mezcla de pollo - hierbas provenzales, el ajo picado, sal y aceite de oliva.
5. deshuesarse a fondo de pollo en la mezcla.
6. Poner las verduras medio fuente para horno, espolvoreadas con un poco de aceite, verduras y ponemos el pollo encima de las verduras restantes.
7. Poner en el horno y hornear 1 hora 15 minutos - de media hora a 180 grados. Si la parte superior comienza a secar y quemar, la forma puede ser cubierto con papel de aluminio, y al final de bicarbonato de retirarla.
?Juliana con pollo y champiñones
Ingredientes:
- 250 gramos de pollo hervido
- 300 gramos de setas frescas
- 1 cabeza de cebolla
- 200 g de queso
- 100 g de nata o crema agria
- 3 cucharadas aceite vegetal
- Sal y pimienta recién molida negro - al gusto
Preparación:
Hervidas pollo, cebolla y setas cortadas en tamaño mediano. Setas y freír la cebolla en aceite vegetal - unos 5-7 minutos, luego añadir de nuevo sal myaso.Srazu y pimienta, vierta la crema o crema agria. Reduzca el fuego y cocine por unos minutos, si se agrega la crema - un poco más hasta que zagusteyut si la crema agria - aproximadamente 1 minuty.Syr parrilla. Salsa de Ready mezclado con la mitad del queso. Organizar en un moldes refractarios, espolvorear con el queso restante y colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 5 minutos. Al aplicar se puede decorar con vegetación.
Hay opciones para la receta: Si lo desea, puede añadir una mezcla de hierbas provenzales. Julien también pero podemos cocinar sin pollo, sino simplemente con setas.
Pollo al horno con trigo sarraceno
Cereal jugo de carne empapada se obtiene sabor divino alforfón, especialmente en combinación con la corteza de lúpulo-suneli y queso, como láminas, conserva todo el útil y los nutrientes dentro del producto.
Ingredientes:
- Un pollo de tamaño mediano
- 2 tazas de trigo sarraceno
- Queso
- Crema agria
- Cebolla
- Ajo
- Condimentación brinca-suneli
- Sal
-rast. 1 cucharada de aceite
Dos tazas de granos bien lavadas apiladas en una bandeja de hornear engrasada. Espolvorear con la cebolla finamente picada y tres dientes de ajo.
La siguiente capa - pollo, rodajas.
Espolvorear la carne 1 cucharadita de condimento lúpulo-suneli.
Crema agria pollo Fluff, vierta 1-1, 5 tazas de agua salada caliente.
Variedades Rallar el queso previamente.
Espolvorear con queso rallado pollo.
poner el molde en el horno durante una hora.
Si la parte superior forma una costra dorada - es el momento de sacar el recipiente del horno.
Pastas cocidas al horno con pollo
Ingredientes:
pasta - 300 gr
piernas de pollo - 500-600 gr
queso - 100g
Cebollas - 1 pc
eneldo - al gusto
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto
mantequilla - para la lubricación de la forma
aceite vegetal - para freír
Para la salsa:
mantequilla - 3/2 cda. cucharas
harina - dos cucharadas
crema - 1 taza
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto
Preparación:
1. lavado de la carne de vaca y cocinar en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Después de eso, fresco, separar la carne de los huesos y picar finamente. Cebollas limpias y cortadas en cubos pequeños. Limpiar y picar el ajo con la ayuda de espuelas.
2. freír la cebolla en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas. A continuación, añadir el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Ponga el pollo verduras, revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
3. Preparar la fritura de harina salsa de mantequilla caliente hasta un color amarillo claro. Agregar la pimienta negro y sal. Después de eso, sin dejar de remover, verter un chorro fino de leche y hervir, sin dejar de interferir, hasta que quede suave y espesa.
4. Ponga la pasta en agua hirviendo con sal. Añadir una cucharada de aceite vegetal y cocine durante 5-8 minutos. Luego dobla en un colador para eliminar el exceso de líquido.
5. Ponga la pasta en un molde engrasado con mantequilla una fuente para horno y suave. Top estofado de pollo uniformemente Ponga con verduras y verter toda la salsa preparada.
6. Coloque en el horno precalentado y hornear a 190 grados durante 15-20 minutos. Después de eso, retirar del horno, espolvorear todo con el queso rallado y hornear durante otros 5 minutos.
7. El pudding terminado completar su eneldo picado y servir.
?Pollo con cebolla karmelnym
Ingredientes:
500 g de filete de pollo
Pimienta 1/2 de las PC.
Cebolla 3-4 piezas.
Aceite vegetal 5 cucharadas. l.
Salsa de soja 5 cucharadas. l.
De azúcar 1 cda. l.
Preparación:
Se podría decir que este pollo en chino. Pero no, no es el mismo plato. Sin embargo, motivos chinos están presentes en el proceso de cocción.
Pruébalo! Deliciosa cena en media hora!
Paso 1.
No se puede sobornar a la simplicidad de la preparación, la velocidad, la disponibilidad y el presupuesto de las comidas.
Sólo algo y necesita que el pollo, cebollas sí pimienta. Por otra parte, la pimienta, y no puede poner (Cocino a menudo sin ella).
En esta receta, no utilice el almidón, el ajo, el jengibre, la salsa agridulce. Pero al mismo tiempo, es claramente audibles motivos chinos: la velocidad y la velocidad de tostado, el método de corte, la adición de azúcar, sin sal - sólo la salsa de soja!
Paso 2.
Es muy sencillo!
Cortar el pollo que es este tipo de pétalos (no tira-tira, bueno, algo así). Si usted desea alcanzar la geometría ideal, la carne debe ser congelar la ligera, acabo de rodajas de pollo frío.
Se calienta en una sartén unos 3 cdas. l. aceites vegetales incluyendo el fuego a plena potencia y tirar el pollo picado. Puede cubrir la sartén con una tapa. Fry, revolviendo de vez en cuando, unos 5-6 minutos. La carne debe ser como "sellado", sino que se queda jugosa. No cocine demasiado! Ahora agregue la salsa de soja. Es difícil decir exactamente cuánto necesita para verter en la sartén, que suele hacer "a ojo". Hoy en día para que usted pueda medir - parece 4 cucharadas En esta etapa, estoy un poco Reducir el calor y asado durante unos 2 minutos.
Pollo frito presenté en una cacerola. Elegido para este vaso, me parece a mí, es mejor mantener los platos de temperatura.
Paso 3.
Pimienta dulce cortado en tiras. Es deseable que las piezas no salen finas y no de espesor. Thin puede rápidamente seca, gruesa y no tienen tiempo para prepararse.
Todo lo que necesitamos es a freír en la misma sartén, donde cocinan el pollo, pimienta. A fuego alto, a sólo unos minutos. Fue después de este tratamiento, pimientos conservan todas sus propiedades útiles permanecen jugosa, no perderá su sabor único.
Pimienta listo verter en la sartén para los pollos.
Paso 4.
Fue la flecha de giro. Su corté en la misma manera que el resto de los ingredientes. Y entonces - conjuramos! Dará el refinamiento y perfección cebolla plato de gusto.
Al mismo sartén (añadir un poco de aceite vegetal) freír en suficiente cebolla a fuego alto, revolviendo constantemente. 1-2 minutos reponía aproximadamente 1 cda. l. salsa de soja y continuar a freír durante 1 minuto. Era el turno de azúcar. Mezcle bien el azúcar con cebolla y salsa (conseguimos una mezcla tal de fluidos: aceite + cebolla + jugo de salsa de soja) y las cebollas karameliziruem.
Paso 5.
Proa de la nave a los ingredientes platos restantes. Para mezclar, empape todas las partes del sabor, el aroma, el tono general de los platos, es necesario mezclar las cosas. Sin embargo, yo no lo haría de manera tan dramática. En mi opinión, simplemente agitar la cacerola.
Paso 6.
Servimos nuestro delicioso plato a la mesa!
Perfecto, en mi opinión, es un plato de puré de patatas y esponjosas. Usted puede hacer mezcla podgarnirovku de ensaladas frescas. Acabo de hacer la base de bollos de sésamo, puse el plato principal y superior adornado con romero fresco y fragante.
Sírvase usted mismo!
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