Pollo en italiano (Cacciatori)
Ingredientes para 4 personas:
- 450 g de pechugas de pollo, trozos picados
- 1 taza de cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 2 tazas de tomates, rodajas de enlatados
-. 1 cucharadita de orégano
-. 1 cucharadita de albahaca
- 2 tazas de puré de tomate
Preparación:
1. Cortar las pechugas en cubos y colocar en una bandeja para hornear, espolvoreado con un poco de aceite. Coloque la bandeja para hornear en el horno.
2. Prepare el seno de una media hora, a continuación, añadir la cebolla y el ajo. Cocine durante otros 15 minutos. A continuación, añadir rodajas de tomate, el orégano y la albahaca.
3. Los campos de pasta de tomate de mama y llevar el pan en el horno.
4. Prepare sus senos durante 30 minutos.
5. Servir con una guarnición de verduras o patatas.
Opcionalmente, puede añadir los champiñones.
Pollo en provenzal
Ingredientes:
Cebollas (100g-) 2 uds.
Tomates rojos, 400 g
Aceitunas deshuesadas 100 g
Dientes de ajo, 7 unid.
1.3 cucharadita de sal,
Mezcla de hierbas provenzales secas 2 cucharaditas
Semillas fenhelya½ cucharadita
Pimienta Negro pimienta-7 pc.
Pollo (1, 8 kg) ½ pc.
Aceite de oliva 40 ml
Preparación:
Cebollas limpiar, cortar por la mitad a lo largo y shinkuem plumas.
Tomates purifican del pedúnculo, escaldado con agua hirviendo y retirar la piel. Las semillas con un líquido es mejor quitar. Cortar en rodajas. Aceitunas cortadas por la mitad longitudinalmente.
Picar el ajo. Poner todas las verduras, un poco de sal y añadir a ellos hierbas provenzales, semillas de hinojo (o eneldo) y pimienta negro (semillas y la pimienta en un mortero puede potoloch).
Las verduras de lado. Pollo cortado en trozos medianos. Para preparar la mezcla de pollo - hierbas provenzales, el ajo picado, sal y aceite de oliva.
Pollo deshuesadas bien en la mezcla.
En una fuente de horno difundir la mitad de las verduras, espolvoreado con un poco de aceite de oliva, verduras y ponemos el pollo encima de las verduras restantes.
Poner en el horno y hornear 1 hora 15 minutos - de media hora a 180 grados. Si la parte superior comienza a secar y quemar, la forma puede ser cubierto con papel de aluminio, y al final de bicarbonato de retirarla.
?Pollo al horno con jengibre y sésamo
Kurochka..nyam ... mmm :)
Ingredientes:
-►6 Piernas de pollo o bedryshek
-►kunzhutnoe Petróleo
-►2 Cucharadas de azúcar morena
-►3 Cucharaditas de sésamo
-►1 Cucharadita de jengibre molido
Sal -►1 Cucharita
-►2 Dientes de ajo, squeeze
-►Optsionalno: 1 cucharadita de pimienta roja de Cayena
Preparación:
1. Caliente el horno a 215 grados.
2. Seque el pollo con una toalla limpia y colocar en un tazón.
3. Espolvoree y les frota con aceite de sésamo.
4. Mezcle los ingredientes restantes y espolvorear el pollo con esta mezcla.
5. envuelven completamente el pollo con esta mezcla y colocar en una cáscara de hornear abajo.
6. Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes marrón.
Buen Provecho! :)
Ensalada César con pollo a la parrilla
Ingredientes:
- Pechuga de pollo - 2 piezas (en cubitos)
- Salsa "César» - ½ taza
- El pan integral - 2 rebanadas (cortado en cubos)
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
- Sal de ajo - 1 cucharadita
- Ensalada "Romaine" - 2 cabezas
- Queso rallado - ¼ de taza
- Sal y pimienta - una pizca
Preparación:
Poner los trozos de pollo en un tazón pequeño. Vierta ¼ de taza de la salsa, remover, tapar y dejar marinar durante al menos una hora. Ponga los cubos de pan en una bandeja de horno, rociar con aceite de oliva, espolvorear con sal y pimienta. Revuelva y volver al horno durante 10 minutos a freír. Enfriar antes de servir. Rocíe con aceite de oliva a la parrilla, pollo marinado propagación en los pinchos de madera y marrón por todos lados (unos 10 minutos). Poner las hojas de lechuga lavadas en una bandeja. Coloque las brochetas de pollo, pan frito y espolvorear espolvorear el queso parmesano rallado. Sazone con sal y pimienta.
?Pollo a la King
Ingredientes:
500g de pechuga de pollo
Los pimientos verdes (verde) 1 pc.
Cebolla 1 pieza.
Setas 500g
Mantequilla 80 g
De harina 1 cda.
De caldo de pollo 1 cucharada.
Leche 150ml
Sal 1 de fichas.
Pimienta molida negro 1 de fichas.
Aderezo para el pollo durante 1 hora. L.
Yema de huevo 2 piezas.
Preparación:
Hervir el pollo, enfriar y cortar en cubos.
Finamente picada pimientos verdes, cebolla y champiñones.
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio y freír la cebolla, el pimiento y los champiñones para suavizar.
Retirar del fuego y añadir la harina y mezclar.
Revolver, agregar lentamente el caldo.
Añadir la leche y mezclar.
Retorno a la estufa y llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego, agregar la sal, la pimienta y la mezcla de condimentos.
Agregue el pollo, revuelva. Cocer durante unos 10 minutos, la carne está bien calentó.
Batir las yemas de huevo en un tazón. Añadir un poco de salsa caliente de la sartén, revolver y verter en la sartén. Cocine por unos minutos (no hervir) .Podavat con arroz y ensalada.
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