Galantina de pollo con el idioma.Lo que me llamó la atención en este galantinas - el sabor del pollo. Relleno - por supuesto, hay una receta básica es la misma que la de mi amado mucho terrina y sabía más o menos qué esperar. Pero pollo hervido - ¿qué podría ser más banal? O algo por el estilo. Pollo cocido en el caldo y el pollo cocinado en un caldo fuertes ya terminados - dos grandes diferencias. Es simplemente increíble pollo muy jugoso y delicioso, que he comido en mi vida. Tiempo de preparación: 180 minutos + refrigeración Porciones: 6 La complejidad de los platos: # M5_iz_5Recetas similares: # Gotovim_zakuski # Iz_kuritsyUsted necesitará: Hen 1 (aproximadamente 1, 5 kg) 400 gramos de pechuga de pollo Crema 1 taza 300 gramos de lengua de ternera hervida pequeño paquete de hierbas al gusto caldo de la cocción Idioma (fresco y eliminar la grasa) 1 proteína gelatina sal pimienta Cómo cocinar: 1. pollo de los huesos para liberar de forma abierta. Pollo rutina de mama en una licuadora con crema y hierbas, sazone al gusto, añadir el idioma en cubitos. 2. pollo descompuesto en un pedazo de gasa, top con relleno, construcción producida firmemente en rollo y atar con una cuerda. 3. El caldo de llevar a ebullición (es conveniente hacerlo en una fuente de horno, por lo galantine tomar un volumen máximo de carga útil), omitirlo galantine, cocer a fuego lento durante unos una hora y media. 4. Enfriar el caldo, remover y no giran, sometido a la prensa durante al menos 12 horas. 5. caldo de nuevo para eliminar la grasa, llevar a ebullición, para enderezar la sal y la pimienta. 6. Proteína látigo hasta punto de nieve, añadir el caldo hirviendo, cocine a fuego lento dar a fuego medio durante 2-3 minutos, la tensión a través de una gasa. 7. Remojar la gelatina del cálculo de 7.6 gramos por cada 100 gramos de caldo, diluida en caldo caliente hasta que esté completamente disuelta. Refrigere hasta que la gelatina empiece a espesar ligeramente (será la consistencia de jarabe de azúcar). 8. galantinas despliegan gasa, limpie con toallas de papel. Cubra 3-4 capas de jalea con un cepillo. Gel izquierda vierte en una forma adecuada de modo que era una capa de aproximadamente 1 cm para solidificar y cortado en cubos. Buen Provecho! Autor: Karaidel Academia de cocción - Aún más delicioso!
Albóndigas de pollo picante.Albóndigas sabor puede ser más completa si añadimos poco de mayonesa en picada. Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: a petición La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ptitsu # Iz_farshaUsted necesitará: 500 de pollo picada 1 diente de ajo a través de un proruschenny prensa 3 cucharaditas de jengibre rallado 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado 1 ½ cucharadas de salsa de chile dulce 1 taza de miga de pan fresco aceite vegetal para freír, un poco ½ taza de salsa de chile dulce para alimentar Cómo cocinar: 1. Coloque la carne, el ajo, el jengibre, perejil, picante-dulce salsa y migas picada a un tazón grande y amasar manos relleno. Recoger y una cucharada de cada porción Configurar bolas. 2. Precaliente el horno a 190 ° C. Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear grande, el bicarbonato de papel verjurado, rociar con aceite y hornear en technie 20 minutos, hasta que se doren uniformemente dorado. Servir las albóndigas con salsa picante-dulce. Buen Provecho! Autor: Sabor Academia de cocción - Aún más delicioso!
?Pollo con setas en una capa de patatas.Pollo con setas en un abrigo de patata en esta receta - abundante, plato jugoso y sabroso. Perfecto para el almuerzo o la cena. Tiempo de preparación: 50 minutos Porciones: 2 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsyUsted necesitará: Pechuga de Pollo 2 piezas (300g) Setas (posibles setas) 250 g Patatas 3-4 piezas Cebolla 1 pieza 1 cucharada de harina Leche 250ml Crema 15% 150 g (en principio, es posible y más gordos) 100 g de queso (no lamentar puede ser más) Grate Sal y pimienta al gusto Greens si lo desea Aceite vegetal (para freír) Cómo cocinar: 1. Precaliente el horno a 180 grados. Buenas patatas obmyty poner en una cacerola con agua fría, llevar a ebullición y cocer durante 6 minutos. Apague, drenar el agua, dejar enfriar. Claro. 2. Los pechos lavar y secar con toallas de papel, corte (trozos pequeños). Setas Lavar, pelar y picar. Pelar las cebollas y cortar en cubos. 3. Preparar la salsa. Para ello, poner la sartén a fuego medio, vierta el aceite en ella. Freír el pollo. Pollo frito con una cuchara para mover la placa. 4. A continuación, en la misma sartén, poner la cebolla, se fríe un poco y añadir las setas. Freír hasta que todo el líquido se haya evaporado. Luego espolvorear con harina, mezclar bien. Sin dejar de remover, verter la leche, luego la crema, añadir el pollo. Sazone con sal y pimienta. Cerrar. 5. La mezcla resultante se desplace en una fuente de horno. Patatas rallan en la mezcla en la parte superior, se sazona con sal (no mucho), espolvorear con queso rallado. Hornear durante 30 minutos en el estante del medio. Buen Provecho! Academia de cocción - Aún más delicioso!
Enchiladas con pollo.Enchiladas - un plato tradicional mexicano, es una tortilla rellena, envuelta en rollos y al horno bajo la salsa caliente. Coberturas de su elección - pollo, carne, verduras y setas. Tiempo de preparación: 50 minutos Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsyUsted necesitará: Cebolla (100 g): 1 PC;. Dientes de ajo 4 uds.; Chile: 2 piezas;. Tomates en su propio jugo: 400 gramos; Aceite vegetal: 80 ml; Sal 1,5 cdta.; Azúcar: 10 gramos; Negro pimienta en polvo: ½ cucharadita;. Pollo picada: 800 gramos; Chile en polvo: ½ cucharadita;. El comino (comino) 1 cdta.; El orégano 1 cucharadita.; Cilantro seco (cilantro) 1 cdta.; Cheddar: 300 gramos (se puede sustituir por cualquier otro grado semisólido) Cilantro (cilantro): 100 gramos; Tortilla: 5 uds. Cómo cocinar: 1. Vamos a empezar con la salsa. Para él Pelar las cebollas y el ajo, chiles de semillas y vynem todo esto finamente nashinkuem. 2. En una sartén a fuego medio, caliente el aceite vegetal y freír las verduras picadas durante cinco minutos, revolviendo. Entonces ellos vierta los tomates enlatados, cortarlas no muy finamente. Añadir sal, azúcar y pimienta negro al gusto, remover y calentar durante 5-7 minutos. La salsa está lista. 3. En otra sartén a fuego alto también ha disolver un poco de aceite vegetal y freír el pollo picada en él después de 10-15 minutos de cocción que todo el líquido se haya evaporado de la tierra, y él comenzó a dorarse. En este punto, se quedan dormidos con ella, pimienta molida al rojo vivo, sal al gusto, orégano, cilantro y comino. Y que sólo puede tener una mezcla de especias para los platos mexicanos. Freír durante otros 5 minutos hasta que estén doradas - listo. 4. Queda frotar el queso con un rallador grueso y picar el cilantro. 5. Ahora ya está listo para montar. Encienda el horno a 180 grados. Tome una fuente para horno y verter en la mitad inferior de nuestra salsa. 6. Caliente las tortillas ligeramente en el microondas, para que sean más flexibles. Tome la torta, la mitad se extendió 2-3 cucharadas de carne de pollo asado, queso rallado en ella (no me arrepiento, nunca demasiado queso! Pero dejar que permanezca un poco para espolvorear por encima de todo) y encima espolvorear el cilantro picado. 7. Gire cuidadosamente fuera de la tortilla en un tubo y se extendió sobre una costura hacia abajo la salsa. Y así, 5 veces (o sin embargo muchos le caben tubos). 8. Cuando todas las enchiladas en el formulario, se llenan con el resto de la salsa por encima, espolvorear con queso y cilantro. 9. Ponga el formulario en el horno precalentado durante unos 20 minutos, hasta que el queso se derrita por completo y comienza a hervir. Hecho. Por enchiladas recomendar e insistir en una crema fría para no disparar fuego. Buen Provecho! Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!
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