Pastas cocidas al horno con pollo

Igredienty:

Pasta - 200g
Cebollas - 2 piezas.
Zanahorias - 1 pc.
Pimienta dulce - 150g
Pollo hervido - 200-250 g
Huevos - 2-3 uds.
Leche - 300 ml
Queso - 100g
Sal
Terreno negro pimienta
Verduras
Ajo - 3 dientes

Preparación:

Hervir la pasta durante 2-3 minutos, escurrir el agua, llenar con aceite.
Las cebollas cortadas en cubitos, zanahorias frotan corte pimiento en tiras.
Freír la cebolla hasta que estén doradas.
Añadir los pimientos y las zanahorias, sal y pimienta y freír hasta que estén blandas.
Al final, añadir el ajo picado.
La carne cortada en trozos pequeños.
Batir los huevos, añadir la leche, revuelva, agregue el queso y hierbas rallado.
Sazone con sal y pimienta.
En la forma de capas de propagación: pastas, verduras, carne, vierta la mezcla de leche.
Hornea 30-40 minutos a 180.

Pollo al horno con jengibre y sésamo

Ingredientes:
6 muslos de pollo o bedryshek
aceite de sésamo
2 cucharadas de azúcar morena
3 cucharaditas de sésamo
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de sal
2 dientes de ajo, squeeze
Opcional: 1 cucharadita de pimienta roja de Cayena

Preparación:
Caliente el horno a 215 grados. Seco de pollo con una toalla limpia y colocar en un tazón. Espolvorear y frotarlos con aceite de sésamo.
Mezcle los ingredientes restantes y espolvorear el pollo con esta mezcla. Completamente envolver el pollo con esta mezcla y colocar en una cáscara de hornear abajo. Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes marrón.

Pollo Masala

Ingredientes:
- Aceite vegetal - 2 cucharadas stolovyzh
- Pollo - 500 g
- Garam masala (mezcla de mezclas indias afilados) - 3 cucharadas
- Harina - 1/4 taza
- Cebollas - 1 pieza (media)
- Ajo - 2 dientes
- Jengibre recién rallado - 1 cucharadita
- Tomates en su propio jugo - 1 tarro (425 g)
- La leche de coco - 1/2 taza
- Sal y pimienta - al gusto
- Cilantro

Preparación:

Picar la pechuga de pollo, poner un bol y verter 1 cucharada de especias (garam masala). Añadir 1 / 2-1 / 4 cucharadita de pimienta negro, sal. Revuelva.

Añadir la harina y rodar en este pollo mezcla.

Calentar una sartén (1 cucharada de mantequilla) y freír el pollo hasta que esté completamente cocido. Transfiera el pollo a un plato.

Reduzca el fuego y en la misma sartén, deje caer su cebolla picada, freír (3 minutos), el ajo y el jengibre.

Ponga los tomates (sin jugo) leche .Vleyte y agregar las 2 cucharadas restantes de especias, sal y pimienta (al gusto). Llevar a una masa de tomate ebullición y reduzca el fuego, cocine a fuego lento durante unos 15 minutos La salsa debe espesar. Regrese el pollo a la sartén y cocine durante 2-3 minutos.

Servir con arroz y cilantro fresco.

Pollo en la leche

Ingredientes:
- Carne de pollo 300g
- 120 ml de leche (1,5% -2,5%)
- Manteca de primera clase cucharada
- 2 dientes de ajo
- 2-3 tiras de cáscara de limón
- Una pizca de azafrán
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negro

Preparación:

1.Rastopite en una sartén la mantequilla

2. Carne de lavado y seco, espolvorear con sal y pimienta

3. Freír el pollo durante 3-4 minutos de cada lado

4. Tome el ajo y ponerlo en forma de plato gratinado lodos (ajo limpia es opcional, sólo un pequeño empujón con la parte plana de un cuchillo)

5. Coloque el pollo en la parte superior de ajo.

6. En una sartén, donde el pollo asado, se vierte en la leche, añadir el azafrán y la ralladura de limón
(Quitar la cáscara en tiras finas, esto se puede hacer con un cuchillo para verduras de limpieza). Mantener a fuego hasta que hierva.

7. Vierta la salsa de pollo y colocar en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos Vierta la salsa de carne tan a menudo como sea posible será mejor!

Es hora de la mesa!

Enchiladas con pollo

Enchiladas - un plato tradicional mexicano, es una tortilla rellena, envuelta en rollos y al horno bajo la salsa caliente. Coberturas de su elección - pollo, carne, verduras y setas.

Ingredientes:
Cebolla (100 g): 1 PC;.
Dientes de ajo 4 uds.;
Chile: 2 piezas;.
Tomates en su propio jugo: 400 gramos;
Aceite vegetal: 80 ml;
Sal 1,5 cdta.;
Azúcar: 10 gramos;
Negro pimienta en polvo: ½ cucharadita;.
Pollo picada: 800 gramos;
Chile en polvo: ½ cucharadita;.
El comino (comino) 1 cdta.;
El orégano 1 cucharadita.;
Cilantro seco (cilantro) 1 cdta.;
Cheddar: 300 gramos (se puede sustituir por cualquier otro grado semisólido)
Cilantro (cilantro): 100 gramos;
Tortilla: 5 uds.

Preparación:
1. Vamos a empezar con la salsa. Para él Pelar las cebollas y el ajo, chiles de semillas y vynem todo esto finamente nashinkuem.

2. En una sartén a fuego medio, caliente el aceite vegetal y freír las verduras picadas durante cinco minutos, revolviendo. Entonces ellos vierta los tomates enlatados, cortarlas no muy finamente. Añadir sal, azúcar y pimienta negro al gusto, remover y calentar durante 5-7 minutos. La salsa está lista.

3. En otra sartén a fuego alto también ha disolver un poco de aceite vegetal y freír el pollo picada en él después de 10-15 minutos de cocción que todo el líquido se haya evaporado de la tierra, y él comenzó a dorarse. En este punto, se quedan dormidos con ella, pimienta molida al rojo vivo, sal al gusto, orégano, cilantro y comino. Y que sólo puede tener una mezcla de especias para los platos mexicanos. Freír durante otros 5 minutos hasta que estén doradas - listo.
4. Queda frotar el queso con un rallador grueso y picar el cilantro.

5. Ahora ya está listo para montar. Encienda el horno a 180 grados. Tome una fuente para horno y verter en la mitad inferior de nuestra salsa.
6. Caliente las tortillas ligeramente en el microondas, para que sean más flexibles. Tome la torta, la mitad se extendió 2-3 cucharadas de carne de pollo asado, queso rallado en ella (no me arrepiento, nunca demasiado queso! Pero dejar que permanezca un poco para espolvorear por encima de todo) y encima espolvorear el cilantro picado.

7. Gire cuidadosamente fuera de la tortilla en un tubo y se extendió sobre una costura hacia abajo la salsa. Y así, 5 veces (o sin embargo muchos le caben tubos).
8. Cuando todas las enchiladas en el formulario, se llenan con el resto de la salsa por encima, espolvorear con queso y cilantro.

9. Ponga el formulario en el horno precalentado durante unos 20 minutos, hasta que el queso se derrita por completo y comienza a hervir. Hecho. Por enchiladas recomendar e insistir en una crema fría para no disparar fuego.

Buen Provecho!