Cazuela de pollo y calabazaIngredientes: Filete de pechuga de pollo Ajo (2 dientes) Calabaza Tomates (2 uds.) Queso Basilio Huevos (no una porción grande 2 huevos) Sal y pimienta no son necesarios, pero se pueden añadir al gusto. Preparación: 1. Cortamos los tomates cortados en cubitos, la calabaza y la pechuga de pollo. Romper 2 huevos en un bol y mezclar. Tres queso y cortar en rodajas de ajo. Todo debe ser similar a como se muestra en la foto. 2. Las formas de la capa inferior establecidas calabaza y tomates. Top colocamos los trozos de pollo. Espesar un poco. 3. Rellene todos los huevos. 4. Los pusimos en láminas de ajo y espolvoreamos con toda la vegetación. Si no te gusta la albahaca, utilice ningún otro condimento. 5. Por encima ponemos otra capa de calabaza y tomates, añadir el pollo. Espolvorear con el queso. 6. Enviamos todo en el horno durante 40-50 minutos. La temperatura debe ser de aproximadamente 210 grados. Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
5 sabroso plato de pollo!✼ Pollo feliz Ingredientes: ● pollo (pechuga) ● Huevos ● adobo mayonesa y el bateador ● aceite vegetal para freír La masa en 2 huevos: ● 2 cucharadas de mayonesa ● 2-3 cucharadas de harina Pechuga de pollo cortado en trozos del tamaño de 2x4 cm, adobo pepinillo. Esto se puede hacer el día anterior. El día siguiente, o una o dos horas repelen ligeramente las piezas. Y espolvorear generosamente con pimentón. Preparar la masa. Para ello, desmantelar 2 huevos, añadir un poco de sal. Añadir un poco de mayonesa. Y pasta de harina traer a la consistencia de los buñuelos de prueba. Revuelva hasta que quede suave. Cada pieza se sumerge en la masa y freír rápidamente en la sartén se calienta hasta que se doren. Pruébalo, te va a entender lo que es la pechuga de pollo sabroso y jugoso! ✼ piernas de pollo al horno con crema agria y salsa de cebolla ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ingredientes: ● piernas de pollo - 3 piezas. ● cebollas - 2 piezas. ● El ajo - 2 dientes ● crema agria - 2 cucharadas ● sal - 1 cucharadita ● Solicitud zelenpo fresco ● sal, peretspo gusto Preparación: Picar la cebolla en la licuadora o picar finamente. Mezclar la cebolla, crema agria y sal. Pies bien lavada embadurnan de crema y cebolla salsa agria y dejar durante 15 minutos. Cocer en el horno durante 40-50 minutos a 180 C. Buen Provecho! ✼ Arroz con pollo y verduras ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ingredientes: ● pollo - 1,5 kg ● cebollas - 1 pc. ● zanahorias - 1 pc. ● pimiento rojo - 1 pieza. ● guisantes congelados - 100 g ● arroz de grano largo - 500 g ● vino blanco seco - 100 ml ● El ajo - 2 dientes ● chile pimienta - al gusto ● Comino molido - 1/2 cucharadita ● sal y pimienta al gusto ● aceite vegetal - 50 ml ● caldo de pollo - 500 ml Preparación: Corte el pollo en 8 piezas, cada pieza es perforado en varios lugares con un cuchillo, rejilla ajo machacado, sal y pimienta, agregar el comino y la pimienta caliente, vierta el vino y vinagre 15-30 min. Piezas de pollo seco con toalla de papel y se fríen en aceite vegetal muy caliente en gran cacerola, de fondo grueso hasta que estén doradas. Doblado en un plato y reserve. Las verduras cortadas en cubos, acerca de 1x1 cm. Guisantes congelados no se pueden descongelar. B el mismo aceite, freír el pollo en el que, a fuego alto para dorar las cebollas y las zanahorias, constantemente revolviendo ocasionalmente. A continuación, añadir los pimientos y guisantes al final. Las verduras deben permanecer ligeramente crujientes y no perder la forma. Añadir a la olla de arroz mezclado con verduras y rehogar en remojo el jugo y aceite. Coloque las piezas de pollo en la Fig. Vierta el caldo y sal para que cubra el arroz por 1 cm. Llevar a ebullición, reducir el calor a los más débiles y cocine a fuego lento, bien tapado durante unos 30 minutos. Echa Un Vistazo voluntad de arroz. Si es necesario agregar un poco de caldo y seguir fuego lento durante 10 minutos. Retire las piezas de pollo, mezclar suavemente espátula arroz, agarrando en la parte inferior. En la parte inferior es ligeramente pripechetsya y pobureet - como debe ser. Sirva con una rodaja de limón o lima. ✼ pollo rubicundo ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ingredientes: ● 1 gallina (1, 5-1, 8 kg) ● 1 limón, 1 naranja ● 4 dientes de ajo ● 2 cucharadas. l. la mantequilla y el aceite vegetal ● Sal y pimienta negro Preparación: Caliente el horno a 200 C. Lavar y secar el pollo, sazonar con alas detrás de la espalda, las piernas o la guita gruesa para atar hilo. Con la mitad de una cáscara de limón para eliminar, simplemente machacando en sus manos y frotar su pollo. Entonces frotar con sal y pimienta por dentro y por fuera. El resto de la limón cortado en rodajas, cada rebanada ajo - por la mitad y poner dentro de la gallina. Derretir la mantequilla y mezclar con el vehículo. Exprima el jugo de la naranja. Pollo a yacía en una bandeja de horno, verter la mitad del aceite y poner hornear, rociando cada 20 minutos jugo de precipitados. Una hora después verter el resto de la mantequilla y jugo de naranja, manténgalo en el horno durante otros 20 minutos (sólo en caso de prueba sobre Disponibilidad: perforar los pies en la parte más gruesa - si el jugo es claro, el pollo está listo) y quitar. Retire la guita y el relleno y servir. ✼ Pollo al horno en provenzal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ingredientes: ● pollo - 1,5 kg ● tomates grandes - 6 uds. ● cebollas - 2-3 piezas. ● aceitunas - 150 g ● El ajo - 5 dientes ● aceite de oliva - al gusto ● secas hierbas provenzales - 2 cucharaditas ● semillas de hinojo - una pizca ● sal y pimienta al gusto Preparación: Cáscara de cebolla y las plumas de la tajada de espesor medio. En los tomates en cruz para hacer recortes, sumergido en agua hirviendo y verter agua fría, quitar la cáscara. Los tomates en rodajas, retire las semillas. Aceitunas trituradas con la parte plana de la hoja de un cuchillo, retire las semillas. Picar el ajo. Mezcle los tomates, la cebolla, el ajo, las aceitunas, 1 cucharadita de hierbas provenzales, semillas de hinojo, añadir sal y pimienta al gusto. Coloque la mitad de las verduras en una fuente de horno profunda y condimentar con aceite de oliva. Corte el pollo en piezas de servir, picar el ajo restante con hierbas provenzales restantes, sal, pimienta y 2 cucharadas de aceite, frote el pollo por todos lados. Colocado en una cama de verduras, superior descomponer las verduras restantes. Poner en un horno precalentado a 190 grados y hornear hasta que estén tiernas durante aproximadamente una hora. Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse! Chakhokhbili pollo
Ingredientes:
- Pollo - 1, 5 kg.
- cebollas - 4 uds.
- Tomates - 800
- Ajo al gusto
- Perejil - '30
- Aceite de girasol - 3 cucharadas
- Vinagre - 100 g
- Agua - 100 g
Preparación:
Enjuague 1 de la carcasa de pollo y cortar en porciones pequeñas.
2. Picar la cebolla, poner en una sartén, agregar el aceite y cocine a fuego lento hasta que se tuesten.
3. A continuación, poner la cebolla en la carne de pollo, la sal, la pimienta, el picado, rodajas de tomate, ajo machacado, vinagre (o jugo de limón), una pequeña cantidad de agua (o caldo).
4. Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento hasta que las aves de corral cocido.
Alforfón con pollo y champiñones
Ingredientes:
pollo pesa 200 g - 2 piezas.
un puñado de setas secas (opcional)
mantequilla
sal
setas - 400 g
crema agria - 200 g
diente de ajo - 1 pieza.
de harina - 2 cdas. l.
trigo sarraceno - 1 taza
Prigotovleniya6 Método
Ponga guiso de trigo sarraceno. Remojar los hongos secos, bahía de agua hirviendo. Setas picadas. Filete de pollo cortado en trozos de unos 2-3 cm de espesor.
En una sartén calentar la mantequilla y freír las setas en ella, revolviendo de vez en cuando, unos 5-7 minutos hasta que estén blandas. A continuación, añadir el pollo y freír juntos durante otros 5 minutos.
Disolver la harina con 2/3 taza de agua fría, agregar la crema agria, setas junto con el líquido en el que estaban empapados, y revuelva bien. Vierta la mezcla en la sartén con las setas y pollo, llevar a ebullición. Luego baje el fuego a mínimo, agregue la sal y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 a 20 minutos.
Un minuto antes del final de la cocción añadir el ajo picado en el plato. En los platos a la carta puesto alforfón hervido y pollo, espolvorear salsa en abundancia. Y usted puede espolvorear con queso parmesano rallado.
Guisado de pollo con setas y verduras
Ingredientes:
1, 2 kg de muslos de pollo o bedryshek
800g de tomates picados en jugo
200 g de champiñones
Agua de 180 ml
Vino blanco 120 ml seco
1 pimiento rojo
1 cebolla
4 dientes de ajo
2-4 ramitas de albahaca fresca
3 cdas. l. Alcaparra
3 cdas. l. aceite de oliva
pimienta recién molida negro
sal
Método de preparación:
Piernas y muslos de pollo seco con una toalla de papel. Setas cortadas. Las cebollas y el ajo limpia. Picado en trozos de cebolla, el ajo machacado.
En una cacerola de fondo grueso para calentar 2 cucharadas. l. aceite, añadir el ajo y la cebolla, cocine a fuego medio hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente, durante 3-4 minutos. A continuación, añadir las setas, cocinar a fuego lento hasta que hasta que todo el líquido se haya evaporado. Agregue los tomates, alcaparras, revolver, verter el agua caliente y el vino. Llevar a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10-20 minutos. Periódicamente revuelva.
En sartén caliente 1 cda. l. aceite y freír los trozos de pollo por ambos lados hasta que estén doradas en color. Sal y pimienta y colocar en una cacerola. Revuelva y cocine a fuego lento continuar 20 minutos.
Lavado Basilio, séquelas bien, separar las hojas y picar. Añadir a la sartén y revuelva.
Servir caliente con pan blanco.
?Pollo con papas fritas
Ingredientes:
300 g de pollo (mama)
80 g de queso duro
4 papas grandes
aceite vegetal refinado para freír
Para la salsa:
150 ml de caldo de pollo
2 cdas. l. harina
2 cdas. l. harina de maíz
25 g de mantequilla
1 cda. l. aceite vegetal
Método de preparación:
Caliente el horno a 200 ° C. Seco de pollo con un paño y se fríen en una sartén seca en todos los lados durante 2-3 minutos para formar un color dorado. Luego cubra la cacerola con papel de aluminio, colocar en el horno y poner el pollo hasta que esté hecho dentro de 7-10 minutos. Al final descubrir y marrón debajo de la parrilla.
En un recipiente hondo, se vierte la harina de maíz con agua caliente (alrededor de 80 ml). Mezclar bien para que se elabora cerveza y el aumento en el volumen.
En una cacerola pesada de fondo a fuego lento para calentar la mantequilla y el aceite, añadir la harina y comenzar inmediatamente a mezclar batir hasta que quede suave. A continuación, verter el caldo caliente y otra vez interferir activamente con la salsa, así que se volvió homogénea. Añadir la harina de maíz y mezclar bien de nuevo, hervir para que espese. Luego retirar del fuego, tapar y mantener el calor.
Pelar las patatas, cortadas en tiras de 1 cm de espesor. En una olla de paredes gruesas patatas cruzados y llenarlo con aceite para que se cubrió los 2 cm superiores, poner a fuego medio y cocinar en la mantequilla hasta que estén tiernos 20-25 minutos. Listo para conseguir patatas con una espumadera y traslado a las toallas de papel.
Rub queso.
Para atender con patatas placa, pollo, generosamente espolvorear con el queso y vierta la salsa caliente.
Sal, pimienta, especias para pollo
2 huevos
100 g de queso
1 cucharada de harina
Filete de pollo cortado en finas y repeler a la ligera. Cada pieza de sal y pimienta y agregar especias para pollo (me gusta el curry).
Huevos ligeramente batido tenedor, añadir lamentable en un rallador fino y queso puede añadir un poco de harina.
Cada pedazo de rollo de carne en la masa (se adhería bien, nada se cayó). Freír en una sartén caliente por ambos lados hasta que estén doradas.
?Pollo con papas
Ingredientes:
2 muslos de pollo
150 ml de vino blanco seco o caldo de pollo
10-12 ciruelas pasas (sin hueso)
10-12 aceitunas (sin hueso)
1 cda. l. alcaparras en vinagre
2 cdas. l. harina
2 st..l. zumo de limón
2 cdas. l. azúcar moreno
2 cdas. l. pasta de tomate
2 h. L. tomillo seco
1 cda. l. aceite vegetal
sal
Para las patatas
500 gramos de patatas para freír
20 g de mantequilla
1 ramita de romero
2 cdas. l. aceite de oliva
1 hr. L. sal marina gruesa
Método de preparación:
Caliente el horno a 180 ° C.
Preparar el adobo para el pollo. Las ciruelas pasas, aceitunas, chuleta, se combinan con alcaparras, jugo de limón, azúcar, pasta de tomate y el vino. Revuelva.
Pat secar el pollo, cortar el exceso de grasa. Cortar los muslos en la articulación y separar las piernas. En una bolsa de plástico combine la harina, la sal y el tomillo. Incorpore el pollo paquete y agitar bien para cubrir uniformemente con la harina. En una sartén calentar el aceite y, sacudiendo el exceso de harina y freír el pollo por ambos lados durante 2-3 minutos.
Coloque el pollo en una bandeja para hornear pequeña o fuente de horno de cerámica, añadir la marinada uniformemente. Cubra una bandeja para hornear y papel firmemente Tuck. Cocer en el horno durante 20-25 minutos. Al final de la lámina para eliminar el pollo y marrón debajo de la parrilla durante 5-7 minutos.
Mientras que el pollo se cocina a preparar un plato de acompañamiento. Pelar la patata y lavar el gran corte en cubos (aproximadamente 3-4 cm). Dobla en la sartén y vierta agua hirviendo. Hervir hasta que estén suaves, luego drene.
Romero picar lo más fino posible. También puede tomar un romero seco o tomillo. En una sartén calentar el aceite de oliva y la mantequilla, agregar el romero y poner las patatas. Sazonar con sal, revolver y cocinar tapado hasta que estén doradas, revolviendo constantemente durante 7-10 minutos. Para atender con pollo plato y patatas.
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