Pollo al horno con verduras
Ingredientes:
Pollo - 1 kg (muslos y piernas)
Una mezcla de verduras (zanahorias, apio, patatas, cebollas, ajo, brócoli)
Aceite de oliva
Vinagre balsámico - 1-2 cucharadas
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco
Hierbas secas (romero, orégano, tomillo)
Preparación:
Caliente el horno a 220 grados. Lavar y picar las verduras. Ponga hacia fuera en el plato gratinado. Rocíe con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. Ponga las hierbas secas. Espolvorear las piernas y los muslos con aceite de oliva, sal y pimienta. Ponga las verduras y cocer durante una hora aproximadamente hasta que el pollo cocido. Retire el pollo de la plato, mezclar las verduras y sumergirse en el horno durante otros 5-10 minutos. Dejar enfriar y servir. Servir con perejil fresco.
Calzone de pollo y brócoli
Ingredientes:
570 g de brócoli picado congelado, descongelado
500g de pechuga de pollo, cocinar y cortar
440 g de mozzarella rallado
125 ml pesto
900 g de masa para pizza
aceite de oliva
sal
salsa marinara
Caliente el horno a 230 grados. 2 cubierta de la hornada del papel de hornear y la grasa con aceite de oliva.
Pat brócoli que esté completamente seco. Mezcle el brócoli picado con pollo, mozzarella y pesto. Sal y pimienta al gusto.
Estirar la mitad de la masa en un círculo. En una mitad yacía medio cocido relleno, dejando aproximadamente 1 cm del borde. Los bordes de la llanta, lubrican con agua y se cierran el Calzone, bien asegurar los bordes.
Repita con la segunda calzone igual de bien.
Ponerlos en una bandeja de horno, con un cuchillo afilado hacer unos cortes en la parte superior de la calzone. Lubrique el aceite de oliva en todas las superficies y espolvorear con sal. Hornear hasta que se dore unos 15 minutos.
En este momento, calentar la salsa marinara en una cacerola mediana a fuego medio hasta que el estado caliente, revolviendo ocasionalmente.
Servir Calzone con salsa caliente.
?Pollo en Boyarsky
Ingredientes:
Pollo 500 g de filete.
100 g de queso.
2 dientes de ajo
Mayonesa
3 cucharadas de mantequilla
Lechuga
Preparación:
Filete de pollo cortado en capas delgadas y luchar contra el lado romo de un cuchillo. En el centro de cada filete poner el relleno, que consiste de una porción de queso rallado, ajo finamente picado y hierbas.
Luego hay que envolver los rollos de filete y freír unos minutos en la mantequilla. Entonces filete aceite con mayonesa, espolvorear con queso y poner en el horno caliente a filetear dorados (10-15 minutos).
Listo el pollo en Boyarsky listo para ser servido con papas fritas francés, tomate y lechuga.
POLLO XE.
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
2-3 trozos de pimientos dulces búlgaro (si hermoso multicolor)
1 cebolla grande
crecer. aceite, vinagre, sal, 0, 5 cucharaditas rojo amargo y 1/3 cucharadita de pimienta negro, condimentos 1 cucharada de zanahoria coreano (aguda), 1 cda. l. pasta de tomate (la proporción de especias escribió sobre-sí, quiero "a ojo" -todo depende de cuánto te gusta ostrenkoe)
Preparación:
Ebullición de mama y fresco. (En el original, la carne no se cocina, pero no se arriesgue mi familia que alimentar el pollo crudo ...)
Pimienta y la cebolla cortados en tiras y añadir el pecho, que puede ser cortado en tiras o, como yo recojo las fibras en trozos.
Para el relleno en una sartén o freír cacerola vierta 0.5 pila. crecer. aceite y 2 cucharadas. l. vinagre, poner en el fuego y sin dejar de remover, añadir las especias y la sal al gusto como forúnculos poner la pasta de tomate y un poco de calor.
Aderezos para ensaladas y vierta la mezcla bien caliente. Ponga a infiltrarse.
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Pollo Fricassee
82kkal 100g
COMPOSICIÓN:
pollo (o pavo) -500 g
cebollas - 1-2 piezas.
dulce pimienta - 1/2 piezas.
Ajo - 3-5 dientes
crema agria (puede ser mezclado con yogur) - 250 g
sal
especias
PREPARACIÓN:
Fricassee llamada carne blanca cocida en salsa blanca. Cocinamos delicioso guisado de pollo en salsa de crema. Fricassee obtener una muy gentil y suave.
Puede marinar la carne en una salsa cremosa de ajo en la noche
Así, para la preparación de guiso de carne de pollo de lavado y cortado en tiras.
Cáscara de cebolla y cortar en aros medio.
Los pimientos verdes y quitar las semillas y cortar en tiras pedúnculo.
Ajo Pelar y picar finamente.
En una sartén freír unos pocos minutos la cebolla y los pimientos.
Para agregar el pollo de ajo picado y crema agria. Revuelva.
Pechuga de pollo con crema agria en la sartén para cambiar a las cebollas y los pimientos.
Remover y llevar a ebullición. He añadido un poco más de agua, pero luego sentí un poco demasiado salsa, así que es posible sin agua adicional.
Fricassee llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos. Revolviendo ocasionalmente.
La carne de pollo debe ser suave. Comerciantes de pollo
Ingredientes:
- Pollo - 160g
- Patatas - 1 pc.
- Tomate - 1 pieza.
- Setas - 10g
- Mantequilla - 15g
- Sal. - 1 hora L.
- Agua - 1/4 taza
- Vino seco -. 1 hr L.
Preparación:
1. El pollo cocido cortado en piezas con un peso de 20 gramos y se fríen.
2. A continuación, agregue el agua (caldo), ponga la mantequilla, papas en cubitos, sal, rodajas de tomate frito, champiñones fritos.
3. Cocine en una olla de cerámica.
4. En una olla vierta el vino blanco seco.
"Pollo en una pita"
Ingredientes (sirviendo = 300 gramos):
- Lista de lavash armenio delgada
- pechuga de pollo al horno en papel de aluminio (o simplemente de pollo), 100 gramos
- Lechuga
- Los tomates, pepinos
- Queso 50 gramos
- Especias, hierbas provenzales al gusto
Para el relleno se necesita:
- 15 gramos de casa, de yogurt natural (se puede sustituir la crema agria)
- 2ch.l. salsa de soja
- 3 st.l.adzhiki (salsa ketchup o cualquier otro)
Preparación:
1. Engrase pan de pita y adzhika yogur. Relajado en el pan de pita hojas de ensalada, a continuación, cortar la pechuga, queso, agregar las verduras.
2. Espolvorear todas las especias que utilizan oliva hierba. Minimiza todas en el tubo apretado.
Buen Provecho!
"Pollo en la prueba"
Ingredientes:
- 1 paquete de masa de hojaldre
- Setas - 20 uds.
- Pollo - 0,5 kg
- Vino blanco - 1/2 taza
- cebollas - 2 cabezas
Preparación:
1. Las setas, rebanada de cebolla y cocinar en una sartén.
2. A continuación, añadir un vaso de vino. Sazone con sal y pimienta.
3. filete de pollo cortado en cubos y se fríen en aceite de girasol hasta que estén blandas.
4. El amasar masa de hojaldre terminado, rompiendo la estructura (forma una bola y rodar de nuevo).
5. Ponga el formulario llenado y roll - en la masa se extendió pollo descargado y luego setas.
6. Si lo desea, puede añadir los tomates cherry cortados por la mitad
7. Hornee a 180 grados durante 30 minutos.
?Magdalenas de verduras con pollo
Ingredientes:
- 1 kg pechugas de pollo picada
- 1 calabacín pequeño
- El tamaño promedio de 2 zanahorias
- 2 cebollas medianas
- Un pequeño manojo de perejil
- Un pequeño manojo de eneldo
- Sal y pimienta negro al gusto
- Aceite vegetal 1 cucharada
Preparación:
1. Las zanahorias y las cebollas en dados pequeños y freír hasta que estén doradas a fuego medio durante 10 minutos.
2. Calabaza pelada, frotar con un rallador grueso. Picar las verduras.
3. Mezcle la carne de vaca, cebollas salteadas y las zanahorias, el calabacín. verdes.
4. Añadir las especias.
5. Formar una masa de bolas y ponerlas en forma de bollo.
6. Hornear en horno precalentado a 200 grados hasta que estén doradas unos 30-40 minutos.
Pollo "legión romana"
Ingredientes:
Muslos de pollo - 08.10 pc
La salsa de soja 3 cucharadas. l
Mostaza 1 cda. l
Pasta de tomates 1 cucharada. l
Pimienta Sal
Huevos 2 unidades
Preparación:
1. muslos lavar, seque con una toalla y deje marinar en la salsa de soja. La salsa de soja es necesario tomar la oscuridad - para el adobo. Vierta la mezcla de cadera y que sería la salsa uniformemente distribuida y empapado. Deja durante 15-20 minutos.
2. A continuación, agregar la pasta de tomate a las caderas. Puede y salsa, pasta de tomate, pero mejor. Mostaza - cualquiera lo que tiene a mano - un fuerte, suave, cosaco o semillas naturales. Todo saldrá a la causa.
3. Sazonar con sal y pimienta. Añadir 2 huevos y revuelva de nuevo todo. Ponga la mitad de una hora para marinar.
4. Freír en la mantequilla hasta que estén doradas y sin tapa.
5. Entonces la vuelta y freír hasta que esté hecho ya bajo el capó. A sólo 20 minutos necesarios para freír, pueden ser más, pero en cuanto a terminando delicado sabor en el fuego más pequeño.
?Pollo envuelto en tocino
Ingredientes:
gran pechuga de pollo (unos 700 g)
paquete de tocino ahumado (400 g - 20 tiras)
Por 1st.l. mostaza de grano y convencional ("malo")
1 cucharada miel líquida
2 cucharadas zumo de limón
pimienta - opcional
Preparación:
1. Desde la cocción tarda 5 segundos, y luego encender el horno pre-220ºC La carne cortada en tiras a lo largo de la longitud del espesor de la mama de un dedo.
2. Envuelva bien cada tocino tira. Coloque las tiras en una fuente de horno (forma engrasada no es necesario).
3. Mezclar el jugo de la miel, la mostaza y limón (se puede pimienta).
4. Y esta mezcla lubricar cada verticilo.
5. Enviar en el horno y hornear hasta dorar completa.
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