Pollo marinado en yogur, papas al horno con hierbas y ajo.

Ingredientes:

- Yogur
- muslos de pollo
- Patata
- Hierbas
- Sal y pimienta
- Ajo
- Tomates

Preparación:

1. En primer lugar hacer el adobo. Finamente cortar el ajo y agregarlo a yogur, sal, pimienta y añadir las hierbas.
2. Las caderas pickle dentro de 20 a 25 minutos. La papa es limpio, cortar rodajas. Lo pone en una fuente de horno, añadir el aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas.
3 dientes de ajo machacados filo de un cuchillo y se ponen las patatas. Tomates cherry cortados en 4 trozos y también ponen un formulario.
4. Poner las patatas en la parte superior del pollo y verter los residuos de la marinada. Cocer en el horno a 200 grados durante unos 40 minutos.
Muy sencillo y muy sabroso

Risotto con pollo

Ingredientes:

Oliva 30ml de aceite
Las cebollas 100g
400 g de filete de pollo
Pimiento amarillo 1 pc.
Azafrán 1/8 cucharadita
Arborio 350g de arroz
La sal marina 1 cucharadita
200 ml de vino blanco semiseco
200 g de maíz en conserva
Caldo de pollo 1,200 ml
Pimienta molida negro ¼ cucharadita
100 g de queso duro

Preparación:
En un poco de aceite freír la cebolla picada en primer lugar, a continuación, añadir pequeños trozos de pollo.
Cuando el pollo se vuelve blanco, poner los cubos de pan de pimienta dulce amarilla.
Revuelva, cocinar unos minutos, luego añadir el azafrán.
Verter en el molde de arroz, sal, cocine durante 2-3 minutos. Añadir el vino en pequeñas porciones, sin dejar de revolver. Cuando se absorbe el vino, comenzará en pequeñas porciones para verter el caldo caliente.
Agregue el maíz.
Continúe revolviendo y verter el caldo hirviendo en pequeñas porciones.
Cuando el arroz esté casi listo, trate de tener suficiente sal, pimienta y, al mismo tiempo.
Frote parmesano u otro queso duro para espolvorear al final del risotto terminado. Servir el risotto caliente, espolvoreado con queso parmesano.

Brochetas de pollo en el horno

Ingredientes:

Pollo - 2 piezas
El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
Ajo - 2 dientes
Azúcar - 1 cda. cuchara
El cilantro - 1 cda. cuchara (seca o fresca)
Salsa de soja - 1 cda. cuchara
Pimienta de chile, sal - - Para degustar

Preparación:

Pinchos remojan en agua durante unos 30 minutos. Filete de pollo cortado en tiras largas.
Entonces brochetas de pollo ensartadas en acordeón. Y cae en el adobo, que se prepara a partir de: aceite vegetal, azúcar, cilantro, salsa de soja, ajo, extruido, sal y pimienta. Cubra con papel de todo el asunto y eliminar marinar en el refrigerador durante 2 horas.
Una vez que la carne es marinada, Precaliente el horno a 200 grados. Brocheta establecido en una forma conveniente para hornear y preparar durante unos 20 minutos.
Brocheta debe conseguir un bonito color dorado. No te olvides de encender los pinchos de una vez. Buen Provecho

Pollo en pan de pita

Para una gran parte de los 300 gramos que necesitará:

Hoja de lavash armenio delgada
Al horno en papel de mama de pollo (o simplemente pollo), 100 gramos
Lechuga
Tomates, pepinos
Queso 50 gramos
Especias, hierbas al gusto de oliva
Para el relleno se necesita:
15 gramos de casa, yogurt natural (se puede sustituir la crema agria)
2ch.l. salsa de soja
3 st.l.adzhiki (salsa de tomate o cualquier otra salsa)

Preparación:

Lubrica yogur y pita adzhika
Relajado en el pan de pita hojas de ensalada, a continuación, cortar la pechuga, queso, agregar las verduras
Espolvorear todas las especias que utilicé oliva hierba
Minimiza todas en el tubo apretado
Buen Provecho

Pollo con pasta

Ingredientes:
-Makarony Durum 450 gramos.
pechuga de pollo -file 450 gramos.
-chesnok 3 dientes,
-La Materia prima de rallado 1/2 taza,
petróleo -olivkovoe 3 cucharadas,
Perejil -verde 30 gr.
-sok 1 limón, sal y pimienta recién molida negro, pimiento rojo 1/4 cucharadita

Preparación:
Paso 1.
Hervir la pasta en agua con sal hasta que estén blandas. Pollo frotar la carne con sal y pimienta y freír a fuego medio hasta que estén doradas. Cortar en rodajas.
Paso 2.
Raskolennoy en una sartén con aceite de oliva freír el ajo finamente picados hasta que estén fragantes, añadir el pimiento rojo y pasta. Mezclar bien y freír durante 2-3 minutos más.
Paso 3 porciones.
Plato de pasta de transmitir, agregar el pollo. Espolvorear con perejil picado. Top vierta el jugo de un limón. Antes de servir, espolvorear con el queso rallado.
Buen Provecho!

Kulich- festiva pollo asado

Masa:
- 100 g de margarina
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de crema agria
- 1 cucharadita de vodka
- Harina de 2, 5 tazas
- Una pizca de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal

Relleno:
- Hen 1 1 pesa unos 7 kg
- 1/2 pimientos dulces
- 1 pequeño tallo de puerro
- 2 cebollas
- Sal y pimienta al gusto

Decoración:
- 100 g de crema (25%)
- 1 zanahorias hervidas
- Perejil picado (tallos)

1 pechuga de pollo cortada a lo largo de las placas, que repele la temporada. La carne que queda en los huesos y cortar la tajada.

2. Los pedazos de pollo mezclado con cebolla y pimientos en dados y la temporada. Parte blanca del puerro cortado en rodajas.

3. Trabajar la masa, cubrir con papel de aluminio y dejar actuar durante 15 minutos.

4. 2 de forma pequeño puesto en el papel de horno establecido. Estirar la masa hasta un espesor de 0, 5 cm, cortar 2 donyshka y poner en forma. Cortar pergamino 2 rectángulo, enrollarlas 2 la masa a un espesor de 0, 5-0, 7 cm de los bordes y colocar la masa con el pergamino en forma. Los bordes de la masa en los lados y parte inferior de una prensa de combinar y ligera.

5. Ponga en forma de pollo con verduras, alternando con el pecho placas y puerro.

6. De la masa restante corte redondo "cubierta" para hacer los agujeros. Cubierta del relleno, se combinan el borde. Hornear "tortas" a 200 ° durante 30 minutos y luego a 180 ° - otros 20 minutos. Da pasteles frío, quite del molde, verter la crema agria y adornar con perejil y zanahorias.

Empanadas de la patata con pollo

Ingredientes:
Para el puré
- 1 kg de patatas
hidroclórico
Para el relleno:
-1 Kg de pollo picada
Gavilla de cebollas verdes
-4 Dientes de ajo (picado)
1 cm de jengibre (rejilla) (opcional)
Chile verde -Narezany al gusto (opcional)
-½ Taza de hojas de cilantro picado (opcional)
sabor hidroclórico
-1 Cucharadita de garam masala (opcional)
-1 Cucharada puré de tomate
Para freír
butírico
-2 Huevos (batidos)
-panirovochnye galletas

Hervir las patatas con piel, pelar las pieles y puré en un puré no uniforme, con pequeñas kamochkami
Relleno:
pollo con especias, pasta de tomate y el resto de componentes frito, dejar enfriar.
Tomar 2 cucharadas puré de papas, forman un pastel, se puso el relleno, cubrir la parte superior del mismo segundo pastel, hacen una forma redonda.
Chuletas Listo salsa de huevo y rodar en el pan rallado y freír en aceite o al horno en el horno.

Pollo al horno con tomates cherry

Pollo para conseguir suave y fragante que necesita 30 minutos para mantener en escabeche de cítricos.
Pollo al horno con tomates cherry
Rinde: 4 porciones (porción: 1 pechuga de pollo y 100 g de cerezas)

Ingredientes:

Para el pollo:

1 cucharada de cáscara de limón rallada
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharadita de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
4 filetes de pechuga de pollo sin piel
1/2 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta recién molida negro
Para el tomate:

500 g de tomates cherry rojo
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharadita de cáscara de limón rallada
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharada de alcaparras
1/8 cucharadita sal
1/8 cucharadita pimienta recién molida negro
Método de preparación:

1. Lavar las pechugas de pollo y secar. Si los pechos grandes - cortado en 2-4 piezas tan bien empapados con la marinada;

2. Conecte los primeros 4 ingredientes para un pollo. Sumerja el pollo en el adobo, revolver, tapar y guardar en la nevera durante 30 minutos. Marinar el pollo también puede estar en el paquete para la cocción. A su vez los pechos de vez en cuando;

3. Después de 30 minutos, espolvorear el pollo uniformemente con sal y pimienta y colocar en una bandeja para hornear;

4. Coloque el pollo en un horno precalentado a 250 grados para hornear. Después de 20 minutos, gire y cocer el otro lado;

5. Para preparar los tomates, tomates cherry y mezclar 2 cucharaditas de aceite de oliva. Añadir los tomates para el pollo durante 15 minutos antes de la final de la cocción;

6. Conecte el perejil y el resto de los ingredientes, mezcle bien. Verter esta salsa terminado con pollo al horno de la cereza.

Enchiladas con pollo

Enchiladas - un plato tradicional mexicano, es una tortilla rellena, envuelta en rollos y al horno bajo la salsa caliente. Coberturas de su elección - pollo, carne, verduras y setas.

Ingredientes:
Cebolla (100 g): 1 PC;.
Dientes de ajo 4 uds.;
Chile: 2 piezas;.
Tomates en su propio jugo: 400 gramos;
Aceite vegetal: 80 ml;
Sal 1,5 cdta.;
Azúcar: 10 gramos;
Negro pimienta en polvo: ½ cucharadita;.
Pollo picada: 800 gramos;
Chile en polvo: ½ cucharadita;.
El comino (comino) 1 cdta.;
El orégano 1 cucharadita.;
Cilantro seco (cilantro) 1 cdta.;
Cheddar: 300 gramos (se puede sustituir por cualquier otro grado semisólido)
Cilantro (cilantro): 100 gramos;
Tortilla: 5 uds.

Preparación:
1. Vamos a empezar con la salsa. Para él Pelar las cebollas y el ajo, chiles de semillas y vynem todo esto finamente nashinkuem.

2. En una sartén a fuego medio, caliente el aceite vegetal y freír las verduras picadas durante cinco minutos, revolviendo. Entonces ellos vierta los tomates enlatados, cortarlas no muy finamente. Añadir sal, azúcar y pimienta negro al gusto, remover y calentar durante 5-7 minutos. La salsa está lista.

3. En otra sartén a fuego alto también ha disolver un poco de aceite vegetal y freír el pollo picada en él después de 10-15 minutos de cocción que todo el líquido se haya evaporado de la tierra, y él comenzó a dorarse. En este punto, se quedan dormidos con ella, pimienta molida al rojo vivo, sal al gusto, orégano, cilantro y comino. Y que sólo puede tener una mezcla de especias para los platos mexicanos. Freír durante otros 5 minutos hasta que estén doradas - listo.
4. Queda frotar el queso con un rallador grueso y picar el cilantro.

5. Ahora ya está listo para montar. Encienda el horno a 180 grados. Tome una fuente para horno y verter en la mitad inferior de nuestra salsa.
6. Caliente las tortillas ligeramente en el microondas, para que sean más flexibles. Tome la torta, la mitad se extendió 2-3 cucharadas de carne de pollo asado, queso rallado en ella (no me arrepiento, nunca demasiado queso! Pero dejar que permanezca un poco para espolvorear por encima de todo) y encima espolvorear el cilantro picado.

7. Gire cuidadosamente fuera de la tortilla en un tubo y se extendió sobre una costura hacia abajo la salsa. Y así, 5 veces (o sin embargo muchos le caben tubos).
8. Cuando todas las enchiladas en el formulario, se llenan con el resto de la salsa por encima, espolvorear con queso y cilantro.

9. Ponga el formulario en el horno precalentado durante unos 20 minutos, hasta que el queso se derrita por completo y comienza a hervir. Hecho. Por enchiladas recomendar e insistir en una crema fría para no disparar fuego.

Buen Provecho!