Quesadilla de pollo y queso cheddar
Ingredientes
Filete de pollo 1 pieza
Cebolla 1 diente
Queso cheddar blanco 50 g
Pasta de tomate 100 g
Tortillas 2 piezas
Instrucción
1. Picar finamente la cebolla y freír hasta que estén ligeramente doradas en un poco de aceite. Pasar a un tazón.
2. Filete de pollo cortado en cubitos finos (no más de 1 cm de espesor) y se fríen en aceite de oliva a fuego alto por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añadir la pasta de tomate, sal y pimienta, mezclar, mantenga el fuego ni la mitad de un minuto y cambiar la carne a la cebolla.
3. Rallar el queso con un rallador grueso. Esto puede ser cheddar, parmesano, gouda u otro queso sólido o semi-duro.
4. Una tortilla poner en una sartén seca caliente, espolvorear con una capa de queso.
5. poner una capa de relleno de queso en la parte superior de la otra capa de queso. Luego cubra con una segunda tortilla.
6. Cocine durante 2-3 minutos, luego gire suavemente sobre y freír por otro lado, las Partes 1-2 minutos.
7. Cortar la quesadilla en cuatro partes.
8. Sirva caliente.
Pollo al horno con ajo
Ingredientes:
2 pechugas de pollo grandes
4 dientes de ajo, squeeze
Romero 1 cucharada
3 cucharadas de aceite de oliva
la ralladura y el jugo de 1 limón
media taza de caldo de pollo o de vino blanco
sal y pimienta
Precaliente el horno a 210 grados. Los senos, cortadas longitudinalmente en 2 partes, de modo que la cantidad recibida de 4 piezas. Póngalos en la parte inferior de la forma, la sal y la pimienta en ambos lados. Top con dientes de ajo, romero, aceite de oliva y la ralladura de limón. Mezclar todo en uniforme. Enviar hornear durante 20 minutos. Verter en caldo o vino y zumo de limón en un molde. Apague el horno, pero dejar el pollo que estar allí durante unos 5 minutos. Luego servir.
?Enchiladas con pollo
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña
Búlgaro 1/2 pimiento rojo,
1/2 pimiento amarillo búlgaro
1/2 pimiento verde
2 dientes de ajo fresco
¼ taza de harina
1 cucharadita de comino
1 cucharada de pimiento rojo
1, 5 tazas de caldo de pollo
¼ de taza de agua
Salsa roja 1 cucharada
¾ cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta negro
3 pechugas de pollo enteras
8 tortillas Tortillas
½ taza cada queso rallado
Preparación:
1) Precalentar el horno a 200 grados
2) En un calor cacerola grande 2 cucharadas de aceite de oliva
3) Las cebollas y los pimientos cortados en cubos y agregar a la sartén
4) Freír hasta que las cebollas y los pimientos estén tiernos unos 5 minutos
5) Añadir exprimido a través de la prensa de ajo - revuelva y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos
6) A continuación, añadir la harina y el comino, revuelva bien y añadir el pimiento rojo - mezclar
7) Pechuga de pollo frito en una sartén aparte y cortar en trozos pequeños - pospuesto
8) En una sartén añadir el caldo y el agua - mezclar y dejar cocer a fuego lento hasta que la salsa espesa de calor
9) A continuación, añadir sal y pimienta - al gusto y añadir sazón si es necesario y eliminar el ognya10) Añadir 1 cucharada de salsa roja y revuelo
11) Divida la salsa en 2 partes
12) Uno de los vierta en el pollo y revuelva picado - es nuestra llenado
13) La segunda parte dividida en 1/3 y 2/3 de la
14) 1/3 de la salsa, verter en una fuente de horno y superficie lisa
14) En cada tortilla poner el pastel en el centro del relleno y enrollar en un tubo de
15) Así que todas las tortillas rellenas y poner en una fuente de horno, la parte inferior de la que ya es la salsa
16) Vierte el resto de los tubos de la salsa
17) parrilla queso y enchilada espolvorear
18) Hornear durante 10-15 minutos, hasta que el queso se haya derretido y adquiere una tonalidad ligeramente dorada
19) Servir con cilantro picado
Piri piri pollo
Tiempo de preparación: 15 min 30 min
Ingredientes:
1 pimiento rojo pequeño, picado y pelado
4 chiles rojos
1 limón, sólo jugo
2 cucharadas de aceite de oliva
Vino blanco 1 cucharada
1 diente de ajo, machacado
1 cucharada de pimentón
4 pechugas de pollo sin piel y huesos
Método de preparación:
1. Precaliente el horno a 200 gramos (400 a F, gas 6) Ponga los pimientos y chiles en una cacerola con el jugo de limón. Hervido a fuego lento durante 10 minutos hasta que todo se suavizó. Vierta todo en una licuadora (un procesador de alimentos), añadir un poco de aceite y sal.
2. Verter esta salsa en un tazón grande, agregue el ajo, el vino y el pimentón. Mezclar bien y la temporada. Haga tres incisiones en filete de pollo (2 cm).
3. Divida la salsa entre las piezas de pollo, que pone en las incisiones. Coloque una bandeja y hornear durante 20 minutos. El jugo de pollo es fluir limpia, sin sangre.
Servir con patatas fritas o ensalada.
Nota
Piri piri - Swahili palabra que denota pimiento picante de África. Principalmente de Angola y Mozambique - una antigua colonia portuguesa. Debido al carácter marítimo de los portugueses, que tomó un poco de tiempo para disparar pequeñas vainas han viajado a Lisboa a bordo del buque con las especias que regresaban de Oriente.
En metropolitana perdido el tiempo se convirtió en una salsa de pimientos multifuncional ardientes. Los cocineros lo utilizan como un adobo como un líquido para el riego durante la cocción y como condimento. Prácticamente caminando hasta la explanada en Lisboa, verás las botellas de salsa piri piri en todas las mesas de los restaurantes. Y no es de extrañar. Es genial para los camarones, pollo y pescado.
Si usted no es piri piri disponible, puede reemplazarlo con un muy afilado chili de diferentes partes del mundo.
Buen Provecho!
Bulgur con pollo y verduras
Ingredientes
2-3 cucharadas aceite vegetal
300 g bulgur
1 medio pollo (alrededor de 1 kg)
2 cebollas medianas
1 pimiento rojo grande
1 tomate grande maduro
sal
Preparación:
1) En una sartén honda calentar el aceite vegetal. Vierta bulgur y mezclarlo con aceite. Vierta 3 tazas de agua caliente, tapar y cocinar a fuego medio durante 12-15 minutos.
2) Lave el pollo, cortada en trozos pequeños. En una sartén aparte calentar el aceite y freír los trozos de pollo en ella hasta que se doren (unos 10 minutos).
3) Las cebollas limpiado, cortado en aros de media. Lavar los pimientos, quitar las semillas y las particiones, cortado en tiras. Lavar los tomates, cortados en rodajas finas. Añadir las verduras al pollo, sal al gusto y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos (unos 20 minutos).
4) Cuando una tabla para poner en cada plato bulgur, y en él - pollo con verduras.
Pollo con manzanas y pimiento
en 100 g 83.31kkal
Productos necesarios:
filete de pollo - 4 uds.
Manzanas - 2 piezas.
pimienta dulce - 2 piezas.
tomates cherry - 16 uds.
de azúcar - 2 cucharadas. logias.
dientes -. 1/4 h l.
semillas de sésamo - 2 h L..
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto
Método de preparación:
Filete cortado a lo largo de las rodajas finas, sazonar con sal y pimienta. Pimienta dulce cortado en rodajas, las manzanas, sin corazón, - círculos. En un tazón pequeño, combine las manzanas con el azúcar y clavo de olor y dejar reposar durante 20 minutos.
La parrilla instalar superficie de cocción corrugado o plana, calentarlo estableciendo el modo de promedio.
Coloque los filetes en la parrilla y cocinar durante 5-7 minutos.
A continuación, coloque las manzanas y pimienta, cocine durante otros 2-3 minutos, añadir los tomates partidos por la mitad y se espolvorea con azúcar, cocinar juntos durante 1-2 minutos.
Servir espolvoreado con semillas de sésamo y emitió los greens.
?Pollo al horno en los pinchos
Ingredientes:
- 500 g de pollo
- 2 huevos
- 80 g de pan rallado
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharaditas de perejil (seco)
- 0, sal 5 cucharadita
- Especias
Remoje palitos de madera (número de rebanadas de pollo) en agua tibia durante 20 minutos.
Encienda el horno calentado a 180 ° C
Filete de pollo cortado en rodajas.
Los huevos y batir para mezclar la mostaza (uniforme), añadir el pollo a la mezcla de piezas cubiertas en todos los lados.
Mezcla las migas (secar el pan, cortar) con perejil, especias y sal.
Rollo de las rebanadas de pollo empanadas, ensartadas en pinchos, poner en una bandeja de horno (el papel de hornear establecido) y hornear durante 15 minutos.
Rápido, delicioso! Pruebe su salud!
Pollo marinado en yogur, papas al horno con hierbas y ajo.
Ingredientes:
- Yogur
- muslos de pollo
- Patata
- Hierbas
- Sal y pimienta
- Ajo
- Tomates
Preparación:
En primer lugar, hacer el adobo. Finamente cortar el ajo y agregarlo a yogur, sal, pimienta y añadir las hierbas. Caderas pickle dentro de 20 a 25 minutos. La papa es limpio, cortar rodajas. Lo pone en una fuente de horno, añadir el aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas. Machacar los dientes de ajo y poner un filo de la navaja en las patatas. Tomates cherry cortados en 4 trozos y también ponen un formulario. En la parte superior de las patatas difundir el pollo y verter los residuos de la marinada. Cocer en el horno a 200 grados durante unos 40 minutos.
Muy sencillo y muy sabroso!
?Papa Zrazy con pollo
Ingredientes:
Patatas 1kg-1, 5 kg
3 patas de pollo
2-3 cebollas
sal y pimienta
1 huevo para la lubricación
2 huevos en la masa
harina
Método de preparación:
Pelar las patatas, cortadas por la mitad longitudinalmente y cocinar en agua con sal, pero no del todo hasta la disposición de que no hierven. Piernas de pollo cocinero. Que los separa de la carne y cortar en melenko. Freír muchas cebollas, agregar la carne de la espalda, la sal, la pimienta y freír durante 5-7 minutos a lo largo.
Mientras tanto se enfría patatas, gírela en una picadora de carne.
Añadir a las patatas 2 huevos, sal, harina, para que pueda esculpir. Fabricación de tortas de masa, las manos puré, dándole una forma redonda. Ponga un relleno de pollo. Adjuntar el Formulario empanadas. Extender sobre una bandeja para hornear, el relajado
Pollo en provenzal
Ingredientes:
Cebolla (100 g) - 2 piezas.
Tomates rojos - 400 g
Aceitunas deshuesadas - 100 g
Dientes de ajo - 7 uds.
Sal - 1,3 cucharadita
Mezcla de hierbas provenzales secas - 2 cucharaditas
Las semillas de hinojo - ½ cucharadita
Guisantes pimienta Negro - 7 uds.
Pollo (1, 8 kg) - ½ pc.
Aceite de oliva - 40 ml
Preparación:
1.cleanse Bow, reducido a la mitad a lo largo y plumas shinkuem.
2. Tomates purifican del pedúnculo, escaldado con agua hirviendo y retirar la piel. Las semillas con un líquido es mejor quitar. Cortar en rodajas. Aceitunas cortadas por la mitad longitudinalmente.
3. El ajo finamente tajada. Poner todas las verduras, un poco de sal y añadir a ellos hierbas provenzales, semillas de hinojo (o eneldo) y pimienta negro (semillas y la pimienta en un mortero puede potoloch).
4. Las verduras a un lado. Pollo cortado en trozos medianos. Para preparar la mezcla de pollo - hierbas provenzales, el ajo picado, sal y aceite de oliva.
5. deshuesarse a fondo de pollo en la mezcla.
6. Poner las verduras medio fuente para horno, espolvoreadas con un poco de aceite, verduras y ponemos el pollo encima de las verduras restantes.
7. Poner en el horno y hornear 1 hora 15 minutos - de media hora a 180 grados. Si la parte superior comienza a secar y quemar, la forma puede ser cubierto con papel de aluminio, y al final de bicarbonato de retirarla.
?Pastrami Pollo "Olvídate de la salchicha"
Ingredientes:
- Filete de pechuga de pollo - 2 piezas. 250 gr.
- Especias al gusto
- Sal
- Ajo
- El aceite vegetal.
Preparación:
Conecte sus especias favoritas (Rechiné cilantro, una mezcla de pimientos, lúpulo-suneli, pimentón molido), la sal, el ajo a través chesnokodavku y aceite vegetal.
Filetes de pechuga de pollo bien lubricados con la mezcla y se deja durante 30 minutos, y pueden ser más largo. Mientras tanto, el horno se calienta hasta 250grad S.
En una bandeja de horno, la lámina establecido, poner el pecho (me uní 2 piezas) y por 12 minutos en el horno a la misma temperatura (si el pecho más de 15 minutos - no más). Perederzhivat no es necesario, de lo contrario la carne se seque.
Apague el horno, la puerta no se abrirá 04:00!
Yo hice la noche anterior y la mañana estaba listo un gran pastrami. Rápido, fácil y simple.
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