Pollo en gelatina.
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Paquete de kéfir o leche (puro) !!!
en la pila del paquete:
Jamón de pollo (zsht)
-carne Picada finamente, sal y pimienta, añadir
ajo (al gusto) rodajas + paquete de 20 g de gelatina. (vacío)
Todo como debe agitar !!! todo en el paquete !!!!
Paquete para fijar, para que no se abra, y se pone en un recipiente con agua.
Cuando el agua empiece a hervir, bajar el fuego y cocine a fuego lento 1-1, 5 h.
Tire de la bolsa fuera del agua (para refrescarse).
A continuación, retire de la bolsa cuidadosamente la carne (jalea) en un plato.
Bellamente cortar !!! Buen provecho ...))
Belyashi con pollo
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Ingredientes:
Para la masa:
- Harina de 4, 5 tazas
- 1, 5 tazas de yogur 3,2% de grasa
- 75 gramos de mantequilla
- 1/2 cucharadita sal
Para el relleno:
- 1 pollo (eviscerado desde la piel, los huesos, y el uso de toda la carne y oscuro, y blanco)
- 6 patatas
- 1 cebolla
- 5-6 hojas de laurel
- 1 yema de huevo
- 1/2 taza de caldo de pollo o agua
- Sal y pimienta
Preparación:
Vamos primera prueba. De harina, mantequilla, aceite y 1/2 cucharadita sal tiene que amasar prueba. Envuelva en papel plástico y poner en el refrigerador durante 30 minutos. Pollo y patatas cortadas en cubos, me cortan lo más fino posible, por lo que el amor ya no. Picar la cebolla. Hojas de laurel para romper en pedazos pequeños. Combine el pollo, karotofel, cebolla, laurel, sal y pimienta. La masa de la nevera y se dividen en pequeñas bolas iguales. Cada pedazo de masa se extiende panqueque delgada. En el centro del relleno y poner los dedos pellizcan la masa hacia el centro, por lo que seguirá siendo un pequeño agujero. En este pequeño agujero poner un pedazo de mantequilla, muy pequeño. Luego lubrique vak-belyashi yema de huevo batida. Hornear 40 a 50 minutos a 180 grados en el horno. Una vez vak-belyashi estará listo en el mismo agujero en el que hemos puesto mantequilla, verter una cucharada de caldo de jugosidad.
Pollo Xe
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Ingredientes:
1 pechuga de pollo
2-3 trozos de pimientos dulces búlgaro (si hermoso multicolor)
1 cebolla grande
crecer. aceite, vinagre, sal,
0, 5 cucharaditas rojo amargo y 1/3 cucharadita de pimienta negro,
Condimento 1 cucharada de zanahoria coreano (aguda)
1 cda. l. pasta de tomate (la proporción de especias escribió sobre-sí, quiero "a ojo" -todo depende de cuánto te gusta ostrenkoe)
Preparación:
Ebullición de mama y fresco. (En el original, la carne no se cocina, pero no se arriesgue mi familia que alimentar el pollo crudo ...)
Pimienta y la cebolla cortados en tiras y añadir el pecho, que puede ser cortado en tiras o, como yo recojo las fibras en trozos.
Para el relleno en una sartén o freír cacerola vierta 0.5 pila. crecer. aceite y 2 cucharadas. l. vinagre, poner en el fuego y sin dejar de remover, añadir las especias y la sal al gusto como forúnculos poner la pasta de tomate y un poco de calor.
Aderezos para ensaladas y vierta la mezcla bien caliente. Ponga a infiltrarse.
?Pollo rebozado
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Ingredientes:
Chicken - 1 kg
Mayonesa - 2 cdas. cucharas,
Huevos - 2-3 pcs,
Harina - 3-4 cucharadas. l.,
Condimentos - hay, si lo deseas.
Aceite vegetal para freír.
Preparación:
Filete de pollo lavado y cortado en porciones.
Preparar la masa. Para ello, mezcle los huevos con mayonesa, sal y pimienta, añadir su ensalada favorita y mezclar bien. Añadir la harina poco a poco y mezclar hasta homogeneidad. La masa debe parecerse a la consistencia de crema líquida.
En un recipiente hondo para verter el aceite, poner en el fuego, y la forma de calentar.
Preparado chuleta de pollo con un tenedor, chapuzón en la masa y deje caer en el aceite caliente. Petróleo comenzará inmediatamente la "burbuja", como debe ser. Piezas de freír pollo por ambos lados hasta que estén doradas. A continuación, retire con una espumadera de petróleo y de pasar un paño limpio para eliminar el exceso de aceite.
Pollo en pasta listo. Este es un gran bocado que es perfecto para una cena romántica bajo la luz vino.
Pollo en yogur
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Productos como mínimo, y de sabor - bien, simplemente increíble!
Ingredientes:
- 1 pollo
- 0, 5-0, 75 l de kéfir
- La sal, sazonador para pollo
Enjuague el pollo, cortada en piezas de servir.
Luego espolvorear generosamente con sal y ensalada de pollo.
Piezas de pollo para cambiar en un recipiente para marinar y verter el yogur que cubría completamente el pollo. Deje marinar durante al menos 2 horas.
A continuación, mueva el pollo en forma refractario junto con la marinada y hornee a 180 * C durante una hora aproximadamente hasta que estén doradas.
Pollo en la capa vegetal
Es necesario: (tamaño, forma o bicarbonato de 40/20 cm.) Para 5-6 porciones:
Filete de pollo - 2 piezas
2 cebollas medianas
1 zanahoria grande
'50 Mayonesa
2-3 tomates
Queso (no mucho)
Verduras
Especias, sal.
Preparación:
Carne venció fuera, cortado en cubos. Sal y pimienta, espolvorear con las especias (al gusto). Poner en una forma engrasado firmemente el uno al otro. Picar la cebolla y rehogar. Coloque uniformemente sobre la carne. Rallar las zanahorias, se puso la proa. Espolvorear con un poco de mayonesa en la parte superior. Los tomates cortados en aros o anillos de media. Krasivenko puso en la parte superior. Espolvorear con el queso rallado. Poner en un horno bien caliente (estoy listo para el 6 bar, temperatura de - no sé), y hornear hasta que esté hecho. Inmediatamente después de que salir del horno, espolvorear con las hierbas finamente picadas y cebollas verdes (yo no tenía el verde).
Salteado de verduras con pollo.
Ingredientes:
400 g de coliflor congelada
congelados judías verdes 400 g
pechuga de pollo sin piel (pulpa hervida sobre 300g)
1 cebolla
1 zanahoria
200 g de leche
3 huevos
Adygei tipo queso 150g
Aceite vegetal 2 cucharaditas
un pequeño manojo de eneldo
Preparación:
1. Hervir en agua con sal hasta pechuga de pollo cocida (unos 30 minutos) para separar la pulpa.
2. En el resto del caldo hierva col y frijoles unos 7 minutos
3. cebolla y zanahoria rallada pequeños alevines en 1 cucharadita óleos
4. Filete moler en una licuadora o un cuchillo para desplazarse a través de una picadora de carne.
5. verduras y chuleta hervidas.
6. Mezclar la leche, los huevos, el queso rallado, sal al gusto.
7. Mezclar todos los ingredientes (verduras, picada y picada aderezo de eneldo +)
8. Forma 1ch.l. lubricar aceite vegetal, poner en un montón de forma y cocer en el horno durante 40 minutos hasta que estén doradas
?Pollo al horno en los pinchos
Tome; 500 g de filete de pollo
Huevos 2 uds.
Pan rallado 80g
Mostaza 1 cda. l (en el "Dijon" original)
Perejil 2 horas. L (secas)
Sal 0, 5 h. L, especias (tomaron "hierbas italianas")
Remoje palitos de madera (en cuántos trozos de pollo) en agua tibia durante 20 minutos.
Encienda el horno calentado a 180 gr.
Filete de pollo cortado en rodajas.
Los huevos y batir para mezclar la mostaza (uniforme), añadir el pollo a la mezcla de piezas cubiertas en todos los lados.
Mezcla las migas (secar el pan, cortar) con perejil, especias y sal.
Rollo de las rebanadas de pollo empanadas, ensartadas en pinchos, colocar en una bandeja de horno (el papel de hornear establecido) y hornee por 15 minutos.
Rápida, sabrosa ... tratar sobre la salud!
Cazuela de pollo y pasta
Pasta - 200g
Cebollas - 2 piezas.
Zanahorias - 1 pc.
Pimienta dulce - 150g
Pollo hervido - 200-250 g
Huevos - 2-3 uds.
Leche - 300 ml
Queso - 100g
Sal
Terreno negro pimienta
Verduras
Ajo - 3 dientes
Hervir la pasta durante 2-3 minutos, escurrir el agua, llenar con aceite.
Las cebollas cortadas en cubitos, zanahorias frotan corte pimiento en tiras.
Freír la cebolla hasta que estén doradas.
Añadir los pimientos y las zanahorias, sal y pimienta y freír hasta que estén blandas.
Al final, añadir el ajo picado.
La carne cortada en trozos pequeños.
Batir los huevos, añadir la leche, revuelva, agregue el queso y hierbas rallado.
Sazone con sal y pimienta.
En la forma de capas de propagación: pastas, verduras, carne, vierta la mezcla de leche.
Hornea 30-40 minutos a 180 *.
?Pollo en la manga
¿Qué le cocinar el pollo en el brazo con un delicioso relleno, necesitamos:
Pollo - 1 pieza
Hígado - 300 g
Cebollas - 2 piezas
Huevo - 1 pieza
Harina - 1 cucharada
Ajo - 4 dientes
Vinagre balsámico - 2-3 cucharadas
Sal, pimienta, condimento para pollo
El manguito para la cocción
Picar la cebolla
El hígado está separada de las películas y de la grasa y cortada en cubos
El ajo picar finamente o se pasa a través de la prensa y se mezcla con vinagre balsámico
Frote el pollo con sal, pimienta y sazonador para pollo
Lubricado con una mezcla de ajo y el vinagre balsámico y dejar macerar durante una hora
Huevo mezclada con la harina
El relleno de mezcla con la mezcla de huevo, añadir sal y pimienta
Relleno de pollo Farshiruem (zaschipyvaem fuertemente mondadientes)
Poner en la manga y enviar en el horno durante 1 hora 30 minutos
Sirva el pollo con verduras (en nuestro caso fue al horno patatas con cebolla)
Pollo con calabaza y champiñones crema
1 kg de pollo,
400 gramos de calabaza,
300 gramos de champiñones,
1 cebolla grande,
200 ml de crema,
De jugo de limón 1 cucharada,
sal y pimienta al gusto.
Calabaza cortada en cubos con un lado de cerca de 1-1, 5 cm.
Champiñones cortados en cuartos.
Cebolla finamente picada.
Corte de filete en trozos muy pequeños no lo hacen.
Freír el pollo en varios lotes a fuego alto en aceite vegetal, 3 minutos por partido. Llévelo a un plato.
En la misma sartén freír la cebolla, unos 2-3 minutos.
Añadir las setas y calabaza, salteados, a 10 minutos.
Agregar el jugo de limón, pollo y crema agria. Sal y pimienta al gusto. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté tierna, unos 10-15 minutos. Antes de servir, espolvorear el plato con eneldo picado.
?Grechetto con pollo
En primer lugar, cocinar el pollo, que tenía un cuarto de pollo grande.
Burke cocida la carne, me separaron de la semilla.
En un wok o caldero freír los trozos de pollo, añadir las cebollas y las zanahorias.
Vierta el trigo sarraceno, freír un poco, luego vierta el caldo, que todo estaba escondido debajo.
Añadir sal, barberries y otras especias al gusto.
Una vez que parte de la ebullición caldo, verter incluso una pequeña porción del caldo y así repetir hasta que el trigo sarraceno cocido.
Al final de agua fría disolver 2 cucharadas almidón y verter en Grechetto, bien mezclado pocillos y ... el plato está listo!
Buen Provecho!
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