Pastas cocidas al horno con pollo

Ingredientes:

pasta - 300 gr
piernas de pollo - 500-600 gr
queso - 100g
Cebollas - 1 pc
eneldo - al gusto
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto
mantequilla - para la lubricación de la forma
aceite vegetal - para freír

Para la salsa:

mantequilla - 3/2 cda. cucharas
harina - dos cucharadas
crema - 1 taza
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto

Preparación:

1. lavado de la carne de vaca y cocinar en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Después de eso, fresco, separar la carne de los huesos y picar finamente. Cebollas limpias y cortadas en cubos pequeños. Limpiar y picar el ajo con la ayuda de espuelas.
2. freír la cebolla en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas. A continuación, añadir el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Ponga el pollo verduras, revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
3. Preparar la fritura de harina salsa de mantequilla caliente hasta un color amarillo claro. Agregar la pimienta negro y sal. Después de eso, sin dejar de remover, verter un chorro fino de leche y hervir, sin dejar de interferir, hasta que quede suave y espesa.
4. Ponga la pasta en agua hirviendo con sal. Añadir una cucharada de aceite vegetal y cocine durante 5-8 minutos. Luego dobla en un colador para eliminar el exceso de líquido.
5. Ponga la pasta en un molde engrasado con mantequilla una fuente para horno y suave. Top estofado de pollo uniformemente Ponga con verduras y verter toda la salsa preparada.
6. Coloque en el horno precalentado y hornear a 190 grados durante 15-20 minutos. Después de eso, retirar del horno, espolvorear todo con el queso rallado y hornear durante otros 5 minutos.
7. El pudding terminado completar su eneldo picado y servir.

Ensalada César con pollo a la parrilla

Ingredientes:
Pechuga de pollo - 2 piezas (en cubitos)
Sauce "César» - ½ taza
El pan integral - 2 rebanadas (cortado en cubos)
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Sal de ajo - 1 cucharadita
Ensalada "Romaine" - 2 cabezas
Queso parmesano rallado - ¼ de taza
Sal y pimienta - una pizca

Preparación:
Poner los trozos de pollo en un tazón pequeño. Vierta ¼ de taza de la salsa, remover, tapar y dejar marinar durante al menos una hora. Ponga los cubos de pan en una bandeja de horno, rociar con aceite de oliva, espolvorear con sal y pimienta. Revuelva y volver al horno durante 10 minutos a freír. Enfriar antes de servir. Rocíe con aceite de oliva a la parrilla, pollo marinado propagación en los pinchos de madera y marrón por todos lados (unos 10 minutos). Poner las hojas de lechuga lavadas en una bandeja. Coloque las brochetas de pollo, pan frito y espolvorear espolvorear el queso parmesano rallado. Sazone con sal y pimienta.

Bolsas de la crepe de pollo

Ingredientes:

tres vasos de leche
dos tazas de harina
dos huevos
crema
50 gramos de mantequilla
filete de pollo - 500 gramos
cebolla
azúcar, sal
extensible. aceite
Queso-coleta o plumas de cebollas verdes

Preparación:

Disolver en huevos leche. Añadir la mantequilla derretida, agregar la harina poco a poco, revolviendo. Añadir el azúcar y la sal (una cucharadita. Cuchara).
Fry en un panqueques plancha caliente.
Sofría la cebolla, añadir finamente picada de pollo, sal y freír un poco.
Verter la crema de pollo (a cubierto ligeramente) apagó.
En el centro de cada panqueque poner pollo.
Recoger bolsas y ate un queso de hebra o un arco de plumas.

Tartaletas con pollo ahumado

6 tartaletas:
2) 1 pierna de pollo ahumado;
3) 1 pimiento campana;
4) 1 zanahoria;
5) 1 diente de ajo;
6) verde;
7) la mayonesa;
8) estiramiento. aceite.
Método de preparación:
Zanahoria Grate, pimientos cortados en tiras, carne - cubos. El ajo se pasa a través de la prensa, picar las verduras. Las zanahorias y pimientos fritos en estiramiento. aceite 5-7 minutos, añadir el ajo, mezclar y cocinar durante otros 2 minutos. La carne se combinan con verduras, añadir las hierbas, la temporada con toda la mayonesa y mezclar. Organizar la masa resultante en tartaletas.

Pollo en gelatina.

Productos necesarios:
Chicken 1 1, 5 kg.
zanahorias - 2 piezas.
cebollas - 1 pc.
hojas de laurel
pimienta
sal
ajo
2 paquetes de gelatina 15 gr.

Método de preparación:
Pollo poner en una olla y llene con agua cuando el agua hierve la eliminación de la espuma y la grasa. Añadir el pelado las zanahorias, las cebollas, el ajo, la pimienta y cocine hasta que hasta que la carne fácilmente no mantenerse al día con los huesos. 15 minutos antes de finalizar la cocción, añadir la hoja de laurel. Disolver la gelatina en tres tazas de agua hervida tibia y dejar que se hinche.

En este momento, vamos a sacar el pollo del caldo y las verduras, el caldo y dejar de verter aspic 1, 5 litros. Consideremos ahora el pollo. Separe la carne de los huesos y le corte la carne en trozos pequeños. Carne preparada presenta en forma gelatina jalea decorar nuestros anillos superiores de zanahorias y verdes.

Ahora para el caldo. Caldo de gelatina poner en el fuego tensas, volver a poner la gelatina hinchada y mezclar bien. Es importante no para llevar el caldo a ebullición!

Con cuidado, vierta el caldo de carne, fresco y eliminar en el refrigerador hasta la solidificación completa.

Servir jalea mejor con rábano picante, mostaza y hierbas.

Pollo al horno con verduras

Ingredientes:

800g pierna de pollo
Aceite vegetal 30ml
Sol1 cucharadita
Tomates rojos 200g
Pimiento rojo dulce (paprika) 1 pc.
Pimiento amarillo 1 pc.
Cebolla (100g) 1 unidad.
Romero ramitas de 3 piezas.
Dientes de ajo 3 piezas.
Pimienta molida negro ¼ cucharadita
Tomates de cereza 200g
Pollo con sal y se fríen en una sartén hasta que estén doradas. La imagen muestra un proceso de tostado aproximadamente en el centro, como resultado de la corteza debe ser más pronunciada.
Transferencia de pollo frito a una amplia fuente de horno.
Lave y legumbres secas. Cortar los tomates, los pimientos, limpio y cortar una de las plazas media, y otro - tiras. Picar la cebolla, el ajo y hojas de romero (uno ramitas) chop.
En una sartén, donde el pollo asado, saltear la cebolla hasta que esté transparente, a continuación, poner los tomates y pimientos. Cocine durante 5 minutos a fuego alto, revolviendo ocasionalmente. Hacia el final, añadir el ajo finamente picado y hojas de romero.
Sal y pimienta al gusto.
Verter esta salsa sobre el pollo, poner encima de las tiras de pimiento, tomates cherry (no te olvides de ellos, es muy decora el sabor de los alimentos). Ramitas de romero también pusieron en la parte superior.
Coloque en un horno precalentado a 200 grados, hornear durante 15 minutos.
Muy sabroso servido con arroz basmati hervido tipo.

Pollo al horno con limón y vino blanco.

Ingredientes (para 6 porciones):

1 pollo que pesa aproximadamente 2 kg (en mi foto del equipo de las alas y las piernas)
1 limón grande
4 cebollas pequeñas (se puede tomar 2 medianas)
De vino blanco seco 300ml
1 cucharadita tomillo seco
1 cabeza de ajo
Sal al gusto

Preparación:

1 pollo cortado en porciones y se puso en una forma refractaria.

2. Cada cebolla cortada en 4-6 piezas. Los limones cortados en rodajas finas. Dientes de ajo desmantelar, retirar las pieles no.

3. aplastados diente de cada lado plano de un cuchillo. Coloque las rodajas de cebolla, ajo y limón para el pollo. Espolvorear con sal y tomillo. Revuelva.

4. Verter en forma de vino y poner en un horno precalentado a 200 grados. Hornee, rociando periódicamente el pollo de la forma líquida hasta que se cueza, aproximadamente 40 minutos.

5. Cuando una pizca deseado con hierbas. Ideal con arroz.

Pollo al horno con limón y vino blanco

Ingredientes (para 6 porciones):

- 1 pollo que pesa aproximadamente 2 kg (equipo de la foto de las alas y las piernas)
- 1 limón grande
- 4 cebollas pequeñas (se puede tomar 2 medianas)
- Vino blanco 300 ml seco
- 1 cucharadita tomillo seco
- 1 cabeza de ajo
- Sal al gusto

Preparación:

Chicken corta en porciones y se puso en una forma refractaria.
Cada cebolla cortada en 4-6 piezas. Los limones cortados en rodajas finas. Dientes de ajo desmantelar, retirar las pieles no.
Clavo triturado de cada lado plano de un cuchillo.
Coloque las rodajas de cebolla, ajo y limón para el pollo. Espolvorear con sal y tomillo. Revuelva.
Vierta el vino en la forma y poner en el horno precalentado a 200 grados.
Hornee, rociando periódicamente el pollo de la forma líquida hasta que se cueza, aproximadamente 40 minutos.
Al momento de servir espolvorear con las hierbas si se desea. Ideal con arroz.

Ensalada César con pollo a la parrilla

Pastas cocidas al horno con pollo

Enchiladas con pollo

Enchiladas - un plato tradicional mexicano, es una tortilla rellena, envuelta en rollos y al horno bajo la salsa caliente. Coberturas de su elección - pollo, carne, verduras y setas.

Ingredientes:
Cebolla (100 g): 1 PC;.
Dientes de ajo 4 uds.;
Chile: 2 piezas;.
Tomates en su propio jugo: 400 gramos;
Aceite vegetal: 80 ml;
Sal 1,5 cdta.;
Azúcar: 10 gramos;
Negro pimienta en polvo: ½ cucharadita;.
Pollo picada: 800 gramos;
Chile en polvo: ½ cucharadita;.
El comino (comino) 1 cdta.;
El orégano 1 cucharadita.;
Cilantro seco (cilantro) 1 cdta.;
Cheddar: 300 gramos (se puede sustituir por cualquier otro grado semisólido)
Cilantro (cilantro): 100 gramos;
Tortilla: 5 uds.

Preparación:
1. Vamos a empezar con la salsa. Para él Pelar las cebollas y el ajo, chiles de semillas y vynem todo esto finamente nashinkuem.

2. En una sartén a fuego medio, caliente el aceite vegetal y freír las verduras picadas durante cinco minutos, revolviendo. Entonces ellos vierta los tomates enlatados, cortarlas no muy finamente. Añadir sal, azúcar y pimienta negro al gusto, remover y calentar durante 5-7 minutos. La salsa está lista.

3. En otra sartén a fuego alto también ha disolver un poco de aceite vegetal y freír el pollo picada en él después de 10-15 minutos de cocción que todo el líquido se haya evaporado de la tierra, y él comenzó a dorarse. En este punto, se quedan dormidos con ella, pimienta molida al rojo vivo, sal al gusto, orégano, cilantro y comino. Y que sólo puede tener una mezcla de especias para los platos mexicanos. Freír durante otros 5 minutos hasta que estén doradas - listo.
4. Queda frotar el queso con un rallador grueso y picar el cilantro.

5. Ahora ya está listo para montar. Encienda el horno a 180 grados. Tome una fuente para horno y verter en la mitad inferior de nuestra salsa.
6. Caliente las tortillas ligeramente en el microondas, para que sean más flexibles. Tome la torta, la mitad se extendió 2-3 cucharadas de carne de pollo asado, queso rallado en ella (no me arrepiento, nunca demasiado queso! Pero dejar que permanezca un poco para espolvorear por encima de todo) y encima espolvorear el cilantro picado.

7. Gire cuidadosamente fuera de la tortilla en un tubo y se extendió sobre una costura hacia abajo la salsa. Y así, 5 veces (o sin embargo muchos le caben tubos).
8. Cuando todas las enchiladas en el formulario, se llenan con el resto de la salsa por encima, espolvorear con queso y cilantro.

9. Ponga el formulario en el horno precalentado durante unos 20 minutos, hasta que el queso se derrita por completo y comienza a hervir. Hecho. Por enchiladas recomendar e insistir en una crema fría para no disparar fuego.