Beshbarmak pollo

Ingredientes

pollo - una pieza
cebollas - dos piezas
Zanahorias - una pieza
perejil - al gusto
eneldo - al gusto
cilantro - al gusto
Sal - al gusto


para el examen:
comida - 600-700 gramos
De leche - 250 ml
huevos - dos piezas
Sal - al gusto

Método de preparación

Pollo lavado de las canales, cubrir con agua y colocar en un fuego moderado. Poner una cebolla y zanahorias purificado limpiado. Calentar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, en ocasiones la eliminación de la espuma, hasta que estén tiernos.

Mientras tanto, preparar la masa. Tamizar la harina y hacer una colina en el centro de su depresión. Batir los huevos en ella, se vierte en la leche y poner sal. Trabajar la masa, como fideos caseros. Dejar la masa durante 20 minutos, y luego lanzar finas, secas y cortadas en pequeños diamantes. Pon diamantes masa sobre un apósito enharinada y dejar para el secado.

Listo el pollo, retirar el caldo. Deseche las cebollas y las zanahorias y el caldo. Separe la carne de los huesos y cortar en trozos pequeños.

El resto de la cebolla cortada en medios anillos delgados, puesto en el caldo hirviendo y cocer durante unos 2 minutos.

En una sartén aparte, calentar el agua a ebullición. Sazonar con sal y lo puso en sus diamantes pasta secas. Hervir hasta que estén tiernas, luego doblar en un colador para vidrio exceso de líquido.

En un plato de servir caliente, colocar los diamantes de masa cocida. Cubra con el pollo y el perejil picado. Vierta el caldo de pollo caliente con cebolla y servir.

Pollo Feliz

Ingredientes:

- Pollo (pechuga)
- Huevos
- Adobo mayonesa y el bateador
- Aceite vegetal para freír

La masa en 2 huevos:
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2-3 cucharadas de harina

Preparación:

Pechuga de pollo cortado en trozos del tamaño de 2x4 cm, adobo pepinillo. Esto se puede hacer el día anterior.

El día siguiente, o una o dos horas repelen ligeramente las piezas.

Y espolvorear generosamente con pimentón.

Preparar la masa. Para ello, desmantelar 2 huevos, añadir un poco de sal.
Añadir un poco de mayonesa. Y pasta de harina traer a la consistencia de los buñuelos de prueba.

Revuelva hasta que quede suave.

Cada pieza se sumerge en la masa y freír rápidamente en la sartén se calienta hasta que se doren.

Pruébalo, te va a entender lo que es la pechuga de pollo sabroso y jugoso!

Aperitivo de pollo ahumado en pepino

Ingredientes

pepinos grandes - 2 piezas.
Muslos de pollo ahumado - 4 uds.
suave feta - 120 g
hojas de albahaca

Método de preparación

La carne de pollo cortado de los huesos y cortar en trozos pequeños.
Grind feta y albahaca en una licuadora hasta que quede suave.
Mezclar el pollo con masa de queso.
Pepinos cortan en rodajas en diagonal.
Comparte en cada rodaja de pepino en una cucharadita de relleno y servir inmediatamente.

Pollo en yogur

Productos como mínimo, y de sabor - bien, simplemente increíble!

Ingredientes:
- 1 pollo
- 0, 5-0, 75 l de kéfir
- La sal, sazonador para pollo

Enjuague el pollo, cortada en piezas de servir.

Luego espolvorear generosamente con sal y ensalada de pollo.

Piezas de pollo para cambiar en un recipiente para marinar y verter el yogur que cubría completamente el pollo. Deje marinar durante al menos 2 horas.

A continuación, mueva el pollo en forma refractario junto con la marinada y hornee a 180 * C durante una hora aproximadamente hasta que estén doradas.

Quiche con pollo y champiñones

Ingredientes
Para la masa:
50 g de mantequilla o margarina
200 g de harina
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
3 cucharadas de agua
Para el relleno:
300 g de filete de pollo
400 g de champiñones
200 g de brócoli
1 cebolla grande
sal
Para llenar:
2 huevos
200 ml de la crema
sal
1/2 cucharadita de nuez moscada de tierra (opcional)
100 g de queso

Preparación
Trabajar la masa en un paquete y poner en el refrigerador durante 30 minutos.
Pollo corte filete y freír.
Rebanada de cebolla y freír la carne.
Setas cortar y también a la sartén con la cebolla a la carne, salteado.
Brócoli Hervir en agua con sal durante unos minutos, escurrir el agua. Enviar repollo a la sartén con la carne y las setas. Sazone con sal y pimienta. Un poco más de fuego. El llenado está listo.
Estirar la masa y poner en una forma para cubrir el fondo y hacer que los parachoques. Cubierta con pergamino y frijoles o guisantes en la parte superior de la masa no se levantó. Enviar en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos. Retirar del horno, quitar el papel y frijoles.
Coloque el relleno sobre la masa. Espolvorear con el queso.
Haga relleno. Agitar los huevos y nata, condimentar con sal, agregar la nuez moscada. Verter sobre el pastel y enviarla en el horno durante 30 minutos más.