Magdalenas de verduras con pollo
Ingredientes:
- 1 kg pechugas de pollo picada
- 1 calabacín pequeño
- El tamaño promedio de 2 zanahorias
- 2 cebollas medianas
- Un pequeño manojo de perejil
- Un pequeño manojo de eneldo
- Sal y pimienta negro al gusto
- Aceite vegetal 1 cucharada
1. Las zanahorias y las cebollas en dados pequeños y freír hasta que estén doradas a fuego medio durante 10 minutos.
2. Calabaza pelada, frotar con un rallador grueso. Picar las hierbas frescas
3. Mezcle la carne de vaca, cebollas salteadas y las zanahorias, el calabacín. verdes.
4. Añadir las especias
5. Formar una masa de bolas y ponerlas en Muffin Pans
6. Hornear en horno precalentado a 200 grados hasta que estén doradas unos 30-40 minutos
Pastas cocidas al horno con pollo
Igredienty:
Pasta - 200g
Cebollas - 2 piezas.
Zanahorias - 1 pc.
Pimienta dulce - 150g
Pollo hervido - 200-250 g
Huevos - 2-3 uds.
Leche - 300 ml
Queso - 100g
Sal
Terreno negro pimienta
Verduras
Ajo - 3 dientes
Preparación:
1. Hervir la pasta durante 2-3 minutos, escurrir el agua, llenar con aceite.
2. Las cebollas cortadas en cubitos, zanahorias frotó corte pimiento en tiras.
3. Freír la cebolla hasta que estén doradas.
4. Añadir los pimientos y zanahorias, sal y pimienta y freír hasta que estén blandas.
5. Al final agregar el ajo picado.
6. La carne cortada en trozos pequeños.
7. Batir los huevos, añadir la leche, revuelva, agregue el queso y hierbas rallado.
8. Añadir sal y pimienta.
9. En la forma de capas de propagación: pastas, verduras, carne, vierta la mezcla de leche.
10. Hornear durante 30-40 minutos a 180.
Brochetas de pollo en el hornoReceta para fotos ▼ PD Inscríbete "Escuela de cocina" y aprender ideas interesantes!
?Pastas cocidas al horno con pollo
Ingredientes:
pasta - 300 gr
piernas de pollo - 500-600 gr
queso - 100g
Cebollas - 1 pc
eneldo - al gusto
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto
mantequilla - para la lubricación de la forma
aceite vegetal - para freír
Para la salsa:
mantequilla - 3/2 cda. cucharas
harina - dos cucharadas
crema - 1 taza
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto
Preparación:
1. lavado de la carne de vaca y cocinar en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Después de eso, fresco, separar la carne de los huesos y picar finamente. Cebollas limpias y cortadas en cubos pequeños. Limpiar y picar el ajo con la ayuda de espuelas.
2. freír la cebolla en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas. A continuación, añadir el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Ponga el pollo verduras, revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
3. Preparar la fritura de harina salsa de mantequilla caliente hasta un color amarillo claro. Agregar la pimienta negro y sal. Después de eso, sin dejar de remover, verter un chorro fino de leche y hervir, sin dejar de interferir, hasta que quede suave y espesa.
4. Ponga la pasta en agua hirviendo con sal. Añadir una cucharada de aceite vegetal y cocine durante 5-8 minutos. Luego dobla en un colador para eliminar el exceso de líquido.
5. Ponga la pasta en un molde engrasado con mantequilla una fuente para horno y suave. Top estofado de pollo uniformemente Ponga con verduras y verter toda la salsa preparada.
6. Coloque en el horno precalentado y hornear a 190 grados durante 15-20 minutos. Después de eso, retirar del horno, espolvorear todo con el queso rallado y hornear durante otros 5 minutos.
7. El pudding terminado completar su eneldo picado y servir.
Pollo al horno con verduras
Ingredientes:
Pollo - 1 kg (muslos y piernas)
Una mezcla de verduras (zanahorias, apio, patatas, cebollas, ajo, brócoli)
Aceite de oliva
Vinagre balsámico - 1-2 cucharadas
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco
Hierbas secas (romero, orégano, tomillo)
Preparación:
1. Caliente el horno a 220 grados. Lavar y picar las verduras.
2. Ponga hacia fuera en el plato gratinado. Rocíe con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. Ponga las hierbas secas.
3. Espolvoree las piernas y los muslos con aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Ponga las verduras y cocer durante una hora aproximadamente hasta que el pollo cocido.
5. Retire el pollo del plato, mezclar las verduras y sumergirse en el horno durante otros 5-10 minutos.
6. Dejar enfriar y servir.
7. Servir con perejil fresco.
?Pollo al horno en los pinchos
Ingredientes:
- 500 g de pollo
- 2 huevos
- 80 g de pan rallado
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharaditas de perejil (seco)
- 0, sal 5 cucharadita
- Especias
Preparación:
1. Remoje palitos de madera (número de rebanadas de pollo) en agua tibia durante 20 minutos.
2. El horno incluyen calentó a 180 C.
3. Filete de pollo cortado en rodajas.
4. Los huevos y batir para mezclar la mostaza (uniforme), añadir el pollo a la mezcla de piezas cubiertas en todos los lados.
5. Mezcle las migajas (seco el pan, CHOP) con perejil, especias y sal.
6. Gire las rebanadas de pollo empanadas, ensartadas en pinchos, poner en una bandeja de horno (el papel de hornear establecido) y hornear durante 15 minutos.
Rápido, delicioso! Pruebe su salud!
Pollo al horno con jengibre y sésamo
Ingredientes:
6 muslos de pollo o bedryshek
aceite de sésamo
2 cucharadas de azúcar morena
3 cucharaditas de sésamo
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de sal
2 dientes de ajo, squeeze
Opcional: 1 cucharadita de pimienta roja de Cayena
Preparación:
Caliente el horno a 215 grados. Seco de pollo con una toalla limpia y colocar en un tazón. Espolvorear y frotarlos con aceite de sésamo.
Mezcle los ingredientes restantes y espolvorear el pollo con esta mezcla. Completamente envolver el pollo con esta mezcla y colocar en una cáscara de hornear abajo. Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes marrón.
Pollo relleno
Llenado conseguir un muy equilibrado - calabacín dan jugosidad, frutos secos absorben el exceso de humedad, parmesano da el acento sabor deseado y se derrite durante la cocción y la menta con el limón con sabor a carne fresca.
Ingredientes:
- 1 pollo
- 1 limón
- 20 g de menta (hojas solamente)
- 50 g de almendras
- 100 g de parmesano
- 100 g de calabacín
- 2 cucharaditas de mostaza
- Sal
Preparación:
Moler las nueces en una licuadora, rebanadas de queso y menta.
Parrilla calabacín.
Con un rallador fino, quite la cáscara del limón.
Todos mezclar hasta que quede suave. Será el relleno para pollo.
Levante suavemente la piel en el bolsillo de la camisa y la resultante llenar relleno. Bastante ajustado, pero a fin de no romper la piel.
En el interior del pollo, coloque la mitad de la ralladura de limón con la que la filmó y atar las piernas juntas.
Engrase el pollo con una fina capa de mostaza y la sal. Poner en la bolsa de cocción y cocer en el horno a 180-190 grados alrededor de una hora.
El tiempo exacto de cocción depende del tamaño del pollo, se da 500 g de pollo 20 minutos más 20 minutos en la parte superior de todo el volumen.
Pollo en gelatina.
Productos necesarios:
Chicken 1 1, 5 kg.
zanahorias - 2 piezas.
cebollas - 1 pc.
hojas de laurel
pimienta
sal
ajo
2 paquetes de gelatina 15 gr.
Método de preparación:
Pollo poner en una olla y llene con agua cuando el agua hierve la eliminación de la espuma y la grasa. Añadir el pelado las zanahorias, las cebollas, el ajo, la pimienta y cocine hasta que hasta que la carne fácilmente no mantenerse al día con los huesos. 15 minutos antes de finalizar la cocción, añadir la hoja de laurel. Disolver la gelatina en tres tazas de agua hervida tibia y dejar que se hinche.
En este momento, vamos a sacar el pollo del caldo y las verduras, el caldo y dejar de verter aspic 1, 5 litros. Consideremos ahora el pollo. Separe la carne de los huesos y le corte la carne en trozos pequeños. Carne preparada presenta en forma gelatina jalea decorar nuestros anillos superiores de zanahorias y verdes.
Ahora para el caldo. Caldo de gelatina poner en el fuego tensas, volver a poner la gelatina hinchada y mezclar bien. Es importante no para llevar el caldo a ebullición!
Con cuidado, vierta el caldo de carne, fresco y eliminar en el refrigerador hasta la solidificación completa.
Servir jalea mejor con rábano picante, mostaza y hierbas.
?Pollo con verduras
Para aquellos que son muy aficionados a pollo, hay una deliciosa receta nutritiva. Pollo con verduras satura más rápidamente el cuerpo y no da los amantes del pollo comen demasiada carne.
Para preparar el pollo, se necesita:
1 kg. pollo joven
500 g de patatas
100 g de zanahorias
3 cosas pimientos dulces
2 cebollas
2 limones
50 ml. aceite de oliva
4 dientes de ajo
condimentos; sal, pimienta negro, el tomillo
Cocinar el pollo con verduras:
Lave bien el pollo y poner en un plato hondo. Preparar una marinada de limón. Para ello, la ralladura de picado y jugo de limón mezclado con trozos de ajo tomillo, sal y pimienta. Rellene el pollo con el adobo y el lugar de pollo en la nevera durante una hora o dos. Si tienes tiempo puedes dejar el pollo en el refrigerador durante la noche.
Las papas son limpiados, y mi modo en trozos rectangulares del mismo tamaño. Hornear las papas en el horno durante 20-30 minutos y diamantes. Después de una sartén freír la cebolla, la zanahoria y añadir allí pimientos. Cocine a fuego lento hasta que se cueza todo.
Saque el pollo del refrigerador y coloque en el horno precalentado durante 40 minutos Asegúrese de revisar el pollo con un tenedor. Si la carne es suave y el pollo esté listo.
De pollo Ready colocado en un plato plano y si la placa. Pollo guisado obkladyvayut verduras y patatas al horno. El plato se puede servir a la mesa. Este plato puede ser un gran regalo para el día de fiesta. Si lo desea, puede agregar pollo a la salsa oscura o mayonesa.
Pollo con champiñones y guisantes.
500 g de pollo
Bombilla 1 cebolla
500 g de champiñones u otros hongos
500 g de crema agria
una pizca de harina
1 diente de ajo, puré con sal
verduras
150 gramos de guisantes verdes
Preparación:
1 pollo cortado en trozos pequeños, sal y sabor con mantequilla y sal.
2. Picar la cebolla y freír en aceite hirviendo, añadir el pollo, revolver y freír todo junto.
3. Mezclar 500 g de champiñones 500 g de crema agria, añadir un poco de harina, verter la salsa de pollo, si es necesario, añadir un poco de agua caliente, revolver, añadir los guisantes, agitar de nuevo y cocine hasta que estén tiernos. Al final de la temporada con puré de ajo y espolvorear con las hierbas picadas.
Servir con puré de papas.
?Pollo en Boyarsky
Ingredientes:
Pollo 500 g de filete.
100 g de queso.
2 dientes de ajo
Mayonesa
3 cucharadas de mantequilla
Lechuga
Preparación:
Filete de pollo cortado en capas delgadas y luchar contra el lado romo de un cuchillo. En el centro de cada filete poner el relleno, que consiste de una porción de queso rallado, ajo finamente picado y hierbas.
Luego hay que envolver los rollos de filete y freír unos minutos en la mantequilla. Entonces filete aceite con mayonesa, espolvorear con queso y poner en el horno caliente a filetear dorados (10-15 minutos).
Listo el pollo en Boyarsky listo para ser servido con papas fritas francés, tomate y lechuga.
|
