Magdalenas de verduras con pollo

Ingredientes:
- 1 kg pechugas de pollo picada
- 1 calabacín pequeño
- El tamaño promedio de 2 zanahorias
- 2 cebollas medianas
- Un pequeño manojo de perejil
- Un pequeño manojo de eneldo
- Sal y pimienta negro al gusto
- Aceite vegetal 1 cucharada

1. Las zanahorias y las cebollas en dados pequeños y freír hasta que estén doradas a fuego medio durante 10 minutos.

2. Calabaza pelada, frotar con un rallador grueso. Picar las hierbas frescas

3. Mezcle la carne de vaca, cebollas salteadas y las zanahorias, el calabacín. verdes.

4. Añadir las especias

5. Formar una masa de bolas y ponerlas en Muffin Pans

6. Hornear en horno precalentado a 200 grados hasta que estén doradas unos 30-40 minutos

Pollo "legión romana"

Ingredientes:

Muslos de pollo - 08.10 pc
La salsa de soja 3 cucharadas. l
Mostaza 1 cda. l
Pasta de tomates 1 cucharada. l
Pimienta Sal
Huevos 2 unidades

Preparación:

1. muslos lavar, seque con una toalla y deje marinar en la salsa de soja. La salsa de soja es necesario tomar la oscuridad - para el adobo. Vierta la mezcla de cadera y que sería la salsa uniformemente distribuida y empapado. Deja durante 15-20 minutos.
2. A continuación, agregar la pasta de tomate a las caderas. Puede y salsa, pasta de tomate, pero mejor. Mostaza - cualquiera lo que tiene a mano - un fuerte, suave, cosaco o semillas naturales. Todo saldrá a la causa.
3. Sazonar con sal y pimienta. Añadir 2 huevos y revuelva de nuevo todo. Ponga la mitad de una hora para marinar.
4. Freír en la mantequilla hasta que estén doradas y sin tapa.
5. Entonces la vuelta y freír hasta que esté hecho ya bajo el capó. A sólo 20 minutos necesarios para freír, pueden ser más, pero en cuanto a terminando delicado sabor en el fuego más pequeño.

Cocinar Stroganoff pollo (y su cocinar Fettuccine!)

Ingredientes:
Tocino - 2 rebanadas
Puerros (grandes) - 1 pieza
Pechuga de pollo - 1 pieza
Sal - 1/4 cucharadita
Pimienta negro triturado - 1/8 cucharadita
Paprika roja - 1/4 cucharadita
Ajo - 2 dientes
Caldo de pollo - 180 ml.
Crema agria - 100 ml.
Harina - 1 cucharada

Receta:

1 puerro picado.

2 pechugas de pollo se elimina de la piel y los huesos, cortado en tiras o cubos - como usted desea.

3 rebanadas de tocino Freír a fuego medio sin aceite en una sartén con recubrimiento antiadherente.

4 Freír hasta que estén crujientes. Obtenemos el tocino de la sartén y cortar o aplastar en trozos pequeños.

5 Poner en una sartén el puerro picado.

6 Añadir la pechuga de pollo.

7 Fry unos 6 minutos, revolviendo con frecuencia.

8 Agregar las especias: pimienta negro y rojo, ajo y sal.

9 Agregue el tocino y el caldo. Llevar a una olla hervir, tapar con una tapa, reducir el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.

10 En un tazón pequeño, mezcle la crema agria y la harina hasta que quede suave.

11 Añadir la mezcla en la sartén, llevar a ebullición. Luego, reduzca el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 2 minutos, revolviendo constantemente.

12 Servir con fideos calientes. 1 receta permite tiempo para cocinar 2 porciones

Rulyada pollo

Pollo - 1 pieza.
Ajo - 3 dientes.
Sal - al gusto.
Para tortitas de huevo:
Huevos - 3 piezas.
De leche - 2 cdas. cuchara.
Sal - al gusto.

Método de preparación
Paso 1 pollo cortado a lo largo del abdomen y separar la piel de la carne, con cuidado de no romper la piel de pollo.
Paso 2 carne separada de los huesos y suavemente rechazar cubriendo el paquete.
Paso 3 huesos de pollo poner en una cacerola, cubrir con agua, poner la cebolla, la zanahoria, sal y cocinar el caldo hirviendo después descremada.
Paso 4 ajo finamente picado. Batir los huevos con la leche, añadir sal y freír cacerola tortitas de huevo delgada con calefacción y aceitados.
Paso 5 En la mesa o tabla de cortar descomponer la piel del pollo, un poco de sal y lo puso en la parte superior de las capas rotas-off de la carne.
Paso 6 carne con sal y espolvorear con el ajo finamente picado. Top colocando panqueques rollo de huevo y gire a la abundante estaba dentro. Envoltura del rollo en una gasa o un paño de lino, hilo vendajes, poner en el caldo. Rulyadu cocinar a fuego lento durante 50-60 minutos.
Paso 7 rollo Listo fresco bajo una ligera presión. Decora rulyadu dispuesto a gusto y servir, en rodajas.
Buen Provecho!

Panqueques con pollo y champiñones

Ingredientes:
Masa:
- Harina - 1 taza
- Leche - 500 ml
- Azúcar - 1 cda. cuchara
- Huevos - 3 piezas
- Sal - 1 pizca
Para el relleno:
- Pollo - 2-3 piezas
- Setas - 300 g
- Un poco de queso duro
- Especias - al gusto
- Ajo - al gusto

Preparación:

Vierta la harina en un recipiente hondo, vierta en la mitad de la leche tomada y amasar la masa, consistencia homogénea. Luego se vierte la leche restante en pequeñas cantidades, revolviendo sin parar la prueba. Aglutinación impide el uso de la mesa de mezclas.

Después de que picar los huevos en un recipiente aparte y bata ellos en el tapón de espuma con el azúcar y la sal.

Conecte la mezcla de huevo y la masa, revolviendo continuamente ellos. Usted debe tener una masa de fluido, que se asemejan a una crema líquida.

La masa era suave y ligero, leche mezclada con agua hervida diluida.

Verter la masa preparada en pequeñas porciones (aproximadamente la mitad un cucharón estándar en un pancake) en el centro de la sartén, bien climatizada y ligeramente aceitado. La masa se distribuye rápidamente de manera uniforme con una fina capa sobre toda la superficie de la sartén. Gire los panqueques amplia pala listo cuando panqueques empiecen a dorarse en los bordes un poco. Por otro lado cocinar panqueques, durante unos segundos, ya que más tarde se le fríen con el relleno. Los laicos panqueques listos deslizan en un plato.

Para panqueques no se adhieren a la sartén, añadir unas cucharadas de aceite de girasol masa caliente.

A continuación, preparar el relleno para crepes. Para ello, conecte el pollo hervido picado y setas fritas picadas. Luego, frote en un disco queso rallador pequeño y añadirlo a las setas y la carne de pollo. Todo bien la mezcla y sazone con sus especias favoritas. Si decide añadir a rellenar un par de dientes de ajo machacados.

Poner el relleno listo para un lado frito de la torta y rodar sobres.

Pollo rebozado

Ingredientes:

● Filete de pollo - 1 kg
● Mayonesa - 2 cdas. cucharas,
● Huevos - 2-3 pcs,
● harina - 3-4 cucharadas. l.,
Condimentos ● - hay, si lo deseas.
● Aceite vegetal para freír.

Preparación:

Filete de pollo lavado y cortado en porciones.

Preparar la masa. Para ello, mezcle los huevos con mayonesa, sal y pimienta, añadir su ensalada favorita y mezclar bien. Añadir la harina poco a poco y mezclar hasta homogeneidad. La masa debe parecerse a la consistencia de crema líquida.

En un recipiente hondo para verter el aceite, poner en el fuego, y la forma de calentar.

Preparado chuleta de pollo con un tenedor, chapuzón en la masa y deje caer en el aceite caliente. Petróleo comenzará inmediatamente la "burbuja", como debe ser. Piezas de freír pollo por ambos lados hasta que estén doradas. A continuación, retire con una espumadera de petróleo y de pasar un paño limpio para eliminar el exceso de aceite.

Pollo en pasta listo. Este es un gran bocado que es perfecto para una cena romántica bajo la luz vino.

Buen provecho y buen humor

Pollo verano

Ingredientes y preparación:

Lo más importante en esta receta para hacer un adobo. Para ello, tomar tres pimientos - rojo, amarillo y verde, sin embargo, usted puede hacer un color (una salsa de colores se verá elegante). Peretz debe ser limpiado de las semillas y picar finamente o rejilla. En esta papilla necesitar agregar 30 gramos de aceite vegetal, el eneldo y el perejil picados, una cebolla pequeña (finamente picada, también), hoja lavrushki, sal, pimienta negro, nuez moscada y un poco de ajo. Si te gusta el vinagre, añadir unas gotas de adobo, si no, reemplazarlo con una cucharadita de jugo de limón. En las piezas de pollo acabados dip salmuera, todo bien revuelva y deje marinar durante 2-4 horas. Si el día está caliente, es mejor poner el pollo en la nevera a marinar no perekisal.

Una vez que el pollo es constante, es necesario salir de la marinada y cuidadosamente limpiado de todas las piezas, pero en cualquier caso no se lava. Fry es mejor echar sartén de hierro. Vierta un poco de aceite vegetal y freír en todos los lados de las piezas de pollo. De alguna manera, después de este color frito marinado de pollo se vuelve un poco extraordinariamente hermosa y sorprendentemente suave. Luego cambie de pollo utyatnitsu, verter el resto de la marinada y poner el guiso. En el mismo guiso de olla no aconsejaría, la salsa se vierte en una amplia parte inferior sarten y no cubre el pollo por completo. Pollo guisado de largo, unos 20-30 minutos. Cinco minutos hasta que esté cocido, agregar un poco de ajo. Y el mejor lugar no los dientes, y la parte verde, el joven tronco y plumas, este suplemento sólo es posible en el verano.

Pollo asado, salchicha ahumada y patatas en la cerveza

Ingredientes:
1/3 st.rast.masla
4 pollo cuarto inferior (cada una cortada en dos partes)
2 cebollas medianas
2 zanahorias (picado en trozos)
5-6 dientes de ajo (pelado y corte)
hojas de tomillo (4-5 ramas)
sal y pimienta
Cerveza 2 st.svetlogo
250 g fumado salchichas cortadas en 1,5 a 2 cm de ancho.
7-8 patatas grandes (pelar y picadas en trozos grandes)
eneldo (opcional)

Preparación:
1. En una sartén amplia con un fondo grueso caliente el aceite a fuego alto y freír el pollo por ambos lados hasta que estén doradas (3-4 minutos freír brevemente. A cada lado).
2. Agregue la cebolla, la zanahoria, el ajo y el tomillo, la sal y la pimienta y el pollo asado con ovoshami Yeshe 4-5 minutos.
3. Añadir la cerveza. Traiga contenido a un kastryulu ebullición. Cubra la cacerola con una tapa, reduzca el fuego y cocine el pollo durante 30 a 35 minutos.
4. Añadir a la salchicha y papas pollo ahumado. Una vez más, tape la olla con una tapa y cocine a fuego lento el pollo con ovoshami Yeshe 40-45 minutos (pollo y las patatas deben ser suaves y la salsa a espesarse)
5. Cuando el pollo esté listo, se apaga el fuego, añadir el eneldo, mezclar y servir.