Patatas con pollo
Pechuga de pollo - 400g.
Cebollas - 2 piezas.
Patatas - 5-6 uds.
Setas en escabeche - 250 gramos.
Crema agria - 250 gr.
Ajo - 3 dientes
Cúrcuma - 0, 5 ch.l.Koritsa - 0, 5 cucharaditas
Terreno negro pimienta
Sal
Cortar el pollo en trozos pequeños. Frotar con sal, pimienta, cúrcuma y canela. Difundimos uniformemente en el fondo de la cacerola. Cebollas Shinkuem finamente y lo extendió sobre la carne. Patatas purifican y se cortan en rodajas. Distribuya uniformemente la próxima capa. Además descomponer setas. Exprimir el ajo crema agria y revuelva. A continuación, vierta en la parte superior de la misma. Precaliente el horno a 200 grados. Hornear durante 30-45 minutos hasta que estén listos. Después de todo el revuelo y servir. Espolvorear con perejil picado.
Beshbarmak pollo
Ingredientes
pollo - una pieza
cebollas - dos piezas
Zanahorias - una pieza
perejil - al gusto
eneldo - al gusto
cilantro - al gusto
Sal - al gusto
para el examen:
comida - 600-700 gramos
De leche - 250 ml
huevos - dos piezas
Sal - al gusto
Método de preparación
Pollo lavado de las canales, cubrir con agua y colocar en un fuego moderado. Poner una cebolla y zanahorias purificado limpiado. Calentar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, en ocasiones la eliminación de la espuma, hasta que estén tiernos.
Mientras tanto, preparar la masa. Tamizar la harina y hacer una colina en el centro de su depresión. Batir los huevos en ella, se vierte en la leche y poner sal. Trabajar la masa, como fideos caseros. Dejar la masa durante 20 minutos, y luego lanzar finas, secas y cortadas en pequeños diamantes. Pon diamantes masa sobre un apósito enharinada y dejar para el secado.
Listo el pollo, retirar el caldo. Deseche las cebollas y las zanahorias y el caldo. Separe la carne de los huesos y cortar en trozos pequeños.
El resto de la cebolla cortada en medios anillos delgados, puesto en el caldo hirviendo y cocer durante unos 2 minutos.
En una sartén aparte, calentar el agua a ebullición. Sazonar con sal y lo puso en sus diamantes pasta secas. Hervir hasta que estén tiernas, luego doblar en un colador para vidrio exceso de líquido.
En un plato de servir caliente, colocar los diamantes de masa cocida. Cubra con el pollo y el perejil picado. Vierta el caldo de pollo caliente con cebolla y servir.
Tartaletas con pollo ahumado
Ingredientes para 6 tartaletas:
2) 1 pierna de pollo ahumado;
3) 1 pimiento campana;
4) 1 zanahoria;
5) 1 diente de ajo;
6) verde;
7) la mayonesa;
8) estiramiento. aceite.
Preparación:
Zanahoria Grate, pimientos cortados en tiras, carne - cubos. El ajo se pasa a través de la prensa, picar las verduras. Las zanahorias y pimientos fritos en estiramiento. aceite 5-7 minutos, añadir el ajo, mezclar y cocinar durante otros 2 minutos. La carne se combinan con verduras, añadir las hierbas, la temporada con toda la mayonesa y mezclar. Organizar la masa resultante en tartaletas.
?Pollo en provenzal
Usted necesitará:
Cebolla (100 g), 2 pcs.
Tomates rojos 400g
Aceitunas deshuesadas 100g
Dientes de ajo 7 uds.
1.3 cucharadita de sal
Mezcla de hierbas provenzales secas 2 cucharaditas
½ cucharadita de semillas de hinojo
Pimienta de pimienta negro 7 unid.
Pollo (1, 8 kg) ½ pc.
Aceite de oliva 40 ml
Cebollas limpiar, cortar por la mitad a lo largo y shinkuem plumas.
Tomates purifican del pedúnculo, escaldado con agua hirviendo y retirar la piel. Las semillas con un líquido es mejor quitar. Cortar en rodajas.
Aceitunas cortadas por la mitad longitudinalmente.
Picar el ajo.
Poner todas las verduras, un poco de sal y añadir a ellos hierbas provenzales, semillas de hinojo (o eneldo) y pimienta negro (semillas y estoy un poco de pimienta en un mortero potolkla).
Las verduras de lado. Pollo cortado en trozos medianos. Para preparar la mezcla de pollo - hierbas provenzales, el ajo picado, sal y aceite de oliva. Pollo deshuesadas bien en la mezcla.
En una fuente de horno difundir la mitad de las verduras, espolvoreado con un poco de aceite de oliva, verduras y ponemos el pollo encima de las verduras restantes.
Poner en el horno y hornear 1 hora 15 minutos - de media hora a 180 grados. Si la parte superior comienza a secar y quemar, la forma puede ser cubierto con papel de aluminio, y al final de bicarbonato de retirarla. Usted puede solicitar la pasta guarnición, arroz, puré de patatas - todo lo que usted ama.
Quiche con pollo y champiñones
Ingredientes
Para la masa:
50 g de mantequilla o margarina
200 g de harina
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
3 cucharadas de agua
Para el relleno:
300 g de filete de pollo
400 g de champiñones
200 g de brócoli
1 cebolla grande
sal
Para llenar:
2 huevos
200 ml de la crema
sal
1/2 cucharadita de nuez moscada de tierra (opcional)
100 g de queso
Preparación
Trabajar la masa en un paquete y poner en el refrigerador durante 30 minutos.
Pollo corte filete y freír.
Rebanada de cebolla y freír la carne.
Setas cortar y también a la sartén con la cebolla a la carne, salteado.
Brócoli Hervir en agua con sal durante unos minutos, escurrir el agua. Enviar repollo a la sartén con la carne y las setas. Sazone con sal y pimienta. Un poco más de fuego. El llenado está listo.
Estirar la masa y poner en una forma para cubrir el fondo y hacer que los parachoques. Cubierta con pergamino y frijoles o guisantes en la parte superior de la masa no se levantó. Enviar en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos. Retirar del horno, quitar el papel y frijoles.
Coloque el relleno sobre la masa. Espolvorear con el queso.
Haga relleno. Agitar los huevos y nata, condimentar con sal, agregar la nuez moscada. Verter sobre el pastel y enviarla en el horno durante 30 minutos más.
?Pollo en yogur
Productos como mínimo, y de sabor - bien, simplemente increíble!
Ingredientes:
- 1 pollo
- 0, 5-0, 75 l de kéfir
- La sal, sazonador para pollo
Preparación:
1. Lavar el pollo, cortada en piezas de servir.
2. A continuación, espolvorear generosamente con sal y ensalada de pollo.
3. Piezas de pollo para cambiar en un recipiente para marinar y verter el yogur, lo que es completamente cubiertas con pollo. Deje marinar durante al menos 2 horas.
4. A continuación, coloque el pollo en una forma refractaria, junto con la marinada y hornee a 180 * C durante una hora aproximadamente hasta que estén doradas.
Funchoza-250 gramos Pechuga de pollo, que era uno grande. Pimienta 1 pc. Pepino-media. SAINT prima SOY salsa Pad Thai, para freír los fideos de arroz en Tailandia. Sal y pimienta al gusto. Preparación: Mama, cortado en tiras, pimientos y pepinos. Pollo frito, un poco de sal y pimienta. Añadir el pimiento y freír ogurets.Vsё, añadir a cocinado Funchoza en el paquete, como está escrito, cocinar, revuelva. Añadir la salsa, mezclar todo bien, apagar el fuego, cubrir con una tapa para presentar los fideos con salsa. Para los fanáticos de poco fuerte) Autor: Anna Sokolow# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Brochetas de pollo
Usted necesitará:
- 1, 5 kg de pollo
- 300 g de champiñones
- 1 pimiento bellas y dulces
- Artículo 5. cucharadas de aceite vegetal (oliva)
-. 1 cucharadita de cilantro molido
- Planta de pimienta negro
- Sal.
Cómo cocinar:
Puede cortar el pollo en porciones, pero no de tamaño pequeño, la carne era más jugoso. Lavar los champiñones y los pies atrevidos y dejar la tapa para la barbacoa. Pimienta puede cortar en cubos grandes.
Mezclar el pollo, champiñones y pimientos. Vierta con aceite de oliva, espolvorear con cilantro y pimienta negro, sal al gusto. Todo este revuelo y poner en un lugar fresco para marinar durante 2-3 horas.
Carne Incensiada nanizhite fuego, setas, pimientos, alternando entre ellos en un pincho. Preparar durante unos 10-15 minutos.
?Quiche con brócoli pollo y champiñonesLa masa es de hojaldre listo sin levadura Para el relleno: Filete de pollo - 350 g Setas - 300 g Brócoli - 150 g Cebollas - 1 pc Sal - al gusto Para llenar: Huevos - 2 piezas Crema - 200 g Sal - al gusto Queso - 100 g Paso 1 filete de pollo picada en cubos y freír la cebolla, a continuación, añadir los champiñones en rodajas y cocine revolviendo ocasionalmente. Paso 2 Hervir el brócoli en agua con sal, escurrir y colocar la col con carne y setas, una vez que toda la sal y pimienta al gusto y no un montón de alevines. Paso 3 Extienda la masa para encajar en un molde, doblar los bordes de la masa formando parachoques, cubierta con pergamino. Reenviar al horno durante 15 minutos a una temperatura de 170 grados. Paso 4 Ponga la masa sobre el relleno y espolvorear con el queso rallado. Batir la crema con los huevos y el batido de la lluvia en la parte superior. Enviar en el horno durante otros 20 minutos. Buen Provecho! Fuente: Luz Afanasenkova
Ingredientes: 1 pollo entero peso aproximado de 1 kg o 9 un número correspondiente de las piernas 3 zanahorias 2-3 cebollas 2 grandes pimiento dulce 1 chirivía o nabo (aproximadamente 350 g) Vino blanco 60 ml seco o agua 800 g de tomates en su jugo 3 hojas de laurel 1 cucharadita tomillo seco 1 cucharadita orégano seco 3 cucharadas perejil picado sal y pimienta al gusto Aceite vegetal para freír Pollo cortado en porciones. Si utiliza las piernas - cortado en baqueta y el muslo. Sal y pimienta pollo. Freír en aceite vegetal en todos los lados hasta que estén doradas, unos 15 minutos. Transmitido a la placa. Zanahorias cortadas en diagonal arandelas, un espesor de aproximadamente 1-1, 5 cm. Pasternak corta en piezas proporcionadas. La pimienta cortó en cuadrados de lados de unos 2, 5 cm. Cebollas picar bastante. En la misma sartén, freír en pollo, poner la cebolla, medio pimiento, 1 cucharada perejil, laurel, tomillo y orégano. Fry, revolviendo, durante unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Vierta el vino o agua y revuelva bien hasta que se disuelven todos los bultos marrones que quedan después de la fritura de pollo. Ponga en una cacerola puré de tomates con el jugo y llevar a ebullición. Regrese el pollo a la sartén, poner las zanahorias, nabos y pimienta restante. Rellene con agua de modo que apenas cubría el contenido de la cacerola. Llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento bajo la tapa cerrada durante aproximadamente 15 minutos. A continuación, retire la tapa y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos, hasta que el pollo y zanahorias cocidas. # ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
| 
