Pollo caza

6-7 porciones, tenemos que:
Pasta - 350-400 g;
Muslo de pollo - 8-9 piezas;
Sal;
Pimienta molida negro;
Cebollas - 1 pieza;
Pimiento rojo - 2 piezas;
Pimiento amarillo - 2 piezas;
Dientes de ajo - 5 pedazos;
Setas - 350 g;
La mitad de una cucharadita de cúrcuma;
Un vaso de vino blanco seco;
Perejil;
Tomates - 3SH t;
El aceite de oliva - 2 stol.lozhki;
Queso - 30-50 g;
Papel de aluminio

Preparación:
Lo primero que decapar nuestras caderas. Sal y pimienta generosamente por todos los lados. La piel, en cualquier caso no se elimina, todavía es útil para nosotros. Ponga el adobo.
Cómo llegar a las verduras. Pelar las cebollas y cortar en gruesas medias anillas, ya que los vegetales se estofado en el horno por más de una hora y deben conservar su aspecto original.
Llegamos con el interior de los pimientos y cortarlos por la mitad. Cortar los pimientos en rodajas gruesas. No se puede utilizar sólo el color de los pimientos, así como - naranja y verde. Champiñones rebanados Entonces, de nuevo, no demasiado delgada.
Conseguir el ajo.
Quite el centro de tomates cortándolos por la mitad. Cortar los tomates en cubos grandes.
Vierta en el molde 2 cucharadas de aceite de oliva y tiró pimienta, la cebolla y el ajo. Revuelva y cocine a fuego alto durante unos minutos.
Luego mezcle las setas. Revuelva y cocine por un minuto.
A continuación, añadir la cúrcuma.
Ahora agregue una copa de vino. Dejar que todo hierva y la burbuja durante 30 segundos.
A continuación, poner los tomates. Revuelva y cocine por un minuto, luego retirar del fuego.
Ahora tome una fuente de horno y difundir nuestras verduras. Luego agregar los muslos de pollo para que la piel se veía desde arriba (en este caso es útil para nosotros). Cubrir con papel de aluminio o una tapa, a nuestros vehículos y el pollo no se quemen. Ponemos en 45-50 minutos en un horno precalentado a 200C.
En este momento, mientras que la preparación de pollo, cortado en pequeños perejil. Tres queso con un rallador fino.
Ponga la preparación de pasta. En esta primere- arcos. Puede utilizar otros tipos de pasta.
45-50 minutos obtenemos nuestro pollo y quitar el papel de aluminio o la tapa. Una vez más poner en el horno durante unos 15-20 minutos, con una temperatura de hasta 250 ° C
Difundimos los muslos en un recipiente aparte (preferentemente en caliente - no está bien.
Propagación de pasta ya hechas en un plato grande, donde estará en el pollo-caza. Con un ruido cuchara (con agujeros) obtenemos nuestras verduras directamente a la pasta y mezclar bien.
En el plato de lado de recepción diseñar nuestro pollo:
Entonces cada muslo vierta el jugo, que se obtiene cuando estábamos preparando el pollo y las verduras en el horno.
Espolvorear con perejil picado.
Ahora, el toque final - espolvorear con queso.
Nuestro pollo está listo para la caza.
Servir.
Este es un plato bastante alto en calorías, pero se puede probar! Y eso sería reducir el contenido calórico, no se puede freír el pollo en aceite, y hornear.

Pastas cocidas al horno con pollo

Ingredientes:

pasta - 300 gr
piernas de pollo - 500-600 gr
queso - 100g
Cebollas - 1 pc
eneldo - al gusto
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto
mantequilla - para la lubricación de la forma
aceite vegetal - para freír

Para la salsa:

mantequilla - 3/2 cda. cucharas
harina - dos cucharadas
crema - 1 taza
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto

Preparación:

1. lavado de la carne de vaca y cocinar en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Después de eso, fresco, separar la carne de los huesos y picar finamente. Cebollas limpias y cortadas en cubos pequeños. Limpiar y picar el ajo con la ayuda de espuelas.
2. freír la cebolla en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas. A continuación, añadir el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Ponga el pollo verduras, revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
3. Preparar la fritura de harina salsa de mantequilla caliente hasta un color amarillo claro. Agregar la pimienta negro y sal. Después de eso, sin dejar de remover, verter un chorro fino de leche y hervir, sin dejar de interferir, hasta que quede suave y espesa.
4. Ponga la pasta en agua hirviendo con sal. Añadir una cucharada de aceite vegetal y cocine durante 5-8 minutos. Luego dobla en un colador para eliminar el exceso de líquido.
5. Ponga la pasta en un molde engrasado con mantequilla una fuente para horno y suave. Top estofado de pollo uniformemente Ponga con verduras y verter toda la salsa preparada.
6. Coloque en el horno precalentado y hornear a 190 grados durante 15-20 minutos. Después de eso, retirar del horno, espolvorear todo con el queso rallado y hornear durante otros 5 minutos.
7. El pudding terminado completar su eneldo picado y servir.

Chakhokhbili pollo

Ingredientes:
- Pollo - 1, 5 kg.
- cebollas - 4 uds.
- Tomates - 800g.
- Ajo al gusto
- Perejil - 30g.
- Aceite de girasol - 3st.l.
- Vinagre - 100g.
- Agua - 100g.

Preparación:

Enjuague 1 de la carcasa de pollo y cortar en porciones pequeñas.
2. Picar la cebolla, poner en una sartén, agregar el aceite y cocine a fuego lento hasta que se tuesten.
3. A continuación, poner la cebolla en la carne de pollo, la sal, la pimienta, el picado, rodajas de tomate, ajo machacado, vinagre (o jugo de limón), una pequeña cantidad de agua (o caldo).
4. Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento hasta que las aves de corral cocido.

Pollo con piña

Ingredientes:

Dientes de ajo 3 piezas.
Pimienta de chile 1 pc.
1 cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de sal
Aceite vegetal 60ml
600 g de filete de pollo
½ trozos de piña.
Oscuro 60 g de azúcar moreno
Limes 1 pc.

Preparación:

1. Ajo limpio, cortar finamente, agregar las especias, sal y frotar bien en un mortero para obtener una consistencia pastosa. Aceite vegetal Sneaky y revuelva para obtener el adobo.
2. Pollo corte filete en tiras a través del espesor de grano de 2 cm. Poner en un bol, añadir la marinada.
3. Mezclar la carne a recubrir uniformemente con la marinada, dejar reposar durante una hora en un lugar fresco.
4. En una sartén caliente, vierta una cucharada de aceite, poner el azúcar y exprimir el jugo de limón. Corteza también dejar en la sartén durante 1-2 minutos, para darle sabor.
5. Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
6. Ponga la carne en una sartén con el adobo. Revuelva. Cáscara de piña y cortar en cubos. En caso de obtener alrededor de 300 a 350 gramos de pulpa.
7. Agregue la piña, revuelva y cocine, cubierto a fuego medio durante 4-5 minutos, hasta que el pollo esté listo. No se exceda en la carne para que no se convierta en seco.
8. Servir caliente, servido con arroz hervido es perfecto.

Pollo marinado en yogur, papas al horno con hierbas y ajo.

Ingredientes:
yogur, muslos de pollo, papas, hierbas, sal, pimienta, ajo, tomates