Pollo con champiñones o bombas de pollo
Ingredientes:
- 500 gr. pollo,
- 300 gr. todos los hongos
- 70 g de queso
- 3 cucharadas crema,
- 1 cebolla,
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Las setas cortadas en cubos y se fríen en aceite vegetal con cebolla picada, luego de sal y pimienta. Para agregar el queso rallado, setas y crema, mezclar bien.
2. rechazo de pollo, sal y pimienta, poner en el centro del relleno de setas, enrollar "bombas" y envuelto en papel (papel de aluminio pre-engrasado). Hornee a 200 grados durante 30 minutos, luego retire el papel aluminio y dejar 5-10 minutos más bronceada.
Brochetas de pollo en el horno
Ingredientes:
Pollo - 2 piezas
El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
Ajo - 2 dientes
Azúcar - 1 cda. cuchara
El cilantro - 1 cda. cuchara (seca o fresca)
Salsa de soja - 1 cda. cuchara
Pimienta de chile, sal - - Para degustar
Preparación:
1. pinchos remojan en agua durante unos 30 minutos. Filete de pollo cortado en tiras largas.
2. A continuación, brochetas de pollo ensartadas en acordeón. Y cae en el adobo, que se prepara a partir de: aceite vegetal, azúcar, cilantro, salsa de soja, ajo, extruido, sal y pimienta. 3. Cubra todo el asunto y retire la película a marinar en el refrigerador durante 2 horas.
4. Una vez que la carne se marina, Precaliente el horno a 200 grados. Brocheta establecido en una forma conveniente para hornear y preparar durante unos 20 minutos.
5. Brocheta debe conseguir un bonito color dorado. No te olvides de encender los pinchos de una vez. Buen Provecho
Belyashi con pollo
Ingredientes:
Para la masa:
- Harina de 4, 5 tazas
- 1, 5 tazas de yogur 3,2% de grasa
- 75 gramos de mantequilla
- 1/2 cucharadita sal
Para el relleno:
- 1 pollo (eviscerado desde la piel, los huesos, y el uso de toda la carne y oscuro, y blanco)
- 6 patatas
- 1 cebolla
- 5-6 hojas de laurel
- 1 yema de huevo
- 1/2 taza de caldo de pollo o agua
- Sal y pimienta
Preparación:
1. Vamos primera prueba. De harina, mantequilla, aceite y 1/2 cucharadita sal tiene que amasar prueba. Envuelva en papel plástico y poner en el refrigerador durante 30 minutos.
2. Pollo y patatas cortadas en cubos, me cortan lo más fino posible, por lo que el amor ya no. Picar la cebolla.
3. Hojas de laurel se rompen en pedazos pequeños. Combine el pollo, karotofel, cebolla, laurel, sal y pimienta.
4. La masa de la nevera y se dividen en pequeñas bolas iguales. Cada pedazo de masa se extiende panqueque delgada.
5. En el centro del relleno y poner sus dedos pellizcan la masa hacia el centro, por lo que se mantendría un pequeño agujero.
6. En este pequeño agujero poner un trozo de mantequilla, muy pequeño. Luego lubrique vak-belyashi yema de huevo batida.
7. Hornee durante 40-50 minutos a 180 grados en el horno.
8. Una vez que el vac-belyashi estará listo en el mismo agujero en el que hemos puesto mantequilla, verter una cucharada de caldo de jugosidad.
?Pollo en yogur
Productos como mínimo, y de sabor - bien, simplemente increíble!
Ingredientes:
- 1 pollo
- 0, 5-0, 75 l de kéfir
- La sal, sazonador para pollo
Preparación:
1. Lavar el pollo, cortada en piezas de servir.
2. A continuación, espolvorear generosamente con sal y ensalada de pollo.
3. Piezas de pollo para cambiar en un recipiente para marinar y verter el yogur, lo que es completamente cubiertas con pollo. Deje marinar durante al menos 2 horas.
4. A continuación, coloque el pollo en una forma refractaria, junto con la marinada y hornee a 180 * C durante una hora aproximadamente hasta que estén doradas.
Pastas cocidas al horno con pollo
Ingredientes:
pasta - 300 gr
piernas de pollo - 500-600 gr
queso - 100g
Cebollas - 1 pc
eneldo - al gusto
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto
mantequilla - para la lubricación de la forma
aceite vegetal - para freír
Para la salsa:
mantequilla - 3/2 cda. cucharas
harina - dos cucharadas
crema - 1 taza
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto
Preparación:
1. lavado de la carne de vaca y cocinar en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Después de eso, fresco, separar la carne de los huesos y picar finamente. Cebollas limpias y cortadas en cubos pequeños. Limpiar y picar el ajo con la ayuda de espuelas.
2. freír la cebolla en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas. A continuación, añadir el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Ponga el pollo verduras, revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
3. Preparar la fritura de harina salsa de mantequilla caliente hasta un color amarillo claro. Agregar la pimienta negro y sal. Después de eso, sin dejar de remover, verter un chorro fino de leche y hervir, sin dejar de interferir, hasta que quede suave y espesa.
4. Ponga la pasta en agua hirviendo con sal. Añadir una cucharada de aceite vegetal y cocine durante 5-8 minutos. Luego dobla en un colador para eliminar el exceso de líquido.
5. Ponga la pasta en un molde engrasado con mantequilla una fuente para horno y suave. Top estofado de pollo uniformemente Ponga con verduras y verter toda la salsa preparada.
6. Coloque en el horno precalentado y hornear a 190 grados durante 15-20 minutos. Después de eso, retirar del horno, espolvorear todo con el queso rallado y hornear durante otros 5 minutos.
7. El pudding terminado completar su eneldo picado y servir.
Pollo relleno crepes, carne de cerdo y huevos
Ingredientes:
- 1 pollo
- 6 crepes finas
- 500 gramos de carne de cerdo o pollo
- 1 huevo
- 6 de pollo o codorniz huevos duros
- 1 cucharada de crema agria para lubricar pollo
- Sal y pimienta
En el pollo, retirar los huesos a través de la evisceración espacio. Retire el pollo y cortar la carne de la pechuga, dejando una capa de grosor de la carne de alrededor de 1 cm.
Cortar la carne de cerdo (o pollo) girar a través de un molino de carne o picar en una licuadora hasta estado picada. Sal picada y pimienta, añadir el huevo y mezclar homogéneamente.
Cada panqueque Corre el relleno, puso un collar o cuartos huevos de codorniz y envolver en un rollo apretado.
De pollo Stuff preparó rollos. Para ello, primero laicos firmemente la primera capa de panqueques.
Tome en la mano alrededor de 2 cucharadas de carne picada y unos buenos panqueques promazhte y superior entre sí.
Es importante impulsar el relleno entre los panqueques a plato ya preparado no desmoronarse cuando se corta. Coloque la segunda capa de panqueques y promazhte nuevo picada minuciosamente entre panqueques y superior. Segunda capa Vykladyvanii asegúrese de que el pecho izquierdo sobre una capa de carne acostado, no para derribar un lado.
Cleave mondadientes o coser lugar evisceración - relleno.
Ate las patas y las alas de pollo con una cuerda a un pollo plato terminado parecía limpio y parecía que estaba en el pollo, no la bolsa sin forma.
Si lo desea, pollo cepillo con crema agria, sal - pimienta y hornee a 180 a 200 ° C hasta que esté completamente cocido.
En el proceso de cocinar grasa de pollo riego excreta. Si el pollo comienza a quemar, reducir el calor desde arriba o ligeramente por debajo de la bandeja de horno inferior y / o cubrir la pieza de pollo de papel de aluminio.
Terminamos el pollo, retirar el hilo y el hilo.
Pollo "teriyaki"
Ingredientes:
- Pollo - 1 kg.
- Salsa de soja - 125 ml.
- El vinagre de manzana - 4 cucharadas
- Pimienta molida - 1 cucharadita
- Brown Sugar - 150 g
- Almidón - 2 cucharaditas
- Ajo - 4 dientes.
- Jengibre - 10.8 pulgadas.
Preparación:
En una cacerola pequeña, mezcle el azúcar, la salsa de soja, el vinagre, la pimienta, el almidón se divorció en 50ml. agua fría, rallado jengibre rallado y el ajo. Llévate a casa a punto de ebullición, mientras se agita, la salsa debe espesar. El bicarbonato de aceite smazhem.
Coloque el pollo. Polёm buena salsa y enviar todo en un horno precalentado (220 grados) durante 30 minutos cada 5-7 mezcla minut.Cherez que estar bien empapada salsa de pollo.
?Sandwich con el pollo y las manzanas
Ingredientes:
Pechuga de pollo a la parrilla
Apple, en rodajas finas
Queso Cheddar
Focaccia
Mayonesa con albahaca
Mayonesa con necesidad de albahaca:
1/4 taza de mayonesa baja en grasa
1 1/2 Art. albahaca fresca picada
1 hr. L. Mostaza Dijon
1/2 cucharadita de pimienta recién terreno ..
Pollo marinado en yogur, papas al horno con hierbas y ajo
Ingredientes:
- Yogur
- muslos de pollo
- Patata
- Hierbas
- Sal y pimienta
- Ajo
- Tomates
Método de preparación:
En primer lugar, hacer el adobo. Finamente cortar el ajo y agregarlo a yogur, sal, pimienta y añadir las hierbas. Caderas pickle dentro de 20 a 25 minutos. La papa es limpio, cortar rodajas. Lo pone en una fuente de horno, añadir el aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas. Machacar los dientes de ajo y poner un filo de la navaja en las patatas. Tomates cherry cortados en 4 trozos y también ponen un formulario. En la parte superior de las patatas difundir el pollo y verter los residuos de la marinada. Cocer en el horno a 200 grados durante unos 40 minutos.
Muy sencillo y muy sabroso!
?Pollo al horno con limón
Ingredientes:
Chicken - 700 g
Limón - 1.2 pc
Miel - 1-2 cucharadas
Crema agria - 2 cucharadas
Sal - al gusto
Una mezcla de pimienta - al gusto
Preparación:
1. Miel derretir a un estado líquido. Pollo con sal y pimienta, vierta la miel y añadir limón. Mezclar bien, empujando activamente las rodajas de limón. Carne promarinuyte 40 minutos.
2. Con el tiempo, retire los trozos de pollo de la marinada y cargarlos en una fuente de horno. Adobo en una forma no vierta! Ponga un poco de rodajas de limón y un poco de grasa de crema agria pollo. Envíe el formulario en el horno precalentado a 200 grados.
3. Hornee el pollo durante mucho tiempo. Y con la disminución de la temperatura. A unos 20 minutos a una temperatura de 200 grados. Luego otros 20 minutos - a 175.
4. No se olvide: crema insidiosa, se quemará fácilmente! Por lo tanto, es bueno para cubrir con papel de aluminio o una forma de tapa. Se puede propagar con patatas y rodajas de limón. Y no te olvides de la verde!
Panqueques con pollo y champiñones
Para la prueba de que:
de harina - 1 taza
De leche - 500 ml
de azúcar - 1 cucharada. cuchara
Huevos - 3 piezas
sal - 1 pizca
Para el relleno:
pollo - 2-3 piezas
setas - 300 g
un poco de queso duro
especias - a gusto
ajo - al gusto
Preparación:
1. Vierta la harina en un recipiente hondo, vierta en la mitad de la leche tomada y amasar la masa, consistencia homogénea.
2. A continuación, verter el resto de la leche en pequeñas cantidades, revolviendo sin parar la prueba.
Grumos 3. Educación impiden el uso de la mesa de mezclas.
4. A continuación, picar los huevos en un bol y batir ellos en el tapón de espuma con el azúcar y la sal.
5. Conecte la mezcla de huevo y la masa, revolviendo continuamente ellos. Usted debe tener una masa de fluido, que se asemejan a una crema líquida.
6. Para la masa era suave y ligero, leche mezclada con agua hervida diluida.
7. Verter la masa preparada en pequeñas porciones (aproximadamente la mitad de un cucharón estándar en un pancake) en el centro de la sartén, bien climatizada y ligeramente aceitado. La masa se distribuye rápidamente de manera uniforme con una fina capa sobre toda la superficie de la sartén. Gire los panqueques amplia pala listo cuando panqueques empiecen a dorarse en los bordes un poco. Por otro lado cocinar panqueques, durante unos segundos, ya que más tarde se le fríen con el relleno. Los laicos panqueques listos deslizan en un plato.
8. Para los panqueques no se pegó a la sartén, añadir unas cucharadas de aceite de girasol masa caliente.
9. A continuación, preparar el relleno para crepes. Para ello, conecte el pollo hervido picado y setas fritas picadas. Luego, frote en un disco queso rallador pequeño y añadirlo a las setas y la carne de pollo. Todo bien la mezcla y sazone con sus especias favoritas. Si decide añadir a rellenar un par de dientes de ajo machacados.
10. Coloque el relleno listo para un lado frito de la torta y rodar sobres.
|
