Pollo con champiñones o bombas de pollo
Usted necesitará:
500 gr. pollo,
300 gr. todos los hongos
70 g de queso
3 cucharadas crema,
1 cebolla,
sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Las setas cortadas en cubos y se fríen en aceite vegetal con cebolla picada, luego de sal y pimienta. Para agregar el queso rallado, setas y crema, mezclar bien.
2. rechazo de pollo, sal y pimienta, poner en el centro del relleno de setas, enrollar "bombas" y envuelto en papel (papel de aluminio pre-engrasado). Hornee a 200 grados durante 30 minutos, luego retire el papel aluminio y dejar 5-10 minutos más bronceada.
Buen Provecho!
Pikkata pollo
Ingredientes (para 4 hamburguesas):
-4 Filete de pechuga de pollo (es decir, 2 toda la mama)
Harina 1/2 taza
-2 Huevos
-1 Cucharada agua
-1 Pan rallado de la Copa
-1 Cucharadita hierbas secas (por ejemplo, una mezcla de "Hierbas cocina italiana", orégano, tomillo, albahaca, etc.)
hidroclórico y pimienta al gusto
aceite para freír -olivkovoe
Para la salsa:
-3 Cucharadas mantequilla
De jugo de limón 1/3 taza
De vino blanco seco 1/2 taza (o caldo de pollo, con él también resulta muy sabrosa salsa)
hidroclórico y pimienta al gusto
Alimentación perejil fresco, levemente
Filete de pollo puso en una bolsa de plástico impermeable y repeler el martillo para la carne. El espesor del filete como resultado debe ser de aproximadamente 5 mm.
Frote los filetes con un poco de sal y pimienta por ambos lados.
Mezclar la harina en un plato llano grande con 1/2 cucharadita sal y 1/4 cucharadita pimienta negro.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor 1 cucharada agua.
Las migas, se mezclan con hierbas secas.
Como resultado, tenemos que tener tres placas: harina, huevo y pan rallado.
Calentar la sartén con aceite de oliva. Ligeramente deshuesadas filetes en harina y luego en el huevo ... ... y finalmente paniruem en pan rallado.
Freír a fuego medio durante 2 minutos por cada lado.
No perezharte hamburguesas. Filete de pollo preparar muy rápidamente y puede llegar a ser extremadamente seco, si cocinar más tiempo.
Ponga las chuletas en el papel de pergamino, papel de aluminio o de silicona estera de hornear establecido por la sartén y poner en el horno precalentado a 200 ° C durante literalmente a 5 minutos (para mantener el calor mientras se prepara la salsa).
Preparación de la salsa. Exprima el jugo de los limones.
Limpie la sartén con una toalla de papel. Derretir la mantequilla en una cacerola media. Añadir el zumo de limón y el vino (o caldo de pollo, esta vez hice la salsa con él). Sal y pimienta al gusto. Hervir a fuego alto durante dos minutos, hasta que la salsa se reduce en volumen a la mitad.
Retirar del fuego, agregar el aceite restante y revuelva hasta que se haya derretido.
Recibimos pikkaty del horno, verter la salsa, espolvorear con perejil fresco finamente picado y servir.
Opción de alojamiento alternativo: También puede aplicar estas chuletas con el desmoche vegetal, tales como huevo escalfado. Es sólo una combinación maravillosa!
Pollo con champiñones y guisantes.
500 g de pollo
Bombilla 1 cebolla
500 g de champiñones u otros hongos
500 g de crema agria
una pizca de harina
1 diente de ajo, puré con sal
verduras
150 gramos de guisantes verdes
Preparación:
1 pollo cortado en trozos pequeños, sal y sabor con mantequilla y sal.
2. Picar la cebolla y freír en aceite hirviendo, añadir el pollo, revolver y freír todo junto.
3. Mezclar 500 g de champiñones 500 g de crema agria, añadir un poco de harina, verter la salsa de pollo, si es necesario, añadir un poco de agua caliente, revolver, añadir los guisantes, agitar de nuevo y cocine hasta que estén tiernos. Al final de la temporada con puré de ajo y espolvorear con las hierbas picadas.
Servir con puré de papas.
?Sándwich de pollo y bacon
Componente vegetal en el sándwich cerrado, puede cambiar a su gusto - añadir rodajas de pepino, aguacate y jugosas, rábanos crujientes. Desde el pan también es posible jugar - además de blanco aquí será bueno azufre, harina de avena o salvado.
Tiempo estimado de cocción: 15 minutos
Ingredientes para 2 personas:
- 4 rebanadas de pan para tostar
- 1 pollo, aproximadamente 250 g
- 1 tomate mediano
- 4 hojas de lechuga
- 4-6 rebanadas de tocino
- 2 cucharaditas de mayonesa
- Sal y pimienta negro recién molida al gusto
Calentar la sartén a fuego medio. Poner el pan y se seca a ambos lados por 30 segundos. Transmitido a la placa.
Ponga el tocino en una sartén y donar durante 2 minutos por cada lado. Sacar de la sartén.
Filetes cortados por la mitad a lo largo en 2 finas empanadas. Sal y pimienta al gusto. Ponga la cacerola en el que asó tocino y freír durante 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén cocidos.
Mientras que los filetes fritos, tomates picados en rodajas finas. 2 de 4 rebanadas de pan que frotis mayonesa.
Ponga lechuga pan, rebanadas de rebanadas de tocino y tomate frito.
Añadir el pollo y cubrir con el pan restante. Servir inmediatamente.
Pollo con pimientos en un moño
Ingredientes:
- 400 g de pollo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 pimientos dulces de diferentes colores
- 1 cebolla roja grande
- 4 dientes de ajo
- 200 gramos de queso
- 4 grandes rollos para perros calientes
- 4 cucharaditas de mayonesa
- Sal y pimienta negro recién molida al gusto
Cada bolsillo corte bollo, lubrica mayonesa. Cada pechuga de pollo cortada por la mitad a lo largo en 2 finas empanadas. Sal y pimienta al gusto.
Quitar el tallo de los pimientos y quitar las semillas. Cortar en rodajas finas. Cebolla cortada en rodajas finas.
En una sartén calentar 2 cucharadas de aceite vegetal. Coloque los filetes y freír a fuego medio hasta que estén tiernos, a 3 minutos de cada lado.
Pasado a una tabla de cortar y cortar en rodajas finas. Cortar los filetes. En una sartén, donde el pollo asado, poner los pimientos y las cebollas. Sal y pimienta al gusto.
Fry, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pimienta suave, alrededor de 5-7 minutos. Vehículos de la fritada. Añadir a la pimienta en rodajas y el queso rallado. Mezclar y poner en un moño.
?Magdalenas de verduras con pollo
Ingredientes:
- 1 kg pechugas de pollo picada
- 1 calabacín pequeño
- El tamaño promedio de 2 zanahorias
- 2 cebollas medianas
- Un pequeño manojo de perejil
- Un pequeño manojo de eneldo
- Sal y pimienta negro al gusto
- Aceite vegetal 1 cucharada
1. Las zanahorias y las cebollas en dados pequeños y freír hasta que estén doradas a fuego medio durante 10 minutos.
2. Calabaza pelada, frotar con un rallador grueso. Picar las hierbas frescas
3. Mezcle la carne de vaca, cebollas salteadas y las zanahorias, el calabacín. verdes.
4. Añadir las especias
5. Formar una masa de bolas y ponerlas en Muffin Pans
6. Hornear en horno precalentado a 200 grados hasta que estén doradas unos 30-40 minutos
Cazuela de patatas con pollo
Ingredientes
Patatas - 6 piezas (medio)
Filete de pollo - 2 piezas
Leche - 0,5 litros
Queso - 150 gramos
Yema -2 piezas
La harina de trigo - 2 cucharadas
Mantequilla - 1 cucharada
Nuez moscada - 1 pizca
Sal y pimienta - al 0.3 cucharaditas
Método de preparación
Patatas cocidas en un "uniforme", limpian y nos cortarán rodajas.
Filete de pollo hervir en agua con sal hasta que estén tiernos, cortado en trozos pequeños.
En una olla pequeña, calentar la leche, agregar la mantequilla y la harina. Revuelva para evitar grumos, sazonar con nuez moscada, sal y pimienta.
Salsa para mantener la placa durante 7-8 minutos hasta que espese. A continuación, retire del fuego, añadir las yemas de huevo y queso rallado y mezclar.
En una prueba de calor bien engrasado forma Coloque la mitad de las patatas en rodajas. Top ampliar gallina sentará las patatas. Salsa cazuela Polem. Cocer en el horno a 180 ° C durante 35-40 minutos.
Pollo asado con yogur
Ingredientes:
2 de pollo, cortada en trozos grandes
Para la salmuera:
5 limones, cortados por la mitad
24 hojas de laurel
1 manojo de perejil fresco
1 manojo de tomillo fresco
1/2 taza de miel
1 cabeza de ajo, cortado por la mitad en sentido horizontal
3/4 taza de pimiento negro
2 tazas de sal
7, 5 l de agua
Para cubrir:
Harina de 6 tazas
1/4 taza de ajo en polvo
1/4 de taza de cebolla en polvo
4 cucharaditas de pimentón
4 cucharaditas de pimienta de cayena
4 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta recién molida negro
1 n + 6 cucharadas de yogur, separado
Para freír:
De 2 a 3 litros de maní o aceite de colza,
Cómo cocinar:
Preparar la salmuera: Combine todos los ingredientes de la salmuera en una cacerola grande, tapar y llevar a ebullición. Hervir durante 1 minuto, revolviendo para disolver la sal. Retire del fuego y deje que se enfríe completamente, luego refrigerar bien en la nevera antes de usar. La salmuera se puede refrigerar hasta 3 días. Vierta la salmuera en un recipiente grande, añadir los trozos de pollo y refrigere durante 8-12 horas.
Preparación de pollo: retire el pollo de la salmuera y enjuague con agua fría. Seco en seco con toalla de papel y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1, 5 horas.
Preparación de la mezcla: verter en una olla grande de al menos 5 cm de aceite de cocina, lo puso en medio de calor y el calor a 160 ° C.
Mientras tanto, mezcle la harina, el ajo en polvo, cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta de cayena, sal y pimienta. Divida la mezcla en dos cuencos poco profundos. Vierta 1 litro de yogur en un tercer recipiente poco profundo. Añadir 6 cucharadas de yogur en uno de los cuencos con la mezcla seca y revuelva con un tenedor o con los dedos. Hacer un cuenco en el siguiente orden: pollo, la mezcla de harina seca, yogur y mezcla de harina a la yogur, entonces el papel de pergamino.
Antes de freír, sumerja las rebanadas en un tazón y doblar en piezas Pedido en papel pergamino. Baje con cuidado las caderas en el aceite caliente. Ase a la parrilla durante 2 minutos, luego gire cuidadosamente para pollo asado uniforme, y el vapor durante 6-12 minutos (dependiendo del espesor de la pieza), hasta que se doren.
Piezas hechas se transmiten a una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite drenado.
?POLLO BAJO abrigos ,, ,,
Todo bastante estándar y fácil!
Filete de pollo marinado en 1sloy mayonesa
2 champiñones y cebollas en capas frito
3sloy patatas polukruzhkami (traído a la mitad en el micro para acortar el tiempo de cocción en el horno)
4sloy-vertiendo leche + un poco de mayonesa
5sloy-queso y mayonesa malla.
Cocine en el horno
Cazuela de pollo y verduras
Ingredientes:
500g. pollo
1 taza de arroz cocido
1 lata de maíz en conserva
400g. pimiento
500ml. crema agria
2 cebollas
200gr. queso duro
200gr. zanahorias
Sal, pimienta molida
Aceite de girasol
Preparación:
Picar el pollo, cabeza de serie pimiento cortado en cubos. En un rallador grueso frotar la zanahoria, la cebolla finamente crumble.
Pollo frito alrededor de un cuarto de hora hasta que se cocine, sazone ligeramente con sal y pimienta ella. En otra sartén freír las zanahorias, agregar a él pimentón y freír hasta que estén blandas. A continuación, agregue la cebolla, rehogar y añadir un poco de la mezcla de sal vegetal.
En la parte inferior de un arroz cocido propagación fuente de horno, aplanarlo. Figura puso verduras, aplanar y lubrica su mitad de la crema agria. De Oruga una capa de pollo, luego una capa de maíz. El maíz se extendió la crema restante. Cubierto con una capa de queso rallado y enviar en un horno precalentado a temperatura media durante media hora. Dejar enfriar y cortar en porciones. Buen Provecho! Retseptik grande para los fans de varios guisos clases. Asegúrese de preparar este plato para el almuerzo o la cena y sus seres queridos apreciarán sus habilidades culinarias!
?Brochetas de pollo en el horno
Ingredientes:
Pollo - 2 piezas
El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
Ajo - 2 dientes
Azúcar - 1 cda. cuchara
El cilantro - 1 cda. cuchara (seca o fresca)
Salsa de soja - 1 cda. cuchara
Pimienta de chile, sal - - Para degustar
Preparación:
Pinchos remojan en agua durante unos 30 minutos. Filete de pollo cortado en tiras largas.
Entonces brochetas de pollo ensartadas en acordeón. Y cae en el adobo, que se prepara a partir de: aceite vegetal, azúcar, cilantro, salsa de soja, ajo, extruido, sal y pimienta. Cubra con papel de todo el asunto y eliminar marinar en el refrigerador durante 2 horas.
Una vez que la carne es marinada, Precaliente el horno a 200 grados. Brocheta establecido en una forma conveniente para hornear y preparar durante unos 20 minutos.
Brocheta debe conseguir un bonito color dorado. No te olvides de encender los pinchos de una vez. Buen Provecho
Pollo Mediterráneo
Ingredientes:
- 3 grandes muslos de pollo, sin hueso (filete o cualquier parte del pollo en el hueso)
- (. 400 g) 1 lata de tomates Reza en el jugo (que puede tomar fresca pelada 3-4 uds.)
- 1/2 paquete congelado verdes vainas de frijol (se puede tomar y vainas frescas)
- 1 cebolla roja grande (se puede tomar la bombilla)
- 1 zanahoria grande
- 2-3 dientes de ajo (se puede sustituir el ajo en polvo)
- 1/2 latas de aceitunas verdes, sin hueso (Me gusta relleno con limón)
- 1/2 latas de aceitunas negras, deshuesadas
- Vino tinto 1 taza seca
- Cerca de un vaso de agua o cualquier caldo
-. 1 hr L almidón
- 3-4 ramitas de perejil
- Planta de pimienta negro
- Sal
- El aceite de oliva para freír
Preparación:
1. Las cebollas y zanahorias limpiado y cortado en no muy finamente en dados. Freír en aceite de oliva hasta que estén doradas transparente y la luz.
2. Mientras tanto, lavar el pollo y cortar en trozos. Yo uso el muslo sin hueso, porque nos amamos más carne oscura y caprichosa a los alimentos de conveniencia. También soy pollos dispuestos y pequeñas 300-400gr. cortarlas en mitades, resultó demasiado bien. Usted puede tomar un muslo de pollo o hueso del muslo. Y si lo deseas, puedes probar el plato más fácil y filetes. Por lo tanto, añadir el pollo a la cebolla y la zanahoria, freír todo junto hasta que esté dorado.
3. Ahora agregue el vino tinto y se evapora por la mitad. Siguiente tomates de los bancos y las judías verdes. Bueno sal y pimienta. Dar un hervor y añadir agua o caldo.
4. Las aceitunas cortadas por la mitad. Esto es opcional, pero son más cómodos simplemente pinchar con un tenedor que redonda. Poner en un plato de aceitunas y ramitas enteras de perejil, puede agregar un diente, si lo desea.
5. A petición del plato se puede desplazar en una sartén profunda o dejar en la sartén, cuando sus dimensiones lo permitan. Cocine a fuego lento durante unos 20-25 minutos, tapa y reduzca el fuego a un gorgoteo luz. Si usted tiene deben ser incrementado grandes piezas de hueso tiempo. También puede mover todo en la forma y poner en el horno a una temperatura de 200C lámina de recubrimiento.
6. El almidón diluido en un montón de agua caliente y verter en el molde durante 5 minutos hasta que estén tiernos. Mezclar bien. Este plato es perfecto para cualquier tipo de pasta y arroz.
7. El almidón se diluye en un montón de agua caliente y se vierte en el molde durante 5 minutos hasta que estén tiernos. Mezclar bien. Este plato es perfecto para cualquier tipo de pasta y arroz.
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