Pollo con champiñones, patatas al horno bajo un abrigo de piel

Ingredientes:
- 300 g de pechuga de pollo (2 artículos)
- 250 gramos de setas (champiñones I)
- 3-4 papas medianas
- 1 cebolla
- 1 cda. harina de cuchara
- 250 ml de leche
- 150 g de crema (I 15%)
- 100 gramos de queso rallado (queso es mejor no se arrepiente)
- Sal, pimienta, hierbas si lo desea
- Aceite vegetal para freír

Preparación:

Encienda el horno a 180 C.
Lavar las patatas, poner en agua fría después de hervir y cocer durante 6 minutos. Fresco y limpio.
Lavado de pollo, secar y cortar en pedazos no más grandes. Limpiar las setas y rebanada, pelar la cebolla y cortar en cubos.
En una sartén calentar un poco y freír los trozos de pollo hasta que el cambio de color de oro en el plato.
Al mismo aceite de freír la cebolla, agregar los champiñones y cocine hasta que la evaporación del líquido. Añadir la harina, mezclar bien y, sin dejar de interferir, vierta la leche y la nata, añadir el pollo, la sal y la pimienta al gusto.
En forma refractaria a poner la salsa. Top rejilla en un rallador grueso patatas y espolvorear un poco de queso rallado prisolit.
Hornear en el nivel medio de alrededor de 30 minutos.

Buen Provecho!

Pollo al horno con carne y champiñones picados

Ingredientes:

● Filete de pollo (o pavo o cerdo) - 400 gramos;
● Carne picada (he mezclado pollo + cerdo) - 300 gramos;
● pimienta búlgaro - ½ piezas;
● Cebolla - ½ piezas;
● El ajo - 2 dientes;
● Pollo yaytso- 1 pieza;
● Setas (I Enlatados) - 4-5 piezas;
● Queso rallado - 100 gramos;
● hierbas frescas picadas - al gusto;
● Especias - al gusto.

Preparación:

Filete de pollo (trozos grandes, preferiblemente lisas) bata ligeramente fuera, sal, pimienta. En la carne picada añadir el pimiento picado y cebolla finamente picada, el ajo, la sal, la pimienta y añadir el huevo. Setas cortadas en la placa. Rallar el queso. Coloque los filetes en una fuente de horno, cubra con la carne picada con pimientos, setas en un círculo, el centro espolvorear con el queso. Ponga el formulario en un horno precalentado a 200 grados y hornear hasta que estén tiernos unos 40 minutos.

Pollo marinado en yogur, papas al horno con hierbas y ajo

Ingredientes:

- Yogur
- muslos de pollo
- Patata
- Hierbas
- Sal y pimienta
- Ajo
- Tomates

Muy sencillo y muy sabroso!
En primer lugar, hacer el adobo. Finamente cortar el ajo y agregarlo al yogur, la sal, añadir la pimienta y hierbas
Caderas pickle dentro de 20 a 25 minutos
La papa es limpio, cortar rodajas. Lo pone en una fuente de horno, añadir las de aceite de oliva, sal, pimienta, hierbas
En la parte superior de las patatas difundir el pollo y verter los residuos de la marinada
Machacar los dientes de ajo y poner un filo de la navaja en las patatas. Tomates cherry cortados en 4 trozos y también ponen un formulario. Cocer en el horno a 200 grados durante unos 40 minutos.

Pollo al horno con verduras

Ingredientes:
- Pollo - 1 kg (muslos y piernas)
- Una mezcla de verduras (zanahorias, apio, patatas, cebollas, ajo, brócoli)
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico - 1-2 cucharadas
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco
- Hierbas secas (romero, orégano, tomillo)

Preparación:

Caliente el horno a 220 grados. Lavar y picar las verduras. Ponga hacia fuera en el plato gratinado. Rocíe con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. Ponga las hierbas secas. Espolvorear las piernas y los muslos con aceite de oliva, sal y pimienta. Ponga las verduras y cocer durante una hora aproximadamente hasta que el pollo cocido. Retire el pollo de la plato, mezclar las verduras y sumergirse en el horno durante otros 5-10 minutos. Dejar enfriar y servir. Servir con perejil fresco.

Panqueques con pollo.

 Desayunos rápidos y abundantes.

 Lo que usted necesita:

 Para la masa:

 Huevos - 3 piezas.

 Leche - 250ml

 Agua - 50ml

 Sal - una pizca

 Azúcar - 0, 5 cucharaditas

 El aceite vegetal - 1 cda. cuchara

 Harina - 120-150g

 El aceite vegetal para engrasar la sartén

 Para el relleno:

 Piernas de pollo - 2 piezas.

 Perejil y eneldo - 2 cdas. cucharadas picado

 Cebolla - 1 cebolla

 Mantequilla - 1 cda. cuchara

 Sal

 Terreno negro pimienta

 Caldo o leche - 2 cdas. cucharas

 La más deliciosa carne - patas de pollo. Hervir por adelantado, por la tarde. Con las piernas frías quitar la carne.

 Batir los huevos con la leche, sal, azúcar. Añadir poco a poco la harina hasta que el espesor deseado. Al final, añadir el aceite vegetal y revuelva bien. Dar el soporte masa durante 15-20 minutos.

 En un molde engrasado freír crepes finas. Resulta 8 panqueques.

 Cebolla y verduras finamente picadas. Pollo cortado en trozos pequeños.

 En el aceite caliente freír la cebolla y el pollo.

 Añadir el caldo y ponche una licuadora hasta que quede suave. Sal y pimienta al gusto. Agregue las verduras y revuelva.

 La mitad panqueque extendió el relleno y enrollar roll. Cortar la tortilla por la mitad.

 Coloque los panqueques en un plato. Delicioso con ensalada de verduras frescas.

Pollo en Boyarsky

Ingredientes:
Pollo 500 g de filete.
100 g de queso.
2 dientes de ajo
Mayonesa
3 cucharadas de mantequilla
Lechuga

Preparación:
1. Filete de pollo cortado en capas delgadas y luchar contra el lado romo de un cuchillo. En el centro de cada filete poner el relleno, que consiste de una porción de queso rallado, ajo finamente picado y hierbas.
2. Luego hay que envolver los rollos de filete y freír unos minutos en la mantequilla. Entonces filete aceite con mayonesa, espolvorear con queso y poner en el horno caliente a filetear dorados (10-15 minutos).
3. Pollo cocido en Boyarsky listo para ser servido con papas fritas francés, tomate y lechuga.

Pollo "teriyaki"

Ingredientes:

- Pollo - 1 kg.
- Salsa de soja - 125 ml.
- El vinagre de manzana - 4 cucharadas
- Pimienta molida - 1 cucharadita
- Brown Sugar - 150 g
- Almidón - 2 cucharaditas
- Ajo - 4 dientes.
- Jengibre - 10.8 pulgadas.

Preparación:
1. En una cacerola pequeña, mezcle el azúcar, la salsa de soja, el vinagre, la pimienta, el almidón se divorció en 50ml. agua fría, rallado jengibre rallado y el ajo. 2. Revuelva traer a casa a hervir la salsa debe espesar. El bicarbonato de aceite smazhem.
3. alineados pollo. Polёm buena salsa y enviar todo en un horno precalentado (220 grados) durante 30 minutos.
4. Cada 5-7 minutos, revolver, ¿cuál sería el pollo esté bien empapado con la salsa.

Pollo con pimentón y limón

Ingredientes:
- 2 pierna de pollo con muslo
- La mitad de un limón
- Cáscara de medio limón
- Una cucharadita de pimentón ahumado
- 3 cucharaditas de aceite de oliva
- 8 aceitunas
- 10 yemas de alcaparras
- Pastenaka 4 raíz
- 2 dientes de ajo
- Pollo 100ml o caldo de verduras
- Ramita de romero
- Sol

Preparación:

Tome los muslos de pollo de la nevera y dejar que se "calientan" a temperatura ambiente, quite la cáscara de medio limón. Mismo Limón cortado en rodajas, quitar las semillas. Paprika mezclar con la sal, la mantequilla y la ralladura. Chirivía claras, cortados y puestos en una forma engrasada con las aceitunas y las alcaparras. Vierta el caldo.

Cubrir con una mezcla de pimentón y la cáscara, poner en un formulario en la chirivía Shin, agregue el ajo y romero.

Hornea 50-60 minutos a 180 grados (si el pollo comienza a fuertemente dorado, cubrir con papel de aluminio).

Pastrami Pollo "Olvídate de la salchicha"

Ingredientes:
- Filete de pechuga de pollo - 2 piezas. 250 gr.
- Especias al gusto
- Sal
- Ajo
- El aceite vegetal.

Preparación:
Conecte sus especias favoritas (Rechiné cilantro, una mezcla de pimientos, lúpulo-suneli, pimentón molido), la sal, el ajo a través chesnokodavku y aceite vegetal.
Filetes de pechuga de pollo bien lubricados con la mezcla y se deja durante 30 minutos, y pueden ser más largo. Mientras tanto, el horno se calienta hasta 250grad S.
En una bandeja de horno, la lámina establecido, poner el pecho (me uní 2 piezas) y por 12 minutos en el horno a la misma temperatura (si el pecho más de 15 minutos - no más). Perederzhivat no es necesario, de lo contrario la carne se seque.
Apague el horno, la puerta no se abrirá 04:00!
Yo hice la noche anterior y la mañana estaba listo un gran pastrami. Rápido, fácil y simple.

Pollo al Curry (pollo al curry Masala)

Ingredientes:
Muslos de pollo 100 g 1 kg de pollo
1 cebolla grande
Pimienta 1 campana
1 pequeños chiles verdes
2 dientes de ajo
1, 5 o cucharadita de sal al gusto
3 cucharadas de curry no aguda
8 papas medianas
De agua de 500 ml
2 hojas de laurel
0.5 Artículo guisantes (congelados)
1 cucharadita de azafrán (mi español no es de tierra)
2 cucharaditas de cúrcuma
aceite de girasol

Preparación:
Pelar las patatas y cortar, cubos grandes.
Muslos de pollo lavar, secar. Hacer las caderas varios cortes profundos.
Cebolla, ajo, chiles y chop chop en trozos grandes. Añadir sal, curry, cúrcuma, aceite de girasol 2 cucharadas y mezclar. Unge una mezcla de muslos de pollo y cerrar la película. Deje marinar durante 1 hora.
Calentar las caderas aceite de girasol 5-6 st.l.Kurinye lejos de la marinada. Pero, no vierta el adobo. Freír a fuego medio en ambos lados hasta que estén doradas, cada lado durante unos 7 minutos. Una vez retirado de la sartén.
En otra sartén de fondo grueso, verter 1 cucharada de aceite de oliva, añadir la marinada y freír durante 1 minuto mientras se agita. Luego vierta el agua como forúnculos, añadir el azafrán, la sal al gusto. Después de añadir las patatas troceadas. Coloque en la parte superior de los muslos de pollo papa. Cierre la tapa y cocine por 30 a 35 minutos a fuego medio. Después de abrir la tapa, y cocine hasta que la mayor parte del líquido se evapore. Durante este tiempo, debe ser patatas preparadas y los muslos de pollo.
Durante 5 minutos hasta que esté cocido, añadir los guisantes.
El plato terminado se puede adornar con finamente picado de color pimentón, perejil.

Disfrute de su comida!

Pollo con patatas y setas

Ingredientes:
- Setas, 450 g
- Cebolla (100 g) -2 uds.
- Dientes de ajo 4-pc.
- 10 ml de jugo de limón
- Perejil 20 g
- Sal 2 cucharaditas
- pimienta negro, 2 cucharaditas
- La mantequilla, 200 g
- Pollo (1, 8 kg) -1 pc.
- Limony½ pieza.
- 500 g de patatas
- Cebollas verdes 20 g
- refinado de girasol aceite 50 ml

Preparación:

Mezcla de mantequilla Ligeramente blanda con champiñones picados, la cebolla, el ajo y el perejil, añadir sal, pimienta y una cucharadita de jugo de limón.

El procedimiento para la separación de la piel de aves de corral su carne puede parecer de mal agüero y consume mucho tiempo. Con los dedos o la parte de atrás de una cuchara, separar suavemente la piel de la carne de la pechuga, comenzando desde el lado donde estaba una vez la cabeza del ave.

Con una cuchara, colocar la mezcla de mantequilla bajo la piel de las aves y hacer de ella una suave masaje. Los restos de la mantequilla se extendió por toda ave por completo para darle vida fuera. Coloque el ave en los medio limón y perejil tallos restantes.

Precaliente el horno a 220 ° C. Ponga el pollo en el horno y reducir la temperatura a 180 ° C después de 15 minutos. Hornee durante otros 30-40 minutos. Lo más importante - para dar a las aves para descansar durante al menos 20 minutos.

Mientras que el pollo se cuece al horno, preparar una sencilla decoración. Lavar las patatas y cortar las patatas por la mitad, la más grande de 4 partes. Hervir en agua con sal durante 10-15 minutos. Precalentar una sartén a fuego alto, vierta un par de cucharadas de aceite.

Fry 5 minutos hasta que estén crujientes. A continuación, añadir la cebolla, el ajo y los champiñones picados. Sazone con sal y pimienta generosamente. Freír durante 5-7 minutos, luego retirar del fuego y agregar las cebollas verdes finamente picadas. Buen Provecho!