Pollo con champiñones o bombas de pollo

Usted necesitará:

500 gr. pollo,
300 gr. todos los hongos
70 g de queso
3 cucharadas crema,
1 cebolla,
sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Las setas cortadas en cubos y se fríen en aceite vegetal con cebolla picada, luego de sal y pimienta. Para agregar el queso rallado, setas y crema, mezclar bien.

2. rechazo de pollo, sal y pimienta, poner en el centro del relleno de setas, enrollar "bombas" y envuelto en papel (papel de aluminio pre-engrasado). Hornee a 200 grados durante 30 minutos, luego retire el papel aluminio y dejar 5-10 minutos más bronceada.

Buen Provecho!

Magdalenas de verduras con pollo

Ingredientes:
- 1 kg pechugas de pollo picada
- 1 calabacín pequeño
- El tamaño promedio de 2 zanahorias
- 2 cebollas medianas
- Un pequeño manojo de perejil
- Un pequeño manojo de eneldo
- Sal y pimienta negro al gusto
- Aceite vegetal 1 cucharada

1. Las zanahorias y las cebollas en dados pequeños y freír hasta que estén doradas a fuego medio durante 10 minutos.

2. Calabaza pelada, frotar con un rallador grueso. Picar las hierbas frescas

3. Mezcle la carne de vaca, cebollas salteadas y las zanahorias, el calabacín. verdes.

4. Añadir las especias

5. Formar una masa de bolas y ponerlas en Muffin Pans

6. Hornear en horno precalentado a 200 grados hasta que estén doradas unos 30-40 minutos

Pikkata pollo

Ingredientes (para 4 hamburguesas):
-4 Filete de pechuga de pollo (es decir, 2 toda la mama)
Harina 1/2 taza
-2 Huevos
-1 Cucharada agua
-1 Pan rallado de la Copa
-1 Cucharadita hierbas secas (por ejemplo, una mezcla de "Hierbas cocina italiana", orégano, tomillo, albahaca, etc.)
hidroclórico y pimienta al gusto
aceite para freír -olivkovoe
Para la salsa:
-3 Cucharadas mantequilla
De jugo de limón 1/3 taza
De vino blanco seco 1/2 taza (o caldo de pollo, con él también resulta muy sabrosa salsa)
hidroclórico y pimienta al gusto
Alimentación perejil fresco, levemente

Filete de pollo puso en una bolsa de plástico impermeable y repeler el martillo para la carne. El espesor del filete como resultado debe ser de aproximadamente 5 mm.
Frote los filetes con un poco de sal y pimienta por ambos lados.
Mezclar la harina en un plato llano grande con 1/2 cucharadita sal y 1/4 cucharadita pimienta negro.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor 1 cucharada agua.
Las migas, se mezclan con hierbas secas.
Como resultado, tenemos que tener tres placas: harina, huevo y pan rallado.
Calentar la sartén con aceite de oliva. Ligeramente deshuesadas filetes en harina y luego en el huevo ... ... y finalmente paniruem en pan rallado.
Freír a fuego medio durante 2 minutos por cada lado.
No perezharte hamburguesas. Filete de pollo preparar muy rápidamente y puede llegar a ser extremadamente seco, si cocinar más tiempo.
Ponga las chuletas en el papel de pergamino, papel de aluminio o de silicona estera de hornear establecido por la sartén y poner en el horno precalentado a 200 ° C durante literalmente a 5 minutos (para mantener el calor mientras se prepara la salsa).
Preparación de la salsa. Exprima el jugo de los limones.
Limpie la sartén con una toalla de papel. Derretir la mantequilla en una cacerola media. Añadir el zumo de limón y el vino (o caldo de pollo, esta vez hice la salsa con él). Sal y pimienta al gusto. Hervir a fuego alto durante dos minutos, hasta que la salsa se reduce en volumen a la mitad.
Retirar del fuego, agregar el aceite restante y revuelva hasta que se haya derretido.
Recibimos pikkaty del horno, verter la salsa, espolvorear con perejil fresco finamente picado y servir.
Opción de alojamiento alternativo: También puede aplicar estas chuletas con el desmoche vegetal, tales como huevo escalfado. Es sólo una combinación maravillosa!

Sándwich de pollo y bacon

Componente vegetal en el sándwich cerrado, puede cambiar a su gusto - añadir rodajas de pepino, aguacate y jugosas, rábanos crujientes. Desde el pan también es posible jugar - además de blanco aquí será bueno azufre, harina de avena o salvado.

Tiempo estimado de cocción: 15 minutos

Ingredientes para 2 personas:
- 4 rebanadas de pan para tostar
- 1 pollo, aproximadamente 250 g
- 1 tomate mediano
- 4 hojas de lechuga
- 4-6 rebanadas de tocino
- 2 cucharaditas de mayonesa
- Sal y pimienta negro recién molida al gusto

Calentar la sartén a fuego medio. Poner el pan y se seca a ambos lados por 30 segundos. Transmitido a la placa.

Ponga el tocino en una sartén y donar durante 2 minutos por cada lado. Sacar de la sartén.

Filetes cortados por la mitad a lo largo en 2 finas empanadas. Sal y pimienta al gusto. Ponga la cacerola en el que asó tocino y freír durante 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén cocidos.

Mientras que los filetes fritos, tomates picados en rodajas finas. 2 de 4 rebanadas de pan que frotis mayonesa.

Ponga lechuga pan, rebanadas de rebanadas de tocino y tomate frito.

Añadir el pollo y cubrir con el pan restante. Servir inmediatamente.

Como "fuego" sin freír el pollo?

Ingredientes:
4 muslos de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
romero
salvia
estragon
sal
pimienta
6 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de vinagre

Preparación:
Precaliente el horno a 200 ° C / 400 ° F.
Lave y seque las piernas de pollo. Perejil Mince. En un bol, mezclar con aceite de oliva, sal y pimienta.
En un bol poner el pollo y rodar en la mezcla, "masaje" y frotar las piernas de una mezcla de aceite de hierbas.
Luego rodar en el pan rallado y colocar en una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel colocado. Hornear 50 minutos - 1 hora, dependiendo de las características del horno y el tamaño de los pies.
En el medio de cocción girar las piernas hacia el otro lado.
El vinagre mezclado con miel. 5 minutos antes de finalizar la cocción, retirar las patas del horno y cepillarlos con miel. Una vez más, volver al horno y espere 5 minutos.

Pollo en pan de pita

Para una gran parte de los 300 gramos que necesitará:

Hoja de lavash armenio delgada
Al horno en papel de mama de pollo (o simplemente pollo), 100 gramos
Lechuga
Tomates, pepinos
Queso 50 gramos
Especias, hierbas al gusto de oliva
Para el relleno se necesita:
15 gramos de casa, yogurt natural (se puede sustituir la crema agria)
2ch.l. salsa de soja
3 st.l.adzhiki (salsa de tomate o cualquier otra salsa)

Preparación:

Lubrica yogur y pita adzhika
Relajado en el pan de pita hojas de ensalada, a continuación, cortar la pechuga, queso, agregar las verduras
Espolvorear todas las especias que utilicé oliva hierba
Minimiza todas en el tubo apretado
Buen Provecho!

Pollo envuelto en tocino

Ingredientes:

gran pechuga de pollo (unos 700 g)
paquete de tocino ahumado (400 g - 20 tiras)
Por 1st.l. mostaza de grano y convencional ("malo")
1 cucharada miel líquida
2 cucharadas zumo de limón
pimienta - opcional

Preparación:

Desde la cocina se tarda 5 segundos, y luego encender el horno pre-220ºC La carne cortada en tiras a lo largo de la longitud del espesor de la mama de un dedo. Envuelva cada tocino tira. Coloque las tiras en una fuente de horno (forma engrasada no es necesario). Mezcle el jugo de la miel, la mostaza y limón (se puede pimienta). Y manchar la mezcla de cada espiral. Enviar en el horno y hornear hasta dorar completa.

Juliana con pollo y champiñones

500 g de filete de pollo
500 g de champiñones
2 cebollas
200 g de crudo (sólido)
300-350 g de crema agria
2 cucharadas de harina
sal y pimienta

Filete de pollo hervir hasta que estén tiernos. Limpiar las setas y chuleta. Picar la cebolla. Los filetes se enfríen, chuleta. Parrilla queso. Freír la cebolla en una sartén con aceite vegetal. Añadir los champiñones. Freír hasta que todo el líquido se evapora.

Añadir los filetes, sal, revolver y retirar del fuego. En una sartén seca rehogar la harina. Agregue la crema agria, sal y pimienta, llevar a ebullición. Mezcle la crema agria con champiñones y pollo. Poner esta masa en la cacerola

Espolvorear con queso (tapa no cubre). Poner en el horno y hornee a 180 grados hasta que estén doradas (unos 30 minutos).

Fuente:http://vk.com/id131551277
Autor: Ina Kondrashov
http://vk.com/id131551277

Pollo al horno con naranjas.

Usted necesitará:

Conjunto 1 gallina peso de 1, 2.1, 5 kg
3-4 naranja mediana
4-5 dientes de ajo
pimienta negro
Sal al gusto

Cómo cocinar:

1. Lave el pollo y naranjas. Precaliente el horno a 180C.

2. Coloque el pollo en una fuente para horno, frotar con sal y pimienta negro dentro y por fuera.

3. Cortar los círculos naranjas. Si no te gusta el sabor de la cáscara, las naranjas antes de la limpieza.

4. Levante con cuidado la piel de la pechuga de pollo con círculos de color naranja y la ruta entre la carne y la piel. Gire el pollo y hacer lo mismo en la parte posterior.

5. Coloque el pollo de nuevo. Pelar los dientes de ajo y la rebanada a lo largo en mitades o cuartos. Ponga el ajo en el pollo.

6. Rellenar las tazas de pollo restantes naranjas.

7. Ate las patas de pollo juntos. Si no se cortaron las naranjas, los puso en un molde junto con el pollo.

8. Bake pollo sobre 2 - 2, 5:00, de vez en cuando que vierte el zumo.

9. pollo caliente corta en trozos y servir.

Buen Provecho!

Muslos de pollo - 6 piezas, alrededor de 1,2 kg (se puede tomar un pollo entero).

Para la marinada:
2 naranjas medianas
Miel - aproximadamente 100 g
Especias - 1 cucharada de semillas de cilantro molido y cúrcuma cúrcuma se pueden utilizar en lugar de sus especias favoritas para el pollo)
Ajo - 4 dientes
El aceite de oliva - 50 g
Sal - 1 cucharadita
Pimiento picante como se desee y el gusto
Un poco de mantequilla para engrasar la forma
1 naranja (cortado en círculos y se apilan en la parte superior)

PREPARACIÓN:
Para la marinada:
Jugo de 1.Vydavite de 1 naranja.
2. Añadir las especias - semillas de cilantro y cúrcuma molida, miel derretida, pasaron por una prensa de ajo, aceite de oliva, sal. Si lo desea, puede añadir a la gravedad de ají finamente picado. Si desea que el plato era picante, pero no abrasador, quitar las semillas de los pimientos, que dan nitidez básica y stenochki cortar finamente y añadir a la marinada.
Vierta los muslos de pollo u otras partes del adobo de pollo y dejar en el refrigerador por lo menos una hora, preferiblemente durante la noche.
Fuente de horno 3.Smazhte con mantequilla, poner los trozos de pollo. Si lo desea, colar el adobo.
Otras variantes son posibles. Usted puede simplemente verter la marinada en la parte superior del conjunto, pero es posible que el adobo es demasiado y que cubrirá completamente el pollo, como resultado, no se cuece el pollo y cocine. Puede agregar sólo una parte de la marinada al nivel alcanzado a mediados del pollo, en este caso, todo lo que queda no se cubre con el adobo será perfectamente cocido. El resto de la marinada se puede poner en la estufa y hierva hasta el espesor deseado.
Cortar la cuarta naranja restante en rodajas pulgada de espesor y colocar en la parte superior.
(He añadido la mitad de la marinada al pollo, y el resto de la cepa y les dio de beber de pollo durante la cocción.)
4.Second naranja cortada en rodajas y colocar en la parte superior de la gallina.
5.Zapekayte en precalentado a 210-220 ° C horno hasta que estén cocidos y los zazharistosti deseados. Pollo estará listo en unos 40 minutos. En el proceso de hornear periódicamente abrir el horno y vierta el adobo sobre el pollo.
6. En esta receta, el pollo se cuece a una temperatura lo suficientemente alta como para cocer en el adobo hervido y, en consecuencia, era gruesa y se evaporó. Si usted tiene un horno muy reactivo, y el pollo empieza a quemar, hornear a 180-200 ° C
Lugar de pollo listo en un plato de servir, vierta la marinada y servir!
Disfrute de su comida!)

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor: Olga Bobacheva
vk.com/id9689563