Pollo en Boyarsky
Ingredientes:
Pollo 500 g de filete.
100 g de queso.
2 dientes de ajo
Mayonesa
3 cucharadas de mantequilla
Lechuga
Preparación:
1. Filete de pollo cortado en capas delgadas y luchar contra el lado romo de un cuchillo. En el centro de cada filete poner el relleno, que consiste de una porción de queso rallado, ajo finamente picado y hierbas.
2. Luego hay que envolver los rollos de filete y freír unos minutos en la mantequilla. Entonces filete aceite con mayonesa, espolvorear con queso y poner en el horno caliente a filetear dorados (10-15 minutos).
3. Pollo cocido en Boyarsky listo para ser servido con papas fritas francés, tomate y lechuga.
Pollo "Boone Murg" con especias
Ingredientes:
Pollo - 1 kg (7.8 piernas / muslos o carne oscura)
El aceite de girasol - 1 cucharadita (pollo frotis)
Sal - 1 cucharadita de 5
Para una mezcla de especias:
Enteros secos 4 chiles
2 cucharadas de semillas de cilantro
6 dientes
1 cucharadita de comino 5
2 vainas de cardamomo negro
2 cucharaditas de pimienta negra
½ cucharadita de cúrcuma
½ cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de sal
Para la salsa:
Cebolla picada - 1 taza
Ajo - 6 dientes (finamente rejilla)
El jengibre fresco (rejilla) - 5 cm
Hoja de laurel - 3 piezas
Rama de canela - 2, 5 cm
Yogur griego (normal) - ¾ taza
El aceite de girasol - 4 cucharadas
Sal al gusto
Suministro Cilantro / cebolla (opcional)
Preparación:
1. Lave y seque la carne sobre papel de cocina. Rallar 1 cucharadita de aceite y 1 cucharadita de sal 5.
2. Dejar durante 5 minutos en un recipiente.
En este momento, en una cacerola pequeña sobre un pequeño fuego Tira todas las especias intacto (no en polvo) (excepto la cúrcuma, nuez moscada y sal) y freír hasta que sienta el sabor (unos 5 minutos).
3. Dejar que se enfríe un poco de especias, y luego pasarlas en un molinillo de café o mortero en. Se tritura finamente las especias. Añadir la cúrcuma, nuez moscada y la sal y mezclar toda la mezcla.
4. Coloque el pollo en una fila en la sartén y cuidadosamente Patria mezcla de especias. Dejar durante 5 minutos. La mezcla de especias restante con yogur y dejar de lado por un tiempo.
5. En una sartén con aceite caliente poner el pollo y freír una fila a ambos lados durante 5 minutos. Retire la carne de la sartén.
6. En la misma sartén, caliente el aceite a freír hasta que el estado de oro de cebolla picada, a continuación, añadir a la cebolla y el ajo jengibre rallado. 7. Lanza una hoja de laurel y canela en rama. Deja fuego mínimo y un minuto vierta yogur con especias. Mezcle bien con un arco. Cocer durante unos 2 minutos, con lo que el yogur hasta que hierva.
8. Vuelva a colocar el pollo a la sartén, aumentar el fuego a medio y cocinar por unos 5 minutos. Si es necesario, la sal adicional. Cerrar la olla con una tapa, reducir el fuego y dejar de preparar el pollo durante 25 a 30 minutos. No agregue agua!
9. El pollo en sí debe dejar que el jugo! Después de apagar el fuego, dejar el pollo bajo el capó aún unos 10 minutos Servir con cilantro fresco o cebollas verdes.
POLLO EnchiladasEnchiladas - un plato tradicional mexicano, es una tortilla rellena, envuelta en rollos y al horno bajo la salsa caliente. Coberturas de su elección - pollo, carne, verduras y setas. Receta para fotos ▼ PD Inscríbete Escuela de cocina y aprender ideas interesantes!
?Pollo al horno con verduras
Ingredientes:
Pollo - 1 kg (muslos y piernas)
Una mezcla de verduras (zanahorias, apio, patatas, cebollas, ajo, brócoli)
Aceite de oliva
Vinagre balsámico - 1-2 cucharadas
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco
Hierbas secas (romero, orégano, tomillo)
Preparación:
1. Caliente el horno a 220 grados. Lavar y picar las verduras.
2. Ponga hacia fuera en el plato gratinado.
3. Rocíe con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
4. Ponga las hierbas secas. Espolvorear las piernas y los muslos con aceite de oliva, sal y pimienta. 5. Poner las verduras y cocer durante una hora aproximadamente hasta que el pollo cocido.
6. Retire el pollo del plato, mezclar las verduras y sumergirse en el horno durante otros 5-10 minutos.
7. Dejar enfriar y servir. Servir con perejil fresco.
Pollo al horno con jengibre y sésamo!
Ingredientes:
6 muslos de pollo o bedryshek
aceite de sésamo
2 cucharadas de azúcar morena
3 cucharaditas de sésamo
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de sal
2 dientes de ajo, squeeze
Opcional: 1 cucharadita de pimienta roja de Cayena
Preparación:
1. Caliente el horno a 215 grados.
2. Seque el pollo con una toalla limpia y colocar en un tazón.
3. Espolvoree y les frota con aceite de sésamo.
4. Mezcle los ingredientes restantes y espolvorear el pollo con esta mezcla.
5. envuelven completamente el pollo con esta mezcla y colocar en una cáscara de hornear abajo.
6. Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes marrón.
Pollo MasalaIngredientes: - Aceite vegetal - 2 cucharadas stolovyzh - Pollo - 500 g - Garam masala (mezcla de mezclas indias afilados) - 3 cucharadas - Harina - 1/4 taza - Cebollas - 1 pieza (media) - Ajo - 2 dientes - Jengibre recién rallado - 1 cucharadita - Tomates en su propio jugo - 1 tarro (425 g) - La leche de coco - 1/2 taza - Sal y pimienta - al gusto - Cilantro Preparación: Picar la pechuga de pollo, poner un bol y verter 1 cucharada de especias (garam masala). Añadir 1 / 2-1 / 4 cucharadita de pimienta negro, sal. Revuelva. Añadir la harina y rodar en este pollo mezcla. Calentar una sartén (1 cucharada de mantequilla) y freír el pollo hasta que esté completamente cocido. Transfiera el pollo a un plato. Reduzca el fuego y en la misma sartén, deje caer su cebolla picada, freír (3 minutos), el ajo y el jengibre. Ponga los tomates (sin jugo) leche .Vleyte y agregar las 2 cucharadas restantes de especias, sal y pimienta (al gusto). Llevar a una masa de tomate ebullición y reduzca el fuego, cocine a fuego lento durante unos 15 minutos La salsa debe espesar. Regrese el pollo a la sartén y cocine durante 2-3 minutos. Servir con arroz y cilantro fresco. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Pollo, estofado con manzanasIngredientes: - 4 cucharadas mantequilla - 2 manzanas grandes - Bedryshek 6 de pollo - Sal y pimienta - 1 cebolla grande - 2 tazas de manzana de sidra (Clear Type) - Un poco de harina Preparación: Pollo con sal y pimienta y se deja durante 20 minutos. Derretir 2 cucharadas la mantequilla en una sartén. Las manzanas cortadas en trozos y se sofríe en aceite. Ponga a un lado. Enrollar el pollo en harina y se fríen en el aceite restante (2 cucharadas) por 3-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Cebolla cortada en aros medio y agregar al pollo y freír durante 5-8 minutos. Añadir sidra de manzana para el pollo y llevar a ebullición. Poner en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos. Añadir a que el pollo y las manzanas para cocinar por otros 5 minutos. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Pollo "Picasso"97kkal. a 100 g. Ingredientes: ● Pechuga de pollo - 4 piezas ● Las cebollas - 2 piezas ● pimienta búlgaro - 3 piezas ● El ajo - 3 dientes ● Tomates - 4 piezas ● Bouillon vegetal cubo - 1 pieza ● Queso - 100 g ● Una mezcla de hierbas italianas - 1 cucharada ● Agua - 1/2 taza ● 1/2 taza de leche- ● nuez moscada - 1 pizca ● sal - al gusto ● Planta de pimienta negro - al gusto Preparación: Cortar los anillos de pimiento (mejor elegir tres colores diferentes - se ve más colorido), después de quitar las semillas. Cebolla cortada en aros de media, el ajo, la rejilla. Pechugas de pollo con sal y pimienta, para cambiar a una forma que estaba encima de la cebolla y el pimiento Ajo colocado en una sartén rallado, cubrir con agua, añadir los tomates picados (de piel se puede eliminar antes), mezclar bien. Añadir las hierbas italianas, cubo de caldo de verduras, sal, pimienta, una pizca de nuez moscada. Vierta la mitad de una taza de leche y mezclar. Hervir la salsa durante 5-7 minutos a fuego lento. Verter sobre el pollo y las verduras. Cerrar la hoja y enviarla en el horno a 200 grados durante 30 minutos. Obtener, espolvorear con queso rallado, poner el pollo en el horno, pero sin la lámina durante otros 15 minutos, hasta que el queso se derrita. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Pollo MediterráneoMe encanta este kuritsuolivki darle un sabor maravilloso y vkussous simplemente se come con una cuchara, y mejor hlebushek que pomakat))))) Pruébalo y - Seguro, te gustará !!! Ingredientes: ● 10 muslos de pollo (que tenía muy poco) ● 3 tomates frescos (o en su propio jugo) ● 2 cebollas ● 3-4 dientes de ajo ● aceitunas (para mí como siempre - con limón) ● verdes ● aceite para freír Preparación: Freír la tibia 2 minutos por cada lado. Poner en un bol. Tomates verter sobre agua hirviendo, quitar la piel y cortar en cubos pequeños. Cebolla cortada en aros de media. El ajo machacado. En un recipiente, donde el pollo frito, poner el tomate, la cebolla y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue el pollo. Cocine por 15 minutos. Añadir el ajo, aceitunas y hierbas y aún dejar actuar durante 10 minutos a fuego lento Para pasteles griegos: ● 250g de harina ● 175 ml de agua tibia ● levadura 1/4 cucharadita ● azúcar 1/4 cucharadita ● sal Preparación: Mezclar todos los ingredientes y amasar la masa. Darle un descanso bajo una toalla durante 20 minutos. Divida la masa en 4 trozos y tortillas rollo. Freír en una sartén seca. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Juliana con pollo y champiñonesIngredientes (2 porciones abundantes) pollo -250 g setas -200 g cebolla (grande) - 1 PC. yogur natural (10% crema) - 150-200 g queso bajo en grasa 100 g sal pimienta Preparación: 1. pollo y champiñones picados cáscara de cebolla y picar también. 2. cocotte para juliana se puede hacer de papel de aluminio. En cacerola poner el pollo con champiñones. 3. Cubrir con la crema agria. Rub queso con un rallador grueso. Espolvorear con queso rallado juliana. 4. Calentar el horno y colocar en una hora aproximadamente hasta que se dore juliana queso corteza sverhut. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
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