Pollo en yogur
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Productos como mínimo, y de sabor - bien, simplemente increíble!
Ingredientes:
- 1 pollo
- 0, 5-0, 75 l de kéfir
- La sal, sazonador para pollo
Preparación:
Enjuague el pollo, cortada en piezas de servir.
Luego espolvorear generosamente con sal y ensalada de pollo.
Piezas de pollo para cambiar en un recipiente para marinar y verter el yogur que cubría completamente el pollo. Deje marinar durante al menos 2 horas.
A continuación, mueva el pollo en forma refractario junto con la marinada y hornee a 180 * C durante una hora aproximadamente hasta que estén doradas.
Pastas cocidas al horno con pollo
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Ingredientes:
-Makarony - 200 g
-Luk - 2 piezas.
-Morkov - 1 pieza.
-Perets Sweet - 150 g
-Kuritsa Boiled - 200-250 g
-Yaytsa - 2-3 uds.
-Moloko - 300 ml
-La Materia prima - 100g
hidroclórico
-Perets Suelo Negro
-verde
-Chesnok - 3 dientes
Preparación:
Hervir la pasta durante 2-3 minutos, escurrir el agua, llenar con aceite.
Las cebollas cortadas en cubitos, zanahorias frotan corte pimiento en tiras.
Freír la cebolla hasta que estén doradas.
Añadir los pimientos y las zanahorias, sal y pimienta y freír hasta que estén blandas.
Al final, añadir el ajo picado.
La carne cortada en trozos pequeños.
Batir los huevos, añadir la leche, revuelva, agregue el queso y hierbas rallado.
Sazone con sal y pimienta.
En la forma de capas de propagación: pastas, verduras, carne, vierta la mezcla de leche.
Hornea 30-40 minutos a 180.
Chakhokhbili pollo
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Ingredientes:
Pollo - 1, 5 kg.
Cebollas - 4 uds.
Tomates - 800g.
El ajo al gusto
Perejil - 30g.
El aceite de girasol - 3st.l.
Vinagre - 100g.
Agua - 100 g.
Preparación:
Enjuague 1 de la carcasa de pollo y cortar en porciones pequeñas.
2. Picar la cebolla, poner en una sartén, agregar el aceite y cocine a fuego lento hasta que se tuesten.
3. A continuación, poner la cebolla en la carne de pollo, la sal, la pimienta, el picado, rodajas de tomate, ajo machacado, vinagre (o jugo de limón), una pequeña cantidad de agua (o caldo).
4. Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento hasta que las aves de corral cocido.
?Pollo al horno en papel de aluminio
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-Tushka Entera,
Para la marinada:
-Limon (1 Reproductor)
-Spetsii (2 cucharadas)
-mixture pimientos secos (2 h. cuchara)
hidroclórico,
-mayonez (6 cucharadas)
-chesnok (3 dientes grandes).
Cocinar el pollo en el horno en papel de aluminio:
1) Hen buen lavado. Para descargar el agua de ella o limpie con toallas de papel. Poner en un plato hondo, que es para marinar el pollo.
2) Preparar la marinada. A esta mezcla en un recipiente con el jugo de limón, condimentos, sal y pimienta mezcla y mezclar bien hasta que sea homogénea.
3) Agregue el ajo finamente picado o flacidez través de la prensa de la cocina (chesnokodavilku). Todos mezclar de nuevo.
4) Al final de nuestra necesidad de añadir la mayonesa adobo. Mezclar bien y dejar durante 15 minutos para que los ingredientes se mezclen y absorben olores entre sí, formando una fina gusto.
5) buen pollo por todos lados (interior y exterior) para engrasar adobo preparado. Restos vierta el adobo sobre el pollo es deseable. Adobo debe permanecer tal punto que fue capaz de cubrir el pollo a la mitad. Ponga el pollo marinado en el frío durante 2-3 horas. Usted puede enviar en la nevera, sin olvidar a su vez periódicamente el cuerpo muerto en el pecho, y luego en la parte posterior.
6) Poner un pollo bien marinado en una bandeja de horno, cerrar muy bien con papel aluminio para mantener el aire filtrado. Hornear en horno durante unos 40-50 minutos a unos 180 a 190 grados.
Panqueques con pollo y champiñones
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Para la prueba de que:
de harina - 1 taza
De leche - 500 ml
de azúcar - 1 cucharada. cuchara
Huevos - 3 piezas
sal - 1 pizca
Para el relleno:
pollo - 2-3 piezas
setas - 300 g
un poco de queso duro
especias - a gusto
ajo - al gusto
Preparación:
Vierta la harina en un recipiente hondo, vierta en la mitad de la leche tomada y amasar la masa, consistencia homogénea. Luego se vierte la leche restante en pequeñas cantidades, revolviendo sin parar la prueba. Aglutinación impide el uso de la mesa de mezclas.
Después de que picar los huevos en un recipiente aparte y bata ellos en el tapón de espuma con el azúcar y la sal.
Conecte la mezcla de huevo y la masa, revolviendo continuamente ellos. Usted debe tener una masa de fluido, que se asemejan a una crema líquida.
La masa era suave y ligero, leche mezclada con agua hervida diluida.
Verter la masa preparada en pequeñas porciones (aproximadamente la mitad un cucharón estándar en un pancake) en el centro de la sartén, bien climatizada y ligeramente aceitado. La masa se distribuye rápidamente de manera uniforme con una fina capa sobre toda la superficie de la sartén. Gire los panqueques amplia pala listo cuando panqueques empiecen a dorarse en los bordes un poco. Por otro lado cocinar panqueques, durante unos segundos, ya que más tarde se le fríen con el relleno. Los laicos panqueques listos deslizan en un plato.
Para panqueques no se adhieren a la sartén, añadir unas cucharadas de aceite de girasol masa caliente.
A continuación, preparar el relleno para crepes. Para ello, conecte el pollo hervido picado y setas fritas picadas. Luego, frote en un disco queso rallador pequeño y añadirlo a las setas y la carne de pollo. Todo bien la mezcla y sazone con sus especias favoritas. Si decide añadir a rellenar un par de dientes de ajo machacados.
Poner el relleno listo para un lado frito de la torta y rodar sobres.
?Pollo en pan de pita
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Para 2 porciones de 300 gramos que se necesitan:
Hoja de lavash armenio delgada
Al horno en papel de mama de pollo (o simplemente pollo), 100 gramos
Lechuga
Tomates, pepinos
Queso 50 gramos
Especias, hierbas al gusto de oliva
Para el relleno se necesita:
15 gramos de casa, yogurt natural (se puede sustituir la crema agria)
2ch.l. salsa de soja
3 st.l.adzhiki (salsa de tomate o cualquier otra salsa)
Preparación:
Lubrica yogur y pita adzhika
Relajado en el pan de pita hojas de ensalada, a continuación, cortar la pechuga, queso, agregar las verduras
Espolvorear todas las especias que utilicé oliva hierba
Minimiza todas en el tubo apretado
Buen Provecho!
Pollo al horno con limón
Ingredientes:
700 g de pollo
Limón 0, 5 piezas.
1-2 cucharadas de miel
Sal al gusto
La mezcla de pimienta al gusto
2 cucharadas de crema agria
Preparación:
1. limón cortado en rodajas grandes. Miel derrite a una sal líquida sostoyaniya.Kuritsu y pimienta, vierta la miel y agregar limón. mezclar bien, empujando activamente las rodajas de limón. carne marinada 40 minutos.
2. Con el tiempo, obtener las piezas de pollo de la marinada y desplazarlos en una fuente de horno. adobo en una forma no vierta! puso unas rodajas de limón y un poco de forma smetanoy.otpravit grasa de pollo en un horno precalentado a 200 grados.
3. Hornee el pollo durante mucho tiempo. Y con la disminución de la temperatura. A unos 20 minutos a una temperatura de 200 grados. Luego otros 20 minutos - a 175. No se olvide: crema insidiosa, puede quemarse fácilmente en tan buena para cubrir con papel de aluminio o una forma de tapa!
4. Esparza con patatas y rodajas de limón. Y no te olvides de los verdes!
Pollo con papas fritas
Ingredientes:
-300 Gramos de pollo (pechuga)
-80 G de queso duro
-4 Patatas grandes
aceite vegetal para freír -rafinirovannoe
Para la salsa:
-150 Caldo de pollo Ml
Artículo -2. l. harina
Artículo -2. l. harina de maíz
-25 G de mantequilla
-1 St. l. aceite vegetal
Preparación:
Caliente el horno a 200 ° C. Seco de pollo con un paño y se fríen en una sartén seca en todos los lados durante 2-3 minutos para formar un color dorado. Luego cubra la cacerola con papel de aluminio, colocar en el horno y poner el pollo hasta que esté hecho dentro de 7-10 minutos. Al final descubrir y marrón debajo de la parrilla.
En un recipiente hondo, se vierte la harina de maíz con agua caliente (alrededor de 80 ml). Mezclar bien para que se elabora cerveza y el aumento en el volumen.
En una cacerola pesada de fondo a fuego lento para calentar la mantequilla y el aceite, añadir la harina y comenzar inmediatamente a mezclar batir hasta que quede suave. A continuación, verter el caldo caliente y otra vez interferir activamente con la salsa, así que se volvió homogénea. Añadir la harina de maíz y mezclar bien de nuevo, hervir para que espese. Luego retirar del fuego, tapar y mantener el calor.
Pelar las patatas, cortadas en tiras de 1 cm de espesor. En una olla de paredes gruesas patatas cruzados y llenarlo con aceite para que se cubrió los 2 cm superiores, poner a fuego medio y cocinar en la mantequilla hasta que estén tiernos 20-25 minutos. Listo para conseguir patatas con una espumadera y traslado a las toallas de papel.
Rub queso.
Para atender con patatas placa, pollo, generosamente espolvorear con el queso y vierta la salsa caliente.
?Pollo al horno con naranjas.
Ingredientes:
- 1 pollo entero pesa 1, 2-1, 5 kg
- 3/4 naranja mediana
- 4-5 dientes de ajo
- Planta de pimienta negro
- Sal al gusto
Preparación:
1. Lave el pollo y naranjas. Precaliente el horno a 180C.
2. Coloque el pollo en una fuente para horno, frotar con sal y pimienta negro dentro y por fuera.
3. Cortar los círculos naranjas. Si no te gusta el sabor de la cáscara, las naranjas antes de la limpieza.
4. Levante con cuidado la piel de la pechuga de pollo con círculos de color naranja y la ruta entre la carne y la piel. Gire el pollo y hacer lo mismo en la parte posterior.
5. Coloque el pollo de nuevo. Pelar los dientes de ajo y la rebanada a lo largo en mitades o cuartos. Ponga el ajo en el pollo.
6. Rellenar las tazas de pollo restantes naranjas.
7. Ate las patas de pollo juntos. Si no se cortaron las naranjas, los puso en un molde junto con el pollo.
8. Bake pollo sobre 2 - 2, 5:00, de vez en cuando que vierte el zumo.
9. pollo caliente corta en trozos y servir.
Buen Provecho
Pollo en adobo de ajo en búlgaro
filete de pollo
pimienta - 3 piezas. (Preferiblemente en diferentes colores)
aceite vegetal - 30 g
eneldo
perejil
cebolla pequeña - 1 pieza.
hoja de laurel - 1 pieza.
pimienta negro
sal
moscatel tuerca
un poco de ajo
jugo de limón - 1 cucharada. l. (O vinagre)
Cómo cocinar el pollo en adobo de ajo en búlgaro.
1. La parte más importante y difícil de esta receta - hacer el adobo. Para ello, toma tres pimientos - rojo, amarillo y verde, aunque se puede hacer sólo un ají de color (sólo salsa colorido se verá más elegante).
3. Pimienta debe estar completamente limpio de semillas y picar muy finamente o rejilla.
4. Esta suspensión resultante también debe agregar el aceite vegetal, el eneldo picado y el perejil, la cebolla pequeño tamaño (también pre-cepillado y picada), sal, hoja lavrushki, pimienta negro, un poco de ajo, pasó por chesnokodavku y la nuez moscada.
5. Si te gusta el sabor del vinagre, a continuación, añadir la marinada unas gotas de la misma, y si no, reemplazarlo con 1 cucharada de jugo de limón.
6. sumerja listo adobo los trozos de pollo, todos cuidadosamente mezcla y se deja marinar durante 2-4 horas. Si se cocina en un día caluroso, el pollo sería mejor poner en la nevera a marinar no perekisal.
7. Después de que el pollo en el adobo de pie, su necesidad de obtener una buena y clara de todas las piezas, pero en cualquier caso no se lavan.
8. Fry, lo mejor es que la sartén de hierro fundido convencional. Verter poco de aceite vegetal y freír en todos los lados de las piezas de pollo.
9. De alguna manera, después de un color similar en el adobo de pollo frito se obtiene simplemente de una belleza extraordinaria, y el sabor - un sorprendentemente suave.
10. Luego cambie a utyatnitsu pollo, vierta el adobo restante y poner su guiso.
11. En la misma sartén en la que el pollo asado, guiso, yo no lo aconsejo, porque la salsa se vierte en una amplia parte inferior sartén y no cubrirá el pollo por completo.
12. Estofado de Pollo largo - 20 a 30 minutos. 5 minutos hasta que esté cocido agregar un poco de ajo. Y es mejor no ponerse dientes y parte verde de la misma, el joven tronco y plumas, pero el inconveniente es que este suplemento es posible sólo en el verano.
Buen Provecho!
?Pollo crujiente con miel y limón
Ingredientes:
Aceite de oliva 60 ml
Miel 3 cucharadas. l.
Limón 2 pcs.
Cáscara de limón 1 cda. l.
Sal 0 5 h. L.
Pimienta molida negro 0, 5 h. L.
4 piezas de pechuga de pollo.
De harina 1 cda.
Almidón de maíz 2 cucharadas. l.
Cáscara de limón 1 h. L.
Adobo:
Mezclar en un bol con aceite de oliva, miel, jugo de limón, 1 cda. cuchara y la ralladura de 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Cortar los trozos de pollo y poner en una bolsa con cierre.
Añadir la mezcla preparada, agitar la bolsa de filete cubierto con la marinada y poner en la nevera durante 1-2 horas.
Mezclar en un bol grande la harina, la maicena, 1 cucharadita de ralladura y el resto de la sal y la pimienta. Mezclar bien.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir a que 1 cda. cucharada de aceite.
Enrollar el pollo en la mezcla de harina y freír en una sartén en porciones hasta que estén ligeramente dorados (3-4 minutos por cada lado). Si es necesario, añadir un poco más de cárter de aceite.
Servir con arroz y salsa de unas cucharadas de miel con la ralladura de limón.
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