Pollo relleno

Llenado conseguir un muy equilibrado - calabacín dan jugosidad, frutos secos absorben el exceso de humedad, parmesano da el acento sabor deseado y se derrite durante la cocción y la menta con el limón con sabor a carne fresca.

Ingredientes:

- 1 pollo
- 1 limón
- 20 g de menta (hojas solamente)
- 50 g de almendras
- 100 g de parmesano
- 100 g de calabacín
- 2 cucharaditas de mostaza
- Sal

Preparación:

Moler las nueces en una licuadora, rebanadas de queso y menta.

Parrilla calabacín.

Con un rallador fino, quite la cáscara del limón.

Todos mezclar hasta que quede suave. Será el relleno para pollo.

Levante suavemente la piel en el bolsillo de la camisa y la resultante llenar relleno. Bastante ajustado, pero a fin de no romper la piel.
En el interior del pollo, coloque la mitad de la ralladura de limón con la que la filmó y atar las piernas juntas.

Engrase el pollo con una fina capa de mostaza y la sal. Poner en la bolsa de cocción y cocer en el horno a 180-190 grados alrededor de una hora.
El tiempo exacto de cocción depende del tamaño del pollo, se da 500 g de pollo 20 minutos más 20 minutos en la parte superior de todo el volumen.

Pollo al horno con los dientes de ajo

Se Requiere:
1 pollo (I 1, 5 kg)
1 limón
20- 40 dientes de ajo sin pelar
De aceite 1 cucharadita
300 ml de caldo de pollo (o caldo de 150 ml + 150 ml de vino blanco)
especias, hierbas, si se desea (tengo una ramita de romero)

Adornar
4 zanahorias medianas, cortadas en 4 piezas (2, si zanahorias pequeñas)
700-800 gramos de patatas, cortadas en trozos de 2-3
1 cucharada de miel
1 cucharada de mantequilla derretida

- Precalentar el horno a 200 * Recorte el exceso de grasa.
- En la estufa para calentar una sartén con aceite y freír el pollo con la pechuga hacia abajo hasta que se doren, retire
- En el interior del pollo para poner medio limón, especias y 6-8 dientes de ajo. Ate las piernas y colocar en una fuente de horno, agregar el caldo de pollo (vino), y los dientes de ajo restantes.
- Cubrir y hornear durante 1 hora. A continuación, retire la tapa y cocer otros 30 minutos

Guarnición: Hervir las verduras en agua con sal durante 10 minutos, se puso la lámina (pergamino) lubricado con una mezcla de miel y mantequilla y hornear durante 30-40 minutos (lo pongo al lado del pollo)

Sopa Ready puede ser servido con pollo y verduras, como una salsa.

Paella con pollo y gambas

Ingredientes:

400 gr. pollo,
2 cdas. arroz de grano largo
150-200 gr. camarón
3 tomates,
2 dientes de ajo,
1 cebolla,
1 zanahoria,
1 pimiento rojo,
100 gr. guisantes,
3 cdas. l. aceite vegetal
1/2 h. L. la cúrcuma,
1 limón,
Sal al gusto.

Cooking.

En los tomates hace una incisión cruzó. Baje durante 1 minuto en agua hirviendo, luego se transfieren a un recipiente con agua fría y quitar la piel. La carne picar finamente.

La cúrcuma en remojo en 50 ml de agua tibia.

El ajo pelado y cortado en láminas finas, colocar en una sartén con aceite vegetal, freír hasta que estén doradas y retire el ajo de la sartén.

Lave filete de pollo, secar y cortar en trozos. Freír el pollo en mantequilla de ajo.

Añadir los tomates y pechuga de pollo vsypte, se lavan en varias aguas, Fig.

Cocine y revuelva un par de minutos, luego vierta la infusión de azafrán y el agua lo más caliente que cubre la capa de arroz de 2 cm. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento, sin agitación, durante 20-25 minutos, hasta que el arroz haya absorbido toda el agua.

En ese momento, hasta que el arroz se hierve cocinero zazharku. Picar la cebolla y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Añadir las zanahorias, ralladas con un rallador grueso, alevines.

La pimienta cortó en cubos pequeños y se fríen con cebolla y las zanahorias.

Para agregar el arroz zazharku listo, guisantes verdes, camarones cocidos y pelados. Revuelva y cocine durante otros 5-7 minutos.

Paella Terminado vierta el jugo de 1 limón y mezclar.

Buen Provecho!

-toskanski Pollo

Tome el pollo (que tenía un poco más de 1 kg), puso boca abajo y atrás a lo largo del corte, es decir. E. aplana como pollos tabaco. Nuestra tarea consiste en eliminar todos los huesos para que todos myasko shkurke.Vynimaem dejó en la cresta, articulaciones de la cadera, cortó las alas. Shin ostavlyaem.Posolit y pimienta y colocar en el refrigerador por aproximadamente 1 chas.Delaem carne picada (yo tomamos el cerdo), el queso, la mantequilla, la cebolla, el pan cortado en pequeño, melko.Horosho amasar relleno y agregar la yaytso.Teper prima este relleno farshiruem nuestra kurochku.Zashivaem.Stavim en una forma engrasada a 180 grados durante 60-80 minutos hasta que estén doradas korochki.Ya riega periódicamente se salió y formó sokom.Gotovuyu gat pollo dan 10 minutos de descanso y narezaem.Priyatnogo apetito!

Pollo fragante con patatas en italiano

Ofrezco una maravillosa receta de pollo fragante en italiano.

Para hacer estos deliciosos y muy sencillos platos que necesitará (basado en 6 porciones):

1, 5 kg muslos de pollo o baquetas
1 cucharada de aceite de oliva MIKADO
1 manojo de cebollas verdes
500 g de patatas (preferiblemente pequeño)
6 dientes de ajo
2 h. L. romero picado
1 cucharada de orégano fresco picado
1 taza de aceitunas verdes MIKADO
½ taza de jugo de limón
sal y pimienta negro

Preparación:

1. Chicken debe marinar con sal y pimienta recién molida negro.
2. Vierta el aceite en una sartén grande con recubrimiento antiadherente y freír el pollo en ella a fuego alto por ambos lados hasta que estén doradas alrededor de 2 minutos.
3. Mezclar la cebolla picada, las patatas cortadas por la mitad, el ajo picado, el romero y el orégano. Todo esto se extiende sobre una fuente de horno. Colocar los muslos de pollo en la parte superior de una piel dorada y vierta el jugo de limón, y luego diseñar las aceitunas.
4. Cubra el plato con una tapa o con papel de aluminio y hornear en horno precalentado a 180 ° C durante 1, 5 horas.

Pollo relleno

Pollo marinado en yogur, papas al horno con hierbas y ajo.

Ingredientes:
- Yogur
- muslos de pollo
- Patata
- Hierbas
- Sal y pimienta
- Ajo
- Tomates

Preparación:
1. En primer lugar hacer el adobo. Finamente cortar el ajo y agregarlo a yogur, sal, pimienta y añadir las hierbas.
2. Las caderas pickle dentro de 20 a 25 minutos. La papa es limpio, cortar rodajas.
3. pone en una fuente de horno, añadir el aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas.
4 dientes de ajo machacados filo de un cuchillo y se ponen las patatas.
5. Tomates cherry cortados en 4 trozos y también ponen un formulario.
6. En la parte superior de las patatas se extendió el pollo y verter los residuos de la marinada.
7. Cocer en el horno a 200 grados durante unos 40 minutos.
Muy sencillo y muy sabroso!

"Pollo en Inglés"

Ingredientes:
- 1 kg de pechuga de pollo
- 4 cebollas medianas
- 4 tomates
- Mayonesa, sal y pimienta.

Preparación:
1. Calentar la sartén, añadir un poco de aceite de girasol y freír en él de antemano cebolla picada, añadir los tomates finamente picados (preferiblemente sin la piel) sal y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos.
2. A continuación, agregue mama cocido picado, toda la mezcla y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos más.
3. Mientras se inactivó, obtenemos mayonesa. A continuación, poner la mayonesa (el número de gusto 100-150 gramos), pimienta, y mezclar, guardar en el fuego durante 3-5 minutos más.
4. Se puede decorar con vegetación.

"Pollo en una pita"

Ingredientes (sirviendo = 300 gramos):
- Lista de lavash armenio delgada
- pechuga de pollo al horno en papel de aluminio (o simplemente de pollo), 100 gramos
- Lechuga
- Los tomates, pepinos
- Queso 50 gramos
- Especias, hierbas provenzales al gusto
Para el relleno se necesita:
- 15 gramos de casa, de yogurt natural (se puede sustituir la crema agria)
- 2ch.l. salsa de soja
- 3 st.l.adzhiki (salsa ketchup o cualquier otro)

Preparación:
1. Engrase pan de pita y adzhika yogur. Relajado en el pan de pita hojas de ensalada, a continuación, cortar la pechuga, queso, agregar las verduras.
2. Espolvorear todas las especias que utilizan oliva hierba. Minimiza todas en el tubo apretado.
Buen Provecho!

"Pollo al horno con limón y vino blanco"

Ingredientes:
- 1 de pollo peso de alrededor de 2 kg
- 1 limón grande
- 4 cebollas pequeñas
- Vino blanco 300 ml seco
- 1 cucharadita tomillo seco
- 1 cabeza de ajo
- Sal al gusto

Preparación:
1 pollo cortado en porciones y se puso en una forma refractaria.
2. Cada cebolla cortada en 4-6 piezas. Los limones cortados en rodajas finas. Dientes de ajo desmantelar, retirar las pieles no.
3. aplastados diente de cada lado plano de un cuchillo.
4. Coloque las rodajas de cebolla, ajo y limón para el pollo. Espolvorear con sal y tomillo. Revuelva.
5. Vierta el vino en la forma y poner en el horno precalentado a 200 grados.
6. Hornear, rociando periódicamente el pollo de la forma líquida hasta que estén tiernos, unos 40 minutos.
7. Cuando una pizca deseado con hierbas. Ideal con arroz.

"Pollo en la prueba"

Ingredientes:
- 1 paquete de masa de hojaldre
- Setas - 20 uds.
- Pollo - 0,5 kg
- Vino blanco - 1/2 taza
- cebollas - 2 cabezas

Preparación:
1. Las setas, rebanada de cebolla y cocinar en una sartén.
2. A continuación, añadir un vaso de vino. Sazone con sal y pimienta.
3. filete de pollo cortado en cubos y se fríen en aceite de girasol hasta que estén blandas.
4. El amasar masa de hojaldre terminado, rompiendo la estructura (forma una bola y rodar de nuevo).
5. Ponga el formulario llenado y roll - en la masa se extendió pollo descargado y luego setas.
6. Si lo desea, puede añadir los tomates cherry cortados por la mitad
7. Hornee a 180 grados durante 30 minutos.

Comerciantes de pollo

Ingredientes:
- Pollo - 160g
- Patatas - 1 pc.
- Tomate - 1 pieza.
- Setas - 10g
- Mantequilla - 15g
- Sal. - 1 hora L.
- Agua - 1/4 taza
- Vino seco -. 1 hr L.

Preparación:
1. El pollo cocido cortado en piezas con un peso de 20 gramos y se fríen.
2. A continuación, agregue el agua (caldo), ponga la mantequilla, papas en cubitos, sal, rodajas de tomate frito, champiñones fritos.
3. Cocine en una olla de cerámica.
4. En una olla vierta el vino blanco seco.