Pollo Teriyaki
Ingredientes:
- Pollo - 1800 (! Tomar muslos de pollo (no mama), Retire la carne y skozhey cortar finamente)
Para la marinada:
- Pollo - 1800 (! Tomar muslos de pollo (no mama), Retire la carne y skozhey cortar finamente)
- Agua - 3 tazas
- Aceite Vegetal - 110 ml
- Ajo - 2 dientes
- Pimienta blanca - 1/2 cucharadita
- Salsa de soja Kikkoman - 100 ml
- Jerez o vinagre (30 ml) + agua (30 ml) + azúcar (1 cucharadita) - 100 ml
Sopa de la marinada (la mejor opción):
- Los huesos y trozos de pollo
- Zanahorias - 1 PC
- El jengibre fresco - un poco
- cebollas - 1 PC
- Ajo - 2 dientes
- Kikkoman salsa - 2 cucharadas
- Col - 60-120 g
- Agua - 6 tazas
Salsa Teriyaki (no comprar):
- Caldo - 3 tazas
- Kikkoman Sauce - 45 ml
- Kikkoman Teriyaki Sauce 100ml
- El azúcar moreno - 4 cucharadas
- Almidón - 1/2 cucharada
- Agua fría - 1/5 taza
Pollo en la miel - marinada de naranjaEs simplemente irreal sabroso pollo! La carne es suave, tierna, jugosa, simplemente Yum))) Todo muy sencillo. Para preparar la marinada, necesitamos: jugo de un unas rodajas finas de naranja + 1 cucharada de miel 1 cucharadita de curry sin diapositivas Sal al gusto (~ 1 L de 5 h) pimienta roja molida 1/2 cucharadita aceite de girasol 2 cucharadas Y el pollo (o una parte al gusto) 700-800 g Mezcle todo el adobo. Corte la carne en trozos y mezclar con el adobo. Deja durante 2 horas. A continuación, poner en un molde y hornear 30 - 40 minutos a 220 *. Servir con cualquier plato. Buen Provecho !! Fuente: Inteligente cocineroAutor: Natasha Chagai
?Bolsas de la crepe de pollo
Ingredientes:
- 3 tazas de leche
- 2 tazas de harina
- 2 huevos
- Crema
- 50 gramos de mantequilla
- Filete de pollo - 500 gramos
- Cebolla
- Azúcar, sal
- Stretch. aceite
- Queso-coleta o verdes cebollas plumas
Preparación:
Disolver en huevos leche. Añadir la mantequilla derretida, agregar la harina poco a poco, revolviendo. Añadir el azúcar y la sal (una cucharadita. Cuchara).
Fry en un panqueques plancha caliente.
Sofría la cebolla, añadir finamente picada de pollo, sal y freír un poco.
Verter la crema de pollo (a cubierto ligeramente) apagó.
En el centro de cada panqueque poner pollo.
Recoger bolsas y ate un queso de hebra o un arco de plumas.
Pollo en italiano (Cacciatori)
Ingredientes (para 4 porciones)
por porción 212kkal.
Pechugas de pollo 450g, piezas picadas
1 taza de cebolla picada
4 dientes de ajo picados
2 tazas de tomates, rodajas de enlatados
1 cdta. De orégano
1 cdta. Basilio
2 tazas de puré de tomate
Preparación:
1. Cortar las pechugas en cubos y colocar en una bandeja para hornear, espolvoreado con un poco de aceite. Coloque la bandeja para hornear en el horno.
2. Cocine las pechugas aproximadamente media hora, a continuación, agregue la cebolla y el ajo. Cocine durante otros 15 minutos. A continuación, añadir rodajas de tomate, el orégano y la albahaca.
3. Los campos de pasta de tomate de mama y llevar el pan en el horno.
4. Cocine las pechugas durante 30 minutos.
5. Servir con una guarnición de verduras o patatas.
Opcionalmente, puede añadir los champiñones.
?Biryani de pollo.
50g de mantequilla, fresco picado pedazo de raíz de jengibre rallado (2, 5 cm), dientes de ajo triturados 2, 0, 5 h.l. canela, primera clase.l. cilantro, 1h.l. cardamomo, clavo 3 palos, 2 horas.l. de comino molido, picado 4 tiras de pechuga de pollo, 1 aros de cebolla en rodajas, 350-400g arroz "Basmati", 1, 2 l de caldo de pollo, pellizcar azafrán molido, 1 / 2h.l. nuez moscada, 1 hoja de laurel, pistachos 50g, 50g de pasas, manojo de cilantro fresco. Derretir la mantequilla en una sartén y freír el ajo, cardamomo, cilantro, clavo de olor, comino, jengibre y canela. Añadir las tiras de pollo, alevines y poner en una sartén. Introduzca la cebolla y freír durante 2 minutos. Poner el arroz y revolver. Vierta el caldo de pollo, añadir el azafrán y la hoja de laurel y llevar a ebullición.Organizar las tiras en la parte superior de arroz frito pollo y cocine a fuego lento, cubierto por 15 minutos. Agregar nuez moscada, pistachos y pasas, revuelva y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos más, hasta que el arroz esté tierno.Freír los aros de cebolla en aceite vegetal hasta que estén doradas. Adorne con aros de cebolla biryani, cilantro.
Pollo tikka masalaEsto no es exactamente un clásico pollo tikka masala porque me gusta poner un poco más verduras diferentes, que no son típicos de Tikki - y el brócoli y el puerro y pimiento dulce. Y hoy en día, y sin preparado incluso yogur, era necesario utilizar la crema inmediatamente, salió muy sabroso incluso sin él! Filete de pollo - 700 g Tomates en su propio jugo (ralladas) - 200 gr Leek - 1.2 pc Pimienta dulce - 2 piezas Brócoli - 1 pieza Tikka masala Pasta - 3 cucharadas Cream - 300 ml (18%) Tomar los filetes poglubzhe.Kurinoe pan cortado en trozos, se fríen en el estiramiento. aceite hasta media cocción, añadir las verduras picadas, tomate, crema y pasta tikka masala. Cocine a fuego lento hasta que el pollo cocido. Se sirve con arroz Fuente: Inteligente cocineroAutor: Angelika ZorkinaPollo Feliz
Ingredientes:
- Pollo (pechuga)
- Huevos
- Adobo mayonesa y el bateador
- Aceite vegetal para freír
La masa en 2 huevos:
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2-3 cucharadas de harina
Preparación:
Pechuga de pollo cortado en trozos del tamaño de 2x4 cm, adobo pepinillo. Esto se puede hacer el día anterior.
El día siguiente, o una o dos horas repelen ligeramente las piezas.
Y espolvorear generosamente con pimentón.
Preparar la masa. Para ello, desmantelar 2 huevos, añadir un poco de sal.
Añadir un poco de mayonesa. Y pasta de harina traer a la consistencia de los buñuelos de prueba.
Revuelva hasta que quede suave.
Cada pieza se sumerge en la masa y freír rápidamente en la sartén se calienta hasta que se doren.
Pruébalo, te va a entender lo que es la pechuga de pollo sabroso y jugoso!
Pepperonata pollo
Ingredientes:
1 kg de pollo
4 grandes pimiento dulce
2 cebollas grandes
6 dientes de ajo
800 g de tomates en su jugo
2 cucharadas aceite vegetal
sal y pimienta negro recién molida al gusto
Preparación:
Filete de pollo cortado en trozos pequeños.
En una sartén o cacerola de fondo grueso a fuego alto para calentar el aceite vegetal. En 3-4 entrar pollo freír hasta que estén doradas, unos 2 minutos por serie. Llévelo a un plato.
Cebolla cortada en aros de media, córtelo en trozos grandes de ajo.
Poner la cebolla a la sartén y cocine, revolviendo, a fuego medio durante unos 5 minutos.
Los pimientos verdes cortados en tiras gruesas.
Para añadir la cebolla y el pimiento ajo.
Fry, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
Regreso al pollo sartén, agregar el puré de tomates con el jugo.
Añadir sal al gusto.
Llevar a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado hasta pimiento tierno, aproximadamente 25 minutos.
Al momento de servir espolvorear con albahaca picada.
?Pollo en yogur
Productos como mínimo, y de sabor - bien, simplemente increíble!
Ingredientes:
- 1 pollo
- 0, 5-0, 75 l de kéfir
- La sal, sazonador para pollo
Preparación:
Enjuague el pollo, cortada en piezas de servir.
Luego espolvorear generosamente con sal y ensalada de pollo.
Piezas de pollo para cambiar en un recipiente para marinar y verter el yogur que cubría completamente el pollo. Deje marinar durante al menos 2 horas.
A continuación, mueva el pollo en forma refractario junto con la marinada y hornee a 180 * C durante una hora aproximadamente hasta que estén doradas.
Pollo en un adobo picante
Ingredientes:
de pollo (o una parte) 500 g
salsa de soja 3 cucharadas
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de salsa de tomate
huevos crudos 2 piezas
sal, pimienta negro (o rojo)
dulce pimentón en polvo 1 cucharadita
Preparación:
Pollo cortado en trozos pequeños y encurtidos en salsa de soja durante 30 minutos.
A continuación, añadir a ello la mostaza, salsa de tomate, los huevos, la sal y la pimienta. Remover y dejar durante 1 hora.
Calentar la sartén con aceite y difundir la carne.
Fry en todos los lados a fuego medio hasta que estén doradas. Espolvorear con pimentón. Revuelva y cubrir con una tapa.
Freír a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos. Si el jugo del pollo no es suficiente, vierta un poco de agua un poco.
Usted puede solicitar la guarnición puré, arroz o verduras.
Buen Provecho !!
?Pollo crujiente stockIngredientes: 1 1/4 tazas de harina 2/3 taza de maicena 1 litro de suero de leche Pasta de tomate 1/4 taza Pimentón 1 cucharada 1 cucharadita de orégano molido 1 gallina (1, 5-2 kg) (cortado en 10 piezas) 3 tazas de aceite vegetal sal y pimienta #cook_it_second
Tartaletas con pollo y patatas ahumado
Ingredientes:
Para la masa:
250 g de harina
Mantequilla 125 g
pizca de sal
2-3 cucharadas agua de hielo
Para el relleno:
1 pierna de pollo ahumado
2-3 patatas cocidas
1 cebolla mediana
50 g de queso
2 huevos
100 ml de crema de leche o nata agria
sal y pimienta al gusto
Preparación de la masa. Para ello, tamizar la harina en un bol y añadir una pizca de sal. Mantequilla cortada en cubos y colocar en un recipiente a maslu.Rastiraem mantequilla con la harina con los dedos hasta que el estado de migas aceitosos. Hazlo lo más rápido posible para tocar las manos con la masa era minimalnym.Dobavlyaem en agua migas de hielo y rápidamente amasar la masa.
Entonces, a los 30 minutos en el refrigerador.
Después de la nevera dividir la masa en 10 pedazos iguales, extienda y se coloca en moldes para tartaletas (mi - 9 cm). Pinchan con un tenedor, pero no demasiado difícil de tartaletas de llenado terminado no se fugan.Poner la masa en un pedazo de papel de aluminio y vierta la mercancía - Utilizo frijoles secos.Colocar los moldes en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante 15 minutos. A continuación, retire papel aluminio y hornear con cargas incluso 7-10 minutos hasta que el estado crujiente buscando. Se saca de los moldes y dejar a un lado.Preparar el relleno. Eliminar de huesos de pollo, retirar la piel y la carne cortada en cubos pequeños. A sólo patatas finamente cortadas.Cebolla y freír hasta que estén cocidos finamente cortado en aceite vegetal.Mezclar las papas, pollo, queso rallado y la cebolla. Corre en tartaletas.Batir, bata la crema con los huevos y la sal. Llene el huevo y la mezcla de crema sobre el relleno, poner en unas tartas de hornear y enviarlo en el horno a 170 grados durante 15 minutos, hasta que los ganchos agarradores de llenado.Sirva caliente o enfríe completamente.
Cocine!
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