Pollo tierno asado

Ingredientes:
~ 2 kg de pollo o pollo recortes
- 1 taza de vino blanco
- 2 tazas de jugo de naranja
- ½ cucharadita de canela molida
- Una pizca de clavo de olor molido
- 1 cabeza de ajo, pelados y machacados
- ½ cabeza de ajo, pelados y todo
- 1 cebolla blanca, cortada en trozos grandes
-. 2 cucharaditas de comino molido
- Sal al gusto

Método de preparación:
1. Mezclar el ajo machacado (1 diente) y tomillo con el vino y el jugo de naranja.
2. pepinillo pollo al menos 1-2 horas, durante la noche es ideal.
3. Ponga el pollo junto con la marinada en una gran sartén honda, añadir los dientes de ajo enteros y piezas de cebolla blanca.
4. Cocine a fuego medio, cocine a fuego lento el pollo debe estar la mayor parte del tiempo, por cerca de 1, 5 horas, o hasta que el líquido comienza a disminuir, revolviendo periódicamente.
5. Continuar la cocción durante 30 minutos más, viendo de cerca y revolviendo con frecuencia.
6. Reduzca el fuego a bajo, hasta que el líquido se haya evaporado, y mientras que una pequeña parte del jugo del pollo hay líquido sustituto. Revuelva con frecuencia para no recalentar el pollo y cocine durante aproximadamente 20 a 25 minutos o hasta que los trozos de pollo aún no han venido a ser de color marrón.
7. Servir con patatas o arroz.
Buen Provecho!

Pollo en gelatina

Ingredientes:

hígado de pollo - 250g
jamón - 200 g
Gelatina - 1 paquete
Sal - 1 cucharadita.
jugo de limón - 1 cdta.
verdes, aceitunas y alcaparras - para la decoración
mostaza - al gusto
aceite vegetal - para freír

Preparación:
1. Los alevines del hígado de pollo en aceite vegetal y fresco.
2. jamón cortado en rodajas finas.
3. En cada loncha de jamón envolver un pedazo de hígado.
4. Disolver la gelatina según las instrucciones del paquete, añadir sal y jugo de limón.
5. En la parte inferior de unos moldes pequeños lotes verter unas cucharadas de gelatina y dejar enfriar.
6. En la capa congelada de gelatina poner rebanadas de jamón con el hígado, aceitunas o alcaparras, perejil y vierta la gelatina restante.
7. Cuando el pollo relleno se endurece, se aplican a la mesa con hierbas y mostaza.

Belyashi con pollo

Ingredientes:

Para la masa:
- Harina de 4, 5 tazas
- 1, 5 tazas de yogur 3,2% de grasa
- 75 gramos de mantequilla
- 1/2 cucharadita sal
Para el relleno:
- 1 pollo (eviscerado desde la piel, los huesos, y el uso de toda la carne y oscuro, y blanco)
- 6 patatas
- 1 cebolla
- 5-6 hojas de laurel
- 1 yema de huevo
- 1/2 taza de caldo de pollo o agua
- Sal y pimienta

Preparación:
1. Vamos primera prueba. De harina, mantequilla, aceite y 1/2 cucharadita sal tiene que amasar prueba.
2. Envuelva en papel plástico y poner en el refrigerador durante 30 minutos. 3. pollo y las patatas cortadas en cubos, me cortan lo más fino posible, por lo que el amor ya no.
4. picar finamente la cebolla. Hojas de laurel para romper en pedazos pequeños.
5. Poner el pollo, karotofel, cebolla, laurel, sal y pimienta. 6. La masa de la nevera y se dividen en pequeñas bolas iguales.
7. De cada trozo de masa se rueda panqueque delgada.
8. En el centro del relleno y poner sus dedos pellizcan la masa hacia el centro, por lo que se mantendría un pequeño agujero.
9. En este pequeño agujero poner un trozo de mantequilla, muy pequeño.
Belyashi 10. La grasa-vak golpeado yema de huevo.
11. Hornee durante 40-50 minutos a 180 grados en el horno. 12. Tan pronto como la aspiradora-belyashi estará listo en el mismo agujero en el que hemos puesto mantequilla, verter una cucharada de caldo de jugosidad.

Pollo a la parrilla "Parmesano"

Ingredientes:
- Una gran pechuga de pollo - 350 a 400 g
- Aceite de oliva - 1 cucharada
- Sal, pimienta y tomillo seco - al gusto
- Mozzarella, rub - 30 g
- Queso fresco, parrilla - 30 g
Salsa de tomate:
- Pequeña cebolla, finamente picada
- Una manada de apio, picado
- Ajo, apriete - 2 dientes
- Sal - ½ cucharadita
- Pimienta molida - ½ cucharadita
- Orégano seco - 1 cucharada
- Tomates en su propio jugo - 1 tarro (410 g)
- La pasta de tomate - 1-2 cucharadas
- Hojas de albahaca - 10-12 pc

Preparación:
1. Cortar la pechuga por la mitad longitudinalmente. Frote los pechos con aceite de oliva, espolvorear con sal, pimienta y tomillo. Póngalos en un plato y refrigere mientras se prepara la salsa.
2. Caliente el aceite en una sartén. Freír durante 5 minutos de cebolla finamente picada, el apio, añadir sal, pimienta y orégano y revuelva. Agregue el ajo exprimido, pasta y tomates. Remover y llevar a ebullición.
3. A continuación, baje el fuego y dejar guiso durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Caliente la parrilla a temperatura exterior medio. Coloque las pechugas de pollo y freír por ambos lados durante 4-5 minutos. Ponga cada mama en parte de placa en la parte superior de cada salsa Ponga y espolvorear todo el queso. Poner en el horno en la parrilla y mantenga hasta que el queso se derrita y ligeramente podzolotitsya.

"comerciantes de pollo"

Ingredientes:
- Pollo - 160g
- Patatas - 1 pc.
- Tomate - 1 pieza.
- Setas - 10g
- Mantequilla - 15g
- Sal. - 1 hora L.
- Agua - 1/4 taza
- Vino seco -. 1 hr L.

Preparación:
1. El pollo cocido cortado en piezas con un peso de 20 gramos y se fríen.
2. A continuación, agregue el agua (caldo), ponga la mantequilla, papas en cubitos, sal, rodajas de tomate frito, champiñones fritos.
3. Cocine en una olla de cerámica.
4. En una olla vierta el vino blanco seco.

Pollo envuelto en tocino

Ingredientes:
gran pechuga de pollo (unos 700 g)
paquete de tocino ahumado (400 g - 20 tiras)
Por 1st.l. mostaza de grano y convencional ("malo")
1 cucharada miel líquida
2 cucharadas zumo de limón
pimienta - opcional

Preparación:
Desde la cocina se tarda 5 segundos, y luego encender el horno pre-220ºC La carne cortada en tiras a lo largo de la longitud del espesor de la mama de un dedo. Envuelva cada tocino tira. Coloque las tiras en una fuente de horno (forma engrasada no es necesario). Mezcle el jugo de la miel, la mostaza y limón (se puede pimienta). Y manchar la mezcla de cada espiral. Enviar en el horno y hornear hasta dorar completa.

Pollo al horno con limón

Ingredientes:
- Pollo - 700 g
- Limón - 2.1 pc
- Miel - 1-2 cucharadas
- Sour Cream - 2 cucharadas
- Sal - al gusto
- Una mezcla de pimienta - al gusto

Preparación:

Miel derretir a un estado líquido. Pollo con sal y pimienta, vierta la miel y añadir limón. Mezclar bien, empujando activamente las rodajas de limón. Carne promarinuyte 40 minutos.

El paso del tiempo, retire los trozos de pollo de la marinada y volver a cargar en una fuente de horno. Adobo en una forma no vierta! Ponga un poco de rodajas de limón y un poco de grasa de crema agria pollo. Envíe el formulario en el horno precalentado a 200 grados.

Hornee el pollo durante mucho tiempo. Y con la disminución de la temperatura. A unos 20 minutos a una temperatura de 200 grados. Luego otros 20 minutos - a 175.

No se olvide: crema insidiosa, se quemará fácilmente! Por lo tanto, es bueno para cubrir con papel de aluminio o una forma de tapa.
Se puede propagar con patatas y rodajas de limón. Y no te olvides de la verde!

Pollo "Legión romana"

Ingredientes:
Muslos de pollo - 08.10 pc
La salsa de soja 3 cucharadas. l
Mostaza 1 cda. l
Pasta de tomates 1 cucharada. l
Pimienta Sal
Huevos 2 unidades

Preparación:

1. muslos lavar, seque con una toalla y deje marinar en la salsa de soja. La salsa de soja es necesario tomar la oscuridad - para el adobo. Vierta la mezcla de cadera y que sería la salsa uniformemente distribuida y empapado. Deja durante 15-20 minutos.
2. A continuación, agregar la pasta de tomate a las caderas. Puede y salsa, pasta de tomate, pero mejor. Mostaza - cualquiera lo que tiene a mano - un fuerte, suave, cosaco o semillas naturales. Todo saldrá a la causa.
3. Sazonar con sal y pimienta. Añadir 2 huevos y revuelva de nuevo todo. Ponga la mitad de una hora para marinar.
4. Freír en la mantequilla hasta que estén doradas y sin tapa.
5. Entonces la vuelta y freír hasta que esté hecho ya bajo el capó. A sólo 20 minutos necesarios para freír, pueden ser más, pero en cuanto a terminando delicado sabor en el fuego más pequeño.

Calzone de pollo y brócoli

Ingredientes:
- Brócoli picado 570 g congelado, descongelado
- 500 g de pechuga de pollo, cocinar y cortar
- 440 g de mozzarella rallado
- 125 ml de pesto
- 900 g de masa para pizza
- Aceite de oliva
- Sal
- Salsa Marinara

Preparación:

Caliente el horno a 230 grados. 2 cubierta de la hornada del papel de hornear y la grasa con aceite de oliva.
Pat brócoli que esté completamente seco. Mezcle el brócoli picado con pollo, mozzarella y pesto. Sal y pimienta al gusto.
Estirar la mitad de la masa en un círculo. En una mitad yacía medio cocido relleno, dejando aproximadamente 1 cm del borde. Los bordes de la llanta, lubrican con agua y se cierran el Calzone, bien asegurar los bordes.
Repita con la segunda calzone igual de bien.
Ponerlos en una bandeja de horno, con un cuchillo afilado hacer unos cortes en la parte superior de la calzone. Lubrique el aceite de oliva en todas las superficies y espolvorear con sal. Hornear hasta que se dore unos 15 minutos.
En este momento, calentar la salsa marinara en una cacerola mediana a fuego medio hasta que el estado caliente, revolviendo ocasionalmente.
Servir Calzone con salsa caliente.

Pollo marinado en yogur, papas al horno con hierbas y ajo.

Ingredientes:

- Yogur
- muslos de pollo
- Patata
- Hierbas
- Sal y pimienta
- Ajo
- Tomates

Preparación:

En primer lugar, hacer el adobo. Finamente cortar el ajo y agregarlo a yogur, sal, pimienta y añadir las hierbas. Caderas pickle dentro de 20 a 25 minutos. La papa es limpio, cortar rodajas. Lo pone en una fuente de horno, añadir el aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas. Machacar los dientes de ajo y poner un filo de la navaja en las patatas. Tomates cherry cortados en 4 trozos y también ponen un formulario. En la parte superior de las patatas difundir el pollo y verter los residuos de la marinada. Cocer en el horno a 200 grados durante unos 40 minutos.
Muy sencillo y muy sabroso!