Pollo tierno asado

Ingredientes:

~ 2 kg de pollo o pollo recortes
- 1 taza de vino blanco
- 2 tazas de jugo de naranja
- ½ cucharadita de canela molida
- Una pizca de clavo de olor molido
- 1 cabeza de ajo, pelados y machacados
- ½ cabeza de ajo, pelados y todo
- 1 cebolla blanca, cortada en trozos grandes
-. 2 cucharaditas de comino molido
- Sal al gusto

Preparación:

Mezclar el ajo machacado (1 diente) y tomillo con el vino y el jugo de naranja.
Deje marinar pollo al menos 1-2 horas, durante la noche es ideal.
Ponga el pollo en el adobo junto con una gran sartén honda, añadir los dientes de ajo enteros y piezas de cebolla blanca.
Cocine a fuego medio, cocine a fuego lento el pollo debe estar la mayor parte del tiempo, por cerca de 1, 5 horas, o hasta que el líquido comienza a disminuir, agitando periódicamente.
Continuar la cocción durante 30 minutos más, viendo de cerca y revolviendo con frecuencia.
Reduce el fuego a bajo, hasta que el líquido se haya evaporado, y mientras que una pequeña parte del jugo del pollo hay líquido sustituto. Revuelva con frecuencia para no recalentar el pollo y cocine durante aproximadamente 20 a 25 minutos o hasta que los trozos de pollo aún no han venido a ser de color marrón.
Servir con patatas o arroz.
Buen Provecho

Magdalenas de verduras con pollo

Ingredientes:
- 1 kg pechugas de pollo picada
- 1 calabacín pequeño
- El tamaño promedio de 2 zanahorias
- 2 cebollas medianas
- Un pequeño manojo de perejil
- Un pequeño manojo de eneldo
- Sal y pimienta negro al gusto
- Aceite vegetal 1 cucharada

1. Las zanahorias y las cebollas en dados pequeños y freír hasta que estén doradas a fuego medio durante 10 minutos.

2. Calabaza pelada, frotar con un rallador grueso. Picar las hierbas frescas

3. Mezcle la carne de vaca, cebollas salteadas y las zanahorias, el calabacín. verdes.

4. Añadir las especias

5. Formar una masa de bolas y ponerlas en Muffin Pans

6. Hornear en horno precalentado a 200 grados hasta que estén doradas unos 30-40 minutos

Pollo en provenzal

Ingredientes:

Cebolla (100 g) - 2 piezas.
Tomates rojos - 400 g
Aceitunas deshuesadas - 100 g
Dientes de ajo - 7 uds.
Sal - 1,3 cucharadita
Mezcla de hierbas provenzales secas - 2 cucharaditas
Las semillas de hinojo - ½ cucharadita
Guisantes pimienta Negro - 7 uds.
Pollo (1, 8 kg) - ½ pc.
Aceite de oliva - 40 ml

Preparación:

1.cleanse Bow, reducido a la mitad a lo largo y plumas shinkuem.
2. Tomates purifican del pedúnculo, escaldado con agua hirviendo y retirar la piel. Las semillas con un líquido es mejor quitar. Cortar en rodajas. Aceitunas cortadas por la mitad longitudinalmente.
3. El ajo finamente tajada. Poner todas las verduras, un poco de sal y añadir a ellos hierbas provenzales, semillas de hinojo (o eneldo) y pimienta negro (semillas y la pimienta en un mortero puede potoloch).
4. Las verduras a un lado. Pollo cortado en trozos medianos. Para preparar la mezcla de pollo - hierbas provenzales, el ajo picado, sal y aceite de oliva.
5. deshuesarse a fondo de pollo en la mezcla.
6. Poner las verduras medio fuente para horno, espolvoreadas con un poco de aceite, verduras y ponemos el pollo encima de las verduras restantes.
7. Poner en el horno y hornear 1 hora 15 minutos - de media hora a 180 grados. Si la parte superior comienza a secar y quemar, la forma puede ser cubierto con papel de aluminio, y al final de bicarbonato de retirarla.

Brochetas de pollo en el horno

Ingredientes:

Pollo - 2 piezas
El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
Ajo - 2 dientes
Azúcar - 1 cda. cuchara
El cilantro - 1 cda. cuchara (seca o fresca)
Salsa de soja - 1 cda. cuchara
Pimienta de chile, sal - - Para degustar

Preparación:

Pinchos remojan en agua durante unos 30 minutos. Filete de pollo cortado en tiras largas.
Entonces brochetas de pollo ensartadas en acordeón. Y cae en el adobo, que se prepara a partir de: aceite vegetal, azúcar, cilantro, salsa de soja, ajo, extruido, sal y pimienta. Cubra con papel de todo el asunto y eliminar marinar en el refrigerador durante 2 horas.
Una vez que la carne es marinada, Precaliente el horno a 200 grados. Brocheta establecido en una forma conveniente para hornear y preparar durante unos 20 minutos.
Brocheta debe conseguir un bonito color dorado. No te olvides de encender los pinchos de una vez. Buen Provecho

Quiche con pollo y champiñones

Ingredientes
Para la masa:
50 g de mantequilla o margarina
200 g de harina
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
3 cucharadas de agua
Para el relleno:
300 g de filete de pollo
400 g de champiñones
200 g de brócoli
1 cebolla grande
sal
Para llenar:
2 huevos
200 ml de la crema
sal
1/2 cucharadita de nuez moscada de tierra (opcional)
100 g de queso

Preparación
Trabajar la masa en un paquete y poner en el refrigerador durante 30 minutos.
Pollo corte filete y freír.
Rebanada de cebolla y freír la carne.
Setas cortar y también a la sartén con la cebolla a la carne, salteado.
Brócoli Hervir en agua con sal durante unos minutos, escurrir el agua. Enviar repollo a la sartén con la carne y las setas. Sazone con sal y pimienta. Un poco más de fuego. El llenado está listo.
Estirar la masa y poner en una forma para cubrir el fondo y hacer que los parachoques. Cubierta con pergamino y frijoles o guisantes en la parte superior de la masa no se levantó. Enviar en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos. Retirar del horno, quitar el papel y frijoles.
Coloque el relleno sobre la masa. Espolvorear con el queso.
Haga relleno. Agitar los huevos y nata, condimentar con sal, agregar la nuez moscada. Verter sobre el pastel y enviarla en el horno durante 30 minutos más.

Pollo en provenzal

Usted necesitará:

Cebolla (100 g), 2 pcs.
Tomates rojos 400g
Aceitunas deshuesadas 100g
Dientes de ajo 7 uds.
1.3 cucharadita de sal
Mezcla de hierbas provenzales secas 2 cucharaditas
½ cucharadita de semillas de hinojo
Pimienta de pimienta negro 7 unid.
Pollo (1, 8 kg) ½ pc.
Aceite de oliva 40 ml

Cebollas limpiar, cortar por la mitad a lo largo y shinkuem plumas.

Tomates purifican del pedúnculo, escaldado con agua hirviendo y retirar la piel. Las semillas con un líquido es mejor quitar. Cortar en rodajas.

Aceitunas cortadas por la mitad longitudinalmente.

Picar el ajo.

Poner todas las verduras, un poco de sal y añadir a ellos hierbas provenzales, semillas de hinojo (o eneldo) y pimienta negro (semillas y estoy un poco de pimienta en un mortero potolkla).

Las verduras de lado. Pollo cortado en trozos medianos. Para preparar la mezcla de pollo - hierbas provenzales, el ajo picado, sal y aceite de oliva. Pollo deshuesadas bien en la mezcla.
En una fuente de horno difundir la mitad de las verduras, espolvoreado con un poco de aceite de oliva, verduras y ponemos el pollo encima de las verduras restantes.
Poner en el horno y hornear 1 hora 15 minutos - de media hora a 180 grados. Si la parte superior comienza a secar y quemar, la forma puede ser cubierto con papel de aluminio, y al final de bicarbonato de retirarla. Usted puede solicitar la pasta guarnición, arroz, puré de patatas - todo lo que usted ama.

Pollo en yogur

Productos como mínimo, y de sabor - bien, simplemente increíble!

Ingredientes:
- 1 pollo
- 0, 5-0, 75 l de kéfir
- La sal, sazonador para pollo

Preparación:
1. Lavar el pollo, cortada en piezas de servir.
2. A continuación, espolvorear generosamente con sal y ensalada de pollo.
3. Piezas de pollo para cambiar en un recipiente para marinar y verter el yogur, lo que es completamente cubiertas con pollo. Deje marinar durante al menos 2 horas.
4. A continuación, coloque el pollo en una forma refractaria, junto con la marinada y hornee a 180 * C durante una hora aproximadamente hasta que estén doradas.

Pollo con ciruelas en una olla

Ingredientes (1 pot)

pollo muslo sin piel - 1 pieza.
Patatas - 2 piezas.
tomates cherry - 3 piezas.
zanahorias - 1/2 unid.
puerro - al gusto
ajo - diente
Prunes - 8 uds.
caldo de pollo (u otro) - 4 cucharadas
sal, pimienta, laurel

Método de preparación

Para comenzar con macetas necesitan sancochado. Verter el caldo en ellos. Las patatas cortadas en rodajas finas ronda. Caderas divididos en porciones piezas (huesos eliminados). Freír el puerro y la zanahoria. Los tomates cortados en cuartos, ciruelas - por la mitad. Picar el perejil. Machacar el ajo filo de la navaja. Ahora apilamos todos los ingredientes en una olla. En primer lugar, las patatas, luego la carne, la carne - las cebollas y las zanahorias, luego los tomates, el ajo, las ciruelas pasas y los verdes. En la parte superior de unas rodajas de patata y especias.
Cierre la tapa y poner las macetas en un horno frío (!!!).
A una temperatura de 180 grados para cocinar por una hora.
A continuación, mezclar suavemente cuchara freír y enviar en el horno más caliente durante otra media hora.

Pollo shawarma

para 4 porciones:
pechuga de pollo
mezcla de especias para el pollo (mi Nagesh indio)
almidón
grasa vegetal
Pita
tomates
Col o ensalada china
Para la salsa: crema agria, un par de dientes de ajo, eneldo, sal

Pollo cortado en rodajas finas largas. Mezcla de la especia con 1 cucharada de almidón. Especias y del sueño de pollo revuelva bien para mezclar uniformemente distribuida. Añadir 3 cucharadas de aceite vegetal y mezclar bien de nuevo. Freír la carne durante 10 minutos en la sartén caliente, revolviendo constantemente.
Los tomates, cortados en rodajas finas. Repollo cortado rayas.
Para la salsa, mezclar la crema agria, ajo picado, el eneldo, sal.
En cada pedazo de pita repollo venta o ensalada, luego pollo. Rociar con 2 cucharadas de la salsa, poner las rodajas de tomate. Pita sobre de plástico con un lado abierto.

Pollo marinado en yogur, papas al horno con hierbas y ajo

Ingredientes:

- Yogur
- muslos de pollo
- Patata
- Hierbas
- Sal y pimienta
- Ajo
- Tomates

Método de preparación:

En primer lugar, hacer el adobo. Finamente cortar el ajo y agregarlo a yogur, sal, pimienta y añadir las hierbas. Caderas pickle dentro de 20 a 25 minutos. La papa es limpio, cortar rodajas. Lo pone en una fuente de horno, añadir el aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas. Machacar los dientes de ajo y poner un filo de la navaja en las patatas. Tomates cherry cortados en 4 trozos y también ponen un formulario. En la parte superior de las patatas difundir el pollo y verter los residuos de la marinada. Cocer en el horno a 200 grados durante unos 40 minutos.
Muy sencillo y muy sabroso!