Tartaletas con pollo y patatas ahumadoEstas tartaletas será una adición maravillosa a su mesa de fiesta, y durante la comida todos los días va a ser muy útil. Si lo desea, en lugar de pollo se puede utilizar como parte del jamón relleno. Para la masa:
25 g de harina
Mantequilla 125g
pizca de sal
Agua 2-3st.l.ledyanoy
Para el relleno:
Pierna de pollo 1kopcheny
Patatas 2-3otvarnyh
Bombilla 1srednyaya
Queso 50g
2 huevos
100 ml de crema de leche o nata agria
sal y pimienta Después de la nevera dividir la masa en 10 pedazos iguales, extienda y se coloca en moldes para tartaletas (mi - 9 cm). Pinchar con un tenedor, pero no demasiado difícil de tartaletas de llenado terminado no se escapa. Poner la masa en un pedazo de papel de aluminio y vierta la mercancía - Utilizo frijoles secos. Colocar los moldes en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante 15 minutos. A continuación, retire papel aluminio y hornear con cargas incluso 7-10 minutos hasta que el estado crujiente buscando. Se saca de los moldes y dejar a un lado.
Preparar el relleno. Eliminar de huesos de pollo, quitar la piel y la carne cortada en cubos pequeños. Sólo finamente cortado patatas. Cebolla y freír hasta que estén cocidos finamente cortado en aceite vegetal. Mezclar las papas, pollo, queso y cebolla rallada. Corre en tartaletas. Batir, bata la crema con los huevos y mezcla cremosa huevo solyu.Zalivaem en la parte superior del relleno, poner las tartas en una bandeja para hornear y enviarlo en el horno a 170 grados durante 15 minutos hasta que agarrar zalivka.Podaem caliente o enfríe completamente.
Picante de pollo al horno con naranjas
Estructura
6 porciones
1, 2 kg de muslos de pollo
80 ml (1/3 c.) De jugo de naranja natural
80 ml (1/3 c.) Miel
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
2 cucharaditas cilantro seco
1 cucharadita comino seca
1 cucharadita cúrcuma
1 naranja, cortada en anillos
Finamente picado cebollas verdes para servir (I perejil)
Preparación
Coloque el pollo en una forma refractaria. Añadir el zumo de naranja, la miel, el aceite, el ajo, el cilantro, el comino y la cúrcuma y mezclar suavemente juntos. Sazone con sal y pimienta. Tapar y poner en la nevera durante 1 hora para marinar.
Precaliente el horno a 180 ° C. Poner en cada pieza de pollo en rebanadas de naranja. Cocer en el horno durante 45 minutos hasta que las piezas de pollo son de color dorado, de vez en cuando con un cepillo de engrasar cocinar el pollo y la marinada de naranja. Pasar a un plato y espolvorear con las cebollas verdes.
Pollo al horno con jengibre y sésamo
Ingredientes:
6 muslos de pollo o bedryshek
aceite de sésamo
2 cucharadas de azúcar morena
3 cucharaditas de sésamo
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de sal
2 dientes de ajo, squeeze
Opcional: 1 cucharadita de pimienta roja de Cayena
Preparación:
Caliente el horno a 215 grados. Seco de pollo con una toalla limpia y colocar en un tazón. Espolvorear y frotarlos con aceite de sésamo.
Mezcle los ingredientes restantes y espolvorear el pollo con esta mezcla. Completamente envolver el pollo con esta mezcla y colocar en una cáscara de hornear abajo. Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes marrón.
Juliana con pollo y champiñones en un moño
Ingredientes:
350g champiñones (yo había enlatado)
450 g de filete de pollo
2 cebollas medianas
Crema 300g (33% de grasa)
Queso duro 200g
2st.l. harina
15 panes de hamburguesa
sal
pimienta
grasa vegetal
Filete de pollo hervir hasta que esté cocido, enfriar y cortar en pequeños aceite kubikami.Na vegetal para freír las setas luk.Dobavit. Freír hasta que el pollo zhidkosti.Dobavit evaporación completa, un poco de sal y pimienta y mantener a fuego durante 5 minutos.
En una sartén aparte mezclar la harina y slivki.Tak mismo poco de sal y pimienta, llevar a kipeniya.Dobavit crema para los hongos y carne, así que todo está bien bollos peremeshat.V hacen una pequeña incisión y eliminar por completo el queso seredinku.Nateret en un sólido bollos terke.Napolnit peluche. Espolvorear syrom.Nachinit todos los bollos y los puso en protiven.Pomestit bollo en el horno (unos 180 grados). Mantener fuera del horno hasta que el queso se derrita (unos 15-20 minutos)!
Disfrute de su comida :)
?Cazuela de patatas con pollo y verduras (110 kcal / 100 g)
Ingredientes:
Patatas 600g
Zanahoria 100 g
Huevos 3 uds.
¾ cucharadita de sal
200 g de filete de pollo
150 g de espinaca (se puede sustituir por ortigas jóvenes, hojas de mostaza, hojas de nabo teltovskoy)
Pimienta molida negro ¼ cucharadita
Mantequilla 50 g
Preparación:
Limpiar las patatas y las zanahorias y cocine hasta que el agua myagkosti.Sleyte y triturar las verduras en un puré. Es muy conveniente hacerlo con una prensa especial para kartofelya.Posolite al gusto, añadir los huevos y mezclar bien.
Filete de pollo a su vez pica mediante blendera.Takzhe picar las espinacas y se mezcla con el relleno. Sazone con sal y pimienta.
Añadir el huevo y mezclar.
En una fuente de horno engrasada Ponga la mitad de la papa y el puré de zanahoria y nivelada. Extienda la mezcla de espinacas y kuritsey.Sverhu poner el puré restante, aplanar la superficie y se extiende sobre la superficie con mantequilla.
Hornear durante 40 minutos en un horno precalentado a 190 grados.
Pollo "Autumn Waltz"
500 g de filete de pollo
Manzanas verdes 3 piezas
Cebollas 2 cabezas
Tomates conservados 2 piezas
Queso 100 g
Especias al gusto
Mayonesa 50 g
1. Pollo combatir bien.
2. Picar la cebolla en aros de media, lo más fina posible. Los tomates cortados en aros. Manzanas Grate, pimienta y sal. Rociar con jugo de limón.
3. En una bandeja de horno laicos pollo / 250g / filetes puso una gruesa capa de manzanas ralladas, luego cubrir el restante filetes astillados, sal y pimienta, poner una capa de cebolla, luego una capa de tomate, mayonesa y tomates lubricar todas espolvoreado con queso rallado.
4. Llevar al horno precalentado a 200 grados, no más de 20 minutos.
?Yakitori de pollo
Ingerdienty:
de pollo - 500 g
salsa teriyaki - 3 cdas. l.
miel - 2 cdas. l.
Ajo - 1 diente
raíz de jengibre - 1 cm
aceite vegetal - 2 cdas. l.
pinchos de madera
Preparación:
Paso 1
Pinchos de madera, en remojo en agua tibia durante 30 minutos. Filete de pollo cortado en tiras largas y delgadas. El ajo y el jengibre pelado, ajo, calabaza, jengibre finamente picado.
Paso 2
Mezclar en un bol con salsa teryaki miel, el ajo y el jengibre. Ponga el pollo y refrigere por 6-7 horas o toda la noche.
Paso 3
Al día siguiente, ensartadas filetes en los pinchos "olas". Precalentar una sartén aceite y freír los filetes de la parrilla durante 3-4 minutos. en cada lado. Comparte en gran plato y servir.
Pollo Xe
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
2-3 trozos de pimientos dulces búlgaro (si hermoso multicolor)
1 cebolla grande
crecer. aceite, vinagre, sal, 0, 5 cucharaditas rojo amargo y 1/3 cucharadita de pimienta negro, condimentos 1 cucharada de zanahoria coreano (aguda), 1 cda. l. pasta de tomate (la proporción de especias escribió sobre-sí, quiero "a ojo" -todo depende de cuánto te gusta ostrenkoe)
Preparación:
Ebullición de mama y fresco. (En el original, la carne no se cocina, pero no se arriesgue mi familia que alimentar el pollo crudo ...)
Pimienta y la cebolla cortados en tiras y añadir el pecho, que puede ser cortado en tiras o, como yo recojo las fibras en trozos.
Para el relleno en una sartén o freír cacerola vierta 0.5 pila. crecer. aceite y 2 cucharadas. l. vinagre, poner en el fuego y sin dejar de remover, añadir las especias y la sal al gusto como forúnculos poner la pasta de tomate y un poco de calor.
Aderezos para ensaladas y vierta la mezcla bien caliente. Ponga a infiltrarse.
?Magdalenas de verduras con pollo
Ingredientes:
- 1 kg pechugas de pollo picada
- 1 calabacín pequeño
- El tamaño promedio de 2 zanahorias
- 2 cebollas medianas
- Un pequeño manojo de perejil
- Un pequeño manojo de eneldo
- Sal y pimienta negro al gusto
- Aceite vegetal 1 cucharada
1. Las zanahorias y las cebollas en dados pequeños y freír hasta que estén doradas a fuego medio durante 10 minutos.
2. Calabaza pelada, frotar con un rallador grueso. Picar las hierbas frescas
3. Mezcle la carne de vaca, cebollas salteadas y las zanahorias, el calabacín. verdes.
4. Añadir las especias
5. Formar una masa de bolas y ponerlas en Muffin Pans
6. Hornear en horno precalentado a 200 grados hasta que estén doradas unos 30-40 minutos
| 
