Tartaletas con pollo ahumado

6 tartaletas:
2) 1 pierna de pollo ahumado;
3) 1 pimiento campana;
4) 1 zanahoria;
5) 1 diente de ajo;
6) verde;
7) la mayonesa;
8) estiramiento. aceite.
Método de preparación:
Zanahoria Grate, pimientos cortados en tiras, carne - cubos. El ajo se pasa a través de la prensa, picar las verduras. Las zanahorias y pimientos fritos en estiramiento. aceite 5-7 minutos, añadir el ajo, mezclar y cocinar durante otros 2 minutos. La carne se combinan con verduras, añadir las hierbas, la temporada con toda la mayonesa y mezclar. Organizar la masa resultante en tartaletas.

Pollo con caqui

Para preparar el necesario:
caqui - 3-4 piezas. (Tamaño mediano);
Cebollas - 1-2 PC;.
Pollo - 1 pieza. (1,5 kg);
sal, pimienta negro - al gusto

Para el caqui adobo cortado en cuartos, quitar la cáscara y quitar las semillas.

Los bulbos se limpian, se cortan en trozos pequeños.
En el cuenco de una batidora poner las piezas del caqui y la cebolla, molido a palos.
Lavado de pollo, cortada en trozos a la carta.
Cada pieza frotar con sal y pimienta negro.
Coloque los trozos de pollo en un recipiente y vierta el adobo de caqui.
Coloque en el refrigerador durante 2 horas.
Precaliente el horno a 180C.
Engrasar la bandeja del horno con aceite, se extendió sobre ella los trozos de pollo con el adobo y hornear hasta que estén doradas.
Si la carne se quemará, poca agua astuto en la sartén.

Yakitori de pollo

Ingrdienty:

de pollo - 500 g
salsa teriyaki - 3 cdas. l.
miel - 2 cdas. l.
Ajo - 1 diente
raíz de jengibre - 1 cm
aceite vegetal - 2 cdas. l.
pinchos de madera

Preparación:
Paso 1
Pinchos de madera, en remojo en agua tibia durante 30 minutos. Filete de pollo cortado en tiras largas y delgadas. El ajo y el jengibre pelado, ajo, calabaza, jengibre finamente picado.

Paso 2
Mezclar en un bol con salsa teryaki miel, el ajo y el jengibre. Ponga el pollo y refrigere por 6-7 horas o toda la noche.

Paso 3
Al día siguiente, ensartadas filetes en los pinchos "olas". Precalentar una sartén aceite y freír los filetes de la parrilla durante 3-4 minutos. en cada lado. Comparte en gran plato y servir.

Pastas cocidas al horno con pollo

Ingredientes:
-Makarony - 200 g
-Luk - 2 piezas.
-Morkov - 1 pieza.
-Perets Sweet - 150 g
-Kuritsa Boiled - 200-250 g
-Yaytsa - 2-3 uds.
-Moloko - 300 ml
-La Materia prima - 100g
hidroclórico
-Perets Suelo Negro
-verde
-Chesnok - 3 dientes

Preparación:
Hervir la pasta durante 2-3 minutos, escurrir el agua, llenar con aceite.
Las cebollas cortadas en cubitos, zanahorias frotan corte pimiento en tiras.
Freír la cebolla hasta que estén doradas.
Añadir los pimientos y las zanahorias, sal y pimienta y freír hasta que estén blandas.
Al final, añadir el ajo picado.
La carne cortada en trozos pequeños.
Batir los huevos, añadir la leche, revuelva, agregue el queso y hierbas rallado.
Sazone con sal y pimienta.
En la forma de capas de propagación: pastas, verduras, carne, vierta la mezcla de leche.
Hornea 30-40 minutos a 180.

Pollo relleno con setas

Ingredientes:
500 g de filete de pollo
300 gramos de setas
150 g de cebolla
grasa vegetal
Sal al gusto
terreno negro pimienta al gusto

Galantina de pollo

Galantina de pollo - en su mayoría lo llama pollo relleno. De hecho, es un plato francés - una especie de relleno, hecho de carnes no grasos (pollo, conejo, cerdo, ternera), así como peces.
Ingredientes:
pollo 1 pieza
200 gramos de carne de cerdo
crema 100g
huevo 1 pieza
sal y pimienta
Método de preparación:
Lavar el pollo eliminar suavemente la piel, teniendo cuidado de no dañarlo. Carne separada de los huesos.
Pollo y carne picada de cerdo.
En la Misa del Gallo resultante añadir la nata, huevo, sal y pimienta. Mezclar bien. La carne picada resulta muy tierna.
Al mismo tiempo, usted puede agregar en setas fritas picadas, aceitunas, pimiento rojo, huevos cocidos aserrados - va a afectar el sabor y el corte será muy hermoso.
Piel de pollo lleno de relleno y coser agujero preparado.
Siguiente rellenas de pollo al horno o hervido.
Hornear: cadáver yacía en una bandeja de horno, cubrir con mantequilla (algunas recubiertas con mayonesa) y hornear en horno precalentado durante 1, 5 horas a una temperatura de 180 a 200 C.
Listo para conseguir el pollo del horno, cubrir con papel de aluminio y dejar actuar durante 15 minutos para "descansar y caminar."
Cocina: de peluche cadáver envoltura herméticamente en papel plástico de varias capas, en otra realización recomienda envuelto en gasa. "Spelenovanuyu" gallina puso en utyatnitsu o sartén honda y verter agua caliente o caldo.
El tiempo de cocción de 1, 5 horas a reflujo suave.
Galantine Listo fresco, retirar del caldo, retirar la lámina (o ampliar gasa), y poner en una prensa para exprimir un poco.
Galantinas alimentados picados en pedazos, como en una fría y caliente, dependiendo de qué tan preparado.

Pozharsky chuletas de pollo con crema, adornado con puré de patatas y setas porcini.

Ingredientes (para 2)
Baton - 0/4 de las PC.
Filete de pollo - 250 gr.
Crema 20% - 30 ml.
Sal y pimienta al gusto.
Puré - 130 gr.
Hongos porcini secos - 50 gramos (pesaba hervida)
Arco - 30 oz
Ajo - 1 diente.

Baton cortó a un espesor de 0, 5 cm. Corteza cosechada (pero no tirarlo), y se corta en cubos con un lado de 0, 5 cm. Dobla en la sartén, y enviar en el horno durante 15 minutos a 150 g. Suelo filete de pollo en la carne molida, agregue empapado en costra láctea del palillo, sal, pimienta y crema. Mojar las manos con agua y formar las empanadas calientes. Siguiente colapsa cada uno en pan rallado. Empanadas se fríen en la sartén, pero que debería ser, que no se quemaran las galletas. A continuación, añadirlos a la sartén y ponga a disposición en el horno a 170 grados en el modo de convección, a unos 20 minutos. Serví con puré de patatas y setas con cebolla y ajo. Buen Provecho!

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Alexander Miroshnichenko

Pollo envuelto en tocino

Ingredientes:
gran pechuga de pollo (unos 700 g)
paquete de tocino ahumado (400 g - 20 tiras)
Por 1st.l. mostaza de grano y convencional ("malo")
1 cucharada miel líquida
2 cucharadas zumo de limón
pimienta - opcional

Preparación:
Desde la cocina se tarda 5 segundos, y luego encender el horno pre-220ºC La carne cortada en tiras a lo largo de la longitud del espesor de la mama de un dedo. Envuelva cada tocino tira. Coloque las tiras en una fuente de horno (forma engrasada no es necesario). Mezcle el jugo de la miel, la mostaza y limón (se puede pimienta). Y manchar la mezcla de cada espiral. Enviar en el horno y hornear hasta dorar completa.

Pollo en albanés

Se Requiere:

1 kg. pechugas de pollo
cebolla (cantidad al gusto)
2 huevos
mayonesa
adjika
ajo
especias
harina, almidón

El pollo y la cebolla cortada en trozos pequeños, añadir la mayonesa, especias, adjika, el ajo y dejar marinar (03.02 horas, puede ser más). A continuación, añadir los huevos, la harina y el almidón (50/50) - la masa debe tener tortitas gruesas.

Freír en aceite vegetal.

Buen Provecho!

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Lyudmila Drepin

Juliana de pollo y champiñones

Se necesita:
500 g de filete de pollo
700 gramos de setas
150 g de queso duro piso
2 cebollas
300 ml de 22% de crema
3 cucharadas extensible. óleos
2 cucharadas crema agria
2 cucharadas harina
1 cda. l. eneldo picado
sal y pimienta
Receta:
1. En primer lugar, hervir hasta que el pollo cocinado, enfriar y cortar en trozos de 6-7 cm, y luego desmontar ellos sobre la fibra, no más de 2,3 mm de espesor.
2. En una cacerola vierta la harina y freír sin aceite, 2 minuty.Dobavit crema agria, crema, eneldo, sal y pimienta. Toda la agitación, llevar a ebullición. Retire del fuego.
3 .. Cebollas chop limpio. Setas lavadas, cortadas en trozos pequeños. En una sartén calentar el aceite y freír la cebolla, champiñones y cocine 5 minut.Dobavit revolviendo ocasionalmente, 7 minutos, añadir el pollo, vierta la mezcla cremosa, mezclar bien.
4. Precaliente el horno a 180 ° C. Organizar el peso de la seta de la cocotte, espolvorear con el queso y hornear hasta que estén crujientes 20 minutos.
Buen Provecho !!
Plato maravilloso y sabroso!

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Elena la Feria