POSTRE "dedos de las señoras"

Ingredientes para Savoiardi:
► Clara de huevo - 3 piezas.
► La yema de huevo - 2 piezas.
► El azúcar en polvo - 30g
► azúcar - 60g
► harina - 50 g

Batir las claras a punto de nieve, añadir 30 gramos de azúcar y seguir batiendo hasta que la mezcla esté suave y brillante.
Batir las yemas con el azúcar restante hasta que esté suave y peso ligero esponjosa.
Combinar suavemente las yemas de huevo con proteínas. Tamizar la harina y revuelva ligeramente abajo hacia arriba.
Poner la masa en una manga pastelera y un trasplante en una bandeja de hornear, el bicarbonato de papel establecido en forma de barras de 10 a 12 cm de largo.
Espolvorear Doble con azúcar en polvo y se deja durante 15 minutos.
Hornee hasta que el color amarillento de oro a una temperatura de 190 a 200 grados 10-12 minutos.
Listo para verter la crema y galletas poner en el refrigerador durante 6 horas.

Ingredientes para la crema:
► Sour cream - 300 ml
► El azúcar en polvo - 50g
► Vanilla - 1/2 cucharadita

Batir la crema con el azúcar en polvo y la vainilla.

Bon appetit ♥
Receta de nuestros amigos Rey de Alimentos

Postre de la fruta

Ingredientes:

Pera - 1 pieza
Mandarín - 1 pieza
manzana - 1 pieza
plátano - 1 pieza
crema "todos los días" - 1 pieza
cookies "Jubileo" - 2 piezas
crema agria - 1 cda. cuchara
leche condensada - 1 cda. cuchara

Preparación:

1. fruta finamente cortado. Helado puré y mezclar con las cookies que previamente se rompió en pedazos pequeños.
Crema agria y la mezcla de leche condensada.

2. A continuación, coloque las capas en tazas:
- Apple-crema.
- Crema de plátano de hielo.
- Crema de pera hielo.
- Mandarina.

3. A continuación, verter el contenido del vaso con una mezcla de crema agria con leche condensada.
Ponemos todo en el congelador durante 20 minutos. Postre "fruta" está listo!

Buen Provecho!

Postre de chocolate con peras y shtreyzelem crujiente

Ingredientes:

(~ 4 porciones)

Peras:

3 peras (firmes, pero maduros)
1-2 cucharadas azúcar
3 cucharadas zumo de limón
2 cucharadas licor "Amaretto"

Crema de chocolate:

0, 5 litros de leche
100 g de chocolate semi-amargo
1-2 cucharadas azúcar
40 g de almidón de maíz
Varias gotas de esencia de vainilla

Shtreyzel:

70 g de harina
50 g de mantequilla
Azúcar 30g
1 cucharadita mezcla de especias (canela, jengibre, cardamomo, nuez moscada, clavo de olor)

~ 70 ml de nata 33-35% (para la decoración)

Preparación:

1) Peras peras limpio, retire el núcleo, cortado en cubos pequeños. Compartir en sartén. Añadir 2 cucharadas agua, azúcar y jugo de limón. Cocine a fuego lento, tapado, durante 6-8 minutos. Un par de veces para mezclar. Dejar enfriar y añadir el licor.

2) fécula de crema de chocolate mezclado con 5 cucharadas leche fría. En el resto de la leche añadir el azúcar, revolver y poner en el fuego. Llevar a ebullición. Revuelva entrar almidón, se divorció en leche fría. Traer de nuevo a ebullición y se espesa hasta (con agitación constante). Retirar del fuego y agregar la esencia de chocolate y vainilla picado. Revuelva hasta que quede suave. Cubrir con papel film y dejar actuar durante un corto tiempo.

3) Shtreyzel: derretir la mantequilla, fresco. Mezclar la mantequilla con el azúcar en polvo, especias y harina hasta grandes migas. Envuelva en papel de aluminio y fichas puestas en el refrigerador durante 30 minutos. Calentar el horno a 180 ° C. Extender uniformemente sobre miga de lo contrario, el relajado con papel de horno y hornear durante unos 10 minutos hasta que estén doradas. Fresco.

4) Construir: kremanok el fondo poner una capa de peras, luego crema de chocolate. Espolvorear con shtreyzelem picante. Postre puede ser removido por un corto tiempo en el refrigerador, y antes de servir con crema batida y decorar con "roseta" y algunas peras en dados cada porción.

Postre "0 Calorías"

Prepare una fuerte té afrutado. A 0, 5 litros de aproximadamente 2-3 bolsita de té.
Después de 10-15 minutos, retirar las bolsas de té y verter en una cacerola de 1-1, 5 cucharaditas de agar (agente gelificante de algas) pueden ser gelatina, pero entonces será calorías jalea.
Vierta 1/3 del agar y dejar hervir durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente. Combine esta mezcla con el resto del té, añadir edulcorante al gusto (mejor extracto de stevia) y verter en el shaper.
Enfriar en la nevera! Se puede decorar con frutas (pero son altos en calorías)

Postre con el Hércules

Ingredientes:

Hércules
Leche
Yogur
Frutos de elección
Cacao
Azúcar

Preparación:

En la jarra, vierta 1/3 avena, vierta la leche durante otros 1/3 y 2 cucharadas de yogur. Revuelva y refrigere durante la noche. Por la mañana, añadir fruta fresca. Cucharada de cacao y plátano - excelente.

Postre de la fruta

Postre de la fresa

Ingredientes:

Fresa - 500 g
Azúcar - 2 cucharadas
Moler las galletas o galletas - 1/2 taza
Mantequilla - 2 cucharadas
Queso crema - 340 g
Crema agria - 1/2 taza
El azúcar en polvo - 2/3 taza
Amaretto - 2 cucharadas chanyyh
De crema de leche - 1 taza
Menta

Preparación:
Rebanada de fresa y espolvorear con una cucharada de azúcar. Migas de la mezcla de galletas con mantequilla derretida y una cucharada de azúcar. Mezclador, bate el queso crema, vierta la crema agria, el azúcar en polvo y amaretto y mezclar todo bien. En un misle separado batir la crema hasta que los picos estables y presentarlas a la cuajada de queso. Ponga capas de migas, la nata y fresas. Antes del uso, enfriar en la nevera.

Cuajada de rayas frambuesa postre

Ingredientes:
- 100 g de mermelada de frambuesa
- 1/2 taza de bayas para la decoración
- 250 gramos de queso cottage
- 150 ml de crema grasa 20-30%
- 100 g de mantequilla galletas o bizcochos
- 50 g de chocolate negro (60% de cacao)
- 1/2 cucharadita de azúcar en polvo

1. Limpie la cuajada por un tamiz. Batir con una crema mezclador con queso crema y azúcar en polvo para que no queden grumos.
2. wafer galleta desmoronarse o no demasiado fino. Rallar el chocolate.
3. En la parte inferior de vasos altos trazan un poco de mermelada de frambuesa, a continuación, requesón y mezcla cremosa. Repite las capas. ¿Quiere modificar sus quesos. Poner el queso en las bayas.

Queso Postre

Ingredientes:

- Queso Cottage - 300 g

- Sour crema - 150 g
- Azúcar - 2 cdas. cuchara
- Gelatina - 1 cda. cuchara
- Orange - 1 pieza.
- Banana - 1 pieza.
- Kiwi - 1 pieza.

Preparación:

Para preparar el postre cuajada de requesón para agregar la crema agria y el azúcar.
Cuajada venció licuadora.
Cáscara de la fruta y cortar en rodajas y piezas como quieras.
Hervir 100 ml de agua y un poco de frío. Añadir poco a poco la gelatina, revolviendo constantemente, revolver hasta que se disuelva.
El agua se vierte en la mezcla de la gelatina de queso cottage y mezclar bien.
En la forma de poner una capa de fruta.
Vierta la cuajada y luego poner una capa de fruta.
Así que para repetir tanto como sea necesario. El último de una cuajada postre debe ser una capa con la cuajada. Adorne con las rodajas restantes de diferentes frutas.
Queso de postre en la nevera durante media hora se enfríe.

Buen Provecho!

Postre de la cuajada - delicioso!

Ingredientes:
gelatina - 20-25 g,
Leche - 1, 5 tazas,

requesón - 400 g (2 cajas de 5% de cremosa graso.)
crema agria - 250 g,
de azúcar - 1 taza,
vainilla azúcar - 2 cucharadas
Chocolate - 50 g
1 plátano

Método de preparación:

Gelatina de leche fría y se deja durante 1-2 horas antes de la imbibición.
Gelatina inflamados se calienta para completar la disolución, pero no hervir.
En una solución de gelatina caliente para entrar en el azúcar azúcar y la vainilla y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Strain.
Requesón (si frote muy granulado por un tamiz) y venció con una crema mezclador.
Agregue la mezcla de la gelatina y mezclar bien de nuevo. Misa estará ligeramente caliente.
Dividido en dos partes, una de ellas añadir el chocolate derretido.
Masa blanca vierte en el molde frío y poner en el refrigerador durante 30 min., Y se deja enfriar el chocolate a temperatura ambiente.
En la masa blanca engrosada poner la mitad de un plátano (como en la foto) y con cuidado vierta la masa de chocolate.
Coloque en el refrigerador durante la noche.
Formulario con un postre congelado poner en agua caliente durante unos minutos (1-3) y, a su vez, el queso poner postre en un plato y decorar con las migas de galleta de chocolate

Postre "Madeleine"

Preparación:
1. Enjuague las bayas, puré y añadir 100 ml. agua hirviendo. Revuelva. Pase por un colador y se limpie una vez más bayas. El jugo resultante se puso en el refrigerador.
2. Semillas orujo de oliva en una olla y vierta 3 tazas de agua, hervir durante 5 minutos. Luego colar. Tiro de orujo.
3. caldo Cranberry llevar a ebullición y añadir poco a poco la sémola y cocine revolviendo ocasionalmente. Cocine por 20 minutos a fuego lento, a continuación, añadir el azúcar. Mezclar y dejar hervir. Retire del fuego.
4. Vierta jugo exprimido de sémola cocida y batir con una batidora hasta que la espuma de espesor. Cuando el aumento de la masa en el volumen 1, 2.5 veces (10 a 15 minutos que bate) lo puso en un lugar fresco.

Postre "Beso de la fresa"

Preparación:
1. El requesón mezclado con el azúcar y la vainilla hasta que quede suave.
2. Lave las fresas y eliminar colas.
3. Cookies potoloch.
4. frotación de chocolate en un rallador.
5. Tome un poco de peso requesón y aplanarlo en la palma de su mano. En medio poner las fresas y formar una bola.
6. bola de queso ligera rodar en los chips de chocolate, y después de que el hígado.
7. bolas listo en la nevera durante 1-2 horas.

Postre a la tiramisú con limoncello y ricotta

Ingredientes:
Relleno:
900g ricotta
1, 5 taza de azúcar en polvo
1 cucharada de ralladura de limón
Limoncello 1 cucharada

Capa de Savoiardi pastelería:
2 tazas de agua
2 vasos de limoncello
750 g galletas Savoiardi
4 taza kurdo limón (ver receta. Abajo)

Capa de crema:
480 ml de crema de leche
4 cucharadas de azúcar

Preparación:
En un tazón grande, combine la ricotta, azúcar glas, la ralladura y 1 cucharada de limoncello.
En una cacerola mediana, llevar el agua a ebullición y limoncello. Cocine durante aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego, verter en un recipiente y deje que se enfríe durante unos 5 minutos.
Sumerja cada galleta por un momento en la mezcla enfriada y luego añadir la primera capa de postre. Ahora extender una capa de crema de cuajada y galletas de nuevo. Ahora aplique una capa de limón kurdo. Ponga una capa final de galletas remojadas. Mixer, montar la nata con el azúcar hasta picos estables y se quedó fuera de la última capa. Coloque el postre en la nevera al menos 4 horas, preferentemente durante la noche. Servir frío.

Limón kurdo

Ingredientes:
3 limones
3 huevos
100 gr. mantequilla
1 taza de azúcar

Preparación:
Limones lavar bien y secar. Retire la cáscara de limón amarillo, se frota sobre la mejor rallador.
En un recipiente aparte para exprimir el jugo de los limones, que pasa a través de un tamiz.
Por separado, mezclar los huevos con la ayuda de la corola.
Añadir el azúcar y mezclar.
Mezclar los huevos con el jugo de limón y poner el recipiente en una olla con agua hirviendo, se puso el gas. Baño de agua gris durante unos 15 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
Crema retiró del baño de agua.
Añadir la ralladura de limón y la mantequilla, cortada en trozos pequeños. Todos mezcla, aceite debe ser completamente derretido en la crema caliente.
Crema se satura de color amarillo y sabor más intenso.
Cubrir con papel film y dejar enfriar. Después de que la crema se haya enfriado cambio en un frasco con tapa. Limón curdo se puede almacenar en un frasco sellado en el refrigerador 1-1, 5 semanas.