Postre de la cuajada con las frambuesas!
Ingredientes:
360g de frambuesas
Azúcar 200g
30 g de gelatina instantánea
Harina 100g
50g de mantequilla
1 yema de huevo
Azúcar de vainilla 2 g
Requesón 120 g
Crema 450g
30 g de gelatina
Preparación:
1. Preparar la gelatina de frambuesas. Para ello, poner las bayas en una cacerola, agregar 60 g (3 cucharadas) de azúcar y se calentarán hasta que las frambuesas no dejaban que el jugo. Esta vez en la 90 g de agua se disolvieron 30 g de gelatina. Ahora tenemos que aplastar las frambuesas en salsa y frotar a través de un tamiz
2. Poner el puré de la baya y la gelatina disuelta. Vierte en moldes. Formulario se selecciona de tal manera que la capa de girar alrededor de 7 mm. Deja a endurecerse.
3. A continuación, debe hacer masa quebrada. Para ello, tamizar la harina, añadir 20 gramos de azúcar, la mantequilla y se deshilacha aplastado rápidamente con la mano. A continuación, añadir la yema de huevo y 1 cucharada agua. Trabajar la masa. Amasar durante mucho tiempo no es necesario.
4. Una vez que se reunieron en una bola - suficiente. Envuelva papel de aluminio y poner en la nevera durante unos 30 minutos Dividir la masa en 6 partes. Cada rollo y cortar una muesca correspondiente a la forma y tamaño de su futuro postre.
5. Ahora pinchazo de base con un tenedor y poner cada pedazo de papel de pergamino y espolvorear con el arroz con el fin de obtener una base plana. Hornear a 200ºC durante unos 10 minutos y luego un par de minutos sin el arroz. Dé que se enfríe completamente.
6. Preparar la crema de queso. Lo primero que necesita para absorber 30 g de gelatina en 120 g de agua. Mientras tanto, batir con una batidora para el queso alrededor de un minuto, crema agria, el azúcar y el azúcar de vainilla. Aquí vertiendo gelatina hinchada y continuar batiendo un poco más.
7. Ahora pon los platos con crema en un recipiente de gran tamaño llena de agua caliente. Esto es para asegurar que la crema se espesa antes de tiempo
8. Obtención de montaje. En el molde de poner un poco de crema cuajada. Ponga en la nevera durante unos 15 minutos Crema comprendida rápidamente. Ahora se puso una jalea círculo baya, menor diámetro de nuestro formulario.
9. Una vez más, vierta la crema, pero no hasta el final. Ponga en la nevera durante otros 15-20 minutos. Conseguimos postre con un refrigerador. Ponga una segunda capa de gelatina de frambuesa. Y verter la crema cuajada para terminar. Alinee el lado plano de la superficie de la hoja. Coloque en el refrigerador.
10. postre listo antes de servir para extraer del molde. Para hacer esto en un recipiente hondo, vierta agua caliente y colocar el molde durante 20 segundos y vuelva a formar una base de arena. Hacemos bayas
Postre de chocolate
Ingredientes:
De crema de leche - 500 ml.
200 ml. leche
2-3 cucharadas. l. azúcar en polvo
2 cdas. l. cacao
15 gr. gelatina
bolas shokolodnye
Preparación:
Crema y azúcar en polvo golpearon con un mezclador
En unos 100 ml. disolver la leche de cacao. Yo lo siguiente, poner la leche en el microondas durante 1 min., Luego agregar el cacao y mezclar bien para evitar grumos
En el resto de la leche (100 ml.) Se disolvió gelatina, poner en el microondas durante 2 min., Para sacarlo del microondas y remover dar fresco
Una vez que la gelatina se haya enfriado, vierta la crema batida y batir (1-2 min.)
Parte de la masa despedir, y el resto de la leche y añadir la mezcla de la bebida de chocolate
Ahora en la parte inferior kremanki sentar masa blanca
Vierta bolas
Verter en la parte superior de la masa de chocolate
Decorar con bolas de chocolate y poner en el refrigerador por 5-6 horas ~
Espero que lo disfruten
Buen Provecho!
?Plátano de postre de caramelo
Spadkoezhkam ... :)
Ingredientes:
-►2 Plátano
Salsa -►karamelny
Crema -►vzbitye
Para la crema:
-►2 / 3 cdas. azúcar
-►1 / 4 cdas. almidón
-►1 / 2 h. L. sal
-►3 Art. leche
-►2 Huevos
-►2 Art. l. mantequilla
-►1 Art. l. vanilina
-►10 Piece. galletas o galletas sin sal
-►70 G mantequilla
-►1 Art. l. azúcar
Preparación:
1. En primer lugar, disfrutar de una nata para cocinar: En un bol batir los huevos con un tenedor. El azúcar, el almidón y la sal en una pequeña mezcla cacerola. Añadir poco a poco la leche y revuelva, lugar a fuego medio hasta que espese.
2. Llevar a ebullición. Continuar la cocción durante aproximadamente un minuto.
Añade un par de cucharadas de la mezcla en el recipiente con los huevos y mezclar bien y rápidamente, de modo que los huevos no se cocinan. A continuación, vierta los huevos batidos nuevo en la sartén. Ponga un poco de fuego y deje hervir durante un minuto, revolviendo ocasionalmente.
3. Retirar del fuego, agregar la mantequilla y la vainilla. Dejar enfriar. Cuando la sartén se haya enfriado, colóquela en el refrigerador por un enfriamiento completo (se puede cerrar el film transparente para mantener plenochka formadas de espuma).
4. Cookies muelen en una bolsa de plástico y luego en un recipiente, combine las migas, el azúcar y la mantequilla derretida. Ponga gruesa capa uniforme sobre una bandeja de horno y colocar en un horno precalentado a 175 ° C durante 10-12 minutos hasta que estén doradas. Fresco.
5 Cuando esté listo, diseñar postre:
1. Ponga 2 cucharadas de pan rallado al horno en la parte kremanku. Más pequeño en vidrio de diámetro o base Xpress vidrio para obtener una capa uniforme del sólido.
2. Coloque una capa de crema de cocido frío.
3. Un par de círculos de plátano.
4. Cierre la capa de plátano de crema batida.
5. En la parte superior espolvorear con un poco de arena y caramelo llovizna.
6. Repita nuevamente plátano-crema con nata y caramelo-gravilla.
6. Usted puede enviar inmediatamente su postre o poner en el refrigerador (hasta 3 horas). Antes de servir, adornar con una rodaja de plátano.
Buen Provecho! :)
Aire postre con caramelo en 40 segundos
Ingredientes (para 4 de forma pequeño):
2 proteína
1 cda. l de azúcar
De azúcar morena 2 cucharadas
Preparación:
1. Batir 2 proteína 1 cucharada azúcar. Batir hasta picos duros licuadora.
2. El artículo 2. l. caña de azúcar y 1 cucharada el agua se calienta en un cazo, hervir el almíbar hasta la etapa de la "pelota blanda". Un pequeño fuego - unos 15 minutos.
3. Vierta en moldes un poco de caramelo. Llenar moldes golpeado claras de huevo.
4. En el microondas durante capacidad maskimalnuyu - 40 segundos!
Da la vuelta al molde, caramelo hermoso derrame en la isla. Refrigere antes de servir.
Aquí está la receta permite te apetece un descanso - en vez de caramelo, añadir los trozos de chocolate, jarabe, mermelada, puré de frutas, frutos secos, miel ...
Postre (sin hornear) de chocolate blanco, malvaviscos y frutos secos "camino difícil" -
400 g (buena calidad) de chocolate blanco
50 g de pistachos, ligeramente tostado
50 g de nuez de macadamia (se puede sustituir otros frutos secos)
150g malvavisco color
100 gramos de fruta, jalea multicolor
100 g de arándanos secos
Hornear plato 30 x 15 cm vystelit papel y dejar de lado.
Cortar las nueces de macadamia, bombones, caramelos y poner en un bol Añadir tostadas pistachos, arándanos y mezclar suavemente.
Romper el chocolate en pedazos pequeños y colocar en el horno durante 45 a 50 segundos, y luego moverse, e incluso en 30 segundos, luego agitar de nuevo. Repita el proceso si es necesario, hasta que todo el chocolate esté derretido y alcanza una consistencia relativamente delgada.
Vierta la mezcla de chocolate derretido de frutas, frutos secos y mezclar bien así que todo fue cuidadosamente cubierto con chocolate.
Verter en el molde preparado y luego alisada con una espátula.
En el refrigerador se enfríe por lo menos durante un par de horas (preferiblemente durante la noche), y luego tire en una tabla de cortar y cortar en formas y tamaños deseados. Postre será preservado muy bien, al menos dos semanas, a pesar de que se suavizó a temperatura ambiente
?Fácil de chocolate pastel de queso de postre
83kkal 100g
Ingredientes:
- Bajo en grasa requesón 400 g
- Leche 1-1, 5% 100ml
- Cacao en polvo - 20-40 g (he añadido 20 g, pero es posible y más)
- Miel - 30 gramos (I 2ch.lozhki)
- Alimentos Gelatina - 20-25gr
Preparación:
La gelatina se disuelve en un vaso de agua, dejar actuar por 30-40 minutos, poner a fuego lento, para disolver la gelatina.
Agregue la leche, queso cottage, el cacao, la miel. Mezclar la licuadora en una masa homogénea.
Llene el formulario y poner en frío hasta que se endurece. Opcionalmente, puede añadir bayas, fruta confitada.
Crema de calabaza Postre
Ingredientes:
- 500 g de carne de calabaza
- 2 huevos
- 200 g de crema
- 1 cucharadita de gelatina
- Una pizca de vainilla
Preparación:
Lave la calabaza y limpio.
La gelatina se colocó en agua.
Calabaza pulpa rejilla con un rallador grueso o cortado en trozos pequeños y cocinar sin agua.
Entonces, ya hinchado gelatina se disuelva de antemano precalentado crema caliente.
Siguiente yemas de huevo con el azúcar molido.
En la masa resultante añadir la gelatina, la vainilla y la calabaza ya guisada.
Luego combine la crema y las claras de huevo y el látigo.
Las dos masas y revuelo resultantes de combinar.
Crema dulce de calabaza está lista.
Antes de servir la crema fresca.
Servir cuencos inodoros aceitados.
?Postre de plátano con crema de caramelo
Ingredientes:
Plátano - 2 piezas
Salsa de caramelo
Crema batida
Para la crema:
Azúcar - 2/3 taza
Almidón - ¼ de taza
Sal - ½ cucharadita
Leche - 3 tazas
Huevo - 2 piezas
Mantequilla - 2 cucharadas
Vanilla - 1 cucharada
Las cookies o galletas sin sal - 10 piezas
Mantequilla - 70
Azúcar - 1 cucharada
Preparación:
Crema:
En un bol, batir los huevos con un tenedor. El azúcar, el almidón y la sal en una pequeña mezcla cacerola. Añadir poco a poco la leche y revuelva, lugar a fuego medio hasta que espese. Llevar a ebullición. Continuar la cocción durante aproximadamente un minuto.
Añade un par de cucharadas de la mezcla en el recipiente con los huevos y de inmediato rápidamente y mezclar bien con el huevo no esté curvado. A continuación, vierta los batidos (preparados) los huevos de vuelta en kastryulyu.Postavte en un pequeño incendio por alrededor de un minuto y dejar cocer a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego, agregar la mantequilla y la vainilla. Dejar enfriar. Cuando la sartén se haya enfriado, colóquela en el refrigerador por un enfriamiento completo (film transparente se puede cerrar para que no se forme una película de espuma).
Galletas Rastolchite en una bolsa de plástico y luego en un recipiente, combine las migas, el azúcar y la mantequilla derretida. Ponga gruesa capa uniforme sobre una bandeja de horno y colocar en un horno precalentado a 175 grados durante 10-12 minutos hasta que estén doradas. Fresco.
Distribución:
1. Ponga 2 cucharadas de pan rallado al horno en la parte kremanku. Más pequeño en vidrio de diámetro o base Xpress vidrio para obtener una capa uniforme del sólido.
2. Coloque una capa de crema de cocido frío.
3. Un par de círculos de plátano.
4. Cierre la capa de plátano de crema batida.
5. En la parte superior espolvorear con un poco de arena y caramelo llovizna.
6. Repita nuevamente plátano-crema con nata y caramelo-gravilla.
Sirva inmediatamente o refrigere hasta por 3 horas. Antes de servir, adornar con una rodaja de plátano.
Postre de la fresa
Ingredientes:
Fresa - 500 g
Azúcar - 2 cucharadas
Moler las galletas o galletas - 1/2 taza
Mantequilla - 2 cucharadas
Queso crema - 340 g
Crema agria - 1/2 taza
El azúcar en polvo - 2/3 taza
Amaretto - 2 cucharadas chanyyh
De crema de leche - 1 taza
Menta
Preparación:
Rebanada de fresa y espolvorear con una cucharada de azúcar. Migas de la mezcla de galletas con mantequilla derretida y una cucharada de azúcar. Mezclador, bate el queso crema, vierta la crema agria, el azúcar en polvo y amaretto y mezclar todo bien. En un misle separado batir la crema hasta que los picos estables y presentarlas a la cuajada de queso. Ponga capas de migas, la nata y fresas. Antes del uso, enfriar en la nevera.
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