Postre de la fruta
Ingredientes:
● Pera - 1 pieza
● Mandarín - 1 pieza
● manzana - 1 pieza
● plátano - 1 pieza
● crema "todos los días" - 1 pieza
● cookies "Jubileo" - 2 piezas
● crema agria - 1 cda. cuchara
Leche condensada ● - 1 cda. cuchara
Preparación:
1. fruta finamente cortado. Helado puré y mezclar con las cookies que previamente se rompió en pedazos pequeños.
Crema agria y la mezcla de leche condensada.
2. A continuación, coloque las capas en tazas:
- Apple-crema.
- Crema de plátano de hielo.
- Crema de pera hielo.
- Mandarina.
3. A continuación, verter el contenido del vaso con una mezcla de crema agria con leche condensada.
Ponga todo en el congelador durante 20 minutos. Postre "fruta" está listo
Helado de fresa postre de hojaldre
Ingredientes:
Fresa - 900 g
De crema de leche - 3, 25 tazas
El azúcar en polvo - 1/3 taza
Vanilla - 1 cucharadita
Galletas de aficionados (o cualquier otra luz (peso) galletas tipo cookies simples!) - 24 a 28 pc
El chocolate negro - 60 g
Preparación:
Lavar y cortar las fresas.
Mezclador de la mano, bata la crema a 3 tazas picos aire estables. Añada el azúcar en polvo, vainilla y batir hasta que quede suave. Ponga una fina capa de crema en la parte inferior del plato. Poner encima de 6 galletas. Una vez más una capa de crema de fresas y después. Repita tres veces en estas capas, la última capa debe ser la crema.
Para el glaseado, llevar a ebullición y tirar el chocolate crema restante allí. Una vez que el forúnculo crema, se apaga el fuego y rápidamente batir hasta que quede suave para el chocolate esté completamente derretido. La guinda debe ser gruesa y brillante. Rociar con la mezcla y llevar en la parte superior de un plato de postre en la nevera durante al menos 4 horas a totalmente galletas razmyagchelo.
Servir con bayas frescas.
Postre de chocolate con peras y shtreyzelem crujiente
Ingredientes:
(~ 4 porciones)
Peras:
3 peras (firmes, pero maduros)
1-2 cucharadas azúcar
3 cucharadas zumo de limón
2 cucharadas licor "Amaretto"
Crema de chocolate:
0, 5 litros de leche
100 g de chocolate semi-amargo
1-2 cucharadas azúcar
40 g de almidón de maíz
Varias gotas de esencia de vainilla
Shtreyzel:
70 g de harina
50 g de mantequilla
Azúcar 30g
1 cucharadita mezcla de especias (canela, jengibre, cardamomo, nuez moscada, clavo de olor)
~ 70 ml de nata 33-35% (para la decoración)
Preparación:
1. Peras peras limpio, retire el núcleo, cortado en cubos pequeños. Compartir en sartén. Añadir 2 cucharadas agua, azúcar y jugo de limón. Cocine a fuego lento, tapado, durante 6-8 minutos. Un par de veces para mezclar. Dejar enfriar y añadir el licor.
2. El chocolate almidón crema mezclado con 5 cucharadas leche fría. En el resto de la leche añadir el azúcar, revolver y poner en el fuego. Llevar a ebullición. Revuelva entrar almidón, se divorció en leche fría. Traer de nuevo a ebullición y se espesa hasta (con agitación constante). Retirar del fuego y agregar la esencia de chocolate y vainilla picado. Revuelva hasta que quede suave. Cubrir con papel film y dejar actuar durante un corto tiempo.
3. Shtreyzel: derretir la mantequilla, fresco. Mezclar la mantequilla con el azúcar en polvo, especias y harina hasta grandes migas. Envuelva en papel de aluminio y fichas puestas en el refrigerador durante 30 minutos. Calentar el horno a 180 ° C. Extender uniformemente sobre miga de lo contrario, el relajado con papel de horno y hornear durante unos 10 minutos hasta que estén doradas. Fresco.
4. Montaje: kremanok el fondo poner una capa de peras, luego crema de chocolate. Espolvorear con shtreyzelem picante. Postre puede ser removido por un corto tiempo en el refrigerador, y antes de servir con crema batida y decorar con "roseta" y algunas peras en dados cada porción.
?Gofres café de postre y nata
Ingredientes:
470 ml de crema de leche
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de café instantáneo (en polvo)
450g temperatura ambiente mascarpone
255 g de galletas de chocolate finas
cacao sin azúcar (opcional)
Preparación:
Preparar una bandeja para hornear redonda con bordes desmontables. Cuenco vacío para batir poner en el congelador durante al menos 10 minutos. Luego mezclar la crema, el azúcar, el café y mezcle todo a máxima velocidad durante unos 2 minutos hasta que los picos estables. Introduzca suavemente el mascarpone, revolver y dejar por un tiempo.
Ahora empieza a extenderse el postre, por el que se fuera al fondo de las galletas. Aplique una capa de crema en la parte superior. Seguid difundiendo las capas, obleas y crema alternando. La capa final sea una crema. Cierre el formulario con papel film y refrigerar por lo menos 8 horas, preferentemente durante la noche. Antes de servir, espolvorear la parte superior de cacao por un colador y quitar el borde con el formulario.
Requesón y fruta de postre.
Para la preparación se necesita:
500 g de queso fresco;
300 g de crema agria;
Azúcar al gusto (me tomé 3 cucharadas);
30 g de gelatina;
Cualquier fruta de temporada (tengo un plátano y fresa);
Crema mezcla con 1, 5 Nl azúcar.
Cottage frotar el queso con el azúcar 1,5 cucharadas.
Mezcle el queso cottage con crema agria. Buena rutina. Disolver la gelatina como indica el paquete y agregar el queso cottage.
En la parte inferior de la fruta de división del molde propagación. Llene la parte superior de la cuajada y poner en el refrigerador para completar la solidificación.
Receta - Luz Shevchuk
?Dzhanduyotto (Gianduiotto), un postre popular de Turín, región de Piamonte.
Ingredientes:
2 huevos, ligeramente batidos
1 taza de azúcar
1 taza de cacao en polvo sin azúcar
110 g de mantequilla, derretida y fría
3 cucharadas de avellanas o almendras tostadas
110 g de galletas amaretti (galletas de almendra), ruptura
1/4 taza de crema de leche
Preparación:
Cubra el molde de pan con papel de hornear.
En un tazón grande, bata los huevos con el azúcar hasta que la masa de aire. Añadir el cacao y mezclar, sin dejar grumos.
En la mayor parte, añadir la mantequilla derretida a temperatura ambiente. También agregar las nueces picadas y las galletas destrozados. Revuelva para maximizar suave. Vierta la mezcla en la forma preparada. Ponlo en la nevera durante 3-4 horas para ajustar.
Al momento de servir decorar con crema batida y nueces.
Postre de Navidad "Snake" sin hornear
a) Regular corte panecillo por la mitad - a lo largo, y luego la mitad otra vez - al otro lado, por lo que habría convertido medios anillos del mismo tamaño. Entonces lubricar la leche condensada semicírculo (puede usar cualquier crema) + tuercas + cualquier + crema de fruta enlatada + anillos de media medio segundo, etc. .... Top torso lubricar abundantemente natillas + bayas frescas picadas, las fresas en el momento, y como de una baya en un palillo de dientes para fijar la hoja de cuello perejil o la lechuga, los ojos - Hice mermelada de migas y tallos de perejil + Tab.
b) Nueces pasas + + + hierven la leche condensada leche condensada, mezclar todo. De esta masa para hacer una serpiente en la parte superior para decorar cualquier fruta, traté medios anillos de piña, se ve bien.
Postre bajo en calorías
140kk / 100g.
Ingredientes:
Crema (10%) 800 gramos
20 gramos de gelatina
1 taza de azúcar
Las frutas: plátano, mandarina, kiwi, pera.
Preparación:
Disolver la gelatina hasta que se disuelva.
Gelatina refrigerados verter la nata, añadir el azúcar y mezclar.
Vierta la mezcla en un molde de media masa.
A continuación, coloque las capas de fruta en cualquier orden.
Verter el líquido residual en un molde.
Dejar solidificar en la nevera.
?Ingredientes: 2 naranjas 1 taza de azúcar 1 taza de agua 2 cm de jengibre fresco, finamente picado 2 estrellas de anís 1 mango, pelado y picado 3 nectarinas blancas, cortadas en trozos 400 gramos de uvas rojas sin semillas Método de preparación: Quitar la cáscara y el núcleo con naranjas, dejar 2 trozos de cáscara. Vamos a cortarlo en tiras finas, y naranjas - rodajas finas. Ponga el azúcar, el agua, el jengibre, anís, tiras de naranja en una cacerola grande y el calor, sin hervir, hasta que el azúcar se haya derretido. Llevar a ebullición, sin tapar, hervir durante 3 minutos. Conseguir de la sartén y dejar enfriar. Transferir el jarabe en un recipiente, tapar y poner a enfriar. Agregue fruta en almíbar y luego enviar fresco durante 30-120 minutos antes de servir.
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Postre "Crepe Suzette"Para preparar el postre "Crepe Suzette" necesitamos a los panqueques: 4 huevos, 500 ml. crema (30-35%), 320 ml. leche, 240 g de harina, 3 cucharadas. cucharadas de azúcar en polvo, cdta. de sal, art. cucharada de aceite vegetal. lajmclub.ru/sladkie-blyuda/desert-krep-syuzett/#more- ..
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Postres "Crepe Suzette"
Crepe Suzette receta de postre. ¿Qué tan rápido, y lo más importante delicioso cocinero postre Crepe Suzette.
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