Postre "Ti Amo"

Ingredientes:
250g de mascarpone
2-3 cucharadas licor de albaricoque (no muy bien)
80 g de azúcar en polvo
esencia de vainilla
cookies "Savoyyardi"
un poco de licor para la impregnación de cookies
albaricoques (también kiwi adecuado, creo que va a ser bueno y mango)

Preparación:
Mezclar el mascarpone, azúcar glas y la esencia de vainilla. Añadir poco a poco el licor y mezclar bien. Acabo mezclé todo con un tenedor.

Comparte en la parte inferior de los floreros en una cuchara de mesa con una crema de diapositivas. Top galletas desmenuzadas y poca ram ella. Espolvoree por encima con licor. (Me tomó 2 cucharadita en una taza) Poner la crema restante. La capa superior de albaricoques picados. Dejar reposar al menos 1 hora y servir.

Postre "Yogur"

Ingredientes:
gelatina, una bolsa de 30 gramos.
500 g de yogur (leche fermentada al horno se puede tomar o leche)
1-2 cucharadas. cucharadas de azúcar (al gusto, por supuesto)
100 gr. agua hervida tibia
relleno (tengo fresas, siendo muy bueno agregar maní, plátano, kiwi)

Postre en macetas (parte 1)

Ingredientes:
pastel
helados de diferentes colores
"Worms" de gomitas
galletas de color oscuro (el color de la tierra)
túbulos
pequeñas macetas (porciones de tamaño)
diferentes flores frescas

Cuajada postre "House"

Ingredientes:

200 gramos de queso
10 cucharadas de azúcar
250 gramos de mantequilla
4 cucharadas de cacao
15 piezas de galletas de mantequilla

Preparación:

Suavizar Petróleo. En un bol, moler 150 gramos de mantequilla con cinco cucharadas de azúcar y cuatro de cacao. El pergamino de desprestigio papel espesor de la capa 0, 5-0, 8 cm. Encima de él galletas sentar 3x5 rectángulo.

Para agregar el queso cottage 100 gramos de mantequilla ablandada y 5 cucharadas de azúcar, mezclar bien. Cuajada puso en la fila del medio de cookies. Escóndete en un rollo triangular. Ponga en 5-6 horas en el frío o en el refrigerador.

A continuación, suelte suavemente la casa desde el trabajo y poner en un plato. Servir cortado en pequeños trozos de 2 cm de espesor.

Buen Provecho!

Postre "El sexo y la bandeja"

Ingredientes:

Base:
Nueces (o nueces), picadas - 1 taza
Azúcar - 3 cucharadas
Mantequilla - 110 g
Harina - 1 taza

Relleno:
Primera capa:
Queso crema - 500 g
El azúcar en polvo - 1 taza
Crema 1 taza de vzbivaniya-
Pudín de vainilla:
La mezcla seca de pudín de vainilla - 144 g
Leche - 3 tazas
Pudín de chocolate:
Dry pudín de vainilla mezcla de chocolate - 144 g
Leche - 3 tazas
La última capa:
De crema de leche - 2 tazas
Chocolate rallado

Preparación:

Caliente el horno a 175 grados.
Engrase un molde para hornear con mantequilla.
En una batidora, batir todos los ingredientes para la base. Ponga esta mezcla en la parte inferior del plato y firmemente apisonar.
Hornear durante unos 20 minutos.
Vainilla y flan de chocolate con leche cocinan según las instrucciones del paquete (cada uno por separado). En una batidora, bata el queso crema, el azúcar en polvo y un vaso de ciruela con aire acondicionado.
Base fresca. Corre la capa de queso crema. Top de chocolate y vainilla pudding.Sverhu Póngase crema batida y espolvorear todo con chocolate rallado. Ponga en la nevera durante un par de horas y servir.

Cómo hacer que uno de los postres más populares de Europa.

Usted necesitará:
- 4 manzanas
- 100 g de azúcar
- Limón
- (Para la decoración, puede utilizar cualquier dulces que pueden ser de picadillo o CHOP) frutos secos, en polvo de color, de chocolate, caramelos, pequeños caramelos, malvaviscos
- Palitos de helado o tubos de plástico

Manzanas
Bien lavada, después pele.
Rociar con jugo de limón para que no se oscurecieron.
Usted puede también no limpiar las manzanas, dejando su piel, a continuación, sólo asegúrese de que las manzanas estaban secos - por lo que el caramelo se distribuyen mejor sobre la superficie.

Caramelo
En una cacerola de fondo grueso mezclar 100 g de azúcar y 5 cucharadas. l de agua hirviendo y deje hervir a fuego lento, revolviendo para disolver el azúcar.
Ebullición, revolviendo y girando no sartén hasta que el caramelo no conseguirá oscuro tono dorado. Caramel no debe ser demasiado oscuro como se puede conseguir sabor amargo.
Para asegurar el tono correcto, gotear un poco de caramelo en un plato blanco o una hoja de papel.
A su discreción, puede añadir un colorante de alimentos caramelo.

Ponemos en el corazón de palos de manzana y suavemente sumergirlos en caramelo,
entonces aquí en Macao decoración cocido: es aplastar nueces,
chocolate, o preparar sencilla posypku color.

Sólo queda secar caramelo - para esto podemos ampliar las manzanas en papel de horno o papel de aluminio,
o tomar un vaso o taza y poner las manzanas en ellos.
Nos reservamos las manzanas por un par de horas en el refrigerador.
Buen Provecho!

Tubos de canola - "divino" postre italiano!

El famoso postre italiano - frito rollos con crema de mantequilla dulce.

Postres italianos son muy populares en Rusia, y uno de ellos - los tubos de cannoli sicilianos (cannoli - «pequeño tubo"). Cannoli preparados de diferentes formas en todas las ciudades de Italia - sino en todas partes son populares.

Para preparar los famosos tubos Cannoli italiano que necesitamos la masa inusual: en lugar de agua, incluirá un vino blanco seco y el aceite de oliva. Tubos fritas en grasa profunda, el punto de ebullición del aceite - 190 ° C.

Determinar la temperatura de la lata de aceite en la formación de una "niebla" de espesor en la superficie - que aparece cuando el aceite está suficientemente caliente. Para comprobar la disponibilidad de petróleo, es necesario lanzar un pequeño trozo de masa frita. Cuando cannoli alevines, que desea eliminar el exceso de grasa, que yacía en un productos de toallas de papel. Tubos fríen rápidamente, dentro de 1-2 minutos.
(Alexander Seleznev, confitero, anfitrión de "historias dulces")

RECETA "cannoli siciliano"

Debe ser:

400 g de harina
Azúcar 40g
40 ml de aceite de oliva
200 ml de vino blanco
1 huevo
1/2 h. L. canela
1 hr. L. cacao
2 cdas. l. vinagre
Sal

Fry:
1 litro de aceite refinado
Palillos para tubos de tostado
Por cierto: en los palillos de madera en Italia heridas masa para moldear cannoli

Para la crema:

750 g de queso crema "Ricotta"
100 g de azúcar en polvo
100 g de licor de huevo
2 puñados de fruta confitada (naranja, cereza)

BTW: Usted puede combinar el queso "ricotta" con queso "mascarpone" o "Philadelphia", y usted puede agregar la crema batida. Crema obtuvo moderadamente dulce, no empalagoso, con un sabor delicado y una pizca de alcohol huevo.

Cómo cocinar:

1. Mezcle la harina, la sal, el huevo, el aceite de oliva, canela y cacao.
2. A continuación, añadir el vinagre, el vino y amasar la masa.
Como se puede utilizar bicarbonato de sodio el polvo de hornear, el vodka, el vinagre - dependiendo de lo que está cocinando. En cannoli utilizado vinagre a las tradiciones italianas.
- Alexander Seleznev, confitero, anfitrión de "historias dulces"
3. La masa terminado puso en el refrigerador durante 30 minutos.
4. rodillo enfriado la masa sobre la mesa podpylennom harina.
5. Cortar a través de los círculos taza o vaso, para formar un tubo.
6. alevines de conducto en la grasa profunda.
7. Para preparar el látigo crema el queso crema con el azúcar y el huevo licor.
8. finamente picado naranja confitada, agregar la crema y revuelva.
9. Llenar el tubo con crema utilizando una manga pastelera.
Por cierto: a los tubos fueron almacenados durante más tiempo y no se hinchan de la crema, recomiendo zaglazirovat su chocolate. Para este chocolate fundido y la grasa con un cepillo en el interior del tubo. A partir de entonces, la crema se puede contagiar.
10. Decorar con cerezas confitadas y la alimentación por sonda.

Postre Mármol (pastel de queso)

190 kcal / 100 g

Ingredientes:
- 400 g de requesón sin grasa
- 500 g de crema 10%
- 5 cucharadas de cacao
- 35 a 40 gramos de gelatina
- Galletas Jubilee (más comunes) 8 piezas.
- El artículo 2/3 de azúcar

Preparación:

Gelatina 30 min.v kipyach.vode fría (1/2 taza).
Mezclar en una batidora el azúcar, requesón, crema agria.
Disolver la gelatina en la leche caliente (aproximadamente 5 cucharadas tal vez un poco más acuosa debe suceder :)) en el gas, pero no deje que hierva. Añadir la gelatina a la cuajada resultante.
Masa dividida en 3 partes. Uno de cacao add (para conseguir esos puntitos negros (mezcla de cacao bien con un tenedor Pts), la otra parte se mezcla con las galletas trituradas (pero no a los grandes migas), un tercio de la izquierda blanca. Formulario de disparos (en el más profundo) con film transparente. Verter 2 cucharadas vuelven. Retirar en el refrigerador durante 6 horas.