Escandalosamente delicioso postre por 30 segundos !!

Si usted es un fan de la torta "leche de pájaro", entonces usted no debe aplicarse a cocinar "isla flotante"! Delicado, aireado y absolutamente un ganar-ganar!
Intrigado, a continuación, escribir la receta:

Usted necesitará:
2-3 proteína (tengo 80 gramos)
el mismo peso de azúcar (en mi caso 80 g)
60 g de chocolate picado (que he hecho hasta ahora sólo con leche, por lo que se puede reducir de forma segura a 30-40gr)

¿Listo?
Las proteínas que azotan a velocidad media hasta picos suaves, poco a poco agregue el azúcar para aumentar la velocidad y seguir batiendo hasta que el merengue aún está húmeda y brillante y seguro no formará "picos duros".
En el merengue terminado añadir el chocolate, revuelva y poner en un molde a la carta (se puede en una taza), para sostener un cuchillo a lo largo de las paredes de los moldes! y poner en el microondas durante exactamente 30 segundos - no más (800 vatios) !! Listo para enfriar islas. A continuación, gire en un plato y servir con té o kofe.Voskhititelny manera de reciclar proteínas. isla puede servir con jarabe, de preferencia agria, imputar el sabor.

# @ Huevos Cook_good
Chocolate # @ cook_good
# Postres @ cook_good

Postre de chocolate con malvavisco

Ingredientes:

Para pasteles necesidad (6 piezas):
- El chocolate negro - 300 a 400 g (40%)

Base:
- Harina - 100 g
- Polvo de hornear - 1/2 cucharadita
- El azúcar en polvo - 25g
- Mantequilla - 25 g (suave)
- Leche - 1 cucharada
- Una pizca de sal

Malvavisco:
- Proteínas - 3 piezas
- El azúcar en polvo - 150 g
- Melaza ~ 6 cucharaditas
- Sal - 1/2 cucharadita
- Vanilla Pod ~ 02.01

Método de preparación:

1) Caliente el horno a 170 grados.
2) Esta torta se puede hacer en forma de silicona "hemisferio". Tienen "todas" las tiendas. También se verá bien.
3) Derretir la parte de chocolate (200-300 g) en un baño de agua.
4) uniformemente cubierto con forma de chocolate. Para ello, podemos ampliar una cierta cantidad de chocolate en forma y esperar hasta que empiece a espesar. Es necesario para captar el momento en que ya no corre a lo largo de las paredes.
Capa de chocolate no debe ser demasiado delgado .. todavía pastel sólo porque va a mantener la forma
5) Dar a endurecerse. No los ponga en la nevera.
6) Ahora haga la fundación. Mezclar todos los componentes secos. Añadir el aceite. Frote el aceite en la mezcla seca. Añadir la leche. Amasar.
Dough ser bastante seco. Parecería que no es "satisfacer" .. pero sólo tiene que cruzar entre un poco más.
7) Estirar en un espesor de capa de ~ 2,1 cm. Cortar círculos de poco menos de pasteles basados ​​en formularios
8) Hornee a 170 grados durante 10-12 minutos. Dejar enfriar.
9) La cubierta con chocolate. Ponga en la parrilla solidificar.
Es mejor utilizar el chocolate hasta que "líquido" y "fluido", esa capa es más delgada.
10) Para el malvavisco necesitará: proteínas, azúcar en polvo, la melaza, la sal y la vainilla.
11) Todos los componentes de lugar en un contenedor en el que será conveniente para batir esta mezcla en un baño de agua.
12) Batir con una batidora en un baño de agua 6-7 minutos. Resulta muy hermoso merengue ("Swiss" en este caso).
13) Mueva el merengue en una manga pastelera.
14) Llene el formulario en ~ 4.3. Cubrir la base.
15), dando una base. Un paseo a lo largo del perímetro de la de chocolate (es decir, aseguran la base del chocolate y paredes). Dar de chocolate para endurecer en silencio (idealmente - sin el uso de la nevera).
Ahora se acaba de quitar con cuidado la forma de torta, sin tocar las paredes de los dedos. Es muy sencillo. Konstkuktsiya chocolate se vuelve sorprendentemente resistente.

# Postres @ cook_good
Chocolate # @ cook_good
# @ Huevos Cook_good

Postre de durazno australiano "Melba" con frambuesas

Ingredientes:
2 melocotón (quitar la piel, quitar el hueso y batir hasta que los duraznos puré)
De jugo de limón 1/2 cucharadita
410 g de leche con azúcar cguschennogo
2 yemas de huevo
300 g de frambuesa

Base:
170 g de mantequilla
115-120 gramos migas de galletas o galletas
1/4 taza de azúcar
pizca de sal

Preparación:
Precaliente el horno a 175 grados.
En un recipiente, mezclar los ingredientes para la base y apisonar ellos en la parte inferior de un pequeño formulario. Enviar en el horno durante 8 minutos. En un tazón mediano, mezcle la leche condensada y el jugo de limón, puré de melocotón y la yema de huevo. A continuación, introduzca las frambuesas secas lavadas.
Retire la forma del horno, enfriar durante 10 a 15 minutos. Vierta el relleno en el molde y nivelado y enviarla de nuevo en el horno durante 15 minutos más. Luego enfriar 15 minutos en la nevera durante un enfriamiento completo. Servir con crema batida.

# Postres @ cook_good
# Melocotones @ cook_good

Postre de la fresa

Ingredientes:

Fresa 300,0 g
30,0 g de azúcar en polvo
Jelly paquete 1.0
Cuajada 300,0 g
2.0 cucharadas de azúcar granulada
3.0 cucharadas de crema agria
100,0 ml de agua Fácil
Gelatina 10,0 g

Preparación:

1. La bolsa de jalea listo llenar líquido kipyatkom.Poluchennuyu se vierte en un vaso alto.
2. Para hacer jalea no congeló capa uniforme, y una hermosa diagonal, vasos se deben colocar en un refrigerador a un ángulo ..
3. Mientras se queda como una gelatina de fresa, cocinero capa de queso. Es muy simple cuajada -smeshat con azúcar y crema agria al gusto. Moler cuidadosamente. Una taza diluido en 100 ml de agua 10 g de gelatina, se agita a fondo y añadir a la cuajada.
4. cuajada es un poco difundida en gelatina de fresa congelada. Y otra vez, envía las gafas en la nevera - solidificar.
5. fresas para moler. Puré de fresa mezclado con azúcar al gusto puré era armoniosa, no hay granos de azúcar.
6. fresa puré dulce propagación en una capa de queso.
7. Luego llegó el turno de la tuerca. Puede utilizar las nueces que te gusta. No microcítico avanzado nueces
8. nueces picadas necesitan poner en casi terminado el postre.
9. En los frutos secos laicos de queso puede ser un entero o cortado en trozos.

Plátano con yogur (postre que no le permitirá ganar kilos de más).

Banana - una de las frutas más consumidas para los postres. Para esta receta hará plátano ingrediente principal, junto con el yogur. Pensar no es buena combinación? Está usted equivocado!

Ingredientes:
- 300 g de yogur sin grasa
- 40 g de miel
- 2 plátano maduro y suave

Preparación:
1. Borrar el plátano pelado, repartidas en la cacerola. Esté plátano aplastado suavemente con un tenedor para que sea fácil de moler con un mezclador o licuadora.
2. En una licuadora, mezcle aplastados plátano, miel y vierta yogur allí. Tomar postre no requiere la adición de azúcares y es un producto muy útil, especialmente para el desayuno.
3. Para que sea más conveniente para ser cortado en pedazos, vierte la masa resultante en un molde y poner en el frío.

Olvídese de 4 horas sobre nuestra comida y todo el postre de plátano con yogur está listo!

Muy sabroso y fácil!

Postre ligero

Ingredientes:
Jelly (cualquier sabor) - 85 g
Agua caliente - 1 taza
Queso crema - 225 g
Crema batida - 225 g
Galletas (sin sal) o galletas - 24 unidades
Fresca o frutos secos para decorar

Preparación:
1. Disolver la gelatina en agua caliente. En otro tazón, bata el queso crema con una batidora hasta que la condición del aire, se vierte la gelatina caliente y batir de nuevo al relleno komochkov.Dayte izquierda enfríe completamente y entrar en una crema batida.
2. Cubra el plato gratinado con papel de aluminio, puso 6 galletas en la parte inferior, que entre ellos no había ningún agujero.
3. Vierta 1/3 del relleno y plana y coloque otra capa de galletas. Por lo tanto, repetir con las otras capas - que deberían tener 3.
4. Poner en el congelador durante al menos 2 horas para llenar congeló y galletas ligeramente razmyagchelo.
5. Retire del plato, cortar y servir. Decorar con frutas.

Gofres café de postre y nata

Ingredientes:
470 ml de crema de leche
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de café instantáneo (en polvo)
450g temperatura ambiente mascarpone
255 g de galletas de chocolate finas
cacao sin azúcar (opcional)

Preparación:
1. Preparar una bandeja para hornear redonda con bordes desmontables. Cuenco vacío para batir poner en el congelador durante al menos 10 minutos.
2. Luego mezcle la crema, el azúcar, el café y mezcle todo a máxima velocidad durante unos 2 minutos hasta que los picos estables.
3. Introduzca con cuidado el mascarpone, agitar y dejar por un tiempo.
4. Ahora comienzan a difundir el postre, por el que se fuera al fondo de las galletas. Aplique una capa de crema en la parte superior. Seguid difundiendo las capas, obleas y crema alternando. La capa final sea una crema.
5. Cierre el formulario con papel film y refrigerar por lo menos 8 horas, preferentemente durante la noche.
6. Antes de servir, espolvorear la parte superior de cacao por un colador y retire el borde con el formulario.

Berry-yogur de postre (sin hornear)

En el calor - algo que es necesario cuando la ventana 30 fogoneros horno renuencia y quieren dulce

Ingredientes:
Para el sustrato (se puede prescindir de él):
150 g de galletas (tipo Jubilee)
50-70 gramos de mantequilla ablandada

Preparación:
1. Las cookies batidora moler en migajas y se mezclan con el aceite obtenido yacía la masa en un molde (que - diámetro 22 cm), suave y se esconden en el refrigerador.

Para el soufflé:
1 cucharada gelatina
0, 5 litros de grueso yogur cremoso (yo elegimos fresa)
500g bayas congeladas (cualquiera, mezclo)
azúcar al gusto (media taza)

Preparación:
1. Bayas descongelados, drenarse jugo.
2. El zumo se disuelva la gelatina, se hinche y 30-40 minutos para calentar hasta que se disuelva (no llevar a ebullición !!!).
3. bayas añaden azúcar, ligeramente moler la batidora, mezclar con el yogur, añadir la gelatina, esperar un poco para captar y verter en la base del molde. D
4. amb endurecer en el refrigerador. Tomó la forma de una división, entonces, sólo se despegó y bordeando vse.Na todo acerca de todo tarda de 20 minutos como máximo (si se prepara la gelatina y las bayas).
5. Para una versión más festiva puede azotar crema 200ml azotes (no menos del 30%) y añadir la gelatina después soufflé.
6. El sabor será más cremosa.

Dzhanduyotto (Gianduiotto), un postre popular de Turín, región de Piamonte.

Ingredientes:
2 huevos, ligeramente batidos
1 taza de azúcar
1 taza de cacao en polvo sin azúcar
110 g de mantequilla, derretida y fría
3 cucharadas de avellanas o almendras tostadas
110 g de galletas amaretti (galletas de almendra), ruptura
1/4 taza de crema de leche

Preparación:
1. Cubra el molde de pan con papel de hornear.
En un tazón grande, bata los huevos con el azúcar hasta que la masa de aire.
2. Añadir el cacao y mezclar, sin dejar grumos.
3. En la mayor parte, agregue la mantequilla derretida a temperatura ambiente. También agregar las nueces picadas y las galletas destrozados.
4. Mezcle la masa más homogénea. Vierta la mezcla en la forma preparada. Ponlo en la nevera durante 3-4 horas para ajustar.
5. Al presentar decorar con crema batida y nueces.