Leche frita! Inusual postre español

Ingredientes:
- 6 huevos
- 60 g de harina de maíz
- 60 g de harina
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 0, 5 litros de leche
- 1 cucharadita de canela (tierra)
- 100 g de azúcar en polvo
- 1 trozo de mantequilla

Ponga la leche en el fuego.

En otra cacerola, frote los huevos con el azúcar y la vainilla, agregar una mezcla de maíz y harina y toda la habitual mezcla a fondo.

Agregando a nuestra mezcla de leche hirviendo, y sin dejar de agitar durante 5 minutos.

La crema se supone que es gruesa si lo es, en su opinión, no ha alcanzado la consistencia adecuada, a continuación, añadir un poco de harina de maíz en la leche hasta que el postre es lo suficientemente gruesa.

Para deshacerse de grumos, saltando conseguir la crema por un colador.

Buen aceite una fuente para horno (con paredes) lubricante y verter de nuevo nuestra mezcla. Cuando la crema se espese, lo cortó en pedazos y se retira del molde.

Mientras tanto, poner la sartén con bastante aceite en el fuego.

Paniruem raciones piezas en harina y huevo y freír por ambos lados hasta que estén doradas.

Servir en un plato, espolvorear con azúcar en polvo pre y canela.

Nuestro exclusivo postre español y listo. Los más valientes y temperamental puede verter licor y prendieron fuego a la misma, se le dará al plato un sabor especial y un sabor únicos y producir una impresión.

Disfrute de su comida!

Tiramisu postre

Ingredientes:
- Crema de no menos de 30% de grasa (500 g);
- Queso mascarpone cremoso (500 g);
- Cookies Savoiardi (2 cajas de 16 piezas);
- Espresso (1 taza);
- O brandy, coñac (20 ml);
- Cacao (3 cucharadas de cucharas.).

Preparación:

En la receta tiramisú clásico utiliza ninguna crema, batida con azúcar y yemas de huevo. Pero en este caso, en el hogar, hemos reducido un poco el proceso y tomamos crema ordinaria. Más bien, sólo que no eran comunes, y de origen vegetal. En el paladar, este hecho no va a cambiar.

1.Itak, batir la crema batidor (batidora) a "picos agudos."
2.Maskarpone batir por separado hasta que el aire suave.
3.Akkuratno mano mejor, combine la crema batida con mascarpone batida.
4. Si tiramisú hacer el día anterior, a continuación, para una mejor estabilidad en la crema, se puede entrar en una masa gelatinosa (disolver la gelatina en agua caliente, sobre '10, escurrir y mezclar con la crema).

En la forma de la capa uniformemente repartidas de masa cremosa. Capa se supone que es un espesor de 1, 5-2 cm.
5.Konyak mezcla con frío y ligeramente endulzado con café recién hecho. Vierta la mezcla en un recipiente, que era conveniente para mojar las galletas.
6.Kazhduyu pecheninku sumergió rápidamente en el café
7.And yacía en la parte superior de la masa cremosa, formando una capa. Savoiardi - galleta muy sensible, por lo que necesita para sumergirse rápidamente, o simplemente desmoronarse cookies.
8.Poverh galleta capa extendió la crema restante. En principio, es posible hacer dos capas de cookies. Pero teníamos una.
9. Espolvorear el polvo de cacao: uniforme o aleatoria, como quieras.

Salimos en un lugar fresco. Idealmente, la torta debe estar 5-6 horas.

Al aplicar se puede decorar los granos de café y una ramita de menta. Cobertura de chocolate no duele.

postre cuajada con mermelada de frambuesa.

Ingredientes:

360g de frambuesas
Azúcar 200g
30 g de gelatina instantánea
Harina 100g
50g de mantequilla
1 yema de huevo
Azúcar de vainilla 2 g
Requesón 120 g
Crema 450g
30 g de gelatina

Preparación:

1. Preparar la gelatina de frambuesas. Para ello, poner las bayas en una cacerola, agregar 60 g (3 cucharadas) de azúcar y se calentarán hasta que las frambuesas no dejaban que el jugo. Esta vez en la 90 g de agua se disolvieron 30 g de gelatina. Ahora tenemos que aplastar las frambuesas en salsa y frotar a través de un tamiz
2. Poner el puré de la baya y la gelatina disuelta. Vierte en moldes. Formulario se selecciona de tal manera que la capa de girar alrededor de 7 mm. Deja a endurecerse.
3. A continuación, debe hacer masa quebrada. Para ello, tamizar la harina, añadir 20 gramos de azúcar, la mantequilla y se deshilacha aplastado rápidamente con la mano. A continuación, añadir la yema de huevo y 1 cucharada agua. Trabajar la masa. Amasar durante mucho tiempo no es necesario.
4. Una vez que se reunieron en una bola - suficiente. Envuelva papel de aluminio y poner en la nevera durante unos 30 minutos Dividir la masa en 6 partes. Cada rollo y cortar una muesca correspondiente a la forma y tamaño de su futuro postre.
5. Ahora pinchazo de base con un tenedor y poner cada pedazo de papel de pergamino y espolvorear con el arroz con el fin de obtener una base plana. Hornear a 200ºC durante unos 10 minutos y luego un par de minutos sin el arroz. Dé que se enfríe completamente.
6. Preparar la crema de queso. Lo primero que necesita para absorber 30 g de gelatina en 120 g de agua. Mientras tanto, batir con una batidora para el queso alrededor de un minuto, crema agria, el azúcar y el azúcar de vainilla. Aquí vertiendo gelatina hinchada y continuar batiendo un poco más.
7. Ahora pon los platos con crema en un recipiente de gran tamaño llena de agua caliente. Esto es para asegurar que la crema se espesa antes de tiempo
8. Obtención de montaje. En el molde de poner un poco de crema cuajada. Ponga en la nevera durante unos 15 minutos Crema comprendida rápidamente. Ahora se puso una jalea círculo baya, menor diámetro de nuestro formulario.
9. Una vez más, vierta la crema, pero no hasta el final. Ponga en la nevera durante otros 15-20 minutos. Conseguimos postre con un refrigerador. Ponga una segunda capa de gelatina de frambuesa. Y verter la crema cuajada para terminar. Alinee el lado plano de la superficie de la hoja. Coloque en el refrigerador.
10. postre listo antes de servir para extraer del molde. Para hacer esto en un recipiente hondo, vierta agua caliente y colocar el molde durante 20 segundos y vuelva a formar una base de arena. Hacemos bayas.