POSTRE DE AIRE
Ingredientes:
200 gr. fresas congeladas
150 gr. azúcar en polvo
15 gr. gelatina velocidad
La mitad de un limón
Preparación:
Eran las fresas descongeladas. Jugo, lo que resulta en el proceso de descongelación, tienda, que nos dio más útil.
Con la ayuda de una batidora u otros medios improvisados de hacer puré de fresa.
Añadir la gelatina a las bayas y dar un poco más oleaje durante dos minutos. Ahora agregue el jugo de limón, el azúcar en polvo y poner en un pequeño fuego. Calienta a calentar hasta que la gelatina se disuelva completamente. Debe ser todo el tiempo para mezclar y asegúrese de que el líquido no hierva.
Dye y batir la mezcla se enfríe a una mezcladora durante 5-6 minutos. Mientras bate la mezcla debe posvetlet aumento en el volumen y ser mucho más gruesa.
Staley forma que el postre se solidificará el papel y lo pondré nuestro peso. Ponga el formulario en un lugar fresco durante varias horas.
Cuando postre de fresas endurezca completamente, voltee la forma de la superficie, que fue rociada previamente con azúcar en polvo y deshacerse del papel.
Cortar en cubos y dulce se desinfla de nuevo en el azúcar en polvo.
Buen Provecho!
Postre "Rebanadas de sandía"
Ingredientes:
-Yabloko (Verde) - 2 piezas
-Yogurt (Sin adición) - 200 g
-Berries (Al gusto)
-Saharnaya Polvo (al gusto)
-Zhelatin - 1 bolsa
-Shokolad (Kaelki)
-Sok Limón
Preparación:
1. bayas Pyurirovat (Cogí frambuesas y fresas), añadir al yogur.
Placa 2. La gelatina en remojo en 2, 5 cucharadas agua se hinche, raspustit.V mousse cocida añadir el azúcar en polvo (al gusto).
Las manzanas cortadas por la mitad, seleccionar cuidadosamente el contenido de una cuchara, rociar con el jugo de limón.
Preparar los chips de chocolate.
3. Rellenar las mitades de manzanas mousse, añadir los trozos de chocolate.
4. Poner en el congelador hasta mousse completamente congelación.
Cortar en rodajas.
?postre cuajada con bayas o frutas.
Así, para la preparación de la cuajada de postre que necesitamos:
-tvorog (Tomé negrita). 500 gramos ... La belleza de esta receta es que se puede tener todos los ingredientes a su gusto (número)
-smetana (Tomé grasa), a unos 300 gr. (Me he centrado en la coherencia - que era bastante flojo para mezclar y batir, pero no demasiado delgada)
bolsa -vanilin,
-sahar (al gusto) o miel (I añadir 6 cucharadita de azúcar - no era demasiado dulce para el adulto crecido o niño, pero para un niño - OK)
-1 Paquetes de gelatina 20 g
-frukty o bayas al gusto (yo tenía una cereza salir de un apuro).
Remojar la gelatina en la leche caliente 0, 5 taza, sólo para disolver la gelatina), revuelva bien para evitar grumos cuando se hincha - cálido en el micro-ke y entrar en el queso cottage y crema agria en masa. Cocinamos hasta que las olas de gelatina. Amasar queso, crema agria y el azúcar, la vainilla hasta que esté suave (lo hice en una licuadora que rompen todos los trozos de queso).
Me pre Shots fondo del molde con film transparente, que era conveniente para quitar el pastel de queso terminado el postre (y lavavajillas menos nuevo).
El requesón y crema agria Rellene el peso y la pusieron en un lugar fresco (es el mismo - un refrigerador) para la solidificación.
Después de algún tiempo (ya cerca de dos horas en total) obtenemos nuestro postre tarta, decorar con frutas y disfrutan de su sabor ...
Lyudmila Peshkov
Postre de la cuajada con mango
En 8 porciones:
Estructura
Gelatina 24 g
3 yemas de huevo
120 g de azúcar
150 gramos de queso cottage (20% de grasa)
jugo de 1 limón
400g yogur natural
250 g de crema
3 de mango
Preparación
1. Para la masa cuajada de remojo 18 g de gelatina. Yemas con el azúcar y batir. Mezclar con el queso cottage, jugo de limón y el yogur. Presionado para disolver la gelatina, mezclar con 2 mesa. cucharas y mezclar con la masa cuajada a la masa principal de la cuajada. Refrigere. Una vez que la crema comienza a solidificarse, látigo y mezclar en la crema.
2. Remoje el mango de peso de 6 g de gelatina. Cáscara de mango, cortar la carne de las secciones de hueso y cortado en cubos. Tomar 400 g de mango en cubos y hacer un puré. Apretón gelatina, disolver y mezclar con 3 tabla. cucharadas de puré de papas. Introduzca el puré principal.
3. La forma (1, 5 l) se alinea con papel film y poner capas de queso cottage, alternándolo con mango. El molde se cubre con papel de aluminio y lo puso en 4 horas en el refrigerador. Antes de servir, cortar en porciones piezas.
?Postre "bolas de chocolate"
Ingredientes:
100 g de margarina ablandada (o mantequilla)
1 cucharada cacao
4 cucharadas azúcar
300 ml de harina de avena (no muelen en Hércules)
1 cucharada agua
Margarina ablandada fustigó esplendor con el azúcar y luego añadir los otros componentes y amasar la masa uniforme. A partir de ella para formar bolas y rodar en copos de coco o, o chips de chocolate.
Coloque en el refrigerador para establecer.
Para los adultos, se puede añadir 2 cucharadas cacao, 2 cucharadas café fuerte frío, 1 cucharada vainilla y azúcar 3-4 cucharadas azúcar.
Pastel de queso rayado postre
Ingredientes:
450 gr. baja en grasa crema agria
4 cucharaditas. Gelatina
400 gr. queso nezernistogo
azúcar en polvo al gusto
2 colorante alimenticio (cacao y mancha cereza)
forma de la sección (pequeño) o integral con papel de hornear
La gelatina empapada en 3/4 taza de agua hervida enfriada.
Mezcle el queso cottage con crema agria, agregar el azúcar en polvo al gusto, vierta esta mezcla en un baño de agua de gelatina uncool.
Dividir todo en 3 partes y 2 de ellos colorantes tinte.
En el molde partido vierta su vez estrictamente en el medio, 4 Art. cucharadas de masa blanca.
Luego, con la mancha de cereza.
Luego de cacao
Y así, hasta entonces, hasta el final de la misa. La cosecha en el refrigerador durante 4 horas.
Buen Provecho!
"Postre Aire con caramelo en 40 segundos"
Ingredientes (para 4 de forma pequeño):
Proteína -2
-1 Cucharada de azúcar
-2 Cucharadas de azúcar moreno
Preparación:
1. Batir 2 proteína 1 cucharada azúcar. Batir hasta picos duros licuadora.
2. El artículo 2. l. caña de azúcar y 1 cucharada el agua se calienta en un cazo, hervir el almíbar hasta la etapa de la "pelota blanda". Un pequeño fuego - unos 15 minutos.
3. En los moldes para verter un poco de caramelo. Llenar moldes golpeado claras de huevo.
4. En un horno de microondas a la máxima potencia - 40 segundos!
5. Gire el molde, caramelo hermoso derrame en la isla.
6. Refrigere antes de servir.
Escandalosamente delicioso postre en 30 segundos!
Si usted es un fan de la torta "leche de pájaro", entonces usted no debe aplicarse a cocinar "isla flotante"! Delicado, aireado y absolutamente un ganar-ganar!
Intrigado, a continuación, escribir la receta:
Usted necesitará:
2-3 proteína (tengo 80 gramos)
el mismo peso de azúcar (en mi caso 80 g)
60 g de chocolate picado (que he hecho hasta ahora sólo con leche, por lo que se puede reducir de forma segura a 30-40gr)
¿Listo?
Las proteínas que azotan a velocidad media hasta picos suaves, poco a poco agregue el azúcar para aumentar la velocidad y seguir batiendo hasta que el merengue aún está húmeda y brillante y seguro no formará "picos duros".
En el merengue terminado añadir el chocolate, revuelva y poner en un molde a la carta (se puede en una taza), para sostener un cuchillo a lo largo de las paredes de los moldes! y poner en el microondas durante exactamente 30 segundos - no más (800 vatios) !! Listo para enfriar islas. A continuación, gire en un plato y servir con té o kofe.Voskhititelny manera de reciclar proteínas. isla puede servir con jarabe, de preferencia agria, imputar el sabor.
Postre «Sueños dulces»
Chocolate (amargo) - 100 g
Crema (33%) - 250 ml
Leche (vaca 2, 5%) - 200 ml
Azúcar - 1 pila.
La gelatina - 20 g
Cherry (congelados sin hueso) - 100 g
Biscuits (como "Jubileo") - 200 g
Todo muy sencillo. Para iniciar vidrio Berem de la leche y verter sobre los paquetes 2 (20 g) de gelatina y se dejaron hinchar durante 20 minutos. Mientras tanto, la forma Berem, tengo una "barra de pan", no sé con qué precisión se llama ee. Revestimiento Plenkoy. En la parte inferior sentar las galletas, las cerezas congeladas en la parte superior. A continuación, disolver la gelatina en la leche en la estufa, no llevar a ebullición y dejar enfriar un poco. Berem Basura, que preparará "crema". Lo tengo plástico. En nee romper el 100 g de chocolate y 1 minuto en el microondas enviar a las masas fundidas de chocolate. Dé el chocolate se enfríe un poco, añadir una taza de azúcar y crema, batiendo mezclador en la espuma. A esto se añadieron gelatina de leche rastvorenny y ritmo. Masa vierte en el molde, la capa superior de la pila de pastelería existe todavía. Tuve mala suerte, la capa inferior de la pastelería "flotó". Todo poner en la nevera durante 3-4 horas antes de la congelación. A continuación, dar la vuelta al plenku ordenadas de forma, postre está listo.
?Postre de las galletas con chispas de chocolate, nata y caramelo de frambuesa
Ingredientes:
200 gramos de galletas de chocolate
200 ml de crema de 33% -38%
200 g de frambuesas congeladas
Azúcar 100 g
Los postres son muy dulce y delicioso, tiene una estructura delicada y sabor a frambuesa. Los niños disfrutarán especialmente de postre y todos los otros amantes de los dulces.
Preparación:
Cocinar caramelo de frambuesa.
Frambuesas poner en una cacerola de fondo grueso (bayas previamente descongelado no necesitan).
Añadir 50 ml de agua, llevar a ebullición.
Frote la mezcla por un colador.
Caldo en la cacerola, añadir 50 gramos de azúcar.
Llevar a ebullición, cocinar a fuego medio durante unos 10-15 minutos.
Caramel debe estar bien Uvarov (en esta etapa seguirá siendo líquido).
Caramelo Modelo prefabricado se enfríe por completo (debe espesar).
Cookies cortar o romper en pedazos pequeños.
Batir la crema a una densidad de al final de batir agregar 50 gramos de azúcar y un poco destartalado.
En un vaso o kremanki poner un poco de crema batida.
Rociar con el caramelo.
Coloque una capa de crema pastelera de nuevo.
Por otra parte, caramelo, galletas, crema y caramelo.
Top palillo de dientes podría moverse así formada en la superficie del patrón blanco-rosado.
Ponga en el refrigerador durante 2 horas para fecundar a las cookies.
Tomar postre listo.
Postre de plátano con crema de caramelo
Ingredientes:
2 plátanos
Salsa de caramelo
crema batida
Para la crema:
2/3 Art. azúcar
1/4 Art. almidón
1/2 h. L. sal
3 cdas. leche
2 huevos
2 cdas. l. mantequilla
1 cda. l. vanilina
10 uds. galletas o galletas sin sal
70 g de mantequilla
1 cda. l. azúcar
En primer lugar, disfrutar de una nata para cocinar: En un bol batir los huevos con un tenedor. El azúcar, el almidón y la sal en una pequeña mezcla cacerola. Añadir poco a poco la leche y revuelva, lugar a fuego medio hasta que espese.
Llevar a ebullición. Continuar la cocción durante aproximadamente un minuto.
Añade un par de cucharadas de la mezcla en el recipiente con los huevos y mezclar bien y rápidamente, de modo que los huevos no se cocinan. A continuación, vierta los huevos batidos nuevo en la sartén. Ponga un poco de fuego y deje hervir durante un minuto, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego, agregar la mantequilla y la vainilla. Dejar enfriar. Cuando la sartén se haya enfriado, colóquela en el refrigerador por un enfriamiento completo (se puede cerrar el film transparente para mantener plenochka formadas de espuma).
Galletas muelen en una bolsa de plástico y luego en un recipiente, combine las migas, el azúcar y la mantequilla derretida. Ponga gruesa capa uniforme sobre una bandeja de horno y colocar en un horno precalentado a 175 ° C durante 10-12 minutos hasta que estén doradas. Fresco.
Cuando esté listo, diseñar postre:
1. Ponga 2 cucharadas de pan rallado al horno en la parte kremanku. Más pequeño en vidrio de diámetro o base Xpress vidrio para obtener una capa uniforme del sólido.
2. Coloque una capa de crema de cocido frío.
3. Un par de círculos de plátano.
4. Cierre la capa de plátano de crema batida.
5. En la parte superior espolvorear con un poco de arena y caramelo llovizna.
6. Repita nuevamente plátano-crema con nata y caramelo-gravilla.
Se puede aplicar de inmediato su postre o poner en el refrigerador (hasta 3 horas). Antes de servir, adornar con una rodaja de plátano.
Buen Provecho!
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