Relleno con coles de Bruselas

Leka San

400 g de coles de Bruselas,
250 gramos de carne picada,
100-150 gramos de grasa de la leche o crema,
sal
una mezcla de pimientos,
orégano,
extensible. aceite.
Bolg.perets para la decoración.

Hierva la col en agua con sal, después de hervir, baje el fuego para mantener el calor durante unos 5 minutos. Escurrir el agua. Deja kochanchiki revelar a rellenar y envolver de nuevo. Ponga en una sartén de paredes gruesas, engrasado y pimienta y espolvorear con el orégano, vierta la leche o crema. Guiso en el horno hasta que el relleno cocido. Adorne con pimienta. Servir como plato independiente o como guarnición

Repollo marinado con tomates.

Eugene Kirilchenko
En 3 litros. Banco puso repollo rallado con tomates enteros, no muy apretado. Top vierta 2 cucharadas. cucharadas de azúcar, 1 cucharada. de sal, 50 ml de vinagre de un 9%, 2 aspirinas. Toda el agua hirviendo se vierte, enrollar y enviar un abrigo de piel.

Coliflor "Delicatessen".

coliflor - 2 kg
tomates rojos - 1, 2 kg
aceite vegetal - 200 g
Azúcar - 100 g
sal - 60 g
El ajo - 80 g
pimienta - 200 g
perejil - 200 g
vinagre de un 9% - 120 g
Coliflor en ramilletes desmantelado, hervido durante 5 minutos en agua con sal. Fresco. Tomates y pimientos molidos en un molino de carne o mezclador, añadir el vinagre, el aceite, la sal, el azúcar, el ajo picado, el perejil. Llevar a ebullición. Baje cuidadosamente la parte posterior de la col hervida. Hervir a fuego lento durante 10-15 minutos. Masa caliente se extiende sobre los bancos, inmediatamente rodar cubiertas.

Sandía en escabeche en la col.

Bueno, trate de repollo encurtido sandía? Resulta que en este formulario y la col y las sandías se obtienen muy sabroso. Dos días y se puede comer. Ahora, a medida que pasa el tiempo las sandías de venta más activos, para que podamos tratar de cocinar. ¡Regístrate!

Repollo Shinkuem, cortar la corteza de la sandía y el régimen en trozos pequeños. En un frasco limpio imponer capas de col y rebanadas de sandía, al principio todo dispuesto repollo ligeramente aplanado.

Preparar la marinada:

Por litro de agua 1 cucharada de azúcar y 1, 5 cucharadas de sal, 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana y 2 tabletas de aspirina. Hervir la marinada y verter caliente de col con las sandías, dejar enfriar y refrigerar. Después de 2 días, puede probar! Usted puede agregar semillas de pimienta e hinojo calientes! Muy sabroso!

Sandía en escabeche en la col.

Col china salado.

Col china
apio
ajo
eneldo
guindilla chile

por litro de salmuera
2 cdas. l. sales con pequeños toboganes
1 cda. l. azúcar

2 cdas. l. envasados en vinagre 2 litros. el banco

Instrucciones:

Repollo cortado en cuadrados grandes, upihat bien (en la foto upihat libremente) en un frasco en la empresa palitos de apio, eneldo, ajo y pimienta de cayena caliente. Vierta la salmuera y añadir el vinagre.
Deje reposar durante 2 días fuera, entonces se pega en la nevera.

Resulta crujiente, como (con un gran supuestos de acciones) en aperitivo salado pepino.

Codillo de cerdo con chucrut "Aysbayn"

No es realista delicioso!
Por lo tanto, los ingredientes:

cerdo de sodio (ahumado original, yo húmedo) - posible de tamaño mediano;
hidroclórico, pimienta, Lavrushka, comino, clavo de olor;
-Kapusta Ácida;
-Kapusta Fresca;
-Cebolla;
-Salo;
-Kolbaska Ahumado;
Manzana -Kislo-Dulce;
-gorchitsa, rábano picante.
-Cerveza :) (Más)
COCINAR:
1.Rulku mi, obsushivayut frotar con sal y pimienta y cocinar en una cacerola grande y agregue la lavrushku, sal, pimienta, comino, clavo, cebolla. Cocine hasta que esté listo (carne debe alejarse del hueso), cociné 1, 5 horas.
2. Mientras que la pierna esté cocida, col shinkuem fresco, sal y freír en una sartén hasta que estén tiernas (no fría)
sauerkraut (bien ácido) y freír en aceite vegetal. Coloque el repollo en una bandeja para hornear.
3. Freír varios tipos de salchichas en la grasa fundida (tuve bacon y salchichas). Compartir en la col.
Ahora, toda la mezcla y añadir la manzana en rodajas.
4. horno vlyuchaet a 180 grados
Pierna 5.Vynimaem y caldo filtrado (necesitamos sólo 250 ml).
6. Shin salsa buena frotación (mostaza, rábano picante, aceite vegetal) y se extendió sobre una mezcla de col-salchicha. Inmediatamente vierta el caldo, cubrirá sólo la parte inferior. Añadir las especias, la sal, la hoja de laurel.
Ahora momento picante: Vierta toda esta belleza CERVEZA :) (me tomó 250 ml) para cubrir la col. Si no te gusta la cerveza, se puede verter el caldo.
7. Hornee hasta que la pierna cocida, rociando periódicamente recibir el jugo. (Horneo durante 40 minutos.)
Calcula todos la llegada del esposo del trabajo!
Servir con cerveza sin duda !!!

Repollo "Daily"

Ingredientes:

• Col 1 cabeza medio;
• 1 zanahoria grande;
• Vinagre 9% medio de una taza;
• El aceite de girasol media taza;
• 2 cucharadas de sal;
• media taza de azúcar;
• 2-3 dientes de ajo (se puede hacer más, al gusto).

Preparación:

Litros y medio de agua hervir junto con el aceite de girasol, sal, azúcar, dientes de ajo finamente picados. Cuando hierve vierta vinagre.
En este momento, Rallar las zanahorias y repollo rallado, es recomendable conseguir un fino y largo.
Col mezcla con zanahorias y verter el adobo caliente. Deja a temperatura ambiente.
Básicamente, cuando se enfría, lo que ya es posible utilizar. Celebrar dos día cálido y luego reorganizado en el refrigerador. Restos hrumkoy.

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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Obra de Teatro en Multivarki

Ingredientes:

Carne de cerdo picada • - 500 g;.
• La figura redonda - 2/3 multistakana;
• Repollo (cosecha del año pasado) - ½ cabeza pequeña;
• 1 cebolla grande;
• 1 zanahoria mediana;
• 1 pimiento dulce;
• 3-4 tomates medianos (o 2 cucharadas cucharadas de pasta de tomate.);
• El aceite de girasol - 3-4 cucharadas. cucharas;
• sal - 1 cda. cuchara (no diapositivas);
• El azúcar - 1 cucharadita .;
• negro pimienta en polvo - 1/3 cucharadita .;
• Arte -2-3 Verde. cucharadas finamente picado eneldo y perejil;
• hoja de laurel - 2/3 de las PC;.
• Agua (caldo) - 3 litros.

Preparación:

Cebollas limpias, chop. Tres zanahorias en un rallador grueso y se fríen juntos en un modo Multivarki abierto ("Hot") durante 10-15 minutos.
Añadir a las verduras y cocinar el relleno en el mismo modo de 10 a 15 min., Revolviendo ocasionalmente contenidos multikastryuli.
Cuando se dore la carne picada, espolvorear con sal y pimienta. Revuelva.
Si bien las verduras con carne picada frita, cortar el repollo en cubos pequeños (primero rayas como sopa, y luego otro de ancho).
La col puede ser pre-fríe en una sartén con un par de cucharadas de mantequilla - literalmente 4-5 minutos. (Pero no necesariamente). Difundimos el relleno en la col con verduras.
Tres tomates en un rallador y añadir una cucharada de azúcar, vierta en la col. Todo vierta el caldo caliente.
Figura lavados en agua corriente y se extendió en el caldo.
Lo nuevo de venta picada pimientos. Sazonar con sal. Pimienta. Cerrar multivarku. Cocinar en la "sopa" 45 min.
5 min. señal para poner en una olla la hoja de laurel y el perejil.
Todos ellos! Deliciosa sopa de repollo está listo!
Servir con una cucharada de crema agria!

Buen Provecho!
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Escalopes de col

Ingredientes:

• 1 cabeza pequeña de repollo;
• 2 cdas. cucharadas de harina;
• 2 cdas. migas cucharadas de pan;
• 4 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal;
• Sal y pimienta negro al gusto.

Preparación:

Col limpiado de las mejores hojas, cortar el núcleo. Cocine el todo en una olla grande de agua con sal hasta que estén blandas. Para descargar el agua y dejar enfriar. Desmontado en hojas individuales.
Cada hoja de col pliega 2-4 veces, dependiendo del tamaño. Empanado en harina y rodar en el pan rallado. Sazone con sal y pimienta.
Freír en aceite hasta que estén doradas. Servir espolvoreado con hierbas.
Escalopes listos repollo.

Buen Provecho!
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Poltava kapustnyak

Ingredientes para una cacerola de 4 cuartos:

• Carne de cerdo o caldo de carne para cocinar;
• chucrut - 400 gr.;
• patatas - 6 uds. medio;
• mijo - 3-4 cucharadas. L.;
• cebolla, cortada en cubos;
• zanahorias - 3 gran parrilla en medio rallador;
• pasta de tomate - 2 cdas. L.;

Preparación:

Kapustnyak cocinado durante mucho tiempo, a fuego muy lento, así que paciencia y tiempo libre útil!
Superar la col y chuleta. Caer en el caldo hirviendo. Cocer 20 minutos.
Añadir el mijo lavado. Cocer 15 minutos.
Añadir las patatas peladas. Completamente. Cocer 30 minutos. Entonces conseguirlo, libras y volver a poner en la sopa.
Luego puso rehogar (se fríe la cebolla y las zanahorias, agregar la pasta de tomate y un poco de caldo, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos).
Y dejar languidecer durante otros 30 minutos, nada menos. Y usted puede durar más tiempo.
Servir con hierbas frescas y crema agria.

Buen Provecho!
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Repollo en vinagre en estilo asiático

Aperitivo delicioso y fácil, muchas tiendas celebradas bajo el nombre en clave "de la col en coreano," Yo no le pregunté qué estaba añadió a la misma, por lo que hizo a su gusto.
Resultó deliciosa, y lo más importante es muy fácil de cocinar.

Ingredientes:

• 1/2 col pequeña;
• 1 zanahoria mediana;
• 1 pimiento rojo pequeño;
• 3-4 dientes de ajo;
• 5-6 cucharadas de vinagre de arroz;
• 3-5 cucharadas de aceite vegetal;
• 3 cucharadas de salsa de soja;
De azúcar • 1 cucharada;
• sal al gusto, no hay que olvidar que la salsa de soja también es bastante salada;
• 1/2 cucharadita de semillas de cilantro;
• chile en polvo al gusto fuerte, agregué aproximadamente 1/5 cucharadita.

Preparación:

Repollo plazas en rodajas de aproximadamente 1, 5 cm. Side, zanahoria finamente picada, el pimiento cortado en tiras finas.
Todo mezclado en un bol, espolvorear con especias (semillas de cilantro molidas en un mortero con un par de pizcas de sal), dando la espalda a través de una prensa de ajo, salsa de soja se vierte sobre, vinagre de arroz y aceite.
Manos, peremyala suavemente todo y mezclar plato bien, cubierto, que tiene un diámetro ligeramente menor que el bol y poner la tija superior.
Col deja marinar durante la noche para cenar y tomar un aperitivo sabroso y un apetito regaño, se puede almacenar durante 2-3 días en el refrigerador.

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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