sopa con algas

6 porciones
• berza marina en escabeche 500g
• 400 g de pulpa de cerdo
• PC patatas W.
• 300 gramos de acedera
• cebollas 2 cabezas
• Aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas
• caldo de hueso 7 tazas
• crema agria 4 cdta.
• Huevos 2 unidades hervida.
• sal y pimienta suelo negro


• Carne de cerdo cortado en cubos, sofreír en parte de aceite.
• Las cebollas cortar palos, Spasso ruyte en el aceite restante.
• alazán cortado en tiras. Escurra el adobo de las algas marinas. Alazán y la col rizada mar aparecieron en 2 cucharadas de caldo durante 3-5 minutos.
• Conecte la carne de cerdo, cebolla, col y acedera. Cocine a fuego lento 10 minutos.
• rodaja de patata.
• En el caldo hirviendo poner las patatas, llevar a ebullición, retirar la espuma y cocer durante 10-15 minutos a fuego bajo. Añadir estofado alimentos, sal, pimienta y cocine hasta que la carne tierna.

Repollo en vinagre

Ingredientes
Col 2000
Zanahoria 400 g
Ajo cabeza PC 1.
100 g de azúcar
Sal marina 5 cucharaditas
150ml Vinagre
100 ml de aceite vegetal

Método de preparación
Repollo rallado.
Rallar las zanahorias con un rallador grueso.
Ahora en una gran cuenca sumar capas de repollo y zanahoria. En algún lugar entre las capas ponen dientes pelados ajo y bien compactados.
Mezcla adobo agua hirviendo (1 litro) con los ingredientes restantes y se agita hasta la disolución completa de la sal y el azúcar.
Rellene col marinada caliente para que cubría el repollo, tape bien con una tapa y dejar marinar durante 2 días a temperatura ambiente.
Repollo Terminado sólo se han ampliado en los bancos y poner en el refrigerador.

Qué delicioso cocinar coliflor.

Ingredientes:

- Coliflor
- 2 huevos
- 2 cdas. leche cucharadas
- 1 cda. cucharadas de harina
- 50 gramos de mayonesa
- Sal
- Verdes para decorar

Preparación:

1. Analizar la coliflor en ramilletes y cocine hasta que estén blandas, cuando el agua está hirviendo, poco salado.
2. Haz la masa: batir el huevo con la leche y la harina. Cada pieza se sumerge en la masa y freír hasta que estén doradas.
3. Extender sobre un plato, decorar con una línea fina de mayonesa y espolvorear con las hierbas.

Repollo bomba

Hizo ayer noche. En la mañana del cinco placa umyali s))))) 200 gramos de 149 calorías, y vkusnoooooooooooooooo)))
Ingredientes:
2 kg de repollo -
0, 4 kg - zanahoria
4 dientes - ajo
Puede agregar manzana, remolacha
Adobo:
150 ml - rast.maslo
150 ml de vinagre - 9%
100 g - Azúcar
2 cucharadas - Sal
3 pcs. - Lavr.lista
5-6 guisantes - pimienta negro
0, 5 litros de agua -
Preparación:
1. Toda la chuleta, Rallar las zanahorias, ajo cortado en rodajas. Poner en un frasco herméticamente.
2. En una cacerola vierta todos los ingredientes para el adobo y hervir todo durante 5 minutos. Vierta hirviendo col marinada.
3. Por la mañana, listo para ir! Se puede comer!

Panqueques col con kéfir

Ingredientes:
• 300 a 400 gramos de repollo
• 200 ml de kefir
• 1 huevo
• 1 cebolla
• 03/05 Art. cucharadas de harina (masa para la kosistentsii deseada)
• 02/01 Art. cucharadas de aceite vegetal en la masa
• 1/3 cdta. De polvo de hornear
• Sal al gusto
• Aceite vegetal para freír

Método de preparación:
1) Col tajada lo más fino posible, espolvorear con sal y puré de manos activas, por lo que se convierte en suave y dejar que el jugo.
2) Frote la cebolla en ella con un rallador grueso, añadir el yogur, los huevos, la harina y el polvo de hornear y mezclar bien.
3) La masa debe quedar como la crema espesa, si es necesario, agregue más harina.
4) En sartén calentar un poco de aceite vegetal.
Panqueques Freír a fuego medio hasta que estén doradas.
5) panqueques confeccionados ponen en una toalla de papel.
Servir con crema agria.
NOTA. Estos buñuelos son deliciosos tanto frío como caliente.

Disfrute de su comida;)

Triángulos con col

Ingredientes:
Hoja 3-4 filo o capa de hojaldre 1, para el relleno: 1/4 joven cabeza de repollo de col, cebolla 1 PC, aceite vegetal, 100 gramos de setas, sal al gusto, huevo 1 PC, semillas de sésamo..
Método de preparación:
Empanadas con col joven - que siempre es sabroso y saludable. Cuando el repollo es todavía suave, no es necesario hervir o escaldar, será suficiente sólo sofríen en aceite vegetal. Si usted no tiene masa filo - Tome la pastelería habitual de hojaldre, tartas llegar a él tan sabroso y fragante!
1. repollo Chop.
2. En una sartén calentar el aceite vegetal, poner la col y saltee, revolviendo ocasionalmente.
3. Picar finamente la cebolla y añadir a la col.
4. setas cortadas en tiras y se ponen en una cacerola.
5. La masa de sal al gusto.
6. Estirar la masa en una formación rectangular, cortado en 4 cuadrados.
7. En el centro de cada cuadrado poner el relleno.
8. Los bordes de huevo grasa.
9. Conecte los extremos opuestos de tener un triángulo.
10. Hornear yacía un pergamino, engrasada. Transferir las empanadas en una bandeja para hornear, cepillar con huevo.
11. Hornear en un horno precalentado a 180-200 grados horno 30-35 minutos hasta que estén tiernos.
12. Después de 10 a 15 minutos de hornear pasteles consiguen, cepillo de nuevo con huevo y espolvorear con semillas de sésamo.
13. pasteles terminados, tuberías, calor sirven.

Col con verduras en salmuera

Ingredientes:
- 900 g de repollo blanco
- 2 piezas de pimentón
- 2 piezas de zanahorias
- Dientes de ajo 8.10

Para la salmuera:
- 500 ml de agua (agua caliente)
- hojas de laurel 2-3 piezas
- 1 cucharadita de granos de pimienta
- semillas de hinojo 1/2 cucharadita
- Hierbas (eneldo, perejil, albahaca)
- 2 cucharadas de sal marina
- 1 cucharada de azúcar
- 100 ml de aceite vegetal

Si usted tiene una pequeña cabeza de repollo de los rollos de repollo en corte - que es justo y se puede utilizar para el decapado verduras - conseguir un gran bocado!

Kochan corta en pequeños segmentos / segmentos. Paprika, las zanahorias y el calabacín cortado arbitrariamente - a su discreción (lavadoras, cubos, etc.).

Para la salmuera: En el agua (agua hirviendo) para disolver la sal y el azúcar, añadir especias, aceite vegetal - mezclar bien y verter esta verduras en salmuera, tapar y poner bajo el yugo en el día o dos.

Cuanto más tiempo insiste tan sabroso.

Panqueques col con kéfir

Ingredientes:

• 300 a 400 gramos de repollo
• 200 ml de kefir
• 1 huevo
• 1 cebolla
• 03/05 Art. cucharadas de harina (masa para la kosistentsii deseada)
• 02/01 Art. cucharadas de aceite vegetal en la masa
• 1/3 cdta. De polvo de hornear
• Sal al gusto
• Aceite vegetal para freír

Preparación
1. Cortar el repollo lo más fino posible, espolvorear con sal y puré de manos activas, por lo que se convierte en suave y dejar que el jugo.
2. Frote la cebolla en ella con un rallador grueso, añadir el yogur, el huevo, la harina y el polvo de hornear y mezclar bien.
3. La masa debe quedar como la crema espesa, si es necesario, agregue más harina.
4. En sartén calentar un poco de aceite vegetal.
5. Freír las crepes a fuego medio hasta que estén doradas.
6. buñuelos Ready poner en una toalla de papel.
7. Servir con crema agria.

NOTA. Estos buñuelos son deliciosos tanto frío como caliente.

Pequeña col de Sharp a la mesa de Año Nuevo!

Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!

Ingredientes:
- 2 kg de repollo fresco
- 3 zanahorias
- 4 dientes de ajo

Para la marinada:
- 1 L de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de sal gruesa
- 10 granos de pimienta
- 5 gvozdichek
- 4 hojas de laurel
- Aceite vegetal 1/2 taza
- Vinagre 1/2 taza

Preparación:
1. Picar 2 kg de repollo fresco, zanahorias parrilla 3-4 con un rallador grueso, 4 dientes de ajo picados gran invierno.

2. Vierta el adobo un poco fria: 1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, 2 cucharadas de sal gruesa con un tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.

3. Fijación del yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 cuartos y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo la tapa normal.

Col desayuno de panqueques

Ingredientes:

100 gramos de la col
1 cucharada de maíz en conserva (se puede sustituir 1 cucharada de carne de cangrejo o camarones, o 1 cucharada de setas)
1 huevo
1 cda. Vierta la crema agria
2 cdas. cucharadas de harina
Sal y pimienta negro
grasa vegetal
salsa - 2 cucharadas de crema agria 1 cucharadita + caviar rojo, verdes

Preparación:

Triture la col, agregue el maíz, pimienta negro, huevo, mezclar bien, agregar la crema agria, la harina y la sal, mezclar bien.
Sartén bien caliente generosamente engrasada y poner un montón de repollo, lisa y cocer durante 5 minutos, luego gire cuidadosamente una y freír durante otros 5 minutos, luego cubra y mantenga en el fuego todavía de 3 minutos.
Panqueque repollo Listo cortar en porciones, espolvorear con las hierbas y servir con crema agria.

Acerca de repollo pak choi

Col pak choi, es una de las variedades de col rizada Oriente. Para los jardineros de mercado ruso es una relativamente nueva planta.

Hay dos variedades de col color pak choi. El primer tipo de col china difiere hojas verde oscuro.

Para el segundo tipo de pak choi opuesto característico color verde y la luz pálida.

En los alimentos que consume hojas con pecíolos.

Col pak choi tiene un sabor picante con un ligero amargor.

Pak choy col es rica en vitaminas C, PP, U, vitaminas del complejo B, sales de potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro y sodio.

Pak-choi añade a las ensaladas, cocidos, guisados, preparado de forma similar espárragos.

Pak-choi - un vegetal dietético valioso.

Sin embargo, la característica principal de pak choi col es un número récord de aminoácido natural lisina, que ayudan al funcionamiento normal del sistema cardiovascular y digestivo del cuerpo humano.

Calorías. 100 g - 13 kcal.

PERO!

Este vegetal está contraindicado en caso de intolerancia a la persona.

Col desayuno de panqueques

Ingredientes:

100 gramos de la col
1 cucharada de maíz en conserva (se puede sustituir 1 cucharada de carne de cangrejo o camarones, o 1 cucharada de setas)
1 huevo
1 cda. Vierta la crema agria
2 cdas. cucharadas de harina
Sal y pimienta negro
grasa vegetal
salsa - 2 cucharadas de crema agria 1 cucharadita + caviar rojo, verdes

Preparación:

Triture la col, agregue el maíz, pimienta negro, huevo, mezclar bien, agregar la crema agria, la harina y la sal, mezclar bien.
Sartén bien caliente generosamente engrasada y poner un montón de repollo, lisa y cocer durante 5 minutos, luego gire cuidadosamente una y freír durante otros 5 minutos, luego cubra y mantenga en el fuego todavía de 3 minutos.
Panqueque repollo Listo cortar en porciones, espolvorear con las hierbas y servir con crema agria.

Coliflor en la masa

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Ingredientes:

Repollo -Color - 1 kg.

-muka - 150g.

-smetana - 1 taza

aceite -slivochnoe - 100g.

-yaytsa - 3 piezas.

-soda - en la punta de un cuchillo

sabor -por hidroclórico

Coliflor hervida sumergido en masa prefabricada, luego freír en una sartén el aceite al rojo vivo.

Para preparar la masa: Batir los huevos, añadir una a una crema agria y la harina, luego de soda, sal y azúcar al gusto y revuelva hasta que esté suave.

Vástago con repollo frito

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Ingredientes:

cerdo -golen (nudillo) - 2 piezas.
chucrut -kapusta - 250g.
-bekon (ahumado) - 100 gr.

Para la marinada:

Vino seco -Red - 1 taza
-agua - 1 taza
cebollas -luk - 1 pc.
-chesnok - 1 diente
hidroclórico - 1 cucharada
hoja -lavrovy, pimienta - al gusto

Para la marinada, mezclar el agua, el vino, la sal, las especias, la cebolla picada y el ajo.

Ponerlo en el vástago y se incubaron durante 12 horas a temperatura ambiente.

En el mismo adobo cocinar vástago 1, 5 - 2 horas.

Se retira del caldo, poner en la sartén, se extendió con una mezcla de mayonesa y el ajo picado y cocer en el horno hasta que estén doradas.

Chucrut escaldado con agua hirviendo en un colador (blanshiruem).

Tocino cortado en cubos de ancho dedo y freír en una sartén seca hasta que se caliente con el aceite.

Ponga la col y tocino para freír 10 minutos para la col empapó su gusto.