Tortilla con coliflor
Ingredientes:
300 g de coliflor hervida
3 tomates grandes carnosos
1/2 cebolla
2 huevos
sal y pimienta
Preparación:
1. En la sartén freír la cebolla hasta que esté transparente, añadir los tomates picados.
2. Cocine a fuego lento 3-5 minutos a fuego medio hasta que la salsa de estado
3. Añadir la coliflor hervida. Revuelva.
4. Mantenga la tapa durante 2-3 minutos
5. Vierta el huevo batido con sal y pimienta. Tapar y dejar durante 5 minutos.
Receta - sofi-Izmailova
Afilados pequeños fideos col.
Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!
Preparación:
Así que cortar 2 kg de repollo fresco, zanahorias parrilla 3-4 en un rallador grueso, 4 dientes de ajo picados gran invierno.
Vierta el adobo un poco enfría: 1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, sal gruesa 2st.l con tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.
Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero ella no tenía por qué -)
Col cocida con hinojo joven
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla
joven cabeza de repollo
Agua de 300 ml
2 hojas de laurel
Pimienta de Jamaica 4 de guisantes
4 cucharadas de eneldo picado
sal, pimienta, una pizca de azúcar
Preparación:
Picar la cebolla. Se fríen en mantequilla. Lavar y picar repollo. Póngalo a la cebolla junto con el agua, el laurel y la pimienta de Jamaica. Reduzca el fuego y dejar en guiso. Después de 10 minutos, añadir el eneldo. Dé repollo licita estado blando.
Sal y pimienta al gusto y añadir una pizca de azúcar.
?Afilados pequeños fideos col.
Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!
Preparación:
Así que cortar 2 kg de repollo fresco, zanahorias parrilla 3-4 en un rallador grueso, 4 dientes de ajo picados gran invierno.
Vierta el adobo un poco enfría: 1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, sal gruesa 2st.l con tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.
Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero ella no tenía por qué -)
Col china crisantemo
?Sobres repollo.
Queso
hojas de col (el número depende de usted)
huevo
pan rallado
1.Using hojas de col col joven. Si la col ancianos, entonces escaldar las hojas de col en agua hirviendo.
2. raramente queso 1 cm de espesor, envolverla en hojas.
3. Hojas rodar en huevo, y luego en pan rallado.
4. Poner en una sartén caliente rociados con aceite y freír durante 1 minuto. en cada lado.
Muy sabroso!
(Relleno puede hacerse alforfón druguyu-, nueces, nueces picadas, las zanahorias, el requesón con ajo y hierbas).
Coliflor del horno
en 100 g 50.47kkal
Coliflor - 1, 3 kg
El aceite de oliva virgen extra - 2 cucharadas
Sal - 1/4 cucharadita
Precaliente el horno a 230 grados.
Divida la coliflor en ramitos pequeños y transferir a un recipiente grande. Añadir el aceite de oliva y sal y mezclar bien. Ponga una capa uniforme sobre una bandeja para hornear y enviarlo en el horno, revolviendo ocasionalmente, durante 25 a 35 minutos, hasta que estén doradas suave y dorada.
Cocinar en el horno, repollo da su dulzura natural y se vuelve dorado y muy festivo
?Coliflor en masa.
Ingredientes para 4 personas:
Coliflor 400 g
Huevos 4 piezas
½ taza de leche
Harina de trigo 100 g
Aceite vegetal 2 cucharadas
Instrucciones:
1. Mezclar la leche con puré de yemas con aceite vegetal, agregar la harina, revolver y agregar las claras batidas. Amasar bien.
2. En el talud resultante sumergido y se secó la coliflor y freír Kocheshkov hervido en aceite hasta que estén doradas.
Coliflor, guisado con tomate y canela
66 kcal por 100 g
4 porciones
Tiempo de cocción - 1 hora.
Tomates secos Gaea Sundried Tomates - 6 piezas
El aceite de oliva Gaea DOP Kalamata virgen extra - 4 cucharadas
Cebolla roja - 1 diente
Ajo - 2 dientes
Coliflor - 1 pieza
Hoja de laurel - 2 piezas
Ralladura de naranja - 1 cucharada
Aceitunas deshuesadas Gaea Verde Halkidiki - 12 piezas
Perejil picado - 2 cucharadas
Sal - al gusto
Pimienta - al gusto
Palitos de canela - 1 pieza
Tomates en su propio jugo - 1 taza
Vierta los tomates secos 1 taza de agua tibia y remojo durante una hora. Retire los tomates del agua, secar y cortar finamente. Verter el agua restante.
En una sartén, calentar las 3 cucharadas de aceite de oliva, añadir la cebolla picada, el ajo y cocine durante unos 8 minutos, revolviendo constantemente.
Coliflor en ramilletes, desmontar, agregar la cebolla y el ajo y revuelva para que los brotes estaban cubiertos de aceite. Ponga los tomates ciruela y agitar de nuevo. Añadir agua para que cubría la tres cuartas partes de la col inflorescencia, entonces - la hoja de laurel, la canela y la cáscara de naranja. Sal y pimienta al gusto.
Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
Agregue los tomates secados al sol. Cocine a fuego lento 5 minutos, luego agregar las aceitunas y mezclar. Después de 5 minutos, añadir sal y pimienta al gusto, añadir el perejil.
Retire la mezcla de la hoja de laurel, la canela y la ralladura. Rocíe con aceite de oliva y servir.
Coliflor marinado con verduras ...
Muy sabroso marinado kapusta.Podayut un manjar en el restaurante chino, muy similar ...
Ingredientes:
1 kg de coliflor (analizarlo en ramilletes, lavar bien)
2-3 pimiento dulce (juliana)
1-2 zanahorias (cubos)
Adobo:
1, 5 cucharadas de azúcar
1 cucharada (250 ml) de vinagre de 9%
3 cucharaditas de sal
2, 5 cucharadas de agua
2-3 hojas de laurel
5-6 piezas de pimienta de Jamaica
Ponga a hervir el adobo (vinagre añade al final)
Verduras plegadas en una cacerola, vierta el adobo (placa superior con un frasco de 3 litros con agua, para la opresión), jugo de verduras se pondrá en marcha y estarán totalmente cubiertas con la marinada.
Dejar reposar durante la noche a temperatura ambiente, el turno de la mañana en el frasco de 3 litros y holodilnik.Gotova un día.
Disfrute de su comida !!!!Coliflor marinado con verduras ...
Tortilla rellena de col
Ingredientes:
Huevos - 6 piezas
Agua - 6 cucharadas
Sal, pimienta, pimentón, perejil
El aceite vegetal - 6 cucharadas
Relleno:
Col - 1 cabeza de tamaño medio
Cebolla mediana
El aceite de oliva - 3 cucharadas
Sal - 1, 5 cucharaditas
Negro pimienta - ¼ cucharadita
Crema agria - 250 ml
Queso rallado - 150g
Ajo - 3 dientes
Número - 3 gran tortilla
Preparación:
Lavar, pelar, cortar en 2 piezas y cortar finamente.
Pelar y picar finamente la cebolla.
En una sartén a fuego medio, caliente el aceite de oliva (3 cucharadas). Freír la cebolla (unos 2 minutos), revolviendo ocasionalmente. Añadir la col. Pimienta y sal. Podtushite unos 15-20 minutos, revolviendo constantemente, a la masa no se sobrecaliente.
En una cacerola mediana Poner la crema agria y poner a fuego medio para calentar un poco, pero no hervir!
Rallar el queso. La mitad del queso rallado, colocar en una cacerola con crema. Exprimir a los mismos 3 dientes de ajo. Toda la mezcla.
Salsa de crema Listo, añadir el repollo, que ya debe ser bastante suave. Mezclar todo bien y retirar del fuego.
Para una tortilla necesitan 2 huevos, 2 cucharadas de agua, una pizca de pimienta, sal y pimentón.
En una sartén grande, caliente el aceite vegetal y verter los huevos batidos allí. Dejar cocer durante unos 5 minutos, pero no al revés.
Una vez que los alevines tortilla, poner una tercera parte del relleno de repollo en una mitad de la tortilla y el segundo cerca de relleno. Retire del fuego. Espolvorear con el queso restante y el perejil.
Disfrute de su comida!
?Chucrut por díaHaz col agria aún es pronto, y ya taaaan quiere comer! Este curso repollo difiere ligeramente del verdadero sabor amargo. sino como un reemplazo temporal muy adecuado Por 1 litro: 600 g de cabbage- Zanahorias-como Rallar te gusta y como todo lo que quieras Repollo Triture y mezcle bien obmyat con zanahoria Puede agregar al gusto de comino y lunares negros Col Ram en un frasco Cocinar Salmuera: Dosis 3 litros frasco (Como me dieron la receta) Es decir, 1 litro me tomó toda 1/3 3 litros: 1 litro de agua hervida caliente 1 mesa alberga Sahara Tabla 2 lodges Sales 1 mesa yace vinagre 70% (Primera Cuchara esencias 70% -s '-... Es la solución de 8 Arte cucharas 9% de vinagre) En la medición de la caída taza de sal dormido y azúcar, verter agua hirviendo, verter esencia de vinagre. Todo se agita hasta la completa disolución de las sales Salmuera se enfríe a temperatura ambiente. Chorro fino verter la salmuera en el frasco con col apisonada. Cuchara liberando el exceso de aire a la salmuera preparada completamente uniforme verter la col. Cubra con una tapa Coloque en el refrigerador por un día! Después de un día, me cocino desde esta sencilla ensalada de col esto: añadir tinto dulce de cebolla y aceite vegetal. Todos ellos! Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo! 
Afilados pequeños fideos col.Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa! Así que cortar 2 kg de repollo fresco, zanahorias parrilla 3-4 en un rallador grueso, 4 dientes de ajo picados gran invierno. Vierta el adobo un poco enfría: 1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, sal gruesa 2st.l con tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%. Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero ella no tenía por qué -) Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo!
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