Ingredientes: Copos de avena Hércules 0, 5, art. Plátano 0, 5 piezas. La mantequilla de maní 1 cucharada. l. El azúcar moreno 1 cucharada. l. La vainillina 1 hora. L. Sabor canela Muesli con 1 cda. l. Cocine la harina de avena de acuerdo a las instrucciones del paquete. Triturar el puré de plátano para el estado y se mezcla con la mantequilla de maní, el azúcar morena y la vainilla. Añadir la canela plátano puré. Mezclar la masa resultante con harina de avena y espolvorear con el cereal de granola. # Lively # Cocine # Recetas # Cooking
(Descripción de una imagen) Ingredientes: Mantequilla - 1 paquete Ajo - 1 diente Romero - 1 ramita El aceite de oliva (o mantequilla con romero) - 1 cucharada Sal y pimienta - al gusto # Recetas # CookingCaliente el horno a 180 grados. Si usted tiene el aceite de oliva con romero, es ideal. Con ajo, cortar la parte superior de. Rocíe con aceite de oliva y romero. Cierre el papel de aluminio y volver al horno durante una hora. Ponga la mantequilla a temperatura ambiente en el combinador. Mezcle hasta que quede suave. Poner el aceite en el pergamino. Gire la "salchicha". Enviar en el refrigerador hasta que se hiela.
?Paté de Hígado de res con mantequilla)Ingredientes: Hígado de ternera 1kg 150 g de mantequilla ablandada 0, 5 litros de leche 2 zanahorias medianas o 1 grande 1 cebolla grande (cebolla) una mezcla de pimientos sal aceite vegetal para freír la cebolla hojas de laurel 2 pcs. pimienta pimienta negro 10pc. acerca de pergamino hierbas como desee (puede agregarse para decorar el pastel o la alimentación) Preparación: 1. enjuague Hígado bien con agua fría. Limpiarlo de las películas. Cortar en trozos bastante grandes y colocar en un bol, verter la leche que había sido previamente. Deje estos dos ingredientes para un tiempo de una hora a dos. 2. En una cacerola debe echar agua fría y lo enviará al fuego. Al mismo tiempo, hay que recordar que el agua no debe ser mucho, pero lo suficiente como para mantenerlo cubierto el hígado cuando se colocó en la sartén. 3. Espere hasta que el agua hirviendo en una olla poner la sal, la pimienta, y luego, al final - el hígado. 4. Cuando el contenido de la olla hervir de nuevo, en la superficie de la espuma se forma, que debe ser eliminado con una cuchara o skimmer. Una vez que el caldo se borra de la espuma, se puede bajar el fuego a bajo, y cubierto con una tapa de la olla, hervir el hígado de res durante media hora. 5. Después de este tiempo, levante la tapa, poner el contenido de la sartén unas hojas de laurel y se deja hervir todo junto durante diez minutos. El gas se enciende y luego se apaga dejando el caldo de hígado luego otra unos minutos. 6. En una sartén calentar la mantequilla y freír la cebolla finamente picada. Cuando se adquiere un color dorado - listo. 7. Por otra parte (y usted puede poner al hígado, donde se hervirá) Hervir las zanahorias limpias. 8.Dostat caldo de hígado, un poco fría y moler en la licuadora hasta que quede suave. Por separado pyurirovat zanahorias hervidas. 9. En un bol mezclar a fondo hígado, cebollas y zanahorias (agregar verduras cortadas en trozos pequeños). Al gusto con sal y pimienta. El papel de pergamino estaba paté de hígado. Un cuchillo de grandes dimensiones a nivel del suelo en un espesor rectángulo 0, 5 cm. Por encima puso uniformemente la mantequilla ablandada. Doble suavemente en un rollo, envuelva fuertemente el papel de pergamino. Refrigere por 1-1, 5 horas. (Dejo para la noche) Servir con pan o galletas habituales. Buen Provecho!) Fuente: vk.com/vtarelkeAutor: Olga Bobacheva
Hola a todos !!! Que alguien me diga dónde se puede encontrar en el aceite de sandía Peter? Si se escribe a la PM, estaré muy agradecido. Gracias de antemano.
?Manteca de cacahueteNecesidad: 200 g de mantequilla. 50g de chocolate oscuro. El cacao en polvo 2 cucharadas 2-3 cucharadas de azúcar en polvo Leche o crema (10%) 1-2st.l Usted puede agregar canela al gusto, la vainillina, el llenado (nueces, coco, virutas de chocolate ...) Preparación: Tome el aceite y dejar que se recupere la temperatura ambiente a ser suave. El chocolate debe ser fundido en un baño de agua a fuego lento, añadir 1-2st.l.moloka o crema. Espere hasta que el chocolate se haya enfriado un poco, para que el aceite no se ejecuta desde nuestro shokolada.Kakao caliente y mezcla el azúcar en polvo y añadir la mantequilla, mezclar bien con una cuchara, batiendo no! A continuación, añadir el chocolate caliente y agitar de nuevo. Hecho! Ponga en cualquier forma (pre-sentar una película de su comida) o silicona. Y poner en el refrigerador para congelar Tienda en forma cerrada. Buen Provecho! Fuente: Inteligente cocineroAutor: Anna Kalmikova¿Cómo elegir el aceite de oliva?
En primer lugar examinar la botella y la etiqueta. ¿Dónde se produce el aceite y embotellada? Producción y embotellado deben ser nativo de un mismo país. Es una garantía de calidad. Si, por ejemplo, el aceite se hizo en Brasil y embotellado en Uryupinsk, es mejor para moverse por un lado dicho producto.
La etiqueta debe indicar que hizo, y derramó aceite en botellas. Si sólo hay información sobre el productor o única empresa en el envase del producto, medios embotellado no se ha hecho en el lugar de producción y calidad del aceite que está en duda.
Los contenedores que se derramaron aceite debe ser sellado y no perder la luz del sol. Lo mejor es comprar el aceite en botellas oscuras. La luz del sol acelera el proceso de oxidación, que estropea la calidad y el sabor del aceite de oliva.
Determinación de la acidez - un parámetro importante de la evaluación de la calidad del aceite de oliva. La acidez no tiene nada que ver con la intensidad del gusto. El aceite de oliva es de excelente calidad tiene baja acidez y sabor agradable. Porcentaje de acidez - parámetro químico, que mide la cantidad de aceite de ácido graso libre.
El color del aceite de oliva no determina su sabor, aroma y calidad. El color depende del tipo y la madurez de las aceitunas de las que procede el aceite. Por ejemplo, el aceite extraído de frutos verdes, el tinte verdoso todavía inmaduros, mientras que el aceite con un tinte dorado se hace a partir de aceitunas maduras. Además, el aceite de oliva es a menudo - una mezcla de aceite, a partir de aceitunas exprimidos diferente madurez.
En la elección del aceite de oliva, es importante centrarse en su propio gusto y aceite propósito. Por ejemplo, el aceite de cocina, ensalada o para cocinar sopas debe ser diferente de aceite, que se utiliza en salsas frías y ensaladas que no están sujetos a un tratamiento térmico. Platos calientes hechas a utilizar una mezcla de aceites de oliva crudo y refinado. Para platos fríos y añadiendo a la comida ya cocinada sería el mejor aceite de oliva virgen.
Cada tipo de aceite de oliva tiene sus propias cualidades únicas, pero eso no quiere decir que uno es mejor o peor que otro. Para encontrar "su aceite de oliva perfecta", hay que probar, experimentar, buscar, elegir entre los fabricantes y marcas.
Aceite de oliva con sedimentos, opaca - el resultado de un filtro más pequeño, pero no significa que sea de mala calidad, o peor un aceite claro. El precipitado - una aceituna partículas que no han sido filtrados.
Los aceites refinados de oliva, que están fabricados con sustancias químicas, mezclas de aceite de oliva con otros aceites vegetales - productos de mala calidad.
No confíe en una empresa desconocida de aceite de oliva con precios más bajos importados de países en los que las aceitunas no crecen. Buen aceite de oliva no puede ser barato.
Tienda de aceite de oliva en un lugar fresco y oscuro, pero no en el refrigerador. No mantenga el aceite de oliva cerca de la estufa.
Recuerde que este producto pierde calidad en el tiempo, así que no almacene el aceite "en reserva".
Aceite de café
Ingredientes:
- Mantequilla 100g
- 2-3st.l. azúcar en polvo
- 2ch.l. café soluble
- 3st.l. agua
Método de preparación:
Disolver el café en agua caliente.
Mantequilla ablandada frotó con azúcar en polvo y poco a poco (por 1ch.l.) para introducir el aceite de café.
Debe obtener una crema de aceite de café homogénea. Usted puede usar un batidor para batir o una cuchara de madera.
El aceite final enfriar y guardar en el refrigerador.
?Bistec con mantequilla y vino tinto
Usted necesitará:
Vino tinto seco (tabla) 250 ml
Chalotes 30 g
Perejil 10 g
Mantequilla 60 g
Bistec (600g) 1 unidad.
Aceite muy sabrosa e inusual, que perfectamente pone en marcha el sabor de la carne medio raro.
Aceite y vino tinto Este aceite se prepara basado en el popular Marchand salsa de vin. 4 porciones necesita 250 ml de vino tinto seco edad, chalotes 1 cebolla, finamente picada. Vino verter en una cacerola, agregar la cebolla, se reducen a un fuego medio hasta un volumen de 2 cucharadas. Enfriar, agregar una cucharada de perejil picado y revuelva en la mantequilla a temperatura ambiente - 60 gramos. Pasar a un papel de horno, rodar y girar los bordes de ambos lados como un envoltorio de los caramelos. Poner en el congelador durante un par de horas, guárdelo en el refrigerador. Antes de servir de la nevera, el aceite debe ser ligeramente más frío que la temperatura ambiente, y es muy fácil de cortar.
Carne (temperatura ambiente!), Toalla de papel seca, un cepillo con una pequeña cantidad de aceite de oliva refinado. En el caso del pan-parrilla es mejor no añadir aceite directamente en la sartén, es mucho humo. I Sales copos de carne salada (escamas de sal) después de la cocción, pero antes de que se ponga un trozo de carne con mantequilla de hierbas - cuando la mantequilla se derrita, ayuda a la sal distribuida uniformemente sobre la superficie, o utilizar el aceite, que contiene sal. No rociar la carne con las especias o pimienta - más aún quemar al freír. Cocino en una sartén de hierro fundido en caliente con un fondo ondulado de pared gruesa (parrilla) 3 minutos por cada lado - filetes Ancho unos 2 centímetros. Esos filetes son más gruesas - 2 minutos por cada lado, más delgado - 1 minuto. Compartir en calentado (caliente) y la placa cubierta con papel de aluminio durante 10 - 15 minutos.
Hay otra manera - si usted hace un montón de carnes a la vez - para ponerlos después del tostado en una cálida fuente de horno de vidrio, cierre el papel de aluminio y coloque en el horno se calienta a 30 grados centígrados en los mismos 15 minutos o más (para alimentarse). Sin embargo, no todos son capaces de mantener el horno tan bajo. Pila conseguir-medio raro, o medio asar.
Aceite fragante con hierbas
Mantequilla - 300 g
Bazailik - 40 g
Perejil - 40 g
Mejorana - 40 g
Sal - ½ cucharadita
Ajo - 2 dientes
?El aceite en el tubo creado por el tipo de barra de pegamento.
Manteca de cacahuete
Ingredientes:
Mantequilla - 200 g
Chocolate - 30 g
El azúcar en polvo - 75g
Cacao en polvo - 50g
?Aceite de ajo
Ingredientes:
Ajo - 2 cabezas
Mantequilla - 125 g + 2 cucharadas
La sal del mar
Preparación:
Caliente el horno a 205 grados. Cortar las tapas con cabezas de ajo, puesto allí por una cucharada de mantequilla, colocar cada cabeza por separado en un molde de cerámica para la torta, cerrándola a continuación con papel de aluminio y volver al horno durante 45 minutos.
Enfriar unos 10 minutos. Use un tenedor o una cuchara, retirar la piel de la pulpa de ajo Poner en un bol y puré con un tenedor hasta obtener una pasta. En un recipiente aparte, batir la mantequilla, mezclar con el ajo y mezclar bien. Sazonar con sal al gusto. Guarde en el refrigerador hasta por 2 semanas.
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