Aperitivo del calabacín
Te ofrezco la opción de aperitivos de calabacín y col, que, de no agregar el vinagre, fácilmente transformar en un plato de verduras.
Ingredientes:
calabacín 200 g, 200 g de coliflor, tomate 1 pieza, cebolla, pasta de tomate 1 cucharada de salsa de tomate 1 cucharada de sal, pimienta, rojo chile en polvo caliente, pimentón dulce 1 cucharadita de polvo, cilantro molido 1 cucharadita de azúcar 1 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana 1-2 cucharadas, ajo 3-4 dientes, verdes.
Calabacín cortados en aros medio espesor 0, 5 cm.
La cebolla y el tomate cortado en cubos pequeños.
Col hervir 3 minutos.
Fría las cebollas en aceite hasta que estén doradas, añadir el calabacín. Fry, revolviendo ocasionalmente, 7-10 minutos a fuego lento, tapado.
A continuación, agregue los tomates, pasta de tomate, salsa de tomate, azúcar al gusto, especias y sal. Revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
A continuación, agregue el repollo, ajo picado y cocine hasta que esté listo.
Cuando haya terminado, apague la llama, vierta el vinagre, revolver y dejar reposar un poco. El vinagre puede agregar más o menos, al gusto.
Snack-listo. Buen Provecho!
Aperitivo con salmón en pepino
Ingredientes:
pepino largo - 2 piezas.
queso crema - 200 g
aguacate grande - 1/2 de las PC.
eneldo - 3-4 ramitas
salmón salado o ahumado - 200 a 250 g
Limón - 1 pieza.
Sal al gusto
Método de preparación:
Cada pepino cortado en 6 cilindros iguales. Pequeña cuchara sacar de la pulpa de la media, se dirigió a las tazas. Sazonar con sal al gusto de ellos.
Queso, aguacate y 2 ramitas de eneldo ponen en el tazón de la batidora. Añadir 2/1 cucharadita de jugo de limón y sal al gusto. Moler en un puré.
Pescado cortado en rodajas finas.
Tazas de crema se descompongan. Rebanadas de pescados en los rollos se apagan y poner en el queso. Decorar con rodajas finas de limón y eneldo.
Servir inmediatamente.
Buen Provecho!
?Aperitivo caliente de pita
Este aperitivo crujiente inusual de pita le deleitará con su gusto, y especialmente a los que no son indiferentes a las empanadas.
Ingredientes:
- 6 lavash delgada
- 200 g de pollo ventrículos
- 200 g de corazones de pollo
- 150 g de queso
- 2 huevos
- Cebollas verdes
- Eneldo
- Pimienta, sal
- Aceite vegetal para freír
Hervir y corazones ventrículos y se muelen en la licuadora.
Eneldo y cebolla con un cuchillo trituran y se suman a las menudencias.
Con un rallador fino frotar el queso, se mezcla con otros ingredientes, agregar la yema de huevo, la sal, la pimienta y mezclar bien.
El llenado está listo. Ahora corta el pan de pita en triángulos, en el borde de pita relleno de propagación y envolver en forma de "cigarro", engrasar las puntas de las proteínas.
Se fríen en aceite. Después de asar propagación "cigarro" en una servilleta para quitar el exceso de grasa.
Bellezas crujientes están listos! Servir con crema agria.
Bocado con las setas y jamón
0, 5 kg de pequeñas setas,
300-400 gramos de jamón,
perejil,
pan rallado,
ajo,
mantequilla.
La primera cosa que mis setas.
Luego colocamos un trozo de mantequilla en la sartén, baje el fuego y se fríen en un fuego bastante alto 5-6 minutos setas.
Cortar pequeño manojo de perejil y jamón. Ponga un jamón y el perejil en un cuenco, añadir 2-3 cucharadas pan rallado, picado 2-4 dientes de ajo, revolver.
Enviar todo a las setas .. Añadir sal y pimienta al gusto.
Y mantener a fuego medio, casi completamente cubierto con una tapa, incluso minutos 10. No se olvide de remover de vez en cuando.
Antes de servir, espolvorear el plato con el jugo de limón! Adornar con hojas de perejil, si lo desea - un par de rodajas de limón.
Buen Provecho!
?Merienda "dragón que escupe fuego"
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 100 gramos de queso
- Nueces
- Aceitunas verdes
- 200 g de tocino
- 1 pimiento rojo
- Sal y pimienta - al gusto
Filete de pollo cortado a lo largo en capas finas, sal y pimienta.
Rallar el queso o cortado en pequeños cubos y colocar en la parte superior de la carne. Queso - nueces o aceitunas.
Dobla en rollo de pollo y envolver el tocino en la parte superior, presionando ligeramente. De ese modo formar rollos 2-3 y más - dependiendo del tamaño del dragón.
En una sartén con un poco de aceite vegetal para freír los rollos obtenidos hasta que estén doradas, luego cubra y reduzca el fuego, cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos.
Rollos fritos Enfriar y cortar en 2-3 cm piezas.
En un plato grande para poner el dragón onda del cuerpo. Ojos - pimienta negro o aceitunas cortadas. Alas, llamas, punta de la cola y las "cejas" - pimiento rojo.
Este aperitivo se puede utilizar en frío y en caliente. Si el calor, usted puede ponerlo en puré de papas o arroz con verduras.
Puede simplificar aperitivo y carne rellena, pero simplemente cubos de filete de unos 3 × 4 cm y envolver cada pieza de una fina tira de tocino.
Merienda en chips: 7 variantes del llenado original
1. Coma bocadillos de patatas fritas "queso"
queso "Ruso"
tomates
verduras
ajo
mayonesa casera
patatas fritas
aceitunas verdes y negras para la decoración
2. Coma bocadillos de patatas fritas "La isla del tesoro"
palitos de cangrejo
cebollas verdes
queso "Ruso"
caviar rojo
mayonesa casera
patatas fritas
3. Merienda en chips "Los huéspedes del umbral»
zanahorias crudas ralladas
queso "Ruso"
ajo
mayonesa casera
patatas fritas
4. Merienda en chips "Pashtetnaya"
cualquier pastel (hecho en casa o comprado)
aceitunas para la decoración
perejil
cebollas verdes
patatas fritas
5. Bocado en fichas "tentación Marine"
queso fundido
tomates frescos
palitos de cangrejo
eneldo y perejil
aceitunas para la decoración
mayonesa casera
patatas fritas
6. Merienda en chips «Viva Italia"
tomate fresco
alcaparra
queso parmesano rallado
ajo
mayonesa casera
hierbas mediterráneas secas, o albahaca fresca
salmón con sal
patatas fritas
7. Merienda en chips "Ternura"
camarón
aguacate
perejil
tomate
mayonesa casera
patatas fritas
?Aperitivo caliente de pita
Este aperitivo crujiente inusual de pita le deleitará con su gusto, y especialmente a los que no son indiferentes a las empanadas.
Ingredientes:
- 6 lavash delgada
- 200 g de pollo ventrículos
- 200 g de corazones de pollo
- 150 g de queso
- 2 huevos
- Cebollas verdes
- Eneldo
- Pimienta, sal
- Aceite vegetal para freír
Hervir y corazones ventrículos y se muelen en la licuadora.
Eneldo y cebolla con un cuchillo trituran y se suman a las menudencias.
Con un rallador fino frotar el queso, se mezcla con otros ingredientes, agregar la yema de huevo, la sal, la pimienta y mezclar bien.
El llenado está listo. Ahora corta el pan de pita en triángulos, en el borde de pita relleno de propagación y envolver en forma de "cigarro", engrasar las puntas de las proteínas.
Se fríen en aceite. Después de asar propagación "cigarro" en una servilleta para quitar el exceso de grasa.
Bellezas crujientes están listos! Servir con crema agria.
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