, Bollos curvas Wonderful!

Ingredientes:
200 ml. leche caliente
50 gramos de margarina para hornear como "donuts" o mantequilla
2 pcs. huevos (uno para la lubricación de cilindros y una en la masa)
3 cdas. cucharadas de azúcar
3 cdas. cucharadas de aceite vegetal
1 sobre de azúcar de vainilla
1 cucharadita de levadura (pakmayya)
2-2.5 tazas de harina
0,5 cdta. De sal
mermelada, bayas o relleno de fruta
para espolvorear
1 cucharada de mantequilla
2-3 cucharadas de harina
1 cucharada de azúcar.

Preparación:
1. En la leche caliente disolver la levadura y 1 cucharadita de azúcar, añadir 2-3 cucharadas. cucharadas de harina, remover, dejar de lado hasta que el lado durante 10 minutos.
2. Derretir la margarina, verter en un cuenco, añadir el huevo, el azúcar, la vainilla, la sal y el aceite vegetal, todo revuelva bien, verter la mezcla en el brebaje, podsypaya harina cernida.
Trabajar la masa, amasar 2 minutos para que sea suave, luego cambie a un molde engrasado y cubra con una tapa y poner en el calor durante 1-1,5 horas.
3. Cuando la masa es adecuado, espolvorear con harina, dividirlo en 11-12 bolas manos empapadas en aceite vegetal.
4. pequeña bandeja para hornear o forma o grasa de mantequilla.
Rollo de cada bola en el centro y poner un poco (no más de una cucharadita de incompleta) mermelada de arándanos cualquier relleno, hice, pero usted puede con bayas o frutas, la leche condensada, la mitad de un caramelo "mariquita" si el atasco es demasiado fino, añadir un poco de harina en ella o pan rallado.
5. Los bordes de la pelota bien zaschipat aspersión bollo de harina dándole una forma redonda, bolas en la sartén yacían a poca distancia unos de otros costuras hacia abajo. Lugares donde el pan se soprikosatsya un poco de aceite vegetal para cepillo de grasa, por lo que será fácil dividir los rollos después de hornear pan con rollos de papel de aluminio cubrir, dejar reposar durante 20 minutos.
6. En este momento, en un tazón combine todos los ingredientes para el relleno y la buena frotación sus dedos para conseguir un pequeño bebé.
7. El horno está en 200 bollos gradusov.Podoshedshie Engrase ligeramente con huevo batido y espolvorear arena también.
8. Poner en el horno y hornear hasta que estén doradas.
9. Dar un poco de frío en la forma, y ​​luego divididos en rollos individuales.

Aire bollo Mozzarella

Ingredientes:
Harina - 3, 5 tazas
Rahryhlitel - 2 cucharadas
Sal - 2 cucharaditas
Mantequilla - 9 cucharadas
Mozzarella rallado - 2 cucharadas
La leche fría - 1 taza 75
1 huevo batido

Preparación:
1. Caliente el horno a 200 grados.
2. En un tazón, mezcle la harina, polvo de hornear y la sal.
3. Cortar la mantequilla en trozos pequeños y frótese las manos con la mezcla de harina a las migajas sueltas.
4. Agregue el queso y la leche, amasar la masa a mano.
5. Ponga la masa sobre una tabla de cortar y continuar amasando sus manos. Rollo de masa a un espesor de 2 5 cm.
6. Formas de cookies cortar rollos.
7. muffin de Grease con huevo batido, poner en una bandeja de horno y hornear durante 20-25 minutos. Dejar enfriar y servir.

Molletes del arándano de chocolate-

Ingredientes:
Masa:
Levadura - 2, 25 cucharaditas
Leche caliente - 3/4 taza
3 huevos
Vanilla - 1 cucharadita
Harina - 4, 25 tazas
Almidón - 1/4 taza
Azúcar - 1/2 taza
Mantequilla - 165 g
Sal - 1 cucharadita
Relleno:
Azúcar - 1/4 taza
Mantequilla - 3 cucharadas
Pedazos de chocolate - 200 g
Arándanos - 200 g
Topping:
Jarabe de chocolate (opcional)

Preparación:
1. Disolver la levadura en la leche tibia y el azúcar. Deja activado durante 10-15 minutos.
2. En el cuenco de una batidora para mezclar la harina, el almidón y sal.
3. En un tazón con la levadura para activar huevos martillo y agregue la vainilla. Bata bata.
4. Combinar las dos mezclas y empezar a golpear masa a baja velocidad. Añadir los trozos de mantequilla. Continuar batiendo hasta que quede suave. Si es necesario, agregue más harina.
5. Poner la masa en un recipiente engrasado con aceite de girasol o de oliva, cubrir con un paño de cocina limpio, seco y dejar actuar durante 1-2 horas hasta que haya doblado.
6. En este momento, Engrase un molde para hornear con mantequilla.
7. En un procesador de alimentos, combine chispas de chocolate, 55 a 60 gramos de mantequilla y 1/4 taza de azúcar. Batir hasta que se suelta migajas no demasiado finas.
8. Estirar la masa sobre una superficie enharinada. Espolvorear con la mezcla de chocolate. Difundir los arándanos uniformemente. 9. Gire el rollo de masa, arreglar los bordes. Cortar el rollo en 12 piezas y el lugar en forma preparada. Cerrar el papel film y dejar actuar durante 30 minutos más.
10. Calentar el horno a 175 grados.
11. Hornear durante 25-35 minutos. Fresco.
12. Vierta el jarabe de chocolate o magdalenas de chocolate líquido y servir caliente.

Rollos de canela

Ingredientes:
Suero de mantequilla o leche agria 0, 8 st.
De levadura seca activa 7 g
De mantequilla sin sal, derretida 8 Art. l.
Huevos 3 uds.
4 de harina, 2 cucharadas.
Azúcar 1 8 Art.
Sol 1, 2 h. L.
El azúcar moreno 0, 7, art.
Canela 2 h. L.
Clavo de olor en polvo 0, 2 h. L.
Sal 1 de fichas.
Queso crema 3 cdas. l.
3 cucharadas de suero de leche. l.
El extracto de vainilla de 0, 5 h. L.

Preparación:
1. Llevar a hervir el suero de leche. Añadir una pizca de azúcar y la levadura. Deja suero de leche durante 5 minutos.
2. Mezclar la mantequilla derretida con un mezclador y los huevos.
3. En un recipiente aparte, combine 4 tazas de harina, azúcar y sal. Ahora bata mezclador de masa a velocidad lenta, añadiendo poco a poco la harina con la levadura de suero de leche, y luego los huevos batidos y la mantequilla. 4. Revuelva la masa durante unos 2 minutos hasta que quede suave.
5. Aumentar la velocidad del mezclador y batir la masa durante 10 minutos, hasta que quede elástica. Si es necesario, agregue más harina.
6. Coloque la masa sobre una superficie de trabajo y amasar a mano. Forma la masa en una bola.
7. Engrasar un recipiente con aceite y vuelva a cargarla en la masa. 8. Cubra el recipiente con una tapa y poner en un lugar cálido para bateador cultiva.
9. Ahora, preparar el relleno. Mezcle el azúcar, la canela, el clavo y la sal.
10. Coloque la masa sobre una superficie de trabajo, espolvorear con harina. Estirar la masa en un 40h30sm medición rectángulo.
11. Paso atrás de los bordes de la masa de 2 cm, el resto de la masa de grasa de mantequilla derretida. Espolvorear la masa con una mezcla de canela y azúcar, un poco de relleno de empuje de modo que no se desmorone.
12. Extienda la masa en un rollo. Cortar el rollo en 12 partes iguales. Organizar los rollos en una pequeña hornear, pre-puesta en una hoja de pergamino. Puede ampliar los rollos en moldes para magdalenas. Deje que la masa crezca (1 - 1, 5 horas).
13. Precaliente el horno a 175S.
14. Hornear las magdalenas para 25-30 minutos en una bandeja para hornear o 15-20 minutos para magdalenas latas. Deje que los panecillos se enfríen ligeramente (5 minutos).
15. Mientras tanto, preparar el glaseado. Mezcle el azúcar, el queso crema, la leche o suero de leche, extracto de vainilla.
16. Cubra los rollos con el esmalte. Servir bollos calientes.

Bollos para el desayuno con huevo y relleno

Como relleno para bollos también puedes utilizar tomates cherry, perejil, tomillo, queso rallado, queso de cabra con hierbas, cebolla caramelizada, patatas precocinadas, salsa de espinacas y alcachofas, jamón, embutidos cocidos, tocino, cebolla, champiñones, espinacas y queso feta.

Ingredientes:
rollos crujientes - 8 piezas
mantequilla derretida - 2 cdas. cuchara
sal y pimienta - al gusto
una variedad de ingredientes - al gusto (Ver arriba).
huevos - 8 piezas

Porciones: 8

Receta:

1. Precaliente el horno a 175 grados. Con un cuchillo de sierra cortar la parte superior de cada bollo y raspar la carne, dejando bollos laterales intactas.
2. Use un cepillo para engrasar el interior de cada panecillo con mantequilla derretida y sazonar con sal y pimienta.
3. Llene mollete cualquier coberturas para elegir. Romper el huevo en la parte superior o simplemente una clara de huevo, sazonar con sal y pimienta y el lugar en un hornear muffins.
4. Hornee durante 10-12 minutos, luego se cubre con papel de aluminio y horneados bollos 20-25 minutos, o hasta que el huevo aún no ha venido a ser duro.

Bollos del Sur

Ingredientes:
Harina - 2 tazas
La levadura en polvo - 2 cucharaditas
Mantequilla fría - 6 cucharadas
Leche agria -

Rollos de canela.

Pruebe esta receta de magdalenas!

Ingredientes:

Para la masa:
- Harina 450-500g
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 70 gramos de azúcar
- 6 gramo de levadura seca
- 250 ml de leche
- Una pizca de sal

Para el relleno:
- 6 cucharadas de azúcar
- 3 cucharaditas de canela
- El azúcar en polvo para la decoración

Preparación:

Haga cerveza. La levadura, un poco de leche tibia, una cucharadita de azúcar y una cucharada de la mezcla de harina y dejar en un lugar cálido durante 20 minutos
Mientras tanto, cortado 100 gramos de mantequilla. Y vzbey con azúcar.
Agregue el huevo y vzbey hasta uniformidad.
También agregue la leche, la harina, la sal y la levadura. Trabajar la masa.
Póngalo en un lugar caliente durante 1-2 horas, cubierto con una toalla para que se ha duplicado.
Obtener la masa, extenderla. Mezcle el azúcar y la canela y espolvorear generosamente.
Enrolle en un rollo y puede cortar en trozos.
Disparos forma de papel y trazan rollos futuros. Deja durante 20 minutos a una pequeña rosa. Cepille el huevo
Enviar en el horno durante 25-30 minutos a 180 C.
Conseguir y espolvorear con azúcar en polvo. Sin embargo, se pueden llenar con jarabe o formación de hielo - delicioso!

Bollos de queso para el desayuno

Ingredientes para 10 a 12 piezas:

250 gramos de pasta de queso cottage (tengo un ordinario 9% ligeramente suavizado con leche)
2 huevos
3 cucharadas azúcar
pizca de sal
1 pt de azúcar de vainilla. (10 gramos)
1 pt De polvo de hornear. (15 g puede ser menos)
Harina 250g
1-2 cucharadas lubricante leche

Preparación:

El queso, los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y bata revuelo sal hasta que esté suave. Tamizar la harina con el polvo de hornear y amasar una masa suave y pegajosa.
Bandeja de horno yacía un papel de hornear y la grasa con aceite de girasol. Humedecer las manos para formar un bollo, se puso una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado a 190C durante unos 12 minutos. Después obtenga rollos, cepillo con leche (pincel), que desean, se puede espolvorear un poco de azúcar, y de nuevo en el horno durante 3-5 minutos, hasta dorar.

Buen Provecho!

Magdalenas de queso Rápida

Ingredientes para 20 piezas:
Bajo en grasa queso cottage 450g
Mantequilla 100g
2 huevos
Harina 400g
de sal 1 cucharadita
3 cucharaditas de polvo de hornear
De azúcar 3 cucharaditas
5 cucharadas de crema bajo en grasa
semillas de sésamo

Preparación:
Mezclar en un tazón de queso cottage, huevos, azúcar y sal. Derrita la mantequilla, enfriar que sea cálido y agregar a la taza a la cuajada, huevos sal y azúcar. En la harina de añadir el polvo de hornear y tamizar. Añadir la mezcla de harina a la requesón y amasar la masa. La masa será suave al tacto, pero ligeramente pegue a las manos. Cubra con una toalla y dejar actuar durante 30 minutos en un lugar cálido.

Precaliente el horno a 180 ° C. La masa se divide en 2 partes. Cada parte se subdivide en 10 pedazos y dará vuelta 20. En una superficie ligeramente enharinada para formar parte de cada uno panecillos redondos. Ponerlos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear entre los rodillos dejando una distancia corta. Cepille cada crema grasa bollo y espolvorear con semillas de sésamo. Deje reposar por 5 minutos más. Después de poner el pan en el horno y hornee por 20 minutos. Hice una ronda rollos media. A mitad de camino: desde todas las partes de las manos arneses de prueba enrollado y las ató en un nudo