Bollos con semillas de amapola hojaldre.

Ingredientes:

500 g - hojaldre
1 taza de amapola
1 taza de agua hirviendo
1 de proteína y los (1 + 1 ch.l.moloka yema de lubricación)
0 5 stak.sahara
pasas - 100 a 150 gramos

Preparación:

Durante este tiempo, es necesario, hasta que se descongela la masa, amapola vierta agua hirviendo y dejar a hincharse.
Enjuague y remojar las pasas.
Una vez descongelada la masa - un poco de estiramiento o rollo a mano.
Batir la proteína y el azúcar, añadir la amapola tensa y revuelva bien.
Aplique esta mezcla sobre la masa, espolvorear con las pasas y si te gusta más dulce y añadir un poco de azúcar.
Cerrar rollo, cortado en trozos pequeños, dar un pequeño puesto.
Entonces lubricar la yema de huevo, mezclarlo con leche y espolvorear con un poco de amapola.
Ponga los bollos en una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel establecido y el lugar, precalentar el horno a 180 grados durante 15-18 minutos.
Grandes bollos con semillas de amapola hojaldre y no requiere mucho tiempo!
Receta - Tatiana Shevchenko

Bollos de canela

Ingredientes:
Harina - 1, 5 tazas
Azúcar - arena - ½ taza
La levadura en polvo - 1 cucharadita de 5
Sal
Nuez moscada - ¼ cucharadita
Huevo - 1 pieza
De leche - ½ taza
Mantequilla (derretida) - 85 g

Para el relleno:
Mantequilla (derretida) - 120 g
Azúcar - arena - ½ taza
Canela - 1 cucharadita

Bollos para hamburguesas

Ingredientes:

1 huevo
Leche 200ml
1/2 cucharadita levadura seca
1 cda. l. azúcar
pizca de sal
1 cucharada aceite vegetal
360 gr. harina
sésamo

Preparación:

En la leche caliente agregue el azúcar y la levadura, remover, para conducir el huevo, agregar la mantequilla y mezclar bien con un mezclador o una batidora. Añadir la harina y la sal y amasar la masa.
Una masa de líquido, amasar mejor en un procesador de alimentos o en la mano lubricar aceite y amasar hasta que las manos suaves. Dejar en un lugar caliente durante una hora.
Después de superficie de trabajo priporoshit con harina, mezclar con la masa en una bola y rodar con un espesor de balanceo de 1, 5-2 cm, rebanadas de corte recto y colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
Una vez más, dejar durante una hora en un lugar cálido, y luego lubricar la superficie de los cilindros con agua, espolvorear con semillas de sésamo y hornear nuestro pan a 180 grados al color deseado nosotros.
Dejar enfriar sobre una rejilla, hamburguesa, comer con placer!

Bollos de queso - irreal suave

Hoy tengo para usted la receta es rollos de pastel de levadura increíblemente suaves y exuberantes. Con requesón masa es muy agradable de tratar - es muy suave y flexible, y pasteles de una larga vida de anaquel fresco.

Ingredientes:

de harina - 360 g
cuajada - 180 g
leche - 70 ml
Azúcar - 120 g
mantequilla - 60 g
2 huevos pequeños
Levadura - 1 hr. L.
ralladura de limón o naranja
pizca de sal
1 yema de huevo bollos para lubricación

Preparación:

Preparar una infusión. En la leche caliente disolver la levadura con un par de cucharadas de harina y azúcar. Poner en un lugar cálido durante 15-30 minutos.
Mientras Opara adecuado bata la mantequilla con el azúcar y los huevos
Añadir el queso rallado por un tamiz, la ralladura y la sal, mezclar bien
Cuando traje Opara, se vierte en el requesón, el revuelo
Añadir la harina tamizada y mezclar hasta que la masa se reunirán en una bola
Ponga la masa sobre enharinadas manos de mesa y los híbridos. Debe tener un aspecto masa muy suave.
Cubra la masa con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 1 hora. La masa se incrementará en volumen
Dividir la masa en trozos iguales, rollos de forma. Colóquelos en una cubierta de la hornada de la toalla y dejar ir otros 20 minutos. Caliente el horno a 200 grados.
Cuando los rollos son adecuados, engrasarlos con yema de huevo batido y colocar en el horno durante 30 minutos hasta que se dore.
Buen provecho y buen humor!

Cocina rusa Clásico - pastel de queso y nuez magdalenas - vertushechki

Masa increíble! Hecho fácilmente y, al mismo tiempo, lo que es importante para mí, no amasar largo, es decir, prácticamente no hay necesidad de amasar y luego se lavan de la superficie de la masa y la harina. Y el resultado es simplemente excelente. Los productos obtenidos de ella son muy suaves y aire.
Hago la masa la noche antes de irme a la mesa de la cocina por una hora, y luego en el refrigerador hasta el día siguiente.
Esta vez lo hace de este pastel de queso masa y panecillos de nuez - vertushechki. Sabor completamente diferente, pero, al mismo tiempo que la tarta de queso que Vertunov muy sabroso! Recomendado.
Ingredientes:
Para la masa:
1 kg de harina
130 gr. azúcar
2 cucharaditas de sal sin diapositivas
20 gramos de levadura seca o 42 gr. levadura fresca
500 ml. un poco de leche caliente
150 gr. ciruelas suaves. óleos
2 cucharadas de aceite de girasol sin olor
2 huevos
vainilla

Para el relleno de queso:
300 gr. ricota o requesón
30 oz mantequilla blanda
50-75 c. azúcar (o gusto)
2 proteína de los huevos (yemas irá al yeso)
vainilla
1 cucharada de almidón (Yo no tenía almidón, agregar la harina)

Para relleno de nuez:
50 oz escurrir. aceite
200 gramos de nueces picadas (cualquier y pasas opcional) - I nueces sólo han fritos
80 gr. azúcar (o gusto)
un poco de leche (sólo para diluir un poco el relleno)
1 cucharadita de canela (o al gusto)
Preparación:
Masa:
En un bol grande tamizar la harina. Disolver la levadura en la leche tibia, agregar el azúcar y la vainilla y mezclar. Añadir los huevos y bata bien. Vierta este líquido a la harina, verter la sal y añadir la mantequilla blanda, amasar una suave masa elástica, cubierta y lo puso en un lugar cálido hasta que su volumen no aumenta en 2 veces, puede tardar 2 horas (he escrito anteriormente, la masa de la noche y hacer poner en el refrigerador durante la noche).
Rellenos:
Para tuerca:
Mantequilla Rasstopit, añadir el azúcar, frutos secos tostados y desplazado inquietante, agregar mayor cantidad de leche para hacer una papilla espesa.

Para cuajada:
En el queso ricotta o cottage agregar el azúcar, 2 proteína de los huevos (Zeljko ir al yeso), mantequilla blanda, la vainilla, el almidón y mezclar bien.

Cuando la masa es adecuado, se divide en 2 partes: más por menos para los pasteles de queso y rollos de nuez. Más pequeño rectángulo parte de cilindro, se puso el relleno de nuez, lisa y doblar un extremo a la primera mitad, y luego doblar la otra

Cortar la masa en tiras, torcer y poner en una cocción de la hornada papel verjurado, cepillo con yema de huevo y poner en un lugar cálido durante 20 minutos.

La segunda parte de la prueba (más grande), me gusta albóndigas: Estirar una salchicha gruesa, cortada en trozos con un cuchillo idéntico y ligeramente priporoshit mano harina formo torta regordeta etc. A continuación, poner el pastel en el molde sobre un papel especial para hornear a renunciar a las pastillas, se tarda unos 20 minutos, un vaso grande y redondo sumergido en la harina de antemano, hacer agujeros para el relleno.

Poner en un queso relleno profundización, nivelando poco y darles a subir de nuevo. Grasa antes de hornear la masa alrededor del relleno con yema de huevo batido, mezclado con una gota de agua. Hornear durante 20-25 minutos en un horno precalentado a 200 ° C.

Magdalenas de chocolate en media hora

Ingredientes:
-300 G de harina
Cucharaditas de polvo de hornear -2
-1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
-2 Cucharadas de azúcar
-75 G mantequilla fría cortada en trozos
-150 Ml de leche fría
el chocolate -gorky (60%) - la cantidad depende de cuánto usted ama el chocolate
-1 Huevo (venció para la lubricación)

Preparación:
Calentar el horno a 210 C, Cubrir la bandeja de horno con papel de hornear.
Mezclar la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y el azúcar en un tazón grande. Las manos se frotan la mantequilla en la mezcla de harina.
Vierta la leche y amasar la masa. Amasar sobre una tabla espolvoreada con harina y poner en práctica en un rectángulo de 3 mm de espesor.
Cortar el rectángulo en 12 partes iguales y cada Disponer trozos de chocolate (cuanto más mejor :)).
Envuelva la masa de chocolate y presione suavemente alrededor de los bordes para asegurar. Coloque los rollos en una bandeja de horno y se pintan con huevo batido cada uno. Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
Retire los muffins del horno y servir con el café y la leche.

Muy sabroso aire bollos, incluso como el sabor de la torta

Ingredientes:

para el examen:
380 gr. harina
5 GR.- o levadura seca (15 gr de vida.)
75g. azúcar
pizca de sal
15 GR.- leche en polvo o (crema de café soluble)
40 GR.- mantequilla derretida. óleos
Huevo 1sht.-
200 leche ml.-
Crema:
350 leche ml.-
2 yemas de huevo
2 cdas. Leningrado-almidón
4 azúcar st.l.-
vainilla bolsita
40 GR.- mantequilla blanda

Preparación:

En la leche caliente añadir la levadura, la arena y no un montón de harina, poner en un lugar cálido. Cuando la levadura es vivificado (coronará burbujas) para añadir a ellos huevo revuelto. Mezclar todos los ingredientes secos: harina, crema (leche), sal y se combinan con la mezcla de levadura, introduciendo poco a poco en la mezcla de harina, amasar la masa. Añadir la mantequilla derretida y se enfrió de nuevo amasar. Se obtiene la masa pegajosa, pero no agregue más harina. Cubra la masa con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 2 horas.
cocinero crema:
En la leche caliente disolver almidón, añadir las yemas de huevo, el azúcar, la vainilla, y poner a hervir a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese. Enfriar, agregar la mantequilla y bata.
Obmyat subir la masa, harina un pripylit superficie de trabajo y dividir la masa en 15 piezas. Estirar cada pieza ovalada de 12-15 cm., A retirarse del borde superior de 3 cm. Y poner una cucharadita de crema. Cierre la masa y la crema bien de cerca el borde del corte resto de la masa en tiras, rollo bollo. Muffins en un cocer el papel de horno y dejar establecido para los minutos de pruebas 20.Smazat yema bollo. Hornear en horno precalentado a 180C marrón 15 min.do oro. Rollos acabados cubren con una toalla y dejar reposar durante 10 a 15 minutos, saharnoy.pudroy zatem.pokryt. Buen Provecho!

Bollos picantes con pasas

Ingredientes para 10 a 11 rollos:

100 ml de leche caliente
100 ml de yogur caliente
1 huevo
3 cdas. cucharadas de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
0,5 cdta. De sal
35 g de mantequilla
1 cda. cucharada de aceite vegetal
1 cdta. La levadura seca completa
Harina 2.5-3 tazas
0.5 tazas de pasas
gusto:
Hammer - canela, cardamomo, nuez moscada

Preparación:

En la leche caliente disolver la levadura, hasta dejar de lado.

Pasas vierten agua caliente durante 5 minutos, escurrir el agua, secarlos en una servilleta, pasas de uva mezclado con una pizca de harina.

Derretir la mantequilla y verter en un cuenco, añadir el azúcar, la sal, el azúcar de vainilla, aceite vegetal y huevo, todo revuelva bien.

En la leche con la levadura y un poco de yogur para añadir la harina tamizada, mezclar, verter una mezcla de aceite, los huevos y el azúcar, añadir las especias y las porciones de harina tamizada, mezclando al final añadir las pasas, amasar una masa suave, moldeado en una bola, un cepillo con aceite vegetal, para cambiar en un tazón , cubrir y dejar ir 1:00.

Bandeja de hornear engrasada yacía un pergamino. Obmyat masa, se dividen en 10 a 11 piezas, moldeado cualquier tirada, o puede simplemente nódulos redondos.

Coloque los rollos en una bandeja de horno, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 15 minutos.

Calentar el horno a 180-200 gramos.

Grease panecillo de huevo, se puede espolvorear con semillas de amapola o de azúcar.

Hornear hasta que estén doradas.

Bollos se obtienen - maravilloso, mullido y permanecen suave incluso al día siguiente.