Bollos de queso para el desayuno
Ingredientes para 10 a 12 piezas:
250 gramos de pasta de queso cottage (tengo un ordinario 9% ligeramente suavizado con leche)
2 huevos
3 cucharadas azúcar
pizca de sal
1 pt de azúcar de vainilla. (10 gramos)
1 pt De polvo de hornear. (15 g puede ser menos)
Harina 250g
1-2 cucharadas lubricante leche
Preparación:
El queso, los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y bata revuelo sal hasta que esté suave. Tamizar la harina con el polvo de hornear y amasar una masa suave y pegajosa.
Bandeja de horno yacía un papel de hornear y la grasa con aceite de girasol. Humedecer las manos para formar un bollo, se puso una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado a 190C durante unos 12 minutos. Después obtenga rollos, cepillo con leche (pincel), que desean, se puede espolvorear un poco de azúcar, y de nuevo en el horno durante 3-5 minutos, hasta dorar.
Buen Provecho!
Bollos con azúcar y canela
Ingredientes:
- 1 taza de leche caliente
- 9 gramos de levadura
- 1 taza de azúcar
- 1 paquete de mantequilla (me tomó la mitad y la otra mitad sl.margarina sl.masla)
- 1 huevo
- Harina
- Azúcar
- Canela
Preparación:
1. En la leche caliente añadir la levadura y un poco de azúcar, revolver y la cubierta, espere hasta que la espuma mezcla, unos 10 minutos.
2. Añadir la leche con la levadura 1 huevo, ligeramente batido, entonces no verter 1 taza de azúcar, mezclar bien.
3. Derretir la mantequilla (yo lo hago en el microondas) y verter en el resto de ingredientes.
4. Añadir la harina poco a poco, se puede tamizar a través de (yo no), me tomó alrededor de 1 taza, 5.
Sí, quiero "a ojo", que es la razón por Vierta la harina poco a poco, mezclando la masa, que debe ser suave, un palito a sus manos.
5. Coloque la masa en un lugar cálido. Acabo de ponerlo en un bol grande, la tapa y la parte superior cubierta con una toalla.
6. Deje que la masa suba y sin embargo puede hacer otras cosas. Por lo tanto, se mantendrá cerca de 2 horas, tiempo durante el cual debe ir hasta 3 veces y 3 veces tienes que obmyat.
7. Bueno, llegó el momento. Saque un poco de masa en la harina de mesa podpylenny, lanzar una pelota y luego rodar la torta de la taza, a unos 5 mm de espesor.
Torta 8. Espolvorear con el azúcar, la canela y el tubo de rollo de ella. Envuelva en algún lugar a lo largo de los 4 cm.
9. Después, corte este "tubo" en el lateral. Recibe estos rectángulos - dentro de una rosa. Por un lado está cerca - que será "base".
10. Coloque los rollos - rosas en una bandeja de horno, untada con margarina, para hacer pruebas de unos 10 minutos.
11. En este momento, calentar el horno a 180 C.
12. Grease huevo panecillo y lo presentará en el horno durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.
Disfrute de su comida!
?Rollos de canela (cinnabons).
Fragante, canela, Zdobnov, se funde en la boca! Simplemente imposible resistirse a la mano en sí se extiende por otro bollo.
Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos + 02.01 horas en la prueba de elevación
Porciones: 6-8
Ingredientes:
Para la masa:
Harina 450-500g
100 gramos de mantequilla
1 huevo
70 gramos de azúcar
6 gramos de levadura seca
Leche 250ml
pizca de sal
Para el relleno:
6 cucharadas de azúcar
3 cucharaditas de canela
El azúcar en polvo para la decoración
Preparación:
1. Asegúrese de cerveza. La levadura, un poco de leche tibia, una cucharadita de azúcar y una cucharada de la mezcla de harina y dejar en un lugar cálido durante 20 minutos.
2. Mientras tanto, cortar los EE.UU. deseado un trozo de mantequilla. Y lo golpearon con azúcar.
3. Agregue el huevo y batir hasta que quede suave.
4. Hay también añadir la leche, la harina, la sal y la levadura. Trabajar la masa.
5. Ponga en un lugar cálido durante 1-2 horas, cubiertas con una toalla para que se ha duplicado.
6. Tenemos nuestras masas, extendemos. Mezcle el azúcar y la canela y espolvorear.
7. Minimizar a rodar y cortar en trozos.
8. alineados formulario en papel y diseñar rollos futuros. Deja durante 20 minutos a una pequeña rosa. Lubrica el huevo.
9. Y enviar en el horno durante 25-30 minutos a 180 C.
10. Obtenemos y espolvorear con azúcar en polvo. Sin embargo, se pueden llenar con jarabe o formación de hielo.
Rollos de hojaldre con Nutella
Ingredientes:
Artículo 8. cucharadas de Nutella (menos o más, dependiendo de sus preferencias)
1 paquete de hojaldre listo masa fina
para la decoración:
azúcar en polvo o 50 g de chocolate blanco
Método de preparación:
En primer lugar, usted necesita para calentar el horno a 180 gr. y preparar con antelación la sartén que desea allanar el papel de pergamino o ligeramente engrasada. Tarro de Nutella se debe poner en el congelador durante 10 minutos. Mientras tanto, el trabajo con la masa ya hecha.
Superficie de trabajo Espolvorear ligeramente con harina, lo puso terminó capa de hojaldre, rodar un poco, con un rodillo para conducir en la misma dirección, por lo que la masa saldrá al aire, pero no hay necesidad de desplegar bueno, postre y luego cocinado será exuberante y espacioso.
Cortar un número par de corazones, un corazón preparado para poner una cucharada de Nutella (número de ingredientes que usted puede poner todo lo que necesita, todo depende del tamaño y la cantidad de corazones cosechados ingredientes que desee), cubrir con el segundo corazón y sellar herméticamente los bordes (con un poco presionando hacia abajo) con las manos o un tenedor, repetir todo lo mismo con los otros corazones.
Pieza de trabajo perfectamente yacía sobre una bandeja de horno y hornear durante unos 10 minutos hasta que esté completamente cocido, y que la masa esté bien a enrojecer.
Rollos acabados pueden ser decorados con chocolate blanco derretido y el azúcar en polvo.
?Muffins con crema de chocolate
Ingredientes:
Para la masa:
Harina, 400 gr.
La levadura seca, 5 gramos.
75 g de azúcar.
Leche 200 ml.
Mantequilla, 70 gr.
Huevo-2 pcs.
Sol-tercera cucharadita
Para la crema:
Leche 350 ml.
Huevo 1 pc.
Harina, 2 cucharadas
Azúcar 4 cucharadas
Vanilina
Mantequilla, 50 g.
4 cucharadas de cacao
Huevo para lubricación
Preparación:
Mezclar la harina, levadura, azúcar, vainilla. Los huevos mezclados con la leche y gradualmente ponen en la mezcla de harina. Amasar al final, agregar la mantequilla derretida. Cubra la masa con una servilleta y lo puso en un lugar cálido para acercarse durante dos horas.
Preparación de la crema:
Combine el azúcar con la mantequilla y la vainilla. Ponga en un muy pequeño fuego antes de que la mantequilla derretida.
Dejar enfriar un poco y añadir el huevo. Mezclar bien.
A continuación, añadir la harina y el cacao.
Revuelva, poner en el fuego y se vierte lentamente la leche, revolviendo constantemente.
Cocine a fuego muy lento, revolviendo constantemente hasta que espese.
Si la crema todavía se forma grumos puede todavía caliente, un poco lo golpearon con un mezclador.
Cuando la crema se haya enfriado y la masa ha subido, formando rollos.
Obmyat masa, espolvorear un poco de la superficie de trabajo con harina.
La masa se divide en partes iguales.
Cada pieza ovalada raskatatat en un borde, un paso atrás un poco de poner una cucharadita de crema.
Entonces la crema es un buen cierre para arriba, salir de la esquina con una larga bola de masa.
El borde restante cortado en tiras
Y que envuelven nuestra magdalena.
Ponga bollos en una bandeja para hornear engrasada. Lubrique el huevo batido.
Hornee a 180 a 200 gramos. 10-15 minutos.
Buen Provecho!
Bollos con azúcar y canela
Ingredientes:
- 1 taza de leche caliente
- 9 gramos de levadura
- 1 taza de azúcar
- 1 paquete de mantequilla (me tomó la mitad y la otra mitad sl.margarina sl.masla)
- 1 huevo
- Harina
- Azúcar
- Canela
Preparación:
1. En la leche caliente añadir la levadura y un poco de azúcar, revolver y la cubierta, espere hasta que la espuma mezcla, unos 10 minutos.
2. Añadir la leche con la levadura 1 huevo, ligeramente batido, entonces no verter 1 taza de azúcar, mezclar bien.
3. Derretir la mantequilla (yo lo hago en el microondas) y verter en el resto de ingredientes.
4. Añadir la harina poco a poco, se puede tamizar a través de (yo no), me tomó alrededor de 1 taza, 5.
Sí, quiero "a ojo", que es la razón por Vierta la harina poco a poco, mezclando la masa, que debe ser suave, un palito a sus manos.
5. Coloque la masa en un lugar cálido. Acabo de ponerlo en un bol grande, la tapa y la parte superior cubierta con una toalla.
6. Deje que la masa suba y sin embargo puede hacer otras cosas. Por lo tanto, se mantendrá cerca de 2 horas, tiempo durante el cual debe ir hasta 3 veces y 3 veces tienes que obmyat.
7. Bueno, llegó el momento. Saque un poco de masa en la harina de mesa podpylenny, lanzar una pelota y luego rodar la torta de la taza, a unos 5 mm de espesor.
Torta 8. Espolvorear con el azúcar, la canela y el tubo de rollo de ella. Envuelva en algún lugar a lo largo de los 4 cm.
9. Después, corte este "tubo" en el lateral. Recibe estos rectángulos - dentro de una rosa. Por un lado está cerca - que será "bancada".
10. Coloque los rollos - rosas en una bandeja de horno, untada con margarina, para hacer pruebas de unos 10 minutos.
11. En este momento, calentar el horno a 180 C.
12. Grease huevo panecillo y lo presentará en el horno durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.
Bollos picantes hermosas para la sopa de remolacha o caldo
Ingredientes para la masa:
- 500 g de harina
- 20 g de levadura fresca o levadura seca 4-6
- 280 a 300 ml de agua caliente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- 1 cucharadita de azúcar
Por inmersión:
- 100 g de un aceite
- 1 cucharada picado verde
Preparación:
Mezclar la harina con la sal y el azúcar. Disuelva la levadura en agua para verter el aceite en forma de harina. Amasar la masa esté suave y elástica.
Si es necesario, añadir un poco más de harina.
Coloque la masa en un bol, cubrir con papel plástico y deje crecer el doble, amasar incluso comenzar.
Divida la masa en dos partes, cada parte de la prueba no rodó fuera finamente, pincel con mantequilla derretida (puede ser con hierbas, pero usted puede agregar un poco de ajo a través chesnokodavilku, pero no se puede añadir). Enrolle roll.
Preparar una mezcla para mojar.
Para hacer esto, mezclar la mantequilla derretida con hierbas.
Cortar la masa en trozos pequeños con unas tijeras. Sumerja cada pieza en la mezcla. Coloque las rodajas en una fuente de horno o mollete molletes, rebanadas aplican como en la foto, casi hasta el borde, pero no del todo.
Da bollos vienen. Hornear en un horno precalentado a 180 ° durante unos 20 a 25 minutos.
?Rollos de canela
Ingredientes:
Suero de mantequilla o leche agria 0, 8 st.
De levadura seca activa 7 g
De mantequilla sin sal, derretida 8 Art. l.
Huevos 3 uds.
4 de harina, 2 cucharadas.
Azúcar 1 8 Art.
Sol 1, 2 h. L.
El azúcar moreno 0, 7, art.
Canela 2 h. L.
Clavo de olor en polvo 0, 2 h. L.
Sal 1 de fichas.
Queso crema 3 cdas. l.
3 cucharadas de suero de leche. l.
El extracto de vainilla de 0, 5 h. L.
Ponga a hervir el suero de leche. Añadir una pizca de azúcar y la levadura. Deja suero de leche durante 5 minutos.
Mezclar la mantequilla derretida con un mezclador y los huevos.
En un recipiente aparte, combine 4 tazas de harina, azúcar y sal. Ahora bata mezclador de masa a velocidad lenta, añadiendo poco a poco la harina con la levadura de suero de leche, y luego los huevos batidos y la mantequilla. Revuelva la masa durante unos 2 minutos hasta que quede suave.
Aumentar la velocidad de la batidora y batir la masa durante 10 minutos, hasta que quede elástica. Si es necesario, agregue más harina.
Poner la masa en una superficie de trabajo y amasar a mano. Forma la masa en una bola. Engrasar un recipiente con aceite y vuelva a cargarla en la masa. Cubra el recipiente con una tapa y poner en un lugar cálido para bateador crecido.
Ahora prepara el relleno. Mezcle el azúcar, la canela, el clavo y la sal.
Poner la masa en una superficie de trabajo, espolvorear con harina. Estirar la masa en un 40h30sm medición rectángulo.
Paso atrás de los bordes de la masa 2 cm, el resto de la masa con grasa de mantequilla derretida. Espolvorear la masa con una mezcla de canela y azúcar, un poco de relleno de empuje de modo que no se desmorone.
Enrollar la masa en un rollo. Cortar el rollo en 12 partes iguales. Organizar los rollos en una pequeña hornear, pre-puesta en una hoja de pergamino. Puede ampliar los rollos en moldes para magdalenas. Deje que la masa crezca (1 - 1, 5 horas).
Precaliente el horno a una temperatura 175S. Hornear los muffins durante 25-30 minutos en una bandeja para hornear o 15-20 minutos para magdalenas latas. Deje que los panecillos se enfríen ligeramente (5 minutos).
Mientras tanto, preparar el glaseado. Mezcle el azúcar, el queso crema, la leche o suero de leche, extracto de vainilla.
Cubra los rollos con el esmalte. Servir bollos calientes.
Rollitos de queso Cottage - suave irreal!
Hoy tengo para usted la receta es rollos de pastel de levadura increíblemente suaves y exuberantes. Con requesón masa es muy agradable de tratar - es muy suave y flexible, y pasteles de una larga vida de anaquel fresco.
Ingredientes:
de harina - 360 g
cuajada - 180 g
leche - 70 ml
Azúcar - 120 g
mantequilla - 60 g
2 huevos pequeños
Levadura - 1 hr. L.
ralladura de limón o naranja
pizca de sal
1 yema de huevo bollos para lubricación
Preparación:
Preparar una infusión. En la leche caliente disolver la levadura con un par de cucharadas de harina y azúcar. Poner en un lugar cálido durante 15-30 minutos.
Mientras Opara adecuado bata la mantequilla con el azúcar y los huevos
Añadir el queso rallado por un tamiz, la ralladura y la sal, mezclar bien
Cuando traje Opara, se vierte en el requesón, el revuelo
Añadir la harina tamizada y mezclar hasta que la masa se reunirán en una bola
Ponga la masa sobre enharinadas manos de mesa y los híbridos. Debe tener un aspecto masa muy suave.
Cubra la masa con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 1 hora. La masa se incrementará en volumen
Dividir la masa en trozos iguales, rollos de forma. Colóquelos en una cubierta de la hornada de la toalla y dejar ir otros 20 minutos. Caliente el horno a 200 grados.
Cuando los rollos son adecuados, engrasarlos con yema de huevo batido y colocar en el horno durante 30 minutos hasta que se dore.
Buen provecho y buen humor!
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