Brownie con chispas de chocolate

Resultado: 32 bizcochos de chocolate

Preparación: 30 minutos + tiempo de enfriamiento.
Preparación: 25 minutos

Ingredientes:

Marrón

120 gramos en cubitos buen chocolate sin azúcar
1 taza de mantequilla temperatura komantnoy
2 tazas de azúcar morena
4 huevos
2 cucharaditas de vainilla
1 taza de harina

La masa de galletas (sin huevos!)

3/4 de taza de la temperatura del aceite komantnoy
3/4 taza de azúcar morena
El azúcar blanco granulado 3/4
3 cucharadas de leche
1, 5 cucharaditas de vainilla
1, 5 tazas de harina universlanoy
1, 5 tazas de mini chips de chocolate
1, 5 tazas semidulce fichas + 1 cucharadita de cortos para inyección

1. Prepare brownie. Precaliente el horno a 160 grados. Rocíe una bandeja para hornear antiadherente para pulverización. Tome un recipiente de vidrio y derretir en el microondas finamente desmenuzado

Chocolate durante 30 segundos. tan pronto como el chocolate se derrita y se vuelve gruesa, se revuelve, retirar del horno de microondas y deje enfriar.
Tome un recipiente grande y mezcle la mantequilla con el azúcar morena con un mezclador. Entonces intervenir huevos y el extracto de vainilla. Mezclar el chocolate derretido.
A continuación, añadir la harina y revuelva hasta que esté suave (pero no exagere).
Unte con mantequilla una bandeja para hornear preparada de antemano y hornear durante 25-35 minutos. Siga el proceso de cerca y retire del horno una vez pegado un palillo de dientes se

ser desmontable completamente limpio. Después de la extracción, dejar enfriar completamente.

2. Hacer la masa de galletas. Tome un tazón, usando un mezclador y mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco.
Añada la leche y la vainilla. Agregue la harina hasta que quede suave

masa. Mezclar en los chips de chocolate.

3. Coloque la masa de galletas en la parte superior de los brownies enfriadas. Enfriar en la nevera hasta que la masa es bastante fuerte. Para acelerar el proceso puede ponerlo en el congelador.
Cuanto más dura que la masa esté, más fácil será cortado en cuadrados aseados. Utilice un cuchillo afilado para cortar los brownies. Puede que tenga que limpiar las toallas de papel cuchillo de entre los cortes, porque trozos de masa de brownie y probablemente se pegan a la hoja. Estos bizcochos mejor servidos en moldes de papel para cupcakes con un tenedor.

4. Si desea agregar gotas de chocolate en la parte superior, derrita la mitad de una taza de chips de chocolate con 1 cucharadita de corto en el microondas.
mezclar hasta estado pasta suave. Poner la masa en una manga pastelera y aplicar en la parte superior de cada brownie.

Blanca brownie miel

Ingredientes:

chocolate blanco - 180 g
miel - 4 cucharadas
mantequilla - 150 g
Huevos - 2 piezas
harina - 0, 5 tazas
azúcar - 2/3 taza

Preparación:
En un baño de agua fundir 180 g de chocolate blanco, añadir 4 cucharadas. l. miel y 150 g de mantequilla, cortada en trozos pequeños. Bata bata hasta que esté suave, agregue 2 huevos, batir de nuevo.
Tamizar en un bol 0, 5 tazas de harina, agregar 2/3 taza de azúcar y mezclar con la masa de chocolate. Poner la masa en una forma engrasado y hornear a 180 ° C durante 30 minutos.
Enfriar, cortar en cuadrados o círculos.
Si lo desea, cubra el brownie acabado glaseado blanco o chocolate y espolvorear con polvo de repostería y decorar con pequeñas figuras de mazapán.
Dé brownie poco seco, y echarlo en un contenedor transparente amplia, cubierta de papel grueso, lazo.

Brownie con nueces

Ingredientes
chocolate negro (59-70% de cacao) - 170 g + 30 g
mantequilla - 170 g
de azúcar - 250 a 300 g
Huevos - 3 piezas
de harina - 125 g
levadura en polvo - 1 cucharadita
Sal - una pizca (no añadir necesariamente)
nueces o almendras peladas - 0, 5 tazas

Método de preparación
Chocolate (170 g) se destrozó en pedazos, poner en un bol y poner en un baño de agua.
Añadir la mantequilla de chocolate en rodajas.
Derretir el chocolate y la mantequilla hasta que esté suave, revolviendo de vez en cuando.
Añadir el azúcar, mezclar bien y retirar la sartén del baño de agua.
Si la mezcla es bastante caliente con azúcar, debería ser un poco fría antes de entrar en los huevos, los huevos no salen curvadas.
En un huevo para entrar cada vez con agitación hasta que sea uniforme.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal.
Añadir la harina con el polvo de hornear en el chocolate mezcla de huevo y revuelva.
Chocolate (30 g), y las nueces picadas, y añadir a la mezcla de masa.
Formulario para la grasa de cocción, yacía un pergamino y la grasa de nuevo con una capa fina de aceite.
Poner la masa en el molde y suave.
Brownies Hornear en un horno calentado de 170 grados unos 35-40 minutos o hasta que un palillo de dientes no se secará.
Lo más importante - no se secan brownie. La torta debe ser ligeramente húmedo.
Pastel listo retirar del horno y dejar enfriar, o mejor aún, poner en el refrigerador durante 8-12 horas (o toda la noche).
Brownie cortado en pasteles cuadrados y servir el té.

Brownie con chispas de chocolate

Plátano de queso brownie

Ingredientes:

Capa de chocolate:
- El chocolate negro - 100 g
- Mantequilla - 100 g
- Harina - 2 cucharadas sin diapositivas
- 2 huevos
- Azúcar - 4 cucharadas
- Una pizca de sal
Capa de la cuajada:
- Queso de pasta blanda - 200g
- 2 huevos
- Azúcar - 2 cucharadas
- 2 plátano pequeño

Preparación:

1. El chocolate y la mantequilla finamente picado y se fundieron en un baño de agua.
2. batidor de huevo con el azúcar, no por mucho tiempo. Combinar las dos mezclas, agregue la sal y la harina y revuelva bien.
3. plátano amasar hasta obtener un puré, picar en el requesón, el huevo y el azúcar hasta obtener la consistencia cremosa.
4. Forma de papel de horno brownie vystelit o papel de aluminio. En la mitad inferior del molde para verter una capa de chocolate. Cubra con unas cucharaditas de mezcla de cuajada. Además el chocolate alternativo y parte de la torta. La capa superior a suavizar el cuchillo - para hermosa divorcio mármol.
5. Hornee a 175 grados durante unos 30 minutos Cheque, pegando un palillo de dientes en Brown y revelando sus migas húmedas - listo. Espere hasta que el pastel se enfríe completamente y cortar en cuadrados.

Café y chocolate brownies con fudge

Ingredientes:
Marrón
226 g de mantequilla sin sal
1 cucharada de cacao en polvo
340 g de chocolate, picar finamente
60 ml de café espresso recién hecho
Extracto de vainilla 1 cucharada
250 g (oscuro) de azúcar morena
4 huevos grandes
Harina 65g
1/4 cucharadita de sal
75 g de nueces, picar finamente
240 g de chocolate negro, pique finamente (opcional)

Café y chocolate fudge:
240 ml de grasa de crema de leche (35%)
4 cucharaditas de café espresso instantáneo (en polvo)
1 cucharada de miel / melaza / jarabe de maíz
280 g de chocolate negro, picar finamente

Preparación:
Brownie.
Calentar el horno a 180 ° C. Forma 20 cm x 5 cm de grasa generosamente con mantequilla, Cubra el papel de hornear. Papel en la parte superior y ligeramente cepille con mantequilla y espolvorear con cacao.
340 g de chocolate se derrita la mantequilla en un baño de agua (asegúrese de cuenco en el que se derrita el chocolate y la mantequilla, no se aplica al agua). Retire del fuego y revuelva. Mezclar espresso, el cacao y la vainilla hasta la disolución completa de cacao. Añadir esta mezcla a la derretida y revuelva.
Añadir el azúcar y revuelva para disolver el azúcar.
Batir un huevo a la vez, revolviendo después de cada adición. Asegúrese de que los huevos no salen curvadas. Tamizar la harina y la sal y añadir poco a poco a la masa. Añadir las nueces nadroblennye y piezas de chocolate picado (240 g), si se utiliza. Mezclar todo hasta que quede suave. Vierta la mezcla en la forma preparada y hornear durante 30-40 minutos. Consulte con un palillo de dientes a disponibilidad. Dejar enfriar completamente antes de aplicar la pasta de azúcar.

El café y el dulce de chocolate.
Poner el chocolate en un recipiente resistente al calor. En una cacerola pequeña, combine la crema con café expreso y colóquelo a fuego medio hasta que el café completamente rastoreniya (crema debe comenzar a hervir). Retirar del fuego, tapar y dejar durante 30 minutos.
Cuele la mezcla por un colador fino o filtro de café en un cazo limpio. Añadir las miel / melaza, regresar al fuego y llevar la mezcla a ebullición, revolviendo hasta que la miel / jarabe no rastoritsya. Retire del fuego. Chocolate, que está en un bol resistente al calor, vierta la crema caliente con miel / melaza. Deja durante 2 minutos. Espátula revolver el chocolate hasta que esté suave. Vierta el brownie fudge enfriado. Distribuir a una capa de suelo liso, y dejar a temperatura ambiente durante 3 horas para solidificar. Picado. Se puede decorar la parte superior cada porción con una pequeña cantidad de crema batida y una gota dulce un poco de descanso.

Brownie con nueces

Ingredientes:

chocolate negro (59-70% de cacao) - 170 g + 30 g
mantequilla - 170 g
de azúcar - 250 a 300 g
Huevos - 3 piezas
de harina - 125 g
levadura en polvo - 1 cucharadita
Sal - una pizca (no añadir necesariamente)
nueces o almendras peladas - 0, 5 tazas

Preparación:

1. Chocolate (170 g) se destrozó en pedazos, poner en un bol y poner en un agua banyu.K el chocolate agregar rodajas de chocolate maslo.Rastopit mantequilla y la mantequilla hasta que esté suave, revolviendo de vez en cuando.
2. Añadir el azúcar, mezclar bien y retirar la sartén del baño de agua. Si la mezcla es bastante caliente con azúcar, debería ser un poco fría antes de entrar en los huevos, los huevos no salen curvadas. En un huevo para entrar cada vez con agitación hasta que sea uniforme.
3. Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal. Añadir la harina con el polvo de hornear en el chocolate mezcla de huevo y revuelva.
4. Chocolate (30 g) y frutos secos picados, añadir la grasa peremeshat.Formu masa y hornear, ponen un pergamino y la grasa de nuevo con una fina capa de masa masla.Vylozhit en la sartén y suave.
5. Hornee los brownies en una climatizada de 170 grados del horno unos 35-40 minutos o hasta que un palillo de dientes no se secará. Lo más importante - no se secan brownie. Cake debe seguir siendo un poco vlazhnym.Gotovy torta retirar del horno y dejar enfriar, o mejor aún, poner en el refrigerador durante 8-12 horas (o toda la noche).
6. brownie cortado en pasteles cuadrados y servir el té.

Estrella brownie

Ingredientes:
200 g de chocolate negro
Mantequilla 250 g
Huevos de tamaño medio 6
Azúcar 250 g
Vaina de vainilla 1
sal
220 g de harina
200 g de avellanas de tierra
azúcar en polvo

Preparación:
1) Picar el chocolate. Mantequilla con el chocolate se funde en un baño de agua.
2) un batidor de huevo con el azúcar, semillas de vainilla y la sal mano mezclador unos 8-10 minutos hasta que la masa espesa y cremosa.
3) Calentar el horno a 190 ºC. Bandeja de horno de tamaño 30 × 40 cm cubre el papel de hornear.
4) Combinar las dos mezclas, añadir la harina y las nueces picadas. Trabajar la masa.
5) uniformemente extender la masa en una bandeja de horno y colocar en el estante medio del horno.
6) Brownies Hornear en horno precalentado 15 a 18 minutos.
7) Retire la bandeja para hornear del horno, enfriar a temperatura ambiente.
8) cortadores de galletas, cortar estrellas de Brown. Generosamente espolvorear con azúcar en polvo.