Home Brew
Ingredientes:
- La mitad de una hogaza de pan de centeno
- 3 l de agua
- 2 cdas. l. azúcar
- 50 g de levadura seca
Preparación:
Corte el pan. Hacer abdominales. Recarga de la jarra de tres litros con agua hervida caliente (no hirviendo). Añadir el azúcar (2 cucharadas). Añadir la levadura. Se agita el contenido de la jarra. Cubrir con una gasa (doblado preferiblemente en varias capas), anclando rezinochkoy. Ponemos en un lugar cálido y cubrimos con un paño. Kvass reposar en 2 días. A continuación, retire en el refrigerador. Cuando la cerveza fría, se cuela y se puede añadir azúcar al gusto.
Helado de chocolate hecho en casa
Preparar helado casero puede ser en casa, será cien veces más sabroso y comprado, pero lo come debe ser rápido, porque no hay conservantes fábrica. Pruébalo, no ser perezoso, pero recuerde que los huevos tienen que estar seguros de tomar un fresco, como el que se tiene la certeza.
1 taza de leche
400 gr. azúcar
100 gr. Chocolate
6 yemas de huevo
3 tazas de crema de leche
La leche, el azúcar y las yemas de huevo en un baño de agua. Hay también aplastar chocolate. Tomita esta mezcla y revolver hasta que espese. Dejar enfriar y entrar allí azotado en una crema espuma sólida, revuelva bien, propagación en formochkam o en forma general y el lugar en el refrigerador.
Decorar el helado puede ser un frescas bayas, piezas de fruta, frutas confitadas, dulces et al., A su discreción.
Malvaviscos caseros
Ingredientes:
Azúcar - 200g
Proteínas de huevo - 200 g (peso de una proteína de aproximadamente 30 - 40 gramos).
Crema - 200g
Gelatina - 10 gr
Jarabe (frambuesa, fresa) de su elección - 200g
El azúcar en polvo
Preparación:
1. Vierta el jarabe de fruta, que elegimos dlyaprigotovleniya, en una cacerola, agregar el azúcar a la misma y cocine la mezcla a fuego lento hasta que espese.
Importante - durante la cocción, todo el tiempo se agita el jarabe que no se quema.
2. Las proteínas se enfrían en el refrigerador, y luego sacarlos de la nevera y bata bien. En los blancos al azotar agregar un poco de ácido cítrico.
3. enfría la crema y batir a ellos también.
4. La gelatina raza de acuerdo con las instrucciones del paquete.
5. Cuando la mezcla de frutas con jarabe de azúcar se vuelve espeso, retirar del fuego y añadir la nata montada, las claras de huevo batidas y gelatina. Mezclar bien, y mejor aún, superar.
7. Forma, que solidificará malvaviscos, espolvorear generosamente con azúcar en polvo. Distribuida en forma de masa céfiro, y encima también, espolvorear con azúcar en polvo.
8. Ponga el postre en la nevera durante 2 - 3 horas.
9. A continuación figura recortes deseados forma y disfrutar!
Nubes caseras deliciosas listas.
Disfrute de su comida!
?Twix Hecho en casa
Ingredientes:
Harina de trigo / s - 1 taza
2. Mantequilla - 80 g
3. El azúcar - 2 mesa. cucharas
4. Los huevos - 2 piezas.
5. La crema agria (grasa) - 2 mesa. cucharas
6. Sal - 0,2 cucharadita. cucharas
caramelo:
1. La leche condensada - 1 lata (380 g)
2. Mantequilla - 15 g
Vidrios:
1. El chocolate con leche sin aditivos - 200 g
Preparación:
Paso 1: Preparar los ingredientes.
De los huevos sólo necesitamos las yemas, por lo que necesita para eliminarlos. Pero antes de eso, enjuague los huevos con agua y jabón para eliminar las bacterias dañinas que están atrapados en la cáscara. Luego romper suavemente el cuchillo huevo y combinar proteínas en una taza, y la yema - en otro.
Harina para hacer Twix hecho en casa tiene que utilizar la última y tamizado, para tener en las manos de un tamiz y tamizar a través de él taza de harina.
Paso 2: Preparar la masa quebrada dulce picado.
Así, tenemos un puñado de harina tamizada en un bol grande. Añadir a que un poco de sal y azúcar.
Y en una tabla de cortar limpia diseñar un trozo de mantequilla congelada y comenzar despiadadamente su cuchillo afilado para cortar en trozos pequeños.
Entonces trozos de mantequilla añadir la harina con las especias y continúan trabajando con un cuchillo. Debemos conseguir una gran masa de miga. Agregando a sus dos yemas de huevo y mezclar la masa como debería. Añadir 2 cucharadas de crema agria y mezclar de nuevo!
Compruebe la masa - que debe ser gruesa aferran, quebradiza, heterogénea y bien.
Paso 3: El enfriamiento y la masa de galletas de mantequilla hornear preparada.
Latas para hornear forrada con papel pergamino y distribuidos uniformemente en la parte superior de la misma y distribuir la masa, estrelló su regordeta, y eliminar el formulario en el refrigerador. Masa (o más bien el aceite en ella) debería congelar durante media hora.
Después de eso, poner el horno a calentar a 180 grados, y enviarla en forma de una prueba. Hornear la masa hasta que estén ligeramente doradas por 15-20 minutos. Llegamos a nuestro pastel de arena del molde y le damos tiempo para enfriarse, y sin embargo, preparamos caramelo.
Paso 4: Preparar el caramelo para Twix casa.
Con un abrelatas o "abridores" abrir una lata de leche condensada y se vierte en la sartén con paredes gruesas. Añadir un trozo de mantequilla, y enviar cacerola en la estufa. También necesitamos Espátula, que se le revuelva constantemente el caramelo cocinar 20-30 minutos. Cuando la leche condensada se vuelve a adquirir el color de espesor y la luz de caramelo, puede ser removido por el calor.
Rápida y precisa trazar el pastel de caramelo en la superficie, porque se enfría y comienza a espesar rápidamente. Caramel distribuir uniformemente y proceder a la preparación del esmalte.
Paso 5: Preparar el Twix esmalte casa.
Usted puede limpiar la sartén en la que sólo hemos cocinado caramelo, derretir chocolate según sea necesario o en un recipiente de pared gruesa, o en un baño de agua.
Rompiendo abierta una barra de chocolate en trozos y ponlos en una olla limpia y seca. Una vez más tomar Espátula y revuelva lentamente derritiendo el chocolate 1-3 minutos. En comparación con el tiempo dedicado a caramelo cocinar, tratar de mantener estos 3 minutos, sin interrupción, al chocolate no se quema, y el plato final no estaba estropeado debido a esto.
Cuando el chocolate se derrita por completo, ellos verter pastel, luego se extendió la superficie del esmalte, y retire el Twix azulejo en el refrigerador para solidificar durante 3-5 horas.
Paso 6: Servimos Twix casera preparada.
Cuando congelado Twix, lo puede conseguir de la nevera, cortado en pequeños palos y servir con té, café o cualquier otra bebida. Toneladas de diversión está garantizada! Usted ha trabajado muy bien, pero ahora usted puede tomar un descanso!
Buen Provecho!
Mayonesa casera Delicioso
Ingredientes:
2 huevos
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1/2 cucharadita de sal
pimienta al gusto
1, la boquilla 25 u otro aceite de oliva
Preparación:
Batir todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede espeso aire suave.
Inicio de pita delgada.Pan de pita resulta muy sabrosa, mucho más sabroso que tienda. También se puede envolver ensaladas de verduras, relleno de queso al horno y así sucesivamente. Hice el relleno de ensalada y pollo con salsa de pepitas, resultó muy bien! Muy recomendable! Tiempo de preparación: 60 minutos Porciones: 4-6 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_vypechkuUsted necesitará: 350 g de harina Agua de 150 ml 30 ml de aceite vegetal 5-7 g de sal Cómo cocinar: 1. Vierta la harina sobre la mesa o en un recipiente hondo, profundización y vertido con agua, sal, mantequilla y mezclar (esto se puede hacer en un procesador de alimentos). 2. Trabajar la masa durante 4 minutos, debe ponerse duro. Envuelva en espuma plástica, y enviar en el refrigerador durante 15 - 30 minutos. 3. La masa se divide en 10 partes, cada priplyuschivaem y se derrumba en agonía. Estirar cada pieza en un espesor de pasta que no exceda de 2 mm, puede ser un poco de las manos del estiramiento. 4. La bandeja está bien calentado pan de pita y freír cada 20 - 30 segundos en cada lado a fuego medio. Pitas Ready se apilan y se cubren con una toalla húmeda. Buen Provecho! Autor: Xenia Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!
Yogur casero.Te ofrezco una receta útil que se puede preparar fácilmente a ti mismo. Para ser honesto, no creo que cocinar en casa queso cottage o yogurt sólo toma un par de minutos. ¿Qué tipo de - que los 10 minutos de trabajo - y se puede cocinar para usted y su familia un delicioso, sanas y sabrosas comidas. Para degustar en este yogur puede agregar fruta, mermelada, leche condensada. He adquirido la consistencia deseada del yogur después de 4 horas. Yo estaba un poco de calentamiento del horno y fui allí moldes, un par de veces al poco calentada y al final resultó maravilloso y sabroso yogur. Tiempo de preparación: 10 minutos + maduración Porciones: a petición La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_yogurty # Iz_molokaUsted necesitará: 1 litro de leche (3, 5% de grasa) 3 cucharadas yogur sin aditivos (100 g) Cómo cocinar: 1. Verter la leche en la cacerola y cocine a fuego lento llevar a ebullición. Damos a enfriar a 30 grados, que debe estar tibia, pero no caliente. En un recipiente aparte, mezclar el yogur con 5 cucharadas leche caliente y revolver bien. 2. Mezclar la mezcla con el resto de la leche. Mezcla Vertible de moldes, puede utilizar un frasco de comida para bebés o cualquier seklyannuyu o cerámica. 3. En la derecha fuente de horno profunda coloque los tarros con el yogur y verter en forma de agua caliente a medias botellas. Es muy importante que no entre agua en el yogur. Apriete el plato para hornear con papel film y lo puso en un lugar cálido durante 5 horas. En este momento, no se puede sacudir los moldes. Puede calentar ligeramente el horno a calentar, apague y lo puso en los moldes. Después de 4 horas, comprueba la mezcla de yogur espese si, pero el yogur no es muy apretado, entonces usted necesita para salir de él durante algún tiempo en el calor. No se exceda en el yogur, de lo contrario perekisnet. Listo yogur remove en el refrigerador (dejo para la noche) y se mantuvo durante 2 a 3 días. Buen Provecho! Autor: Xenia Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!
?Malvaviscos de chocolate hechas en casa.¿Has probado a cocinar malvaviscos caseros? ¿Crees que esto es difícil? Está usted equivocado! Tiempo de preparación: 20 minutos + 1 hora por congelación Porciones: 2-4 La complejidad de los platos: # D2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_deserty # Iz_shokoladaUsted necesitará: gelatina - 2 cucharaditas Agua - 2/3 Art. azúcar - 3/4 Art. la miel - 1/2 Art. de chocolate 70% - 100-110gr. cacao - 1/4 Art. Cómo cocinar: 1. Cubierta de gelatina con el agua y se deja colar. A continuación, coloque la gelatina empapada en el fuego y añadir el azúcar, revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. A continuación, retire la mezcla del fuego y enfriar ligeramente. 2. Derretir el chocolate. A continuación, vierta la mezcla en una licuadora, agregar la miel y el chocolate derretido, mezclar durante 5-10 minutos. Cuando la mezcla se vuelve completamente homogénea, verter los futuros malvaviscos en la forma y colocar en el refrigerador por una hora. 3. Cuando el malvavisco se ha endurecido, se corta en cubos y rollo en el cacao. Buen Provecho! Academia de cocción - Incluso los más deliciosos platos
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