Pita casera
Ingredientes:
Masa:
4 tazas de harina (volumen de copa - 250 ml);
1, 3 tazas de agua;
1 cucharada de vodka (que pueda sin vodka);
1 huevo;
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal;
1 cucharadita de sal.
Preparación:
1. Hervir agua con sal y aceite y de inmediato lo elabora cerveza 1/2 tazas de harina, tratando de remover grumos, dejar enfriar. La infusión de la harina hace que la masa suave y flexible.
2. Añadir el huevo y el vodka (que pueda sin vodka, pero, en mi opinión, es mejor con vodka), MIX (huevo y aceite aumentos "puzyrchastost" prueba).
3. Gradualmente agregue la harina restante, amasar la masa. La masa no debe pegarse a sus manos, si pegajosa - añadir un poco más de harina.
4. Dejar reposar al menos 1 hora (puede ser más largo, según el caso). Durante vystaivaniya 1 vez peremyat. Tomar porciones de masa del tamaño de un huevo de gallina, y lanzar finas.
5. Hornee en buena calefacción sartén hasta que las ampollas en ambos lados, pero no fría. Doblado en un plato colocado en una bolsa de plástico. Así que siempre serán suaves y pueden envolver fácilmente los hay, a su gusto, relleno. Si necesita más pan de pita almacenamiento a largo plazo, entonces usted necesita para sacarlo de la bolsa y se seca en condiciones ambientales normales y mantener abierta.
6. Cuando sea necesario para el uso, a continuación, rociado con agua, y de nuevo en el paquete. Después de un tiempo, se vuelven bastante suave.
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Inicio mazapán
Ingredientes:
400 g de almendras (peladas)
200 g sah.pudry
200 g de azúcar (marrón posible)
1 taza de agua
Preparación:
De agua y azúcar hervir el jarabe; llevar a ebullición y dejar hervir durante 20 a 30 segundos. Jarabe enfriar completamente.
Almendras puesto en procesador y moler a un estado de polvo.
A continuación, agregue el azúcar en polvo y sin apagar el motor, verter un chorro fino de jarabe de azúcar.
Cuando el contenido se transforma en una masa suave y homogénea - se completa el proceso.
Mazapán tienda mejor empaquetado en una envoltura de plástico.
Colorantes añadidos si es necesario para el mazapán acabado.
?Mayonesa casera sin huevo
Ingredientes (para 500 ml de mayonesa):
● leche 150 ml
● 300 ml estiramiento. óleos
● 1 cucharada mostaza
● 2-3 cucharadas zumo de limón
● 1 cucharadita sal (o gusto)
Preparación:
1. Mezclar la leche y la mantequilla en un batidor de vidrio.
2. Agregue la sal y mostaza.
3. Batir la mezcla se sumergió licuadora, hasta que comience a emulsionar.
4. Agregue el jugo de limón, batir hasta que espese, sazonar al gusto.
El sabor puede agregar una pizca de azúcar, jugo de limón para sustituir el vinagre.
Algunos puntos importantes:
● La leche debe estar a temperatura ambiente.
● El aceite vegetal para la mayonesa debe ser de sabor neutro, pero asegúrese de incluir una porción de aceite de oliva (preferiblemente 50:50). Por supuesto que puede utilizar el aceite de oliva, si quieres.
● Mostaza debe tomar suave y sin amargura.
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Malvaviscos de chocolate hecho en casa
Ingredientes:
gelatina - 2 cucharaditas
Agua - 2/3 Art.
azúcar - 3/4 Art.
la miel - 1/2 Art.
de chocolate 70% - 100-110gr.
cacao - 1/4 Art.
Preparación:
1. Cubierta de gelatina con el agua y se deja colar. A continuación, coloque la gelatina empapada en el fuego y añadir el azúcar, revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. A continuación, retire la mezcla del fuego y enfriar ligeramente.
2. Derretir el chocolate. A continuación, vierta la mezcla en una licuadora, agregar la miel y el chocolate derretido, mezclar durante 5-10 minutos. Cuando la mezcla se vuelve completamente homogénea, verter los futuros malvaviscos en la forma y colocar en el refrigerador por una hora.
3. Cuando el malvavisco se ha endurecido, se corta en cubos y rollo en el cacao.
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?RequesónKefir - 1 litro Leche - 1 litro Tomar la misma cantidad de leche y productos lácteos. Casi siempre me tomo el kéfir. Cuanto mayor sea el porcentaje de grasa de la leche y el yogur, más se recibe queso. Verter la leche en el recipiente, el tamaño de no menos de 2 litros. Llevar a ebullición. Tan pronto como la leche empieza a subir lentamente, hace que una pequeña llama y Inmediatamente vierta un chorro fino en él yogur. Hacer un poco más fuego y mezclar suavemente la leche con yogur. Una vez que vea que se ha convertido en suero separado, apague inmediatamente el gas y cubra la cacerola con una tapa. Espere hasta que todo se enfríe. Porque cuando la leche se enfría, el queso sigue algo más de tiempo para doblar. Al menos a una temperatura de 40 g. S., y se sentarán en la gasa. Para ello, tomar un gran pedazo de gasa limpia u otro no tejido muy grueso, preferentemente x \ b. Ponga la cacerola en un colador, se extendió el paño y vierte lo que usted ha formado en la sartén después de todas las manipulaciones. Haga un nudo y colgado en algún lugar al vidrio de todo el suero. Cuando deje de gotear desde nuestro nodo, se puede considerar nuestra casa listo. Usted puede dejar para la noche, si se hizo la noche para el desayuno. Suero tortitas luego pueden ser cocidos, pan horneado en casa, hacer mezcolanza verano. Y de la misma bebida fría en el verano cuando hace mucho calor afuera. Sacia la sed. mascota puede ser dado. y el producto útil de la dieta. En resumen, no vierta))) Y por la mañana tendrá un maravilloso queso está listo. Usted puede agregar al gusto amargo. Por cierto, que ama el queso pokislee puede hacer uso de cualquier crema que se adapte a su gusto. Los niños no les gusta amargo, por lo que será sólo el más él. Agregar la crema, fruta, bayas o yogur. Todo va a estar muy maravilloso delicioso! A la espera de retroalimentación para conocer su opinión. Voy a responder a todas las preguntas, todo el indicador. Sí, siempre existe la pregunta. ¿Cuántas vueltas de queso cottage? A partir de 1 litro. y 1 litro de leche. yogur va alrededor de 350 gr. requesón. Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo!  Mermelada hecha en casaPara la elaboración de estos dulces caseros simples, puede utilizar absolutamente todos los jugos de frutas o bayas ... Ingredientes: naranja o limón de soda - 1 taza jugo de naranja - 1 taza gelatina - 50 g de azúcar - 1 taza sabor ácido cítrico Preparación: En una cacerola vierta la gelatina y llenarlo con soda, dejar durante 10-15 minutos. (Antes de hinchazón). A continuación, añadir el ácido jugo de naranja, azúcar y cítrico. Ponga a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente, durante unos 20 minutos. Retire del fuego, verter en un tazas y lugar de silicona en el refrigerador para congelar. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Un delicioso helado hecho en casaIngredientes: 300 gramos de crema de 33-35% Azúcar 150 g vanilina 3 yemas de huevo 0, 5 tazas de leche Preparación: En la leche hervida fría introducir 3 yemas de huevo, azúcar y un poco de azúcar de vainilla, mezclar, y en un baño de agua, continuamente perturbador, traer a toda la masa con el estado de la leche condensada. Batir la crema hasta que los picos fuertes Conecte las dos masas y mezclar suavemente Ahora ponga en el congelador durante 1 hora. Una hora más tarde, la totalidad de la masa de la batidora a baja velocidad, y mezclar de nuevo en el congelador. Después de 1 hora, repita el procedimiento. Todo como endurece helado, se puede disfrutar de un increíble sabor, propiedades de la crema de hielo natural Se puede verter la mermelada y espolvorear con las almendras picadas. Usted puede frotar y chocolate ... Consejo: Sólo tenga cuidado de no perevzbeyte crema, de lo contrario se convertirán en mantequilla, y el helado no funcionarán. Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Twix Hecho en casaIngredientes: Harina de trigo / s - 1 taza 2. Mantequilla - 80 g 3. El azúcar - 2 mesa. cucharas 4. Los huevos - 2 piezas. 5. La crema agria (grasa) - 2 mesa. cucharas 6. Sal - 0,2 cucharadita. cucharas caramelo: 1. La leche condensada - 1 lata (380 g) 2. Mantequilla - 15 g Vidrios: 1. El chocolate con leche sin aditivos - 200 g Preparación: Paso 1: Preparar los ingredientes. De los huevos sólo necesitamos las yemas, por lo que necesita para eliminarlos. Pero antes de eso, enjuague los huevos con agua y jabón para eliminar las bacterias dañinas que están atrapados en la cáscara. Luego romper suavemente el cuchillo huevo y combinar proteínas en una taza, y la yema - en otro. Harina para hacer Twix hecho en casa tiene que utilizar la última y tamizado, para tener en las manos de un tamiz y tamizar a través de él taza de harina. Paso 2: Preparar la masa quebrada dulce picado. Así, tenemos un puñado de harina tamizada en un bol grande. Añadir a que un poco de sal y azúcar. Y en una tabla de cortar limpia diseñar un trozo de mantequilla congelada y comenzar despiadadamente su cuchillo afilado para cortar en trozos pequeños. Entonces trozos de mantequilla añadir la harina con las especias y continúan trabajando con un cuchillo. Debemos conseguir una gran masa de miga. Agregando a sus dos yemas de huevo y mezclar la masa como debería. Añadir 2 cucharadas de crema agria y mezclar de nuevo! Compruebe la masa - que debe ser gruesa aferran, quebradiza, heterogénea y bien. Paso 3: El enfriamiento y la masa de galletas de mantequilla hornear preparada. Latas para hornear forrada con papel pergamino y distribuidos uniformemente en la parte superior de la misma y distribuir la masa, estrelló su regordeta, y eliminar el formulario en el refrigerador. Masa (o más bien el aceite en ella) debería congelar durante media hora. Después de eso, poner el horno a calentar a 180 grados, y enviarla en forma de una prueba. Hornear la masa hasta que estén ligeramente doradas por 15-20 minutos. Llegamos a nuestro pastel de arena del molde y le damos tiempo para enfriarse, y sin embargo, preparamos caramelo. Paso 4: Preparar el caramelo para Twix casa. Con un abrelatas o "abridores" abrir una lata de leche condensada y se vierte en la sartén con paredes gruesas. Añadir un trozo de mantequilla, y enviar cacerola en la estufa. También necesitamos Espátula, que se le revuelva constantemente el caramelo cocinar 20-30 minutos. Cuando la leche condensada se vuelve a adquirir el color de espesor y la luz de caramelo, puede ser removido por el calor. Rápida y precisa trazar el pastel de caramelo en la superficie, porque se enfría y comienza a espesar rápidamente. Caramel distribuir uniformemente y proceder a la preparación del esmalte. Paso 5: Preparar el Twix esmalte casa. Usted puede limpiar la sartén en la que sólo hemos cocinado caramelo, derretir chocolate según sea necesario o en un recipiente de pared gruesa, o en un baño de agua. Rompiendo abierta una barra de chocolate en trozos y ponlos en una olla limpia y seca. Una vez más tomar Espátula y revuelva lentamente derritiendo el chocolate 1-3 minutos. En comparación con el tiempo dedicado a caramelo cocinar, tratar de mantener estos 3 minutos, sin interrupción, al chocolate no se quema, y el plato final no estaba estropeado debido a esto. Cuando el chocolate se derrita por completo, ellos verter pastel, luego se extendió la superficie del esmalte, y retire el Twix azulejo en el refrigerador para solidificar durante 3-5 horas. Paso 6: Servimos Twix casera preparada. Cuando congelado Twix, lo puede conseguir de la nevera, cortado en pequeños palos y servir con té, café o cualquier otra bebida. Toneladas de diversión está garantizada! Usted ha trabajado muy bien, pero ahora usted puede tomar un descanso! Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?"Mayonesa casera sin huevo"De doble moral obtenido 900 gramos cubo de salsa espesa cuesta 16 rublos! Ingredientes: - 150 gramos de leche - 150 g de aceite de girasol, inodoro - 1 cucharadita de mostaza, (se puede probar) - La sal, el jugo de limón - al gusto Preparación: 1. Vierta la mezcla en un recipiente la mantequilla y la leche (mantequilla aquí no se vierta necesariamente gota a gota) y batir licuadora. Batir los 3-4 minutos. 2. En el medio de flagelación poner mostaza y sal. Para degustar. 3. A medida que la masa de emulsionado convertido en jugo de limón y se ven como una crema no muy gruesa, se vierte, sin dejar de batir, blanco como la nieve. 4. El peso espese muy rápidamente y tomar vid.Ya mayonesa derramado alrededor de 1-2 cucharadas de jugo. Prescripción era - la mitad de un limón ... Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
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