"chuletas Pozharsky"

Ingredientes:
- 500 g de pollo
- 2 cucharadas mantequilla
- 2 cucharadas crema
- 2-3 rebanadas de pan blanco
- 2/3 de taza de leche
- 1/2 cucharada pan rallado
- 1 huevo
- Aceite para freír
- Pimienta, sal
- Verde

Preparación:
1. carne picada de pollo o chuleta en un procesador de alimentos.
2. El pan empapado en crema, luego apretar.
3. Agregue la carne picada con la mantequilla derretida, crema, especias y sal.
4. Todos juntos de nuevo suelo en una picadora de carne. 5. Forma las hamburguesas huso ovales, usted puede poner en el centro de un trozo de mantequilla - especialmente jugosas hamburguesas salen.
6. sumergirlos en el huevo, pan rallado, freír. Sólo se puede freír ligeramente las chuletas, y más tarde en el horno.

"Pollo Kiev"

Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 40 g de mantequilla
- Ajo, eneldo, sal
- 2 huevos
- Pan rallado
- El aceite vegetal

Preparación:
1. mantequilla suave mezclado con finamente picado eneldo, ajo y sal. La forma ovalada del mismo palos y congelado a estado piedra.
2. Lave la pechuga de pollo, quitar la piel y separar suavemente la carne del hueso. De las dos pechugas de pollo conseguir cuatro pollo Kiev.
3. Pollo filete golpeó suavemente un martillo y una envoltura congelada mantequilla.
4. La caída resultante de la "muñeca" en el huevo previamente batido y luego rodar en el pan rallado, el huevo de nuevo, y de nuevo rodar en el pan rallado. Así que prepare los 4 empanadas.
5. chuletas frito por 7-8 minutos (no te preocupes, este es el tiempo suficiente para asar). Puede utilizar una sartén honda y aceite

Chuletas de palitos de cangrejo!

El más tierno en el universo ...

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A tan sólo 4 ingredientes + 4 sencillos pasos + 4 minutos y que están listos!

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Empanadas de palitos de cangrejo. Disponible para los suscriptores de la comunidad.

Chuletas de patata con salsa de setas

Ingredientes:

- Patatas 600g;
- Mantequilla 50 g;
- Huevos 2 unidades;
- Harina de trigo 2 cucharadas. L.;
- El aceite de girasol 1 cucharada. L.;
- Setas 30 g;
- Cebolla 1 PC;
- Sour 100 g de crema;
- 50 g de pan Rusk;

Preparación:

1. Las patatas peladas hervir, escurrir el agua y dejar las patatas durante unos minutos para que se seque. Luego amasar. El puré resultante se enfríe un poco, agregar 1 cda. una cucharada de mantequilla, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas. cucharadas de harina, amasar todo a fondo y para cortar chuletas.
2. Gire en harina o pan rallado y freír por ambos lados de la grasa. Pero lo más gusto - en gribnoypodlivke. Por su forma de cocinar hongos secos escaldadas con agua hirviendo, enjuague bien, vierta 2 horas en agua fría, luego cocinar a fuego lento durante 50 minutos. Setas conseguir picar finamente ellos, y la fuga de caldo.
3. Picar finamente la cebolla y revuelva para que se dore en la mantequilla, añadir los champiñones y freír juntos. Por otra harina de pan con mantequilla a calentar a la luz de color amarillo, y después de retirar del fuego, verter chorro fino, revolviendo, caldo de hongos, combine la salsa de setas y hervir 10 min., Rectificar de sal y una pizca de pimienta.
4. Antes de retirar del fuego, poner la crema.
5. Empanadas de la patata listo para verter la salsa antes de servir.
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Hamburguesas vegetales

Ingredientes para 6 piezas (2-3 personas):

-500gr. Patata
- Aceite de oliva
- 100 g. nueces,
- 1/3 taza de harina,
- Sal al gusto
Para el relleno:
- Setas, 5-6 piezas
- Espinacas, haz
- El aceite de oliva,
- Cebolla, 1 cabeza pequeña
- Sal y pimienta, al gusto

Método de preparación:

1.Otvarnoy mercadillo así puré de patata.
2. Añadir la harina, la sal, el agua y mezclar.
3.Razdelit masa por 5-6 koloboks. Cada uno de koloboks repartidas y picada espinacas y champiñones, forma empanadas.
4. Gire cada uno de ellos en las nueces molidas
5. Cocer en el horno durante 20 minutos a 180 ° C.
Para preparar el relleno:
1 cebolla, champiñones picados y rehogar, añadir sal o salsa de soja, añadir las espinacas y cocine, tapado por 5 minutos.
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Chuletas del pollo "Ternura"

Ingredientes:
-2 Filete de pollo Medio
-100 G de yogur
100 g de queso
-2-3 Cucharadas almidón
-1 Pequeño cebolleta
-verde
hidroclórico, especias al gusto
aceite para freír -rastitelnoe

Preparación:
1. Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario.
2. Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño.
3. Picar finamente la cebolla.
4. Añadir el yogur, almidón, sal y especias.
5. Las sales dan menos de lo habitual, ya que queso salado
6. Ahora todo lo que necesitan para mezclar y añadir verduras finamente picadas.
7. Freír a fuego medio necesario.

Chuletas de repollo

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Ingredientes:

-kapusta - 500g.
Cereales Mans - 2 cucharadas
-molotye galletas - 2 cucharadas
hidroclórico - al gusto
butírico vegetal - 3 cucharadas
-agua - 1/2 taza

Finamente picado repollo, poner en una olla, agregar el agua, 1 cucharada de aceite vegetal y cocinar hasta que la mitad.

En el hervidero verter un chorro fino de sémola y cocine, revolviendo constantemente durante 10-15 minutos, se enfrió un poco, agregar la sal, mezclar y refrigerar.

Formado en las empanadas oval, rebozadas en pan rallado y se fríen.

Hamburguesas de zanahoria y manzana

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Ingredientes:

-morkov - 6 uds.

-yabloki - 4 uds.

Cereales Mans - 1 cda. l.

-moloko - 1/2 taza

aceite -slivochnoe - 2 cdas. l.

-yaytso - 1 pieza.

-panirovochnye galletas - 2 cucharadas

-slivochnoe o aceite vegetal (para freír) - 4 cucharadas

-ccrea agria
hidroclórico y el azúcar - al gusto

Las zanahorias se lavan bien, pelar, cortar en tiras finas y cocinar con leche y mantequilla.

Una vez que las zanahorias se vuelven más suaves, agregue el rallado manzanas, sémola, sal, azúcar y revuelva suavemente, cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

La masa resultante se enfría, azote del huevo.

Todos mezclar, hacer empanadas, rodar en el pan rallado, dándoles una forma plana, y se fríen en ambos lados.

Servir con crema agria.

Albóndigas de estilo italiano

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 10

Ingredientes:

1 kg de carne picada
2 cebollas
5 dientes de ajo
Pan blanco 3 rebanadas rancio
300 g de queso ricotta
200 g de tiras de tocino
1 huevo
2 cdas. l. queso parmesano rallado
ralladura de 1 limón
3 cdas. l. aceite vegetal
3 ramitas de albahaca
0, 5 manojo de perejil
Sal y pimienta negro

Método de preparación:

Cebollas y cáscara de ajo, perejil y albahaca de lavado y seco. Las verduras y las hierbas finamente picadas. Con un pedazo de pan para quitar la pulpa corteza finamente desmenuzado.

Precalentar una sartén 1 cda. l. aceite, freír la cebolla 5 minutos. Agregue el ajo y cocine por otros 2 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Ricotta puré queso con un tenedor, mezclar con el pan rallado, el queso parmesano, la ralladura, el huevo y las hierbas picadas.

Añadir la carne picada y cebolla fritos. Sal masa Chuleta y pimienta al gusto Mezcle bien y refrigere por 1 hora.

 La masa enfriada terminado para formar un empanadas planas. Envuelva cada transversales dos tiras de tocino, asegure los extremos del palillo de madera.

 Calentar el aceite restante en una sartén y freír las chuletas a fuego alto durante 3-4 minutos de cada lado. Baje el fuego, tape la olla con una tapa y cocine por otros 10 minutos. Antes de servir quitar los palillos de dientes

Chuletas Pozharsky

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Ingredientes:

-kuritsa (filete) - 500g.

aceite -slivochnoe - 2 cucharadas

-slivki - 2 cucharadas

Pan-Blanco (en rodajas) - 2-3 piezas.

-moloko - 2/3 taza

-molotye migas - 1/2 cucharada

-yaytso - 1 pieza.

butírico - para freír

-perets, sal - al gusto
-verde - Al gusto

La carne de pollo sin piel 2 veces para saltar a través de un molino de carne, revuelva en la mantequilla derretida, la crema, la pimienta, la sal y saltar a través de la máquina de picar carne de nuevo.

Añadir picada remojada en leche y pan exprimida.

Formar un piso empanadas ovales afilados.

Dip en huevo batido.

Rollo de pan rallado y freír por ambos lados en aceite caliente durante 8-10 minutos hasta que estén doradas.

Chuletas de esturión y salmón

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Ingredientes:

-osetrina - 1 kg.
-semga - 1 kg.
-krevetki - 500 gr.
-luk - 2 piezas.
-yaytso - 1 pieza.
Pan-Blanco - 50g.
-moloko - 150 ml.
aceite -rastitelnoe
sal-Navy
-pimienta

El pescado, camarones y carne picada cebolla.

Añadir el pan remojado en leche, el huevo, la sal y la pimienta.

Revuelva para formar las empanadas, los alevines.

Servir con arroz en hojas de lechuga.

Chuletas Minsk

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Ingrid:

pulpa -kurinaya - 400 gr.
-yaytsa - 4 uds.
aceite -slivochnoe - 60 gr.
-sushenye setas - 25 gramos.
-moloko - 100 gr.
aceite -toplenoe - 40 gr.
-panirovochnye galletas - 60 gr.
hidroclórico, hierbas al gusto

Setas, enjuague y remojo en agua fría durante 3 horas, cocinar en la misma agua, escurrir antemano.

Pollo carne de la carne picada piel y amasado con leche, sal y 3 huevos.

Chuletas Sformuyte como pasteles, en medio de los cuales ponen el relleno: mantequilla y champiñones cocidos picados.

Los bordes de los pasteles se conectan.

Dé chuletas zapaniruyte forma alargada con migas de pan, chapuzón en las migas de huevo y pan batido en un segundo zapaniruyte.

Empanadas se fríen en mantequilla derretida.

Caliente en el horno o debajo del capó.

Servir inmediatamente.