Zanahoria y repollo hamburguesas

Ingredientes:
- 2 zanahorias grandes
- 100-200 gramos de col
- Harina de Copa
- Un huevo
- Sal al gusto

Preparación:

Zanahorias 1.otvarit y la col en agua con sal (siempre y zanahoria esté cocida, cortarlo bien al final tiene que agregar el repollo y cocine hasta que esté hecho).

2. Gire las zanahorias y repollo en el puré de patatas, añadir la harina, el huevo y todo bien hasta que quede suave. Pruebe si no hay suficiente sal, sal del.

3. Calentar una sartén, aceite de goteo y frote toda la zona del omóplato o cepillo, difundir un montón de zanahoria cuchara grande, cortar uno-uno cuchara y freír en cada lado hasta que la corteza crujiente (unos 2-3 minutos cada uno).

4. Servir con crema agria o yogur :)

Albóndigas con patatas en francés

Picada de cerdo de ternera - 400g
Huevo - 1 pieza
Cebollas - 2 piezas
Tomate (Intermedio) - 2pcs
Ajo - 1dolka
Sal, pimienta, mayonesa, queso, verdes
En el sector de la carne poner el huevo, un poco de cebolla picada y el ajo, sal y pimienta, añadir un poco de agua - mezclar bien.
Las cebollas, el tomate cortado en cubos pequeños. El ajo, el queso se frotó con un rallador fino, picar las verduras - mezclar con la mayonesa.
La formación de las empanadas de carne picada, poner en un molde para hornear, la parte superior de cada chuleta poner la cebolla y el tomate, el queso y la grasa mayonesa de ajo y 200gradusov vduhovku - 40minut. En un plato de acompañamiento - patatas fritas. Buen Provecho!

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor: Natalya Vasilyeva
vk.com/id29851837

Chuletas carpa (también se puede hacer con otros tipos de pescado)

Ingredientes:
Filete de la carpa - 500g
Cebolla
Zanahoria
2 huevos
La rebanada de pan
Leche - 0, 5 tazas
Verduras
Sal
Pimienta
Crema agria - para chuletas de lubricación
Mantequilla

Gire el pescado en una picadora de carne o moler en una licuadora.
Añadir a picar la cebolla finamente picada, la zanahoria finamente rallada, una rebanada de pan, previamente remojado en leche, huevos, hierbas, sal y pimienta. Amasar picada a fondo.
A continuación, formar las hamburguesas, albóndigas en el medio de una cada pusieron un pequeño trozo de mantequilla. Corre en un albóndigas hornear, lubricarlos con crema agria. Y enviar en un horno precalentado a 200 grados durante 30-40 minutos, durante 10 minutos hasta que a su vez cocinados a la parrilla.

Buen Provecho!)))

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor:Julia Bushueva

Albóndigas picada

Ingredientes:

Filete de pollo - 350 gramos
Mayonesa o yogur - 100 gramos
Huevo - 1 pieza.
Cebolla - medio
Sal y pimienta - al gusto
Harina

Preparación:

Pollo cortado en trozos pequeños y añadir la mayonesa o yogur. Deje por lo menos 2 horas para marinar en la nevera (que he hecho en la noche y me fui hasta la mañana). En masa marinar agregar 1 huevo, sal, pimienta y la harina y media cebolla. La masa debe ser gruesa, pero sus manos no tomar, como oladi.Vykladyvaem cuchara en un sartén caliente y freír con 2 lados durante 2-3 minutos.

Autor: Lyudmila

Albóndigas picada

Pechuga de pollo a pollo empanado en madera de nogal)

Pechuga de pollo picada filete. Barra de pan (no hay costras) empapado en crema, dejar durante 30 minutos, apretón. Mezclar el pollo, rollo, ajo (en prensa), la sal, la pimienta y el huevo. Para empanar avellanas fritos y la cáscara, pasarlo por la batidora, mezclar con el pan rallado. Picada formar una torta, poner un pedazo dentro del desagüe. aceite, formar una chuleta, rollo de pan rallado y freír, cocinar hasta que esté listo en el horno)) En 8 grandes albóndigas: 700 gr. pollo, 100 gr. pan, 300 gr. crema, 2 dientes de ajo, 50 gr. nueces, 150 gr. pan rallado, 1 huevo, 30 g. escurrir. aceite)
Fuente:Inteligente cocinero
Autor: Amor Chumachenko

Chuletas del pollo con manzanas envueltas en tocino

Ingredientes para 4 personas:
- 600 g de pollo picada
- 1 cebolla pequeña
- 1 manzana mediana agridulce
- 1 huevo
- 8 tiras de tocino
- Sal al gusto

Preparación:

Poner el relleno en un bol, añadir el huevo, la sal y rallado en un rallador grueso de manzana y cebolla.

Revuelva. Formamos 8 hamburguesas y se envuelven en tocino.

En una sartén a fuego medio durante un poco de calor más débil hasta 2 cucharadas de aceite vegetal. Ponga las hamburguesas y freír hasta que estén cocidas, unos 10-12 minutos por cada lado.

Albóndigas picada

Pollo Kiev

Ingredientes:

4 filetes de pechuga de pollo,
100 g de mantequilla,
1 huevo,
50 ml de leche
100 g de harina
120 gramos de pan rallado,
sal
pimienta negro
grasa vegetal

Preparación:

Obtener la mantequilla pre de la nevera.
Picar las hierbas y mezclar con la mantequilla. Divida en 4 trozos y poner en el refrigerador.
Cada seno dividido en filete de grandes y pequeños, hacer incisiones longitudinales (como sería aplánelos) y luchar contra.
Frotar con sal y pimienta. Tome la mantequilla de la nevera.
Un gran filete de poner un trozo de mantequilla, cubrir con la tapa de lomo, envuelto y poner en uniones de las tablas abajo. Quite el congelador durante 10 a 15 minutos.
Precaliente el horno a 200 grados.
Tome las chuletas. Batir el huevo con la leche, sumerja las empanadas, y luego rodar en harina, luego sumerja de nuevo en el huevo con la leche y rodar en el pan rallado. Repetir.
En una sartén honda calentar el aceite vegetal (aceite debe ser suficiente para hamburguesas estaban en ella por medio) y freír las empanadas en ambos lados (primera fritada de la costura).
Transferir las albóndigas a la sartén o al horno de estaño y poner hornear durante 10 minutos.

Albóndigas picantes

Ingredientes:

Filete de pollo
Queso
Squash
Pimienta
Harina
Huevo
Sal y pimienta al gusto

Método de preparación:

Todos los ingredientes en cantidades aproximadamente iguales.
Filete, pimientos, calabacín cortado en trozos pequeños. Parrilla queso.
Verduras picadas, pollo, queso, harina, huevos, amasar el relleno. Sazone con sal y pimienta.
Freír en aceite vegetal en forma de chuletas, aproximadamente 3-4 minutos de cada lado

Chuletas de pollo en francés

Ingredientes:

-900 Gr pecho pechos pollo
-5 Huevos
-1 Cucharada de mayonesa
-2 Cucharadas de harina con una diapositiva
1/2 cebolla verde
hidroclórico, Pimienta
-Rastitelnoe Petróleo

Preparación:

Pechuga de pollo cortada en cubos pequeños alrededor del 5 por 5 mm. Sal y pimienta, ponen los huevos y la mayonesa, mezclar bien. Añadir la cebolla picada y la harina, revolver de nuevo. La consistencia de la masa debe ser similar a la masa. En una sartén calienta a difundir una cucharada y freír por ambos lados.

Chuletas "Home"

Ingredientes:
-2 Grande filete de pollo (carne de cerdo o de cerdo-beef)
-4 Pequeñas patatas nuevas
c polladoni pan rancio
-1 Cebolla grande
-2 Dientes de ajo medianos joven
pimienta hidroclórico, rojo y negro al gusto
Huevo -1
aceite para freír -rastitelnoe

Preparación:
Filete de pollo dos veces pelos. Normalmente patatas También pulverizado dos veces a través de él. Pero esta vez me encontré con este grado "roble", que no se atrevió y simplemente se frota con un rallador fino. Pre-empapada y exprimida mince pan. Las cebollas y el ajo son tres en un rallador. Sal, pimienta al gusto. Añadir el huevo y amasar bien nuestro relleno.
Freír a fuego medio.
Chuletas siempre resultan muy jugosa y tierna.

Los pasteles de pescado en el horno

Ingredientes
500 g de filetes de bacalao (abadejo, la merluza, el granadero, etc.)
Filete de 100 g de salmón (salmón, trucha)
1 zanahoria
1 cebolla
100 g de copos de avena fideos
Pimienta
Especias
Sal

Un método para preparar pasteles de pescado en el horno
Lomos de bacalao (abadejo, la merluza, el granadero, etc.) muelen en una picadora de carne.
Para conseguir hamburguesas jugosas, añadir un poco de pescado azul (salmón, trucha o salmón).
En el sector de la carne moler las zanahorias y las cebollas. Revuelva.
Añadir un poco de harina de avena, pimienta, sal, especias.
Manchado manos con aceite de oliva para freír y el moldeo de las empanadas de carne picada.
Cocinar pasteles de pescado en el horno a t 180-200C durante unos 20 minutos.

Buen Provecho !!!

Hamburguesas zanahoria con muesli

Ingredientes para 4 personas

Zanahoria 1 pieza
2 cucharadas de muesli
Huevos 1 pieza
Canela molida ½ cucharadita

Instrucción
15 minutos

1. Rallar las zanahorias, añadir 2 cucharadas de muesli (preferiblemente frutas o pasas). Añadir el huevo, mover, espolvorear con canela.
2. Formar las hamburguesas y freír hasta que estén cocidos.

Chuletas de estudiantes (de pescado en conserva)

Ingredientes:
1 lata de conservas en aceite (jurel, la alacha, sardina)
2 cebollas
1-2 huevos (y no pueden)
4 cucharadas de sémola
Sal al gusto

Preparación:
Pescado limpio de huesos grandes y bien puré con un tenedor. No vierta aceite. Agregar la cebolla finamente picada. Puede ser crudo, pero se puede pre-escaldado con agua hirviendo. Añadir los huevos y sémola y sal. Todos mezclar bien. Freír a fuego medio-bajo. Un par de minutos por cada lado es suficiente