Chuletas de calabaza
Vamos a necesitar:
Tykva (promedio) - 1 pieza,
sémola - 0, 5 tazas,
moloko - 1 taza,
huevo de gallina - 2 piezas,
carne picada (cerdo y ternera) - 400 gramos
cebollas - 1 pieza,
de azúcar - 2 cucharadas;
La sal (al gusto)
aceite vegetal (para freír)
pan rallado.
Preparación:
Calabaza pelada y semillas y frotar con un rallador, luego sazonar con sal y poner en una sartén con aceite caliente, a fuego lento a fuego medio hasta que estén tiernos. Añadir el azúcar y verter en la leche. Vierta lentamente la sémola, revolviendo bien para evitar grumos. Cuando la sémola está listo, retirar del fuego y dar fresco.
Mientras que la sémola se enfría, freír la cebolla y carne picada. En calabaza refrigerada añadir los huevos batidos y amasar bien. Formar las albóndigas, y en el centro poner picada fritos. Desmenuzar en pan rallado y freír en aceite vegetal.
Servir las hamburguesas calientes con crema agria.
Chuletas liverwurst
Ingredientes:
Chuletas preparados a partir de hígado, corazón y pulmón (riñones no funcionan) .Berem estos productos en partes iguales a 200 gr. Añadir 2 cebollas, 2 rebanadas de pan blanco remojado en leche, papa cruda 1 de tamaño medio.
Preparación:
1. Todos los ingredientes se pasaron a través de una picadora de carne, pimienta, sal. Picada vuelve acuosa.
2. Tome una cucharada de carne picada, deshuesadas en harina (puede ser en la miga de pan).
3. Freír a fuego medio en aceite vegetal en ambos lados c.
Servir las chuletas a la mesa, decorar con hojas verdes
?Chuletas foie
500-600 de hígado de res, 2 cebollas, 2 a 3 m. zanahoria grande, 2 huevos, 1 cucharada almidón, sal, pimienta y cualquier especias
Rallar las zanahorias, picar la cebolla, freír o sometidos a licitación, añadir el ajo, el chile (que ama ingenioso).
Cubitos de hígado lo más fino posible, añadir 2 huevos, zanahorias refrigeradas y cebollas, 1 cda. cuchara de almidón, sal, pimienta, especias al gusto. Fry, por la cuchara a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
Chuletas de pollo en francés
Ingredientes:
-900 Gr pecho pechos pollo
-5 Huevos
-1 Cucharada de mayonesa
-2 Cucharadas de harina con una diapositiva
1/2 cebolla verde
hidroclórico, Pimienta
-Rastitelnoe Petróleo
Preparación:
Pechuga de pollo cortada en cubos pequeños alrededor del 5 por 5 mm. Sal y pimienta, ponen los huevos y la mayonesa, mezclar bien. Añadir la cebolla picada y la harina, revolver de nuevo. La consistencia de la masa debe ser similar a la masa. En una sartén calienta a difundir una cucharada y freír por ambos lados.
?Chuletas lucio
Ingredientes
1 lucio de unos 3 kg o 2 más pequeño
100 g de grasa
2 rebanadas de pan
2 huevos
leche
sal y pimienta
harina para empanar
aceite vegetal para freír
queso opcionalmente
Preparación
Destripar el pescado, quitar cresta cabeza. Cortar cuidadosamente la carne de la piel. Proceso laborioso, pero cuando la pereza de los huesos de pescados fritos para elegir toda la familia, las hamburguesas de pescado, esto es lo que usted necesita.
Pescado y la carne de la corte de grasa, moler en un molinillo de carne o procesador de alimentos.
Baton encaja mejor rancio. Remojar en la leche humana y dejar actuar durante 10 minutos y después se añadió a la prensa el pescado picado. Todos mezclar, sal y pimienta, añadir los huevos, mezclar bien de nuevo.
Cuchara para aumentar de peso, poner la harina, pan, empanadas de forma y freír por ambos lados en aceite vegetal.
Opcionalmente, puede hacer que el peso de la torta de pescado en el medio de una opción de venta de un pedazo de queso y abrigo, y luego formar una empanada.
Empanadas de pescado con tocino
Ingredientes
700 g de filetes de pescado grasos no (especialmente sabroso lucio)
100 g de grasa
2 rebanadas de pan blanco
1 cebolla
1 huevo
sal
pimienta
Preparación
Con la miga de pan y corte corteza remojo en agua o leche, escurrirlo bien.
Pescado, tocino y cebollas cortadas y pan giro a través de la amoladora.
Agregue el huevo, la sal, la pimienta, el empanado con harina o pan rallado y freír en aceite vegetal.
?Chuletas de pavo con relleno de setas
Ingredientes
- Picada de pavo (puede ser de pollo) - 500 g
- Setas (u otros hongos) - 300 g
- cebollas - 2 piezas.
- El aceite vegetal
- Pan rallado
- Sal y pimienta - al gusto
Método de preparación
1. Las cebollas y champiñones Pelar y picar finamente. Ligeramente sazonar con sal y cocinar hasta que todo el líquido se haya evaporado.
2. Desde el relleno para hacer un pequeño pastel. En el medio de poner el relleno. Empanadas de formulario y rollo en pan rallado.
3. Freír las empanadas en aceite vegetal en ambos lados.
4. chuletas listo.
Empanadas de palitos de cangrejo
Ingredientes:
1. Los palitos de cangrejo - 200g
2. Cualquier queso duro - 150g
3. Ajo - 1dolka
4. Los huevos - 2-3sht
Preparación:
Para iniciar palitos de cangrejo chop en fichas. Es más fácil hacer esto cuando todavía están congeladas
Al lado de esta masa añadir rallado en un queso rallador grueso y huevos
También agregue el ajo, el pasado a través de la prensa. Todos mezclar bien y esculpir, empanadas de la masa resultante. Desmenuzar en harina. Empanadas se fríen en aceite vegetal a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
Buen provecho :) Servir muy caliente :)
Filetes de carne y chuletas de MilletIngredientes: • filetes; • arco; • huevo; • gachas de mijo; • zanahorias; • harina; • El aceite de girasol; • vinagre de manzana; • El jugo de limón; • eneldo; • sal y especias. Preparación: Filetes (gob.) Añadir especias cebolla, huevo. Gachas Chuletas pshёnnoy: gachas cocidos añadir la cebolla asada, zanahoria, un huevo, un poco de harina, la forma y la parrilla. Añade mmm verdes! Hacer la salsa:. Podsoln mantequilla, hinojo, el vinagre de sidra de manzana, jugo de limón un poco y se frotó estupa! Receta de: Eleanor Profundidades Buen Provecho! Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas #Горячее@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Chuletas de pollo muy inusual!
Ingredientes:
● pechuga de pollo
● queso - 50 g
● mayonesa - 2 cucharadas (de mama media)
● sal, pimienta, especias - a gusto
Preparación:
1. Cortamos la pechuga de pollo en cubos muy pequeños (NO en una picadora de carne). (Sin los huesos y la piel)
2. Tres en un queso rallador grueso. (Aproximadamente gr.50)
3. Ponga un poco de mayonesa. (Basado en el seno promedio aproximadamente 2 cucharadas). Añadir sal, pimienta y ensalada gustos.
4. Todo mezclar manos, forma empanadas, se derrumba en pan rallado. Y en una sartén freír hasta que estén doradas. (Normalmente soy el primer lado de la tapa, y luego sin ella)
5. Servir con una ensalada o plato a su gusto.
Buen Provecho!
Cocinero divertido
?Chuletas del pollo "Ternura"
Ingredientes:
● 2 filete de pollo medio
● 100 gramos de yogur (o 2-3 cucharadas de mayonesa)
● 100 gramos de queso
● 2-3 cucharadas almidón
● 1 diente (no puede)
● verdes - yo tomamos polpuchka eneldo y perejil, es posible sin
● sal, especias - a gusto
● Aceite vegetal para freír
Preparación:
Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario.
Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño.
Si decide añadir la cebolla, entonces debe ser finamente picado.
Adición de yogur, almidón, sal y especias
Sal puso menos de lo habitual - ya queso "da la sal"
Ahora todo lo que necesita para mezclar y añadir verduras finamente picadas
Aquí está un relleno cumplí
Freír a fuego medio necesario.
Se puede extender con una cuchara como panqueques, pero usted puede tan
Chuletas fritas muy rápidamente.
Por cierto, se comen aún más rápido.
De esta porción Tengo 15 piezas chuletas medianas.
Buen Provecho!
Cocinero divertido
Chuletas del polloIngredientes: • 1 kilo de pollo; • 1 kilo de patatas; • 200 gramos de queso; • ajo polgolovki; • 3 huevos; • 3 cucharadas de sémola; • 3 cucharaditas de sal; • pimienta; • Tomillo secado. Preparación: Los filetes y patatas carne picada, añadir el resto de ingredientes, amasar bien. Deje reposar durante 20 minutos para la sémola hinchada. Freír en una sartén. Llevar a disposición puede ser bajo el capó o en el horno. Receta de: Elena Volkova Buen Provecho! Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas #Горячее@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Chuletas de la Bavarian Chef
Ingredientes:
● picada de cerdo de ternera - 500 g
● Las cebollas - 1 pieza
● Huevos - 3 piezas
● Chesnok - 2 dientes
● Setas (tengo setas) - 150 g
● Mantequilla - 80-100 g
● Muffin (seco, en la receta original son dos pretzels ayer, me tomó en ausencia de la añada ayer pan normal) - 2 piezas
● Moloko - 100 ml
● Chucrut -. 3 horas L.
● gorchitsa -. 1 hr L.
● rábano (rallado) - 1 hora L..
Mejorana ● - 1 hr L..
● El perejil (picado) - 3 horas L..
● Las especias (pimienta, sal)
Preparación:
Champiñones, cebolla, ajo, finamente cortadas y se sofríe en mantequilla. Dé fresco.
En este momento, batir los huevos, añadir la leche y el pan triturado (froté pan en un rallador, puede saltar a través de la máquina de picar carne).
Siguiente - el secreto de la Bavarian Chef - melenko cortó chucrut.
Añadir el relleno chucrut, rodillo con el huevo y la leche, mezclar bien. Añadir una cucharada de mostaza, rábano picante, orégano, sal y pimienta, y se enfría setas con cebolla y ajo. Picar el perejil y también añadir al relleno. Todos mezclar bien.
Formar pequeñas empanadas de carne picada, buen rollo en la harina - hamburguesas ponen muy suave, suave y sin harina mantendrá la mala educación! Freír en una sartén, cubiertos de una mezcla de la mantequilla y el aceite vegetal hasta que estén crujientes doradas.
Buen Provecho!
Cocinero divertido
|
