Hamburguesas muy sabrosas!

Ingredientes:
1. La carne picada - 500 g
2. Las cebollas - 1 pc.
3. Pan blanco - 3 piezas
4. perejil picado - 2 cucharadas
5. polvo de mostaza - 1 cucharadita
6. Los huevos - 2 piezas.
7. El agua fría - 3 tazas
Aceite 8. vegetal, sal, pimienta negro

Preparación:

1 cebolla cortada en trozos grandes. Piezas de pan blanco Pre-empapado en agua. Preparar un procesador de alimentos o licuadora. En la mayoría de cebolla mezcla, prensado pan blanco y perejil picado. Todo se agita rápidamente hasta que quede suave. Luego agregar la carne picada está aquí. Mezclar la masa resultante. Inmediatamente, observo que él no tuvo pelos por lo tanto debe ser como un buen lío. Necesitamos sólo se desmigaja finamente. Si usted no está en casa o combinar o licuadora, utilice una picadora de carne convencional.
2. Tome un recipiente profundo y enviar de vuelta mince molido. Añadir la mostaza seca. Separar la clara de huevo de la yema. Yema de enviar a picar. Toda buena mezcla. Si obtiene mince demasiado espesa, agregue un poco de agua fría.
3. En otro tazón, bata las claras de profundidad hasta que se forme espuma. Sin embargo, no debe ser demasiado empinada. La mitad de la proteína, con una cuchara de madera, se combinan con la carne picada. Haga esto con mucho cuidado. A continuación, añadir la otra mitad de las proteínas. Mezclar suavemente el relleno.
4. Ahora bien, es necesario formar las empanadas y se fríen por ambos lados en aceite vegetal. Lo mejor es formar las empanadas con las manos mojadas.

Chuletas de coliflor

Tiempo de preparación - 35 minutos

Ingredientes (6 personas):

Coliflor - 500 g
Huevo - 1 pieza
Pan blanco - 2 rebanadas
Leche - 50 ml
Harina - 1/4 taza (volumen de aproximadamente 220 ml)
Eneldo - 1 manojo
Aceite vegetal
Queso, pimienta negro

Para la salsa de queso:
Queso crema - 200 g
Crema 22% -3/4 taza

Usted necesitará:
- Sartén
- Pan pequeño

1. Remojar el pan en la leche durante 20 minutos. Presione y crumble.
2. Desmonte la col en pedazos y hervir en agua con sal (unos 6 minutos). Escurrir y repollo fresco.
3. Cortar el repollo a migas finas. Eneldo picar finamente. Mezclar la col con huevo, pan, harina, eneldo, sal y pimienta. Mezclar bien.
4. En una sartén precalentada con mantequilla Ponga la masa resultante (1 chuleta = 1 cucharada) y freír por ambos lados durante 3-4 minutos.
5. Preparación de la salsa: En una cacerola, agregar la crema y el queso. El calor y revuelva constantemente con una cuchara de madera hasta que quede suave. Retire el gas.
Servir las chuletas con salsa de queso. Buen Provecho!

Chuletas de pollo en portugués

Ingredientes:
- Pollo (hervido o frito) - 2.1 pc
- Salchicha ahumada - 100 g
- Margarina - 1 cda. l.
- Pimienta molida
- Nuez moscada (tierra)
- Perejil finamente picado
- Huevos - 2 piezas
- Lechuga (para que sirve platos) - 4-5 piezas
- Lima - 2.3 pc
- Pan rallado - 200 g
- Zanahorias - 1 PC
- El aceite de oliva o aceite de girasol (para freír chuletas) - 2.1 l

Receta:
1. Hervir o pollo asado.
2. Separar la carne de los huesos y moler en una licuadora. 3. Limpie la piel de la salchicha ahumada, cortada, y luego moler en la licuadora, también.
4. Rallar las zanahorias.
5. Mientras tanto, hervir las patatas con piel, en un agua más salada.
6. Escurrir, pelar las patatas y hacer sus puré de papas.
7. Derretir la margarina en una sartén y freír la salchicha ahumada picada y las zanahorias hasta que estén doradas.
8. Retirar del fuego, añadir las patatas pollo y puré.
9. Es muy bueno mezclar hasta que quede suave.
10. Sazone con sal y pimienta, agregar la nuez moscada y el perejil picado, mezclar bien de nuevo, a cambiar en un bol y dejar enfriar.
11. Cuando la masa se haya enfriado, formar las empanadas, sumergirlos en huevo batido, y luego rodar en el pan rallado. Freír en grasa profunda.
12. Una placa yacía una toalla de papel y se puso albóndigas fritas en una sola capa. Cuando la tela absorbe empanadas de grasa se desplazan en plato preparado para la mesa.
13. Adorne con lechuga y rodajas de limón.
Buen Provecho !!!

Chuletas de pollo en portugués

Ingredientes:
- Pollo (hervido o frito) - 2.1 pc
- Salchicha ahumada - 100 g
- Margarina - 1 cda. l.
- Pimienta molida
- Nuez moscada (tierra)
- Perejil finamente picado
- Huevos - 2 piezas
- Lechuga (para que sirve platos) - 4-5 piezas
- Lima - 2.3 pc
- Pan rallado - 200 g
- Zanahorias - 1 PC
- El aceite de oliva o aceite de girasol (para freír chuletas) - 2.1 l

Preparación:
1. Hervir o pollo asado.
2. Separar la carne de los huesos y moler en una licuadora. Salchicha ahumada piel clara, cortar, y luego moler en la licuadora, también.
3. Rallar las zanahorias. Mientras tanto, hervir las patatas con piel, en suficiente agua con sal. Escurrir, pelar las patatas y hacer sus puré de papas.
4. Derrita la margarina en una sartén y freír la salchicha ahumada picada y las zanahorias hasta que estén doradas. Retirar del fuego, añadir las patatas pollo y puré. Es muy bueno para mezclar hasta que quede suave. Sal y pimienta, agregar la nuez moscada y el perejil picado, mezclar bien de nuevo, a cambiar en un bol y dejar enfriar.
5. Cuando la masa se haya enfriado, formar las empanadas, sumergirlos en huevo batido, y luego rodar en el pan rallado. Freír en grasa profunda.
6. Una placa yacía una toalla de papel y se puso albóndigas fritas en una sola capa. Cuando la tela absorbe empanadas de grasa se desplazan en plato preparado para la mesa.
7. Decorar con lechuga y rodajas de limón.
Buen Provecho !!!

Hamburguesas zanahoria con muesli.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Ingredientes para 4 personas:
Zanahoria 1 pieza
2 cucharadas de muesli
Huevos 1 pieza
Canela molida ½ cucharadita

Instrucciones:
1. Rallar las zanahorias, añadir 2 cucharadas de muesli (preferiblemente frutas o pasas). Añadir el huevo, mover, espolvorear con canela.
2. Formar las hamburguesas y freír hasta que estén cocidos.

Albóndigas picada

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Chuletas Muy tiernos!
Ingredientes:
-Kurinoe Filete - 350 gramos
-Mayonez O yogur - 100 gramos
-Yaytso - 1 pieza.
-Lukovitsa - Media
hidroclórico y pimienta - al gusto
-Muka

Preparación:
1. Filete de pollo cortado en trozos pequeños y añadir la mayonesa o yogur.
2. Nos reservamos al menos 2 horas para marinar en la nevera (yo lo hice la noche y me fui hasta la mañana).
3. Masa Marinar agregar 1 huevo, sal, pimienta y la harina y media cebolla.
4. La masa debe ser gruesa, pero sus manos no tomar, como buñuelos.
5. Difundimos una cuchara en un sartén caliente y fría con 2 lados durante 2-3 minutos.
Buen Provecho!

Chuletas de pollo muy inusual!

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Ingredientes:
Ingredientes:

pechuga de pollo
Queso - 50 g
mayonesa - 2 cucharadas (de mama media)
sal, pimienta, especias - al gusto

Preparación:

1. Cortamos la pechuga de pollo en cubos muy pequeños (NO en una picadora de carne). (Sin los huesos y la piel)
2. Tres en un queso rallador grueso. (Aproximadamente gr.50)
3. Ponga un poco de mayonesa. (Basado en el seno promedio aproximadamente 2 cucharadas). Añadir sal, pimienta y ensalada gustos.
4. Todo mezclar manos, forma empanadas, se derrumba en pan rallado. Y en una sartén freír hasta que estén doradas. (Normalmente soy el primer lado de la tapa, y luego sin ella)
5. Servir con una ensalada o plato a su gusto.

Croquetas un par

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Ingredientes:
500 gramos de pescado (bacalao o abadejo mejor)
2-3 patatas
1- 2 cebollas (tamaño mediano)
1 huevo
150 gramos de verde
Sal al gusto

Preparación:
Patatas y cebollas limpio, picar junto con el pescado deshuesado. En el huevo picada complemento resultante, finamente picado greens. Todos mezclar bien, agregar la sal al gusto. Para formar las empanadas. Al vapor durante 20 minutos.

Chuletas de patata con salsa de setas

Ingredientes:

600g patatas;
Mantequilla 50 g;
Huevos 2 unidades;
La harina de trigo 2 cucharadas. L.;
El aceite de girasol 1 cucharada. L.;
Setas 30 g;
Cebolla 1 pieza;
100 g de crema agria;
50g de las migas;

Preparación:

1. Las patatas peladas hervir, escurrir el agua y dejar las patatas durante unos minutos para que se seque. Luego amasar. El puré resultante se enfríe un poco, agregar 1 cda. una cucharada de mantequilla, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas. cucharadas de harina, amasar todo a fondo y para cortar chuletas.
2. Gire en harina o pan rallado y freír por ambos lados de la grasa. Pero lo más gusto - en salsa de hongos. Por su forma de cocinar hongos secos escaldadas con agua hirviendo, enjuague bien, vierta 2 horas en agua fría, luego cocinar a fuego lento durante 50 minutos. Setas conseguir picar finamente ellos, y la fuga de caldo.
3. Picar finamente la cebolla y revuelva para que se dore en la mantequilla, añadir los champiñones y freír juntos. Por otra harina de pan con mantequilla a calentar a la luz de color amarillo, y después de retirar del fuego, verter chorro fino, revolviendo, caldo de hongos, combine la salsa de setas y hervir 10 min., Rectificar de sal y una pizca de pimienta.
4. Antes de retirar del fuego, poner la crema.
5. Empanadas de la patata listo para verter la salsa antes de servir.

Hamburguesas deliciosas!

Ingredientes:

700 g de pollo picada (o carne terminado, o carne picada de pechuga de pollo por su cuenta.)
250 gramos de queso cottage (no pasta de queso y convencional)
1 huevo
1 cebolla
sal, especias, hierbas - al gusto

Preparación:

Picar la cebolla y freír.
Mezcle el queso cottage con cebolla y huevo. (Lo hice en un procesador de alimentos)
mezclado con pollo picada. (esto se hace a mano, por lo que no me gusta de combinar el relleno de espuma batida).
Sal y pimienta al gusto.
Dar un poco de soporte. Dazzle albóndigas con las manos mojadas y se fríen a fuego medio en aceite vegetal.
Nada empanadas.

Albóndigas italianas con trozos de papa

Ingredientes:
1 kg de patatas
slabozhguchaya pimentón
pimienta de cayena
sal de mar
orégano seco
4 cdas. l. aceite de oliva
1 cda. l. zumo de limón
100 g de tomates secos

Para las albóndigas:
1 ayer bollo
1 cabeza de cebolla
1 diente de ajo
600g mixta picada de cerdo / carne de vacuno
1 hr. L. sal de mar
1 hr. L. mostaza
1 huevo.
2 cdas. l. aceite vegetal

Método de preparación:
1. Para preparar las patatas Precaliente el horno a 175 ° C. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas.
2. Mezclar 1 cucharada de pimentón, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, 2 cucharaditas de sal marina y 2 cucharadas de orégano. Ponga 1 cucharadita de esta mezcla, el resto diluir con 4 cucharadas de jugo de aceite de oliva y limón. Manos a rodar las patatas en el aceite de oliva picante resultante. Hornee en una bandeja para hornear en un horno caliente durante unos 30 minutos, volteando de vez en cuando.
3. Preparar las albóndigas Remojar el pan. Las cebollas cortadas en cubos. Picar el ajo. Mezclar carne, pan presionado, el huevo, la cebolla. ajo, una cucharadita de sal y mostaza. Pimienta y ciegos 8 hamburguesas. Se fríen durante 4 minutos por cada lado para 2 cucharadas de aceite vegetal.
4. 10 minutos antes del final de rodajas de patata cocina ponen entre sus tomates. 3-4 minutos antes de que los últimos restos de la mezcla de papas, espolvorear las especias y darle la vuelta. Acomoda las papas en placas con albóndigas.
Buen Provecho!