"Stombolli Simple" (pasteles italianos)
Ingredientes:
- Pasta de la pizza
- 8-10 piezas de jamón
- 8-10 piezas de salami
- 8-10 piezas de pepperoni
- 4-6 piezas de queso duro
- 4-6 piezas de mozzarella
- 10.08 hojas de albahaca
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharadita orégano
- Salsa Marinara
Preparación:
1. Caliente el horno a 200 grados.
2. Estirar la masa de pizza en un rectángulo y lo coloca en la sartén, el bicarbonato de papel colocado.
3. Ponga la primera capa, alterna, jamón, salami y pepperoni. En segundo lugar, tercer, cuarto y quinto capa Ponga queso y albahaca y queso y albahaca.
4. Con un cuchillo afilado hacer incisiones a ambos lados del rectángulo y torcer ellos para conseguir la coleta.
5. Espolvorear la superficie con aceite de oliva y espolvorear con orégano.
6. Hornear durante 15 minutos hasta que estén doradas.
7. Dejar enfriar un poco y servir con salsa marinara.
"Bicarbonato de Estonia"
Ingredientes:
- 120 ml de leche caliente
- 1 cucharadita azúcar o miel
- 1 yema de huevo
- 30 g de mantequilla
- Una pizca de sal
- 15 g de levadura
- 300 g de harina
Adicionalmente:
- 50 g de mantequilla
- 3-4 cucharadas azúcar
- 1 - 2 cucharaditas canela
Preparación:
1. levadura se disuelva en agua tibia (no caliente!) De la leche con el azúcar y dejar por un tiempo en un lugar cálido para zapenilis.
2. La mantequilla (30 g) con un batidor de yema de fusión, agregar la harina, la sal, vierta en la levadura y amasar la masa a mano.
3. Poner la masa en un tazón engrasado preparado y cerrar.
4. Dejar en un lugar caliente durante 1-2 horas, o poner en el fuera de horno se calienta a 30 ° C.
La mantequilla (50 g) se mezcló con 3-4 cucharadas de azúcar y la canela hasta que quede suave.
5. Trabajar la masa con la mano, extienda 1 cm de espesor. Aplicar la mezcla a la mantequilla, el azúcar y la canela en la hoja de masa, rodar en giro apretado.
6. Rosco cortada por la mitad, dejando la punta sin cortar. Gire las dos mitades y conectar los extremos para conseguir un círculo vicioso.
7. Cubra la mezcla de aceite y el azúcar restante antes de enviar en el horno. Después laico en una bandeja para hornear y hornee a 200 ° C durante 20-25 minutos. En los últimos 5-10 minutos para bajar la temperatura a 180 ° C.
8. Retirar del horno, espolvorear con azúcar en polvo o grasa con una mezcla de jugo de limón con azúcar en polvo.
?Masa, de la que siempre resulta bicarbonato de éxito
Ingredientes para 10 porciones:
- 1 taza de leche (caliente)
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura seca (1 paquete de 7 g)
- 500 g de harina
- 200 g de mantequilla (o margarina)
- 2 huevos
Preparación:
1. Ponga la leche en una bolsa de levadura. Añadir posterior 2 cucharadas de azúcar (requerido !!!).
2. Agregue el azúcar y la levadura para la solución de azúcar y se mezcla con la leche de la levadura.
3. Coloque el recipiente con la levadura en un lugar cálido durante 10 a 15 minutos. Tenemos que conseguir la tapa de la levadura.
4. Tamizar la harina en un bol. Tomar 200 g de mantequilla blanda que ha calentado de antemano. Mantequilla con las manos harina gire completamente en pequeñas migajas.
5. Mientras tanto, la levadura dado tapa. Añadir 2 huevos con la harina y la mantequilla. Tomar la leche con la levadura y se vierte en un recipiente. Toda la mezcla. La masa debe ser suficientemente gruesa.
6. Poner la masa durante 3 horas en el refrigerador. Entonces alcanzar para un poco de masa y tallar pasteles y masa constantemente mantener en la nevera, y luego derretida.
7. empanadas en una hornada no rasstaivaem - justo en el horno, como un ciego. Si la masa debe con urgencia, los chips de harina butírico no añadir los huevos en absoluto, y poner la masa en el frío durante sólo media hora.
El bicarbonato de EstoniaIngredientes: Leche caliente - 120 ml El azúcar o la miel - 1 cucharadita La yema de huevo - 1 pieza Mantequilla - 30 g Una pizca de sal Levadura - 15 g Harina - 300 g Adicionalmente: Mantequilla - 50 g Azúcar - 3-4 cucharadas Canela - 2/1 cucharadita Preparación: La levadura se disuelva en agua tibia (no caliente!) De la leche con el azúcar y dejar por un tiempo en un lugar cálido para zapenilis. La mantequilla (30 g) con un batidor yema fusión, agregar la harina, la sal, vierta en la levadura y amasar la masa rukami.Gotovoe Ponga la masa en un tazón engrasado y cerrar. Dejar en un lugar caliente durante 1-2 horas, o poner en el horno-off se calienta a 30 ° C. La mantequilla (50 g) se mezcló con 3-4 cucharadas de azúcar y la canela hasta que quede suave. Amasar la masa a mano, extienda 1 cm de espesor. Aplicar la mezcla a la mantequilla, el azúcar y la canela en la hoja de masa, rodar en giro apretado. Roscón, cortada por la mitad, dejando la punta sin cortar. Gire las dos mitades y conectar los extremos para conseguir un círculo vicioso. Lubrique la mezcla de aceite y el azúcar restante antes de enviar en el horno. Después laico en una bandeja para hornear y hornee a 200 ° C durante 20-25 minutos. En los últimos 5-10 minutos para bajar la temperatura a 180 ° C. Retirar del horno, espolvorear con azúcar en polvo o grasa con una mezcla de jugo de limón con azúcar en polvo. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
El bicarbonato de Estonia.Ingredientes: Leche caliente - 120 ml El azúcar o la miel - 1 cucharadita La yema de huevo - 1 pieza Mantequilla - 30 g Una pizca de sal Levadura - 15 g Harina - 300 g Adicionalmente: Mantequilla - 50 g Azúcar - 3-4 cucharadas Canela - 2/1 cucharadita Preparación: La levadura se disuelva en agua tibia (no caliente!) De la leche con el azúcar y dejar por un tiempo en un lugar cálido para zapenilis. La mantequilla (30 g) con un batidor yema fusión, agregar la harina, la sal, vierta en la levadura y amasar la masa rukami.Gotovoe Ponga la masa en un tazón engrasado y cerrar. Dejar en un lugar caliente durante 1-2 horas, o poner en el horno-off se calienta a 30 ° C. La mantequilla (50 g) se mezcló con 3-4 cucharadas de azúcar y la canela hasta que quede suave. Amasar la masa a mano, extienda 1 cm de espesor. Aplicar la mezcla a la mantequilla, el azúcar y la canela en la hoja de masa, rodar en giro apretado. Roscón, cortada por la mitad, dejando la punta sin cortar. Gire las dos mitades y conectar los extremos para conseguir un círculo vicioso. Lubrique la mezcla de aceite y el azúcar restante antes de enviar en el horno. Después laico en una bandeja para hornear y hornee a 200 ° C durante 20-25 minutos. En los últimos 5-10 minutos para bajar la temperatura a 180 ° C. Retirar del horno, espolvorear con azúcar en polvo o grasa con una mezcla de jugo de limón con azúcar en polvo. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?El bicarbonato de EstoniaIngredientes: Leche caliente - 120 ml El azúcar o la miel - 1 cucharadita La yema de huevo - 1 pieza Mantequilla - 30 g Una pizca de sal Levadura - 15 g Harina - 300 g Adicionalmente: Mantequilla - 50 g Azúcar - 3-4 cucharadas Canela - 2/1 cucharadita Preparación: La levadura se disuelva en agua tibia (no caliente!) De la leche con el azúcar y dejar por un tiempo en un lugar cálido para zapenilis. La mantequilla (30 g) con un batidor yema fusión, agregar la harina, la sal, vierta en la levadura y amasar la masa rukami.Gotovoe Ponga la masa en un tazón engrasado y cerrar. Dejar en un lugar caliente durante 1-2 horas, o poner en el horno-off se calienta a 30 ° C. La mantequilla (50 g) se mezcló con 3-4 cucharadas de azúcar y la canela hasta que quede suave. Amasar la masa a mano, extienda 1 cm de espesor. Aplicar la mezcla a la mantequilla, el azúcar y la canela en la hoja de masa, rodar en giro apretado. Roscón, cortada por la mitad, dejando la punta sin cortar. Gire las dos mitades y conectar los extremos para conseguir un círculo vicioso. Lubrique la mezcla de aceite y el azúcar restante antes de enviar en el horno. Después laico en una bandeja para hornear y hornee a 200 ° C durante 20-25 minutos. En los últimos 5-10 minutos para bajar la temperatura a 180 ° C. Retirar del horno, espolvorear con azúcar en polvo o grasa con una mezcla de jugo de limón con azúcar en polvo. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
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